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Guendalina Tavassi
In rilievo

Guendalina Tavassi

La scheda:

Cucina da viaggio: pomodori ripieni

Cucina da viaggio: pomodori ripieni

Episodio 2: cosa fare quando abbiamo pochi ingredienti, siamo sulla metro e abbiamo fame?

Frittata spaghetti ricotta e salsiccia

Frittata spaghetti ricotta e salsiccia

Frittata spaghetti ricotta e salsiccia Un sostanzioso piatto unico da provare al più presto! Grazie a Mirella per questa bella ricetta calabrese. Ingredienti per 8 persone: 400 gr di spaghetti o spaghettini, 8 uova, 250 gr di ricotta, 150-200 gr di salsiccia da taglio, parmigiano o pecorino grattugiato, pepe nero qb, sale qb, olio extravergine di oliva o strutto qb. Frittata spaghetti ricotta e [...]

Pressione bassa, gli effetti positivi di magnesio e potassio

Pressione bassa, gli effetti positivi di magnesio e potassio

Magnesio e potassio possono aiutarci a contrastare la pressione bassa e a ritrovare il giusto sprint per affrontare la giornata. Questi minerali preziosi sono fondamentali per il benessere di tutto l'organismo, soprattutto d'estate, quando a causa del caldo sudiamo molto di più, ma anche d'inverno, quando lo stress eccessivo ci provoca stanchezza e nervosismo. Non a caso sono considerati fra i rimedi migliori contro l'ipotensione. Il [...]

Dieta contro la pancia gonfia: 7 cibi che funzionano

Dieta contro la pancia gonfia: 7 cibi che funzionano

Sognate un ventre piatto e una silhouette perfetta? Allora provate la dieta contro la pancia gonfia, assaporando i cibi che eliminano il gonfiore e drenano i liquidi. Nessuna donna è immune dal gonfiore addominale, nemmeno le super top o i vip che postano foto in bikini su Instagram. Allora come fanno ad avere sempre una pancia super piatta? Il loro segreto è un regime alimentare ad hoc che sfrutta dei super cibi. Scopriamo quali sono e come inserirli nella [...]

Frittata di spaghetti ripiena

Frittata di spaghetti ripiena

Frittata di spaghetti ripiena Preparazione 300 g di spaghetti - 300 g di polpa di pomodoro - 4 uova - 200 g di mozzarella - 2-3 rametti di basilico - 2 rametti di prezzemolo - 100 g di salsiccia napoletana piccante - 20 g di parmigiano reggiano e 20 g di pecorino, grattugiati - uno spicchio d'aglio - 5 cucchiai di olio d'oliva - sale, pepe 1) Fate dorare l'aglio in un tegame con 3 cucchiai di olio; unite la polpa di pomodoro, salate, pepate e cuocete a fuoco [...]

Insalata di petto di pollo e pomodori

Insalata di petto di pollo e pomodori

Insalata di petto di pollo e pomodori   Perfetta per l’estate, questa ricetta è pronta in circa mezzora, va servita fredda, al massimo a temperatura ambiente; per me è un piatto unico adattissimo per quando pranzo al mare o in occasione di una scampagnata. Condito con poco olio d’oliva crudo è anche decisamente leggero. Ingredienti (per 4 persone): 800 g. di petto di pollo 5 pomodori sodi 4 cucchiai di pangrattato un cucchiaino di sale aromatizzato alle [...]

Perchè le bottiglie di vino hanno il fondo bucato? Un motivo esiste che non tutti conoscono.

Perchè le bottiglie di vino hanno il fondo bucato? Un motivo esiste che non tutti conoscono.

Ti sei mai chiesto perchè le bottiglie di vino hanno il fondo bucato? Un motivo non conosciuto a molti, un tempo le bottiglie si producevano in maniera artigianale e il vetro si soffiava con la bocca, alla sua estremità di formava una rotondità che veniva spinta all'interno, assumento la famosa forma concava. Oggi le bottiglie di vetro si realizzano in maniera industriale, ma perchè hanno il fondo concavo? Perchè svolge altre funzioni, per questo  motivo [...]

Torta al limone cheesecake light

Torta al limone cheesecake light

Torta al limone , la ricetta  La torta al limone cheesecake è un mix tra una torta al limone, un cheesecake ed un semifreddo, è al gusto di limone ed aromatizzata con vero succo di limone, ha l’aspetto di un cheesecake ma non c’è alcuna cottura ed è un semifreddo perchè deve rassodare in friforifero per un bel po’ di ore. Questo dolce è catalogato come “difficile” perchè la lavorazione è lunga e presenta vari passaggi ma vi basterà organizzarvi [...]

Ferragosto:pasti al cocomero al Bioparco

Ferragosto:pasti al cocomero al Bioparco

(ANSA) – ROMA, 13 AGO – Il giorno di Ferragosto gli animali del Bioparco di Roma riceveranno decine di cocomeri, interi o a fette, freschi o congelati, insieme a speciali ghiaccioli a base di frutta e verdura. “La distribuzione di angurie – spiega il presidente della Fondazione Bioparco di Roma, Federico Coccìa – fa parte del programma di ‘arricchimento ambientale’: gli animali cercando il cibo, in alcuni casi congelato, fanno movimento e aguzzano [...]

Dieta dei mirtilli, rassodano e sgonfiano

Dieta dei mirtilli, rassodano e sgonfiano

Gustosi e ricchi di proprietà nutritive, i mirtilli sono l'alleato ideale per la dieta perché rassodano e sgonfiano, aiutando a perdere i chili in eccesso senza sforzi. Questo frutto originario dell'America del Nord, viene prodotto anche in Italia, in particolare nelle zone montane, dove matura nei mesi di luglio e agosto. Deliziosi, zuccherini e ottimi per la salute, i mirtilli sono perfetti per tornare in forma senza sforzi. Questo potente cibo-farmaco [...]

Serafini la scuola le frescacce le cene gli appunti

              Il chi se ne....  è il motto                               In classe...                                         LE FREASCACCE DEL SERAFO                                                                                         I PENSIERI  STRAMBI                                                                                [...]

Baguette di semola con semi di sesamo

Baguette di semola con semi di sesamo

    Era da molto tempo che non sfornavo baguette, e qualche giorno fa mi è capitato di rileggere questa bella ricetta con farina di semola rimacinata che io adoro. Così, visto che avevo rinfrescato i miei lieviti, ho pensato bene di realizzarle. La ricetta è di Franca Barbera che ringrazio, la quale appartiene come me al gruppo FB di Sara Papa. C'è solo una piccola variante, io ho usato li.co.li. al posto di pasta madre solida. INGREDIENTI 650  g [...]

Caldo: fornelli addio, la lasagna si fa in frigo o col sole

Caldo: fornelli addio, la lasagna si fa in frigo o col sole

Cucina fire-free non e' veloce e recupera vecchie tecniche

Kandace Springs - Don't Need The Real Thing - Video Testo Traduzione

Kandace Springs - Don't Need The Real Thing - Video Testo Traduzione

    La cantante e pianista 29enne statunitense Kandace Springs, sta per pubblicare il secondo album "Indigo", che dovrebbe essere più funky del precedente senza sacrificare per nulla il soul/jazz. Una miscela sonora che possiamo apprezzare assieme alla sua voce, nel singolo "Don't Need The Real Thing".     VIDEO https://www.youtube.com/watch?v=kdJk8Iz2dZ8   TESTO...     TRADUZIONE...   GoodVibesIndex 68/100  

Linguetta della lattina, ha un funzione che molti non sanno

Linguetta della lattina, ha un funzione che molti non sanno

Le lattine sembrano tutte uguali, che contengono bibite analcoliche e non, oppure alimenti conservati come legumi già cotti o sughi già pronti che cosi via. Una linghetta con il buco brevettata nel 1980, ma svolge parecchie funzioni che molti non sanno. Il buco della linghetta serve ad aprire più facilmente la lattina o la scatoletta, i infila il dito nel buco per tirare la linghetta fino a strapparla.  Riduce le materie prime e i costi di produzione. Ma [...]

Spiedino di lumache

Spiedino di lumache

Una ricetta gustosa e semplice a base di chiocciole.

Sapori di Sardegna

Sapori di Sardegna

Siamo in provincia di Oristano, dove un gruppo di agricoltura ha deciso di creare un'azienda i cui frutti arrivano in tutto il nostro paese ed oltre.

Monsanto dovra' risarcire malato cancro

Monsanto dovra' risarcire malato cancro

Giardiniere denuncia, pesticida contribui' a farmi ammalare

Dalla Scozia il gelato alla maionese

Dalla Scozia il gelato alla maionese

Piace ai turisti, e non e' il primo gusto poco convenzionale

"Malato per pesticidi" risarcito con 289 mln

"Malato per pesticidi" risarcito con 289 mln

Il colosso Monsanto condannato a risarcire 289 milioni di dollari a un malato terminale di cancro.