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La scheda: Batteriologia

La batteriologia è una branca della biologia che si occupa dello studio dei batteri, sotto il profilo morfologico, chimico e funzionale.
La batteriologia medica è una branca della Medicina che studia i batteri in relazione con le malattie nella specie umana.
Lo studio dei batteri in laboratorio si fonda su alcuni strumenti fondamentali:
i terreni di coltura usati per isolare e conservare le linee cellulari pure,
colorazioni generiche e specifiche, da osservare al microscopio ottico (in genere),
colorazioni con anticorpi specifici marcati, da osservare al microscopio a fluorescenza,
test biochimici,
prove sierologiche,
A parte la prima voce, tutte le altre comprendono tecniche che mirano a determinare la presenza o meno di alcune caratteristiche morfologiche, metaboliche, sierologiche utili al fine dell'identificazione.



Salmonella nel latte, allarme in 83 nazioni

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Latte in polvere contaminato: l'azienda francese Lactalis ritira dal commercio 12 milioni di scatole.

Latte con salmonella, spedito in 83 nazioni

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L’azienda francese Lactalis ritira dal commercio 12 milioni di confezioni di latte in polvere per neonati.

Creati batteri intestinali, battono cancro del colon-retto

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 Creati batteri intestinali anti-cancro: combattono strenuamente il cancro del colon-retto trasformando nella pancia una molecola di broccoli e altri vegetali in un’arma contro il tumore che determina la regressione della malattia e ha anche effetti preventivi sulla crescita del cancro, il sulforafano.     E’ il risultato di uno studio condotto presso l’Universiità di Singapore e pubblicato sulla rivista Nature Biomedical Engineering. La ricerca si è [...]

Creati batteri intestinali che battono tumore colon-retto

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Batteri intestino controllano i geni, così prevengono i tumori

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I batteri intestinali provenienti dalla digestione di frutta e verdura possono produrre un segnale chimico che colpisce il genoma umano, innescando cambiamenti che aiutano a prevenire il cancro. A far luce sul meccanismo con cui i batteri “buoni” nell’intestino possono controllare l’espressione dei geni nelle nostre cellule, e di conseguenza sul meccanismo protettivo innescato da una dieta sana, è uno studio pubblicato su Nature Communications, a cui hanno [...]

Creati batteri intestinali che battono tumore colon-retto

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Accendono l'azione anti-cancro nei vegetali, bene test su topi

Coliche dei neonati addio: ecco il probiotico che le elimina

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Le coliche intestinali sono ricorrenti nei neonati e sono in genere dovute al passaggio di bolle d’aria nell’intestino. Degli studiosi hanno trovato un probiotico che potrebbe ridurre questo fastidioso problema che causa pianti prolungati e ricorrenti nei piccoli. Questo fastidioso disturbo colpisce i bambini tra il 3° ed il 5° mese di età e le cause possono essere varie: il cibo mangiato dalla mamma che allatta, che affatica la digestione del bambino; [...]

Stafilococco aureus

 Staphylococcus Generalità Gli stafilococchi sono cocchi gram +, anaerobi facoltativi, catalasi-positivi, immobili;  quando si riproduce, gli elementi, che sono di forma rotondeggiante,  rimangono uniti formando grappoli. Sono molto diffusi. Il più importante è S. aureus che è anche l’unico stafilococco coagulasi-positivo. Gli altri stafilococchi sono coagulasi-negativi. Il test della coagulasi risulta perciò utile per distinguere lo S. aureus dagli altri [...]

Salmonella: cos'è e quali sono gli alimenti a rischio

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La salmonella è un bacillo a forma di bastoncino che se ingerito mangiando alimenti da esso contaminati può compromettere la salute. I più comuni sintomi della salmonellosi, l’intossicazione alimentare causata dal batterio salmonella, sono diarrea, febbre, crampi, mal di testa, mal di pancia, vomito e nausea. Le prime avvisaglie di malessere iniziano generalmente dopo circa 12 ore dall’ingestione dell’alimento contaminati, ma si possono verificare anche [...]

Dolci, mai mangiare l'impasto crudo: pericolo batteri

Dolci, mai mangiare l'impasto crudo: pericolo batteri

Preparare pane, pasta, dolci in casa dovrebbe essere più salutare ed economico. Ma attenzione a non assaggiare l'impasto crudo, perché potrebbe contenere batteri pericolosi per il nostro organismo. E questo non è dovuto solo alla presenza di uova non cotte che possono veicolare la salmonella. Anche la farina cruda può nascondere dei rischi. Secondo uno studio condotto da Samuel J. Crowe e pubblicato sul New England Journal of Medicine, la farina può ospitare [...]

...E intanto la Francia continua la sua battaglia a favore delle API - Sospesi altri due pesticidi killer!

...E intanto la Francia continua la sua battaglia a favore delle API - Sospesi altri due pesticidi killer!

    . . seguiteci sulla pagina Facebook Curiosity  . .   ...E intanto la Francia continua la sua battaglia a favore delle API - Sospesi altri due pesticidi killer!   L’Anses, l’Authority sanitaria francese aveva dato il suo ok ma il tribunale di Nizza ha deciso oggi di sospendere la licenza d’uso a due pesticidi di Dow Chemical. Entrambi contengono l’insetticida sulfoxaflor e sono accusati di potenziali rischi ambientali, in particolare [...]

Lievito di birra e acqua ossigenata, ecco gli ingredienti del super eco-cemento

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Lievito di birra e acqua ossigenata, ecco gli ingredienti del super eco-cemento Il nuovo materiale, brevettato dall’Enea, risulta avere un’alta resistenza al fuoco e ottime capacità di isolamento acustico e termico Redazione Tiscali Il futuro dell’edilizia è nei materiali eco compatibili. E’ partendo da questa idea che l’Enea ha sviluppato, e recentemente brevettato, un rivoluzionario biocemento con elevate proprietà di isolamento termico [...]

Cos'è la listeriosi. Sintomi, cure e come prevenirla

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La recente notizia che il Ministero della Salute ha disposto il ritiro di un lotto di Porchetta di Ariccia IGP perché contaminato da Listeria monocytogenes ha sollevato l’interesse verso sintomi e cura della listeriosi, infezione che da questo batterio deriva. Il batterio Listeria monocytogenes è estremamente pericoloso dal momento che la listeriosi, malattia infettiva che provoca, nelle sue manifestazioni più aggressive può essere letale per soggetti deboli, [...]

200.000 morti l'anno a causa dei pesticidi nel cibo, ma la gente continua a preferire il bello al sano

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    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Le mele del Trentino? Sono così piene di pesticidi da aver contaminato il DNA dei neonati !! Il dibattito sui pesticidi c’è ed è pure molto acceso. Nell’affollatissima sala dell’Istituto comprensivo di Cles, si è svolto il convegno «Ambiente è salute: esposizione cronica a pesticidi e Dna umano», presentazione della prima ricerca scientifica su alcuni residenti della Val di Non ed [...]

I pesticidi dentro di noi ci sono: le analisi su una famiglia romana

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Pesticidi: quando gli insetti siamo noi !!

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    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Pesticidi: quando gli insetti siamo noi !!   Patologie come tumori, leucemie e sclerosi connesse all’uso di pesticidi, impiegati troppo e male. Lo dicono gli studi. Un rischio concreto che spesso sfugge ai sistemi di analisi, rischiando di ritardare gli allarmi. Erbicidi, fungicidi, antiparassitari creati dall’uomo per uccidere ogni tipo di minaccia cosiddetta biotica, cioè vivente, portata da [...]

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Vuoi eliminare i pesticidi su frutta e verdura? La ricetta è semplice ed economica: il bicarbonato. Ne elimina il 96%...!

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  . . seguiteci sulla pagina Facebook Curiosity  . .   Vuoi eliminare i pesticidi su frutta e verdura? La ricetta è semplice ed economica: il bicarbonato. Ne elimina il 96%...!   Pesticidi su frutta e verdura: uno studio afferma che il bicarbonato di sodio è in grado di eleminarne il 96% Il bicarbonato di sodio ha moltissimi utilizzi: sbianca, pulisce e deterge. Un recente studio ha dimostrato che il bicarbonato di sodio sia anche in grado di [...]