Chef

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Gerry Scotti
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La scheda: Chef

Lo chef è una figura professionale della ristorazione, responsabile della cucina. È incaricato della creazione del menù, delle ricette e dell'intera sorveglianza della loro realizzazione, sceglie e forma il personale necessario a costituire una valida brigata di cucina che lo supporti. Si tratta di un cuoco altamente qualificato, competente in tutti gli aspetti della preparazione del cibo.



Tomaso Trussardi in versione chef per una grigliata

Tomaso Trussardi in versione chef per una grigliata

In casa Trussardi - Hunziker è tutto pronto per una grigliata tra amici. In questa occasione Tomaso Trussardi è in versione chef, Michelle Hunziker perfetta ad accogliere gli amici. La famiglia Hunziker-Trussardi organizza una grigliata in casa a Bergamo ed è subito festa. Immancabili Aurora Ramazzotti e il fidanzato Goffredo, costretto a gonfiare palloncini colorati per le due piccole Sole e Celeste. A Tomaso è affidata la griglia sulla terrazza, a Michelle la [...]

Da Pianoconte in linea lo chef Emiliano Cipicchia del ristorante "Le Macine"

Da Pianoconte in linea lo chef Emiliano Cipicchia del ristorante "Le Macine"

Al Salone del Gusto di Torino, lo street food di “100% Sicilia”. Lo chef liparoto Emiliano Cipicchia parteciperà, insieme al fratello Duilio, al salone del Gusto che si terrà dal 20 al 24 Settembre a Torino rappresentando le Isole Slow Siciliane. In particolare, giorno 24 sarà protagonista insieme allo chef Claudio Borsini rappresentante delle Isole del Giglio, di uno show cooking che si terrà alle 14,30 al padiglione 2, area dedicata a slow fish, in cui [...]

A Cortina tutti pazzi per gli chef del "The Queen of Taste"

A Cortina tutti pazzi per gli chef del "The Queen of Taste"

Cortina d'Ampezzo, (askanews) - Fagiano, anatra e baccalà. Ma anche assaggi di vellutata alle ortiche, animelle fritte e pizza gourmet con storione, caviale e rapa rossa. È il viaggio di gusto offerto in occasione della seconda edizione del "The Queen of Taste 2018", il food festival nato all'ombra delle Dolomiti, organizzato dall'associazione Cortina for Us e che si è tenuto nel centro di Cortina d'Ampezzo, in provincia di Belluno. Una giornata di festa [...]

WWF e Chef Rubio insieme per la campagna "Adotta un Gorilla"

WWF e Chef Rubio insieme per la campagna "Adotta un Gorilla"

Roma, (askanews) - "Sono come noi, aiutaci a proteggerli!". Inizia così la nuova campagna in difesa dei gorilla, una delle specie più a rischio a causa dei bracconieri, lanciata da WWF e Chef Rubio. La popolazione di gorilla che potrà beneficiare della raccolta fondi avviata con la campagna "Adotta un Gorilla - Io sto con la Natura" appartiene alla specie gorilla di pianura. L'80% di questa specie vive ancora in territorio non protetto e a maggior rischio. In [...]

Chef in vacanza, guarda dove sono spiaggiati Cracco, Oldani, Bottura

Chef in vacanza, guarda dove sono spiaggiati Cracco, Oldani, Bottura

Carlo Cracco si rilassa in Sardegna, Davide Oldani a Forte dei Marmi, Filippo La Mantia in Sicilia con Chiara Maci, Cannavacciuolo si gode la famiglia in Campania. “Le giornate passate con la propria famiglia sono pura energia!” scrive Antonino mentre si dedica alla grigliata di Ferragosto. Massimo Bottura è in Messico con la moglie Lara Gilmore e Simone Rugiati si diverte in Madagascar. Alessandro Borghese è in Calabria con la moglie Wilma e a giudicare [...]

Gordon Ramsay dimagrito è quasi irriconoscibile: ecco come appare oggi il noto chef della tv

Gordon Ramsay dimagrito è quasi irriconoscibile: ecco come appare oggi il noto chef della tv

A quasi 52 anni Gordon Ramsay si reinventa del tutto e va incontro a una trasformazione fisica davvero incredibile che lo rende – per quanto possibile – ancor più spaventoso. Siamo abituati a vedere lo chef scozzese che urla, impreca e se la prende con i ristoratori di Cucine da incubo o gli aspiranti cuochi di Hell’s Kitchen, mentre vederlo in bicicletta, che corre o nuota come un forsennato è uno spettacolo a cui dobbiamo abituarci. Ebbene lo chef [...]

Alberto Mezzetti ammette la sua storia con Barbara D'Urso: «Lo chef muto sono io»

Alberto Mezzetti ammette la sua storia con Barbara D'Urso: «Lo chef muto sono io»

Galeotto fu il Grande Fratello e ormai sembra esserci la conferma. Barbara D'Urso si starebbe frequentando con Alberto Mezzetti, uno dei concorrenti dell'ultima edizione del reality che non ha mai nascosto il suo debole per la conduttrice. Tra i due c'è stata una cena dopo la fine del programma, promessa dalla stessa D'Urso in diretta, ma pare che le cose siano andate oltre. A confermarlo è lo stesso Alberto che in un’intervista concessa al settimanale Nuovo [...]

Morto lo chef Joel Robuchon: era il più stellato al mondo

Morto lo chef Joel Robuchon: era il più stellato al mondo

Parigi, (askanews) - È morto a 73 anni lo chef francese superstellato Joel Robuchon, considerato un genio della gastronomia, diventato simbolo della cucina francese in patria e all'estero. L'impero gastronomico che lascia si estende da New York a Macao, Londra, Tokyo, con molti ristoranti stellati nei Paesi asiatici. Il decesso del cuoco che ha collezionato più stelle Michelin al mondo, oltre trenta, è avvenuto lunedì 6 agosto a Ginevra, dove Robuchon era [...]

E' morto il grande chef francese Joel Robuchon

E' morto il grande chef francese Joel Robuchon

Il grande cuoco stellato francese Joel Robuchon è morto. Aveva 73 anni ed era ricoverato per una grave malattia. Cuoco simbolo della cucina francese, detto il ‘genio’ della gastronomia transalpina, Robuchon era anche a capo di un impero gastronomico, con ristoranti aperti in tutto il mondo.Dopo Paul Bocuse, nei mesi scorsi, la Francia perde un altro dei suoi grandi maestri della cucina. Jooel Robuchon si è spento alle 11 di questa mattina, a Ginevra, in [...]

Andrea Staudacher, la chef di insetti, "contengono proteinte".

Andrea Staudacher, la chef di insetti, "contengono proteinte".

Andrea Staudacher è una chef specializzati di insetti, cavallette, tarme, grilli, per molti potrebbe essere qualcosa di disgustoso, invece Andrea ha inventato molte ricette con insetti. Andrea Staudacher è di Berna (Svizzera), sono ancora molti che progano disgusto per pietanze preparate con insetti, sostiene la cuoca che il potenziale degli insetti sono le proteine e possono essere preparati in svariati modi, come il pane proteico, che fa molto bene alla [...]

FOTO: Chef

Uno chef francese prepara un truffle.

Uno chef francese prepara un truffle.

David Beckham cambia lavoro e diventa uno chef in tv

David Beckham cambia lavoro e diventa uno chef in tv

L'ex calciatore David Beckham non smette mai di stupire e quanto pare potrebbe avere un programma in tv come chef, infatti  potrebbe a breve avere una trasmissione tutta sua su “Food Network”, celebre canale televisivo che si occupa di cibo e cucina. Secondo il “Daily Star Sunday” Beckham avrebbe impressionato positivamente i boss della TV come ospite su The F Word di Gordon Ramsay, show di punta del canale e questi lo avrebbero contattato per offrirgli [...]

David Beckham chef in tv

David Beckham chef in tv

David Beckham non smette mai di stupire e pare si stia apprestando ad intraprendere una nuova carriera tra i fornelli. L'ex campione potrebbe a breve avere una trasmissione tutta sua su “Food Network”, celebre canale televisivo che si occupa di cibo e cucina. Secondo il “Daily Star Sunday” Beckham avrebbe impressionato positivamente i boss della TV come ospite su The F Word di Gordon Ramsay, show di punta del canale e questi lo avrebbero contattato per [...]

Carlo Cracco nella bufera per il conto eccessivo: ecco quanto costa mangiare nel ristorante milanese dello chef

Carlo Cracco nella bufera per il conto eccessivo: ecco quanto costa mangiare nel ristorante milanese dello chef

Carlo Cracco e lo scontrino stellare Carlo Cracco continua a dividere l’opinione pubblica per i prezzi stellari che propone nel suo nuovo ristorante a un passo dal Duomo di Milano: in questi giorni, per esempio, circola lo scontrino di un conto relativo ad un’ordinazione effettuata al bar annesso al lussuoso locale che sta fomentando gli haters del cuoco stellato e ex giudice di Masterchef. ?Perché registrarsi a Zalando Privè?? (Articolo completo) Secondo [...]

Chef romano travolto e ucciso

Chef romano travolto e ucciso

Per l'incidente mortale in cui ha perso la vita lo chef Narducci e la sua amica spunta un nuovo testimone:"L'auto che li ha travolti transitava contromano".

La collezione di Ferrari dello chef Gordon Ramsay

La collezione di Ferrari dello chef Gordon Ramsay

L'addio commosso di Antonella Clerici allo chef Alessandro Narducci

L'addio commosso di Antonella Clerici allo chef Alessandro Narducci

Antonella Clerici commuove Instagram ricordando lo chef Alessandro Narducci, morto di recente. La conduttrice della Prova del Cuoco non ha mai nascosto la sua passione per la cucina ed era molto amica dello chef del ristorante Acquolina. Per questo è rimasta sconvolta dopo aver scoperto della scomparsa del giovane asso dei fornelli, deceduto a causa di un incidente stradale avvenuto sul Lungotevere a Roma. Poche settimane prima era stato proprio lui ad occuparsi [...]

Dens dŏlens 312 – Lo chef Rubio vs Salvini

Dens dŏlens 312 – Lo chef Rubio vs Salvini

di MOWA Un’ammirazione particolare va allo chef Rubio, alias Gabriele Rubini, che ha osato sfidare i potenti su un piano a loro non congeniale, quello del voler sapere dov’è finito il denaro sottratto alla collettività italiana. Infatti, lo chef, per sollevare la questione dei 49 milioni di euro percepiti dalla Lega sotto forma di rimborsi elettorali, ha messo su Instagram una cover fotografica, che Salvini aveva postato per attaccare i migranti, che lo [...]

Pastry chef Bendettelli: il dolce come costruzione architettonica

Pastry chef Bendettelli: il dolce come costruzione architettonica

Firenze (askanews) - Un dolce come un piccolo edificio dove struttura, forma, funzione e -ovviamente- sapore esprimono equilibrio e gusto. E' la visione che ha della pasticceria Francesca Benedettelli, pastry chef al boutique hotel Firenze Number Nine - affiliato a Condé Nast Johansens, e al contiguo explorative bar L'Atlante. Diplomata pasticciera alla Alma di Parma, Francesca Benedettelli ha però alle spalle gli studi in architettura; studi e esperienze che [...]

E' morto il giovane chef Alessandro Narