Asparagi

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Asparagi

La scheda: Asparagi

[I Ravioloni con asparagi e formaggio si preparano cuocendo gli asparagi con del burro e quindi aggiungendo il Montasio. Il composto verrà poi utilizzato come farcitura dei ravioloni che, una volta cotti, andranno guarniti con della panna. portata: primi. [{"ingrediente":"Montasio fresco","quantita":"30 g"},{"ingrediente":"Asparagi","quantita":"20 g"},{"ingrediente":"Panna fresca","quantita":"1 dl"},{"ingrediente":"Pasta per lasagne","quantita":"q.b."}] url: http://www.buonissimo.org/lericette/2658_Ravioloni_con_asparagi_e_formaggio.]

Oriental Mongoliana Beef con punte di asparagi e carote

Oriental Mongoliana Beef con punte di asparagi e carote

Oriental Mongoliana Beef con punte di asparagi e carote Ingredienti e dosi per 4 persone 1 dl di Salsa soya 15 gr di Maizena Aglio qb 300 gr di filetto di manzo 15 gr di Semi di sesamo tostato Acqua qb 10 gr di Zucchero Peperoncino qb 20 gr d Zenzero  a fette 100 gr di Carote a fette 200 gr di Asparagi 1 cucchiaio di Olio di sesamo Cipollotto 50 ( solo la parte verde) 200 gr di Riso al vapore Preparazione In una padella tostare i semi di sesamo e tenere da [...]

Penne olive ed asparagi

Penne olive ed asparagi

Le penne olive ed asparagi si preparano facendo cuocere la pasta e facendo lessare gli asparagi, a parte si dovrà far saltare i pomodorini e le olive. Ecco i passaggi per la ricetta penne olive ed asparagi.

Farfalle asparagi e zucchine

Farfalle asparagi e zucchine

Le farfalle asparagi e zucchine si preparano tagliando gli asparagi e facendoli friggere con le altre verdure e la ricotta, a parte si faranno lessare le farfalle. Ecco i passaggi per la ricetta farfalle asparagi e zucchine.

Quiche asparagi e speck croccante

Quiche asparagi e speck croccante

Spaghetti con le vongole e gli asparagi

Spaghetti con le vongole e gli asparagi

Un primo piatto dai sapori primaverili, leggero perché a base di frutti di mare e verdure dal gusto delicato.

Spaghetti asparagi selvatici

Spaghetti asparagi selvatici

Un prelibato piatto che esalta il gusto di questi saporiti ingredienti.

Gusto verde: ravioli cipollotto e asparagi

Gusto verde: ravioli cipollotto e asparagi

Un piatto che unisce prodotti calabresi con quelli veneti

Insalata soncino, asparagi, speck croccante e uova

Insalata soncino, asparagi, speck croccante e uova

Una ricetta semplice, veloce e leggera

Uova e asparagi in finger food

Uova e asparagi in finger food

Le uova e asparagi in finger food vengono realizzati cuocendo le uova e gli asparagi, quindi tagliando le uova a metà e preparando il ripieno con il tuorlo e la verdura.

Cestini con bocconcini di pollo, asparagi e taleggio

Cestini con bocconcini di pollo, asparagi e taleggio

Sfizioso, gustoso e d'effetto, oggi Tessa ci prende proprio per la gola!

FOTO: Asparagi

Asparago verde per la vendita a New York (Stati Uniti)

Asparago verde per la vendita a New York (Stati Uniti)

Uova e asparagi in finger food

Uova e asparagi in finger food

Le uova e asparagi in finger food vengono realizzati cuocendo le uova e gli asparagi, quindi tagliando le uova a metà e preparando il ripieno con il tuorlo e la verdura. Ecco come si prepara la ricetta uova e asparagi in finger food.

Pollo alla piastra con asparagi

Pollo alla piastra con asparagi

Asparagi e uova con scorze d'arancia

Asparagi e uova con scorze d'arancia

Con la prima aria di primavera, torna anche la voglia di piatti più leggeri. Uova e asparagi è un piatto tradizionale, ma arricchito può diventare qualcosa di davvero sfizioso e chic. Ingredienti (6 persone): 2 mazzi di asparagi 6 uova freschissime 70 gr. di burro 1 arancia non trattata 1 cucchiaio di aceto Sale pepe q.b Pulire gli asparagi e farli cuocere al vapore per 10-12 minuti (devono restare piuttosto croccanti). Rompere le uova e farle cuocere a [...]

Ravioli con ripieno di asparagi

Ravioli con ripieno di asparagi

I ravioli con ripieno di asparagi si preparano impastando la farina con le uova per ottenere una pasta che verrà stesa a sfoglia e farcita a mucchietti con un composto di asparagi e ricotta, la farcitura verrà ricoperta con un’altra sfoglia e suddivisa per essere infine cotta in acqua bollente.

L'asparago bianco

L'asparago bianco

Le propietà e caratteristiche dell'asparago che vive sotto terra

Bavarese di asparagi

Bavarese di asparagi

La bavarese di asparagi si prepara pulendo e sbollentando gli asparagi e poi frullandoli mentre a parte si mescolerà il latte ai tuorli d’uovo unendo infine la colla di pesce; il composto si verserà in una terrina e verrà decorato con yogurt con panna e limone. Ecco i passaggi per la bavarese di asparagi.

Chi mi consiglia delle ricette con asparagi?

Chi mi consiglia delle ricette con asparagi?

E' finalmente arrivata la stagione degli asparagi, che io adoro. Purtroppo dura troppo poco. Mi potete consigliare delle ricette per sfruttarli al meglio?   "Ti do una ricetta facilissimae veloce che mi ha salvato un sacco di volte in caso di ospiti insapettati: le farfalle con asparagi ricotta e pancetta    Ingredienti: 400 g di farfalle 300 g di asparagi 300 g di ricotta 100 g di pancetta fresca a cubetti 50 g di grana padano 1 cipolla rossa olio q.b sale [...]

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Asparagi al forno - Zina

Asparagi al forno - Zina

Asparagi al forno - Zina Per 4 persone 20 asparagi grossi 10 fette di prosciutto besciamella Preparazione Bollite gli asparagi. Quando saranno cotti al dent, scolateli. Avvolgete due asparagi in una fetta di prosciutto. Metteteli nella teglia Terminate gli ingredienti con il medesimo procedimento Coprite con la besciamella gli asparagi. Cuocete per 20 minuti in forno

Rocchetta Sant'Antonio/ Il 29 aprile Sagra dell'Asparago Selvatico

Rocchetta Sant'Antonio/ Il 29 aprile Sagra dell'Asparago Selvatico

Penne con asparagi verdi e gamberoni

Penne con asparagi verdi e gamberoni

E’ un primo che insieme a un frutto di stagione risulta un piatto completo per il pranzo o per la cena. Un pò di impegno serve per prepararlo, ma ne vale la pena. Iniziare con gli asparagi è il primo passo, pertanto si puliscono  dalla base e poi si sbollentano   lasciandoli al dente. A seguire ho eliminato il carapace ai gamberoni  e prima di fare appassire mezzo scalogno tritato ho tagliato per lungo i pomodorini datterini che ho unito appunto allo [...]