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Crataegus azarolus

La scheda: Crataegus azarolus

Crataegus aronia Crataegus ruscinonensis Mespilus azarolus
L'azzeruolo (Crataegus azarolus, L. 1753) è una pianta da frutto della famiglia delle Rosaceae, è detto anche "lazzeruolo".
Gran parte dei botanici ritiene che questa specie sia originaria dell'Asia Minore o dell'isola di Creta, da cui si sarebbe diffusa come coltivazione in tutto il resto del bacino del Mediterraneo (in particolare nel Nord Africa) e dell'Europa. In Italia è diffuso occasionalmente in Liguria, Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Sicilia e Puglia.



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Pesche ripiene, ricetta estiva dal gusto rètro

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Questa è una ricetta un po' "della nonna", anche se la faceva mia mamma, so che veniva realizzata anche più in là negli anni. La pesca è l'elemento principale, frutto della stagione estiva, dolce e succoso. Io uso le pesche noci perché non mi piace sentire in bocca la buccia con il pelo (mi fa venire i brividi, stessa cosa con le albicocche, che mi piacciono moltissimo ma faccio fatica a mangiarle per lo stesso motivo). Ingredienti per 4 persone: 2 pesche [...]

FOTO: Crataegus azarolus

Ficus_carica

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Cocos_nucifera

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Castanea_sativa

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