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Sus domesticus
Il suino (Sus scrofa domesticus L.), chiamato comunemente maiale o porco è un suide addomesticato appartenente ai Mammiferi dell'ordine Artiodattil...

Gelatina di maiale

La gelatina di maiale o in siciliano liatina, ma anche suzu o zuzzu (in italiano grasso, zozzo nel senso di ricco e gustoso), è un piatto tipico della cucina sicilia...

Prosciutto

Il prosciutto è un taglio della carne del maiale. In campo alimentare il suo uso principale è la creazione di due salumi: il prosciutto crudo e il prosciutto cotto....

Speck dell'Alto Adige IGP

Lo speck dell'Alto Adige IGP (in ladino cioce) è una specialità della salumeria sud-tirolese. Consiste in un prosciutto crudo completamente disossato, lievemente af...

Coppa (salume)

La coppa, detta anche capocollo, capicollo (Campania), finocchiata (Siena), lonza (Lazio) o lonzino (Marche e Abruzzo) è un insaccato, che è presente nel territorio...

MAIALI E CRIMINALI

 20 anni per un processo ad uno stupratore di bambine.Prescrizione.Conclusione dei magistrati : scusate. Presidente della Repubblica: Muto.  Questo si chiama favoreggiamento  a posteriori, che rimarrà come sempre  impunito e che nessuno oggigiorno  processerà.  Stato tale e quale,  maiale e criminale.

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Maiali maltrattati in un mattatoio francese, il video-denuncia

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Roma, (askanews) - L'associazione animalista L214 ha diffuso un video in cui denuncia maltrattamenti nei confronti di maiali in un mattatoio in Francia. Nelle immagini, girate alcuni mesi fa, si vede un uomo che picchia gli animali con un bastone e li prende anche a calci per spingerli a spostarsi e ad entrare nel macello. I maiali vengono tenuti in pessime condizioni, stipati nelle gabbie, e sono ben visibili le ferite dei maltrattamenti. L'organizzazione, che da [...]

Cosce di pollo prosciutto e pomodoro

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Pollo al prosciutto e pomodoro            CSF Rieti Per il pollo alla cacciatora riferisce lo chef  

Lady Gaga: "Orgogliosa del mio corpo e della mia pancetta..."

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Ha ballato, cantato e fatto acrobazie sospesa in volo. Eppure molti sono stati più attenti alla sua pancetta morbida ben in vista, che alla sua impeccabile performance al Super Bowl. E le critiche non si sono fatte attendere. Ma Lady Gaga non si è scomposta e sui social ha risposto a tono ai suoi detrattori: "Sono orgogliosa del mio corpo e dovreste esserlo anche voi..." Star indiscussa dell'halftime alla finale del campionato della [...]

Lady Gaga: "Orgogliosa del mio corpo e della mia pancetta..."

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Lady Gaga: "Orgogliosa del mio corpo e della mia pancetta..."

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AVREMMO DOMANDE DA PORCI?

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 Sarà che ho perso il senso delle misure, sarà che  qualcuno sta a rosica', certo è che manco le bonazze lasciano in pace. La nuova Miss Universo mette su la sua corona e il giorno dopo in rete si scatena la bagarre: è sovrappeso, è fuori forma!!! Io dico di no però sarei il meno deputato a parlare. Ho chiesto a Razzi e mi ha risposto:  Allora, affinché io possa rivedere le mie valutazioni ed [...]

Cotolette di pollo e spinaci

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Un secondo goloso che viene sempre apprezzato e conquista il palato di grandi e piccini!

Cotechino avanzato, che fare? Ecco 5 idee

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Riciclatelo con fantasia dopo capodanno

Cotechino e lenticchie

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Piatto tradizionale di fine anno per merito delle lenticcchie considerate bene auguranti. Si tratta in realtà di  un piatto della stagione fredda in quanto il cotechino è calorico e le lenticchie come legume secco erano  perfette in un periodo in cui la verdura fresca scarseggiava. Ingredienti: 500 grammi di lenticchie di Castelluccio 2 cotechini sedano , aglio , carota, foglie di alloro , chiodi di garofano sia per la cottura dei cotechini che per le [...]

Altro che lenticchie e cotechino: i riti più assurdi del mondo per Capodanno

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Mangiare un certo numero di chicchi d'uva, fare le pulizie in tutta la casa, distruggere piatti contro le porte dei vicini o passare una notte al cimitero fino a saltare dentro un lago ghiacciato con dei tronchi d'albero. Sono numerose e spesso molto stravaganti le tradizioni che accompagnano i festeggiamenti di capodanno nel mondo. Iniziando dall'Europa, in Spagna, come anche in molti altri Paesi di lingua spagnola, è tradizione iniziare il nuovo anno 'con la [...]

5 errori da evitare se cucinate il cotechino

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Con qualche accortezza sarà più buono

Tosella impanata con patate e pancetta

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Un piatto facile e goloso con pochi ingredienti ma tanto gusto!

Fusilli con ceci e zampone

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Un primo piatto sano e appetitoso, semplice da preparare e da gustare in compagnia.