Catering

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Vedi anche

Salemi
In rilievo

Salemi

Catering

La scheda: Catering

Il catering, dal verbo inglese "to cater" che significa "provvedere al cibo, rifornire", indica il complesso delle operazioni di rifornimento in massa di cibi e bevande pronti che vengono effettuate da apposite organizzazioni nell'ambito di comunità, compagnie di trasporto, riunioni, cerimonie, ecc.
Inizialmente con tale attività ci si riferiva specificatamente all'approvvigionamento dei mezzi di trasporto (navi e treni), poi il termine venne esteso anche ai servizi di mense aziendali. Oggi l'espressione ha subito un'ulteriore evoluzione e se ne registrano almeno tre differenti accezioni nell'uso da parte degli operatori.
Importante settore della moderna ristorazione indissolubilmente legato all'attività di banqueting, il catering prevede in pratica un'attività di vendita o somministrazione del cibo in un luogo diverso da quello in cui esso viene prodotto. Gli ambiti di maggior sviluppo del catering riguardano la ristorazione collettiva, quella sui mezzi di trasporto (marittima, ferroviaria, aerea) e la ristorazione "a domicilio".


Le sale da tè del Regno Unito

Le sale da tè del Regno Unito

Entrate in una sala da tè ti riporta a epoche passate. Nel Regno Unito le sale da tè chiamate tearoom, sono in genere locali di piccole dimensioni, rivolti particolarmente al pubblico femminile e dall'atmosfera tranquilla e raccolta, in cui vengono serviti il tè e degli spuntini leggeri, in un servizio di fine porcellana. Un'altra consuetudine è quella di consumare presso la tearoom un high tea, una via di mezzo tra il tè pomeridiano e la cena, servito in [...]

Panzucca con bavarese di grana padano dop e mortadella

Panzucca con bavarese di grana padano dop e mortadella

Il primo piatto del nostro chef per il party di Halloween

Centro per Disintossicarsi dalla Cocaina Milano

Centro per Disintossicarsi dalla Cocaina Milano

Sei alla Ricerca di un Centro per Disintossicarsi dalla Cocaina che Interviene a Milano? Chiama Subito il Numero Verde 800 178 796 e Mettiti in Contatto con il Centro Narconon Gabbiano. Il Centro per Disintossicarsi dalla Cocaina Narconon Gabbiano, operativo dal 1988, interviene anche a Milano ed ha aiutato migliaia di persone ad uscire dalla dipendenza da cocaina in modo definitivo. Il Centro Narconon Gabbiano è specializzato in un programma [...]

Maria Monsè litiga con Antonella Mosetti prima di entrare nel reality

Maria Monsè litiga con Antonella Mosetti prima di entrare nel reality

Maria Monsè è entrata a far parte del cast del "Gf Vip" ma sembra proprio che prima di entrare abbia avuto una lite con insulti e urla con Antonella Mosetti. Il luogo dela lite sarebbe stato un ristorante della Capitale: “Sono volati stracci, insulti, urla, e ringraziate Dio se non san volati anche bicchieri e tavolini – fa sapere la rubrica “Sussurri e Grida” “Novella2000” - tra Antonella Mosetti e Maria Monsè all'apertura del ristorante Clorofilla, [...]

Maria Monsè e Antonella Mosetti lite al ristorante

Maria Monsè e Antonella Mosetti lite al ristorante

Prima di entrare nella casa del GF Vip" Maria Monsè sembra proprio che abbia avuto una lite con insulti e urla con Antonella Mosetti. Il luogo del misfatto sarebbe stato un ristorante della Capitale: “Sono volati stracci, insulti, urla, e ringraziate Dio se non san volati anche bicchieri e tavolini – fa sapere la rubrica “Sussurri e Grida” “Novella2000” - tra Antonella Mosetti e Maria Monsè all'apertura del ristorante Clorofilla, vicino Campo de' [...]

Maria Monsè lite furiosa con Antonella Mosetti

Maria Monsè lite furiosa con Antonella Mosetti

Maria Monsè in questo periodo è al “Grande Fratello Vip” ma sembra proprio che prima di entrare a far parte del reality abbia avuto una lite con insulti e urla con Antonella Mosetti. Il luogo del misfatto sarebbe stato un ristorante della Capitale: “Sono volati stracci, insulti, urla, e ringraziate Dio se non san volati anche bicchieri e tavolini – fa sapere la rubrica “Sussurri e Grida” “Novella2000” - tra Antonella Mosetti e Maria Monsè [...]

