Carne

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Francesca Cipriani
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Francesca Cipriani

Carne

La scheda: Carne

Il termine carne è usato comunemente per intendere le parti commestibili degli animali omeotermi, e può comprendere perciò anche gli organi interni, interiora o frattaglie. Nel linguaggio comune e in molte normative il termine esclude i prodotti ittici e della pesca. Comunemente per pesce s'intende la carne dei pesci.



Milano, il maiale dei Pink Floyd vola sul Duomo per Roger Waters

Milano, il maiale dei Pink Floyd vola sul Duomo per Roger Waters

Ad accoglierlo a Milano, dove è arrivato per due concerti, Roger Waters, ex bassista dei Pink Floyd, ha trovato un maiale volante. Proprio Algie, il maiale protagonista della celebre copertina di “Animals”, album del 1977 dei Pink Floyd, è stato visto volteggiare sul Duomo e su altri punti della città. Lo stesso maiale che la band inglese ha più volte fatto volare sul palco durante i concerti e che anche Roger Waters ha usato spesso nei suoi show da [...]

Greenpeace: la produzione di carne e prodotti caseari va ridotta

Greenpeace: la produzione di carne e prodotti caseari va ridotta

Meno carne e latticini per proteggere l’ambiente questa la ricetta di Greenpeace. le motivazioni sono elencate nel rapporto “Meno è meglio”. Secondo il report di Greenpeace per evitare i cambiamenti climatici e tutelare l’ambiente bisogna dimezzare, a livello globale,  la produzione e il consumo di carne e prodotti lattiero caseari entro il 2050. Sotto accusa in particolare gli allevamenti intensivi che pesano in modo decisivo sull’equilibrio [...]

Da Vasco a Bisio, tutti per Don Gallo

Da Vasco a Bisio, tutti per Don Gallo

(ANSA) – LECCE, 14 APR – “Facciamo un appello al Papa perché inizi il processo di beatificazione di Don Gallo”. Lo hanno chiesto Moni Ovadia e Cosimo Damiano Damato, il regista di Prima che il Gallo canti, il documentario sul ‘prete degli ultimi’ scomparso nel 2013 (nel 2018 avrebbe compiuto 90 anni), presentato al Festival del cinema europeo di Lecce. Nel film non fiction, che ha come filo conduttore le canzoni italiane d’autore sul rapporto con [...]

GARGANELLI ALL'UOVO  CON CARBONARA DI CARCIOFI E SPECK

GARGANELLI ALL'UOVO CON CARBONARA DI CARCIOFI E SPECK

Una bella ricetta  per un pranzo veloce e gustoso Ingredienti: 250 gr garganelli all'uovo bicolore 300 gr cuori di carciofo 2 uova 60 gr speck 12 cipolla olio extravergine sale pepe parmigiano reggiano un pò di latte Preparazione: Pulire i  carciofi ed utilizzare i cuori. Metterli  in padella con olio extravergine e 1/2 cipolla tagliata a fettine sottilissime fino a che non si sono ammorbiditi. A parte,  in una ciotola  mettere le uova intere, sbatterle e [...]

Pasquetta: 11 mln italiani in gita

Pasquetta: 11 mln italiani in gita

(ANSA) – ROMA, 2 APR – Sono circa 11 milioni gli italiani che hanno scelto di fare una gita fuori porta, anche con il classico picnic nel verde, al mare, in montagna, in campagna o fuori e dentro le città. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ixè per la Pasquetta. “Una occasione – sottolinea la Coldiretti – per stare all’aria aperta a contatto con la natura insieme a parenti e amici, con brevi spostamenti in giornata, in un Paese come [...]

Non solo Natale, quest'anno anche la Pasqua è con i tuoi: 87% pranza a casa

Non solo Natale, quest'anno anche la Pasqua è con i tuoi: 87% pranza a casa

(Teleborsa) - Dimenticate "Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi". L’87 per cento degli italiani ha deciso di consumare a casa propria o di parenti e amici il tradizionale pranzo di Pasqua per il quale è stimata una spesa media di 54 euro a famiglia. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ixè "La Pasqua 2018 degli italiani". MA ANCHE RISTORANTE O AGRITURISMO - Se la stragrande maggioranza degli italiani ha scelto le mura domestiche per festeggiare [...]

Polpette avvelenate fanno strage di cani

Polpette avvelenate fanno strage di cani

(ANSA) – CASTELFRANCO DI SOTTO (PISA), 1 APR – Strage di cani a Castelfranco di Sotto (Pisa) dove polpette avvelenate sono state lanciate in una zona recintata nella quale viveva una ‘famiglia’ di 10 pastori tedeschi: solo 2, in gravi condizioni, sono sopravvissuti e ora sono sottoposti a terapia intensiva. Gli animali, 2 genitori e i loro 8 figli di proprietà di un noto ristoratore fiorentino, vivevano in una tenuta nella frazione di Villa Campanile. Per [...]

Per il pranzo tradizionale di Pasqua spesi 1,2 miliardi

Per il pranzo tradizionale di Pasqua spesi 1,2 miliardi

Gli italiani hanno speso complessivamente oltre 1,2 miliardi di euro per imbandire le tavole della Pasqua con il netto prevalere del pranzo casalingo con parenti e amici, anche se non è mancato chi ha scelto il ristorante o l’agriturismo. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti-Ixè ‘La Pasqua 2018 degli italiani’ dal quale si evidenzia inoltre che per domani, giorno di ‘pasquetta’, il 20% delle persone non rinuncerà alla tradizionale gita fuori [...]

Harry-Meghan Markle, tra i dettagli delle nozze anche le salsicce

Harry-Meghan Markle, tra i dettagli delle nozze anche le salsicce

Messo a stecchetto dalla futura moglie Meghan Markle, il principe Harry potrà rifarsi al banchetto del suo matrimonio con le sausage rolls (salsicce ricoperte di pasta sfoglia). Immancabili in qualsiasi party inglese che si rispetti, pare che ce ne siano per 30mila euro. La torta, affidata a una pasticceria un po' bohemienne dell'East London, verrebbe a costare 57mila euro. Non solo... Si parla di cifre da capogiro per il matrimonio del principe [...]

Pasqua fa rima con tradizione: in 6 famiglie su 10 dolci tipici fatti in casa

Pasqua fa rima con tradizione: in 6 famiglie su 10 dolci tipici fatti in casa

(Teleborsa) - In quasi sei famiglie su dieci (57%) c’è chi prepara in casa i dolci tipici della Pasqua nel rispetto delle tradizioni locali. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ che  evidenzia un importante ritorno al fai da te. La preparazione casalinga dei piatti tradizionali delle feste è infatti – sostiene la Coldiretti – una attività tornata ad essere gratificante per uomini e donne e all'interno delle mura domestiche si svolge il [...]

FOTO: Carne

Carne in vendita nel mercato internazionale all'ingresso di Rungis, Francia

Carne in vendita nel mercato internazionale all'ingresso di Rungis, Francia

OCCHIO QUANDO APRIRETE LE UOVA

OCCHIO QUANDO APRIRETE LE UOVA

Lei è una fashion blogger brava e preparata. Magari un po' appariscente e piuttosto attraente, ma se non fossero così, col piffero la gente se le filerebbe. Pertanto vi racconto che abbia formulato al suo lui una strana richiesta: "Regalami un grandissimo e specialissimo uovo di Pasqua...sorprendimi!". Ritengo si riferisse ad una specifica sorpresa, un bel diamante di fidanzamento visto che i due si amino alla follia. Bene, lui l'ha accontentata: BUONA PASQUA A [...]

paranza

Massimo Parasassi Hobby Modellismo navale statico PARANZA Nonno Massimo Imbarcazione da pesca tipica del litorale Marchigiano-Abruzzese-Molisano (1950) Foto d’epoca La civiltà marinara nelle Marche   Modello Scala 1/25 Scatola di montaggio Corel Copertina scatola   Agg. 23 dicembre 2016 Home Page | Hobby | Modellismo_navale_statico

Insalata russa

Insalata russa

L’insalata russa è un contorno, o antipasto, molto sostanzioso preparato con un misto di verdure lessate e marinate, poi condite con la maionese. Potete scegliere quali verdure utilizzare anche se la ricetta originale dell’ insalata russa prevede sempre la presenza delle patate e dei piselli. Accompagnate l’ insalata russa con le fette di uovo sodo e, se preferite, con filetti di acciughe e capperi. INGREDIENTI patate 225 g carote 225 g fagiolini verdi 225 [...]

le proteine della carne

Per sapere il motivo di queste integrazioni, oltre la mia esperienza, clicca QUI Per sapere cosa è il PRIMO FLAGELLO umano che si chiama CAFFE' clicca QUI Leggi quanto riporta il sito PAGINE MEDICHE "area medica" della CAFFEINA Clicca QUI inoltre è un INSETTICIDA Clicca QUI e lo ZUCCHERO: dannoso e tossico come il CAFFE', l'ALCOOL ed il TABACCO Clicca QUI  Per tutta la documentazione in nostro possesso clicca QUI Se l'italiano è la tua lingua leggi sotto. Se [...]

lonza fredda al marsala, un secondo raffinato

lonza fredda al marsala, un secondo raffinato

Ingredienti per 4 persone: 600 g di lonza in un solo pezzo 3 cucchiai di olio d’oliva 2 spicchi d’aglio 1 bicchiere di marsala secco 800 g di melone erba cipollina 10 g di gelatina in fogli 12 ravanelli grandi sale pepe Preparazione: Condite il pezzo di lonza con un cucchiaio di olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe, massaggiate con le mani per distribuire meglio il condimento. Scolate l’olio rimasto nel tegame, rosolatelo [...]

Tagliatelle con zucchine e speck

Tagliatelle con zucchine e speck

E’ un gustoso piatto di pasta che è capace di compiacere qualunque esigenza, persino quelli  dei palati sopraffini. Le  zucchine unite allo speck  sono un connubio davvero felice che rendono un primo piatto indubbiamente  gradevole.  La  sua esecuzione è estremamente facile ed inoltre la si prepara velocemente, e vi racconto come. Mettete a bollire come al vostro solito l’acqua per la pasta, e nel frattempo tagliate le zucchine a piccoli pezzetti [...]

Il pollo al forno con le patate

Il pollo al forno con le patate

Quando tutti quanti sono riuniti intorno alla tavola della domenica accolgono più che volentieri nel loro piatto il pollo al forno con le patate, perchè è da sempre in ogni casa delle famiglie italiane il piatto principe che ha accompagnato la tradizione insieme ai ricordi. Ditemi miei cari, non eravate sorridenti quando la vostra mamma arrivava con il gran piatto da portata colmo di questa saporita pietanza? Si, vero ? E’ sempre di moda, e la sua [...]

Gioì per morte macellaio Trèbes, fermata

Gioì per morte macellaio Trèbes, fermata

(ANSA) – ROMA, 29 MAR – Una militante vegana che si era rallegrata su Facebook della morte del macellaio del supermercato di Trèbes, Christian Medves, per mano del terrorista Radouane Lakdim, è stata fermata e portata nella gendarmeria di Saint-Gaudens. Lo riferisce il sito del giornale locale La Depeche du Midi. La procura di Foix, nel sud della Francia, aveva aperto un’inchiesta per “apologia di terrorismo” dopo la pubblicazione del post nel quale [...]

Spaghetti con pancetta e gorgonzola Marialaura

Spaghetti con pancetta e gorgonzola Marialaura Ingredienti 400 gr di spaghetti 100 gr di pancetta a cubetti 150 gr di gorgonzola 50 gr di parmigiano grattugiato un cucchiaio d'olio, sale e pepe. Preparazione Fate dorare la pancetta in una padella con olio. Tagliate il gorgonzola a dadini.lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con la pancetta, il gorgonzola, il parmigiano ed il pepe e servite

Involtini di carne con pancetta Antonietta

Involtini di carne con pancetta Antonietta Ingredienti 6 fettine di vitello 6 spicchi di aglio rosmarino sale qb burro o margarina pepe 6 fette pancetta arrotolata tagliata fine Preparazione Prendete la pancetta e metteteci sopra le fettine, riempite le fettine con l'aglio e rosmarino, mettete il sale e pepe e arrotolate il tutto, prendete un tegame e fate sciogliere il burro, unite le fatto e e fate cuocere per circa 20 minuti con coperchio