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Agronomia

La scheda: Agronomia

L'agronomia è un ambito multidisciplinare che si occupa dell'applicazione di principi scientifici all'agricoltura. L'agronomia comprende aspetti studiati dalle discipline quali la biologia, la chimica, la fisica, la geologia, la pedologia, l'ecologia, l'economia, la sociologia, l'etica, l'ingegneria, la paesaggistica, la progettazione. In termini pratici è l'insieme delle tecniche e delle tecnologie che vengono impiegate per rendere più efficienti ed efficaci i risultati delle attività economiche che impiegano tali conoscenze. L'agronomia, come scienza, affronta anche lo studio delle conseguenze derivanti dall'abuso di tecniche colturali.
Volendo formulare una definizione esaustiva di agronomia si può dire: "scienza applicata che studia, adotta ed applica conoscenze, metodi e tecnologie volte ad ottimizzare la resa delle colture agendo su diversi fattori produttivi al fine di migliorare la qualità dei prodotti utilizzando tecnologie appropriate che siano compatibili con l'ambiente, economicamente valide e che non arrechino danno alla salute dei consumatori finali". Lo studio e l'applicazione pratica di conoscenze scientifiche derivanti da diversi ambiti conferiscono all'agronomia l'importanza di una tecnologia applicata. L'applicazione delle tecniche agronomiche richiede - a livello pratico-operativo - anche la conoscenza dei principi della sperimentazione e della ricerca.



LE VIE DEL CAFFE' : IL CAFFE’ DEL FUTURO SI CHIAMA MOKAITALIA

Uno dei più interessanti stand di Host, la Fiera di Milano dedicata all’Horeca, è senza dubbio quello di FUTURBAR GREEN, una rassegna delle innovazioni rispettose dell’ambiente nel comparto Bar e Ristoranti. All’interno di questo stand collettivo, l’espositore più importante è senza dubbio CAMST, con il suo prototipo di Ristorante innovativo “Gustavo”, ma certamente quello che attira di più i visitatori è il [...]

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Gnocchetti di zucca al burro e salvia

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Gli gnocchetti di zucca al burro e salvia sono un primo piatto a base di zucca, con la prepazione rapida e semplice.

Porro alla piastra

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A grande richiesta, dopo l'incommensurabile successo de "La zucca alla piastra", il casalingo è lieto di presentarvi: (papparappappaaaaa) "Porro alla piastra" (applausi) con la straordinaria partecipazione del porro nei panni del porro, e la magistrale interpretazione della piastra, eseguita per la prima volta da una piastra vera! Ingredienti in ordine di apparizione: Porro; Condimento: olio, salsa di soia. Procedimento: seguite bene le istruzioni, potrebbe [...]

Bancomat per un caffè? No grazie

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A Napoli per sentire cosa ne pensano i commercianti.

La spirulina l'antico integratore del tutto naturale usato già da Maya e Aztechi: pensate, ha 30 volte più vitamina A delle carote, 50 volte più ferro degli spinaci e 6 volte più proteine del tofu…

La spirulina l'antico integratore del tutto naturale usato già da Maya e Aztechi: pensate, ha 30 volte più vitamina A delle carote, 50 volte più ferro degli spinaci e 6 volte più proteine del tofu…

    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   La spirulina l'antico integratore del tutto naturale usato già da Maya e Aztechi: pensate, ha 30 volte più vitamina A delle carote, 50 volte più ferro degli spinaci e 6 volte più proteine del tofu…   Si tratta di un alimento dalle origini molto antiche: maya e aztechi coltivavano e consumavano questo potente integratore naturale. La spirulina è una specie che cresce spontaneamente nei laghi, [...]

Frittata di patate

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Frittata di patate Ingredienti 5 uova 2 patate olio sale Preparazione Sbucciate e tagliate le patate In olio soffriggete le patate salate Intanto sbattete bene le uova con un pizzico di sale Appena dorate le patate buttateci sopra le uova e cuocete da entrambe le parti la frittata

Torta di pere e nutella

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Torta di pere e nutella Ingredienti 3 pere piccole 380 gr di zucchero 480 gr di farina 00 4 uova 125 gr vasetto di yogurt al naturale 80 gr di olio extra vergine di oliva 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Per decorare Nutella e codette Preparazione Tagliate le pere a pezzetti Scaldate il forno In un contenitore unite tutti gli ingredienti , mescolate bene fino ad ottenere un impasto cremoso e omogeneo Prendete una teglia imburratela e infarinatela e [...]

la fragola di Halloween

la fragola di Halloween

  The Shark In The Park (Lo squalo nel parco) mangeresti questo tipo di fragola Parco Pistris dopo aver visto il video? magari per la festa di Halloween? io lo sto facendo senza connessione questo post qualcuno sta mangiando la fragola ahaha buon divertimentoGuarda questo incredibile CGI 3D Animated Short creato dalla squadra di talento a Polynoid! Lo Shark in the Park visualizza il processo di crescita e sviluppo di una speciale specie di fragola chiamata [...]

L'Agave tequilana

L'Agave tequilana

E' la pianta dalla quale si ricava la tequila.

Le giuggiole

Le giuggiole

Il Giuggiolo è una pianta di origine asiatica che si è stabilizzata in tutto il Mediterraneo.

Oleandri romani, Gianicolo notturno, Bologna - Roma

Oleandri romaniNei caldi oleandri romanitrovo tepore di colori nuoviora che primavera resistemiracolosa dentro la memoriaal vento buio dell'imminente gelodelle mie pianure lombarde.Qui resisto e m'illudoe il mio sangue a volte ritrovail tepore stupendodella giovinezza.Gianicolo notturnoBianco di luna l'orto del Gianicolo.Da miti alture volano le cupolein un fantastico disegno d'ale.In un lento fruscìo di foglie han pacei sensi astuti folli logorati.Bologna - [...]

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La curcuma è uno degli ingredienti base della cucina asiatica: si ricava dall'omonima pianta erbacea di colore giallo ocra ed è utilizzatissima in India da più di 5mila anni. Viene detta anche zafferano delle Indie proprio per la sua zona di origine e possiedenumerose proprietà e benefici che vanno dall'utilizzo come colorante fino alla medicina, oltre all'insaporire i cibi ed essere uno degli ingredienti base di un buon curry.La curcuma è una vera [...]

le fave

Incominciano a vedersi, nelle vetrine dei pasticcieri e dei panifici, i sacchetti di fave, dolcetti prettamente triestini, anche se le loro origini parlano da tempi assai lontani. Si trovano  da ottobre a novembre, in ricorrenza della festività dei defunti. Le fave sono sempre di tre colori: bianco, rosa, marrone  ed è proprio di ogni colore il loro signiicato: rispettivamente di nascita,  vita, morte. Nell'antichità, Romani, Greci,  usavano  mangiare la [...]

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LE ISTRUZIONIPreparazione: Condimento Mettete in tegame antiaderente l’olio extravergine di oliva e fate appassire lo scalogno finemente sminuzzato. Unite i peperoncini schiacciati e mezzo bicchiere di vino bianco. Fate sfumare il vino a fuoco medio mescolando spesso senza mettere il coperchio. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata per 5 minuti circa, quindi scolatele e saltatele nel tegame con il condimento. Unite il parmigiano grattugiato, amalgamate [...]

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Zucca e porcini sono uno dei simboli dell’autunno. Questa ricetta viene preparata tagliando a fette la zucca e i funghi a pezzetti che porremo, dopo averli rosolati con la cipolla nel burro, sulla zucca ed inforneremo prima di servire accompagnando,

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  Quest’anno per il compleanno di mio figlio ho preparato la torta alla nocciola e non la solita torta foresta nera che lui mi chiede ogni anno! Non so se si è dispiaciuto…..però a me piace cambiare, e poi la torta era davvero sublime   Inoltre so per certo che ama molto la crema di nocciole, e allora ho pensato di fargli cosa gradita! Quando ero piccola, mi ricordo,che il regalo più bello era proprio la torta che preparava la mamma, ero così [...]

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Un dolce semplice e golosissimo, genuino e nutriente. Ideale per la colazione o per una cena con gli amici.

Triglia al forno con zucca e crema di mandorle

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Una ricetta stellata per festeggiare l'arrivo dell'autunno con Fabrizio Ferrari

Mezze penne con zucca e ricotta

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Mezze penne con zucca e ricotta Ingredienti 320 g di pasta, tipo mezze penne rigate 250 g di zucca, meglio se mantovana 1 scalogno 4-5 foglie di salvia noce moscata 100 g di ricotta, meglio se di pecora 40 g di burro sale e pepe nero Preparazione 1 Prepara il sugo. Taglia la zucca a fette di circa 1 cm di spessore e quindi a dadini. Spella lo scalogno e tritalo finemente. Sciogli il burro in una grande padella con le foglie di salvia lavate, lo scalogno e un [...]