Apium graveolens rapaceum

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Francesca Cipriani
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Francesca Cipriani

Apium graveolens rapaceum

La scheda: Apium graveolens rapaceum

Il sedano (Apium graveolens L.) è una specie erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria della zona mediterranea e conosciuto come pianta medicinale fin dai tempi di Omero.
Il ciclo della pianta è di 6-7 mesi.


Carpaccio di polpo con citronette e sedano croccante  Chef Di Andrea Candito

Carpaccio di polpo con citronette e sedano croccante Chef Di Andrea Candito

Carpaccio di polpo con citronette e sedano croccante  Chef Di Andrea Candito Ricetta d’autore Di Andrea Candito ‘  O Munaciello Firenze e Miami Ingredienti 1 polpo 1000/2000 1 costa di sedano Olio q.b. Limone q.b. Sale q.b Pepe q.b. Prezzemolo q.b. Preparazione Cuocete il polpo una quarantina di minuti, raffreddate e avvolgete in maniera ermetica in pellicola alimentare e lasciate in abbattitore per almeno 2 ore. Preparate la citronette con olio sale [...]

Sedano: buono a tavola e ottimo per la salute

Sedano: buono a tavola e ottimo per la salute

Il sedano, appartenente alla famiglia delle ombrellifere, è uno degli alimenti più utilizzati nelle diete visto il suo irrisorio contenuto calorico, 20 calorie per 100 grammi. Si tratta di un ortaggio ricco di proprietà benefiche, come fibre, perfette per la riduzione dei trigliceridi e del colesterolo nel sangue, prevenendo anche eventuali emorragie. La sedanina, come per altre molecole, potenzia le capacità digestive, migliorando anche l’assorbimento [...]

Sedani al gorgonzola

Sedani al gorgonzola

Un primo piatto tipico della tradizione culinaria lombarda.

Dieta del sedano, ti depuri e sciogli i grassi

Dieta del sedano, ti depuri e sciogli i grassi

Con il sedano ti depuri e sciogli i grassi, grazie ad una dieta detox in grado di regalare gambe snelle e pancia piatta. Questo ortaggio è ricco di proprietà nutritive ed è l'alleato perfetto per chi vuole perdere peso. Pochi lo sanno, ma il sedano è un alimento "ipocalorico negativo", ciò significa che l'energia impiegata per masticarlo e digerirlo equivale alle calorie assunte mangiandolo. Ricco di sali minerali e vitamine, è un perfetto spezza fame, [...]

Salsa al sedano

Salsa al sedano

La salsa al sedano si prepara tritando tutte le verdure e unendoci la paprica, il succo di limone e la maionese. Ecco la preparazione per la ricetta salsa al sedano.

Pasta fredda con salmone,sedano e limone Marialaura

Pasta fredda con salmone,sedano e limone Marialaura Ingredienti 320 gr di farfalle 200 gr di salmone affumicato un cuore di sedano succo di un limone olio sale pepe Preparazione Cuocete la pasta e nel frattempo tagliate il salmone a listarelle. Scaldatele in una padella antiaderente facendole diventare croccanti. Spegnete il fuoco e farle raffreddare.Scolate la pasta, trasferitela in una ciotola condite con un filo di olio e fatela raffreddare a temperatura [...]

Frullato a base di sedano e cetriolo

Frullato a base di sedano e cetriolo

La ricetta del frullato di sedano e cetrioli, uno smoothie drenante in grado di migliorare la salute della pelle. Ecco come prepararlo in questa video ricetta E’ un frullato con tanti benefici per la nostra salute, in grado di combattere la ritenzione idrica e a fornire un aiuto sostanziale per la nostra pelle. Nella video ricetta le modalità di preparazione. Buon appetito. SCOPRI ALTRE RICETTE CON IL SEDANO GUARDA TUTTE LE VIDEORICETTE

Le virtù del sedano

Le virtù del sedano

Un ottimo diuretico e calmante, ideale per contrastare i disturbi di stomaco.

La fotoricetta dell'insalata di pasta e tonno

La fotoricetta dell'insalata di pasta e tonno

il sedano non è afrodisiaco

il sedano non è afrodisiaco

Ho scoperto che il sedano non è afrodisiaco dimenticavo ciao come va voi che passate di qui? stasera nel ripulire una aiola di sedano ne è venuto via uno di quelli neri ho pensato di farci un risotto dato il tempo freddino ultimamente non era molto grande, ma 7 costole e un cuore tenero promettevano bene Le costole anche se croccanti non mi davano fiducia e così ho preferito dargli una scottata poi ho tirato su il riso una leggerezza fantastica e il [...]

FOTO: Apium graveolens rapaceum

Apium_graveolens

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Apium graveolens var. rapaceum

Apium graveolens var. rapaceum

Apium graveolens var. rapaceum

Apium graveolens var. rapaceum

Apium graveolens var. rapaceum

Apium graveolens var. rapaceum

Pasta al pesto di sedano

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Rendiamo il rientro a scuola più gustoso con questo frullato ricco di vitamine

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Pella secca addio con questo gustoso frullato reidratante

Calcio: Apium graveolens rapaceum

Ingrediente in: Ragù alla bolognese.

Ingrediente in: Coda alla vaccinara.

Ingrediente in: Gumbo.

Ingrediente in: Minestrone.

Ingrediente in: Ragù napoletano.

Ingrediente in: Pot-au-feu.

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I cordon bleu di sedano costituiscono un invitante secondo piatto a base di verdure. prepariamoli seguendo questi step.

Insalata di riso con curry, pollo e mais

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Ingredienti (per 6 persone) 400 gr di riso parboiled 600 gr di pollo arrosto a cubetti il cuore di un sedano a fettine 300 gr di mais sgranato 300 ml di maionese 2 cucchiai di yogurt greco 2 cucchiai di pasta di curry 1 lime Fate bollire il riso in abbondante acqua salata e, quando cotto, scolatelo e risciacquatelo con l'acqua fredda in modo da fermare la cottura. Versatelo in una insalatiera e fatelo raffreddare. Conditelo poi con la maionese allungata con lo [...]

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Placare la fame e controllarla è un punto focale per non accumulare peso in eccesso e per non essere schiavi del cibo. Ormai lo stress è una peculiarità di quest'era moderna e molti di noi sfogano stress e nervoso sul cibo. Un'abitudine che a lungo andare diventa un modus vivendi, lo stomaco si ingrandisce e l'appetito non ci abbandona mai. Placare la fame - un'azione che parte dalla mente e dalla nostra volontà La mente come puà giocare brutti scherzi, ma [...]

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  Samya Abbary, l'ex modella e nota interprete di fiction, tiene una rubrica culinaria all'interno del contenitore mattutino Mattino 5, programma condotto da Federica Panicucci e Federico Novella. L'interprete di origine marocchina, stavolta, ci consiglia qualche trucchetto per preparare piatti golosi che non appesantiscono e che aiutano a mantenersi in linea. In questo video, la Abbary presenta un piatto dagli ingredienti semplici la cui preparazione è veloce [...]

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La insalata di pasta e tonno si realizza con la pasta cotta mentre con un mixer triterete tutti gli ingredienti, procedendo infine ad aggiungere sedano e carote. Ecco come prepararla.