Pasta World Championship, vince Diaz con il suo spaghetto

Pasta World Championship, vince Diaz con il suo spaghetto

ROMA – È una chef donna ad aggiudicarsi per la prima volta il titolo di Master of Pasta nella finalissima del Pasta World Championship. Si è conclusa così la settima edizione della competizione annuale organizzata da Barilla che ha visto in gara 18 chef under 35 provenienti da 17 Paesi. Carolina Diaz, rappresentate degli Stati Uniti, ha cucinato il suo spaghetto al pomodoro rivisitato, conquistando una giuria di 4 chef stellati. Dopo due giorni di sfide [...]

Life of Wine in degustazione vecchie annate di 55 cantine

Life of Wine in degustazione vecchie annate di 55 cantine

(ANSA) – ROMA – Non è un evento per chi ama il vino novello. Anzi, Life of Wine, domenica a Roma, porta in degustazioni guidate da autorevoli nomi della critica enologica 110 vecchie annate di 55 grandi cantine da tutta Italia. Ai banchi d’assaggio i produttori presenteranno l’annata in commercio e almeno due vecchie annate per un impedibile viaggio nel tempo fra più di 170 vini. Alla settima edizione l’appuntamento nato per omaggiare [...]

Maria Monsè e la lite furiosa con Antonella Mosetti «Sono volati stracci, insulti, urla»

Maria Monsè e la lite furiosa con Antonella Mosetti «Sono volati stracci, insulti, urla»

Maria Monsè entrata al Grande Fratello Vip a reality in corso, ma sembra proprio che prima della reclusione volontaria all’interno della casa di Cinecittà abbia avuto una lite con “insulti e urla” con Antonella Mosetti, ex stellina di “Non è la rai” e anche lei ex gieffina assieme alla figlia Asia Nucciatelli. Dimagrire camminando: il programma settimanale Colazione a dieta, 7 errori da non fare Soffri d'insonnia? Ecco come [...]

A Milano il Pasta World Championship

A Milano il Pasta World Championship

Al via  a Milano il Pasta World Championship, l’evento annuale di Barilla che rende omaggio alla pasta attraverso sfide tra 18 chef provenienti da differenti Paesi del mondo, che si contendono il titolo di Master of Pasta. Per la prima volta, la competizione si tiene lo stesso giorno del World Pasta Day, che festeggia il suo ventesimo anniversario. In gara, 18 chef under 35 giudicati da una giuria di chef stellati. A corollario della gara, tre diversi Master [...]

Budget

Voglio fare un bagno di realtà, oltre che far durare il più possibile i quattrini del mio TFR. Ho stabilito un budget di  100 euro al giorno, dormire con 50 € al massimo -ma ho già trovato dei B&B dove si dorme con 35 -  e fare un pasto da 15-20 € al massimo, come si dovrebbe poter  fare in provincia, mentre per il secondo cavarmela con frutta e panini; il resto per spostamenti, ticket d'ingresso, varie ed eventuali. Se penso che 100 € si fanno fuori [...]

Un matrimonio in sala da tè

Un matrimonio in sala da tè

Quando si pensa al ricevimento del matrimonio è normale scegliere un ristorante, una villa, la spiaggia..... Ma un ricevimento in una sala da tè? Immaginiamo di spostarci alle 15,30 e di iniziare la festa nella sala da tè alle 17,30. Sarebbe perfetto per un bel matrimonio invernale, con tanto tè caldo di tutti i gusti, pasticcini, tramezzini, scones, dolcetti e un bel bicchiere di champagne! E per finire una bella torta nuziale. Certamente non convenzionale ma [...]

Elisa Isoardi contro le fake news: «Sulla salute non si scherza, tante assurdità su di me»

Elisa Isoardi contro le fake news: «Sulla salute non si scherza, tante assurdità su di me»

Dallo scorso 10 settembre Elisa Isoardi ha preso le redini della Prova del Cuoco, un format legato al nome di Antonella Clerici per 18 anni. Elisa come va? «Bene. Sono molto serena». Io invece no perché ho la lavatrice che non parte. E da buon single devo cavarmela da solo. «Va resettata con il tasto play-pause. Si fa così». Ah grazie. Complimenti. Ma è così preparata anche in cucina? «Me la cavo. E poi finora non ho mai avvelenato nessuno». Quali [...]

Elisa Isoardi contro le fake news e sulla salute non si scherza

Elisa Isoardi contro le fake news e sulla salute non si scherza

Da quest'anno la "Prova del cuoco" è stata affidata ad Elisa Isoardi, ma qualche giorno fa era uscita una notizia che riguardava la stessa Isoardi e in un'intervista dichiara:Elisa come va?«Bene. Sono molto serena». Io invece no perché ho la lavatrice che non parte. E da buon single devo cavarmela da solo. «Va resettata con il tasto play-pause. Si fa così».Ah grazie. Complimenti. Ma è così preparata anche in cucina? «Me la cavo. E poi finora non ho mai [...]

Elisa Isoardi contro le fake news

Elisa Isoardi contro le fake news

Qualche giorno fa era uscita una notizia sulla Isoradi e sulla sua salute, ecco cosa ha detto la presentatrice in un' intervista:Elisa come va?«Bene. Sono molto serena». Io invece no perché ho la lavatrice che non parte. E da buon single devo cavarmela da solo. «Va resettata con il tasto play-pause. Si fa così».Ah grazie. Complimenti. Ma è così preparata anche in cucina? «Me la cavo. E poi finora non ho mai avvelenato nessuno». Quali sono le sue [...]

Elisa Isoardi sulla salute non si scherza

Elisa Isoardi sulla salute non si scherza

Ecco l'intervista fatta alla presenatrice della "Prova del cuoco".Elisa come va?«Bene. Sono molto serena». Io invece no perché ho la lavatrice che non parte. E da buon single devo cavarmela da solo. «Va resettata con il tasto play-pause. Si fa così».Ah grazie. Complimenti. Ma è così preparata anche in cucina? «Me la cavo. E poi finora non ho mai avvelenato nessuno». Quali sono le sue specialità culinarie? «I primi. E tutti i piatti che si possono [...]

Torino vista da ...

Torino vista da ...

EDMONDO DE AMICIS L’autore del libro “Cuore, abitò in piazza Statuto all’angolo con corso Beccaria e fu qui che scrisse uno dei più bei libri che siano stati dedicati a Torino: “La carrozza di tutti” (1899). Così descrisse un notturno d’estate torinese: ”… sotto le lunghe ghirlande di lampade voltaiche sospese in alto sul mezzo delle strade corrono i fanali delle carrozze … quella moltitudine di gente che si vede di sfuggita affollata davanti [...]

Premio alla carriera a Annie Féolde chef Enoteca Pinchiorri

Premio alla carriera a Annie Féolde chef Enoteca Pinchiorri

(ANSA)  – Annie Féolde, chef e patronne di Enoteca Pinchiorri, verrà insignita stasera del premio alla carriera ”per una vita dedicata alla cucina” in occasione serata dedicata alla solidarietà “Le Stelle sul Lago d’Orta”. Annie, sottolineano in una nota i promotori del desco di beneficienza, è una figura chiave che ha reinterpretato e impreziosito la gastronomia del nostro Paese. La cena-evento si svolgerà presso l’hotel Approdo di [...]

Come cucinare le castagne

Come cucinare le castagne

L’autunno è arrivato, è tempo di castagne. Con il loro aspetto invitante e simpatico, questi prodotti della natura riescono a mettere di buonumore tutti anche nelle giornate più grigie. Scopri come cucinare le castagne e tanti consigli utili. Le caldarroste Quando la stagione fredda si presenta una delle immagini più tipiche è quella delle caldarroste. Gustose e perfette per combattere il gelo, le castagne arrosto sono semplicissime da preparare ed [...]

La mensa della discordia

La mensa della discordia

A Lodi i genitori stranieri, per usufruire delle agevolazioni per la mensa scolastica, devono dimostrare di non possedere beni anche nel proprio paese d'origine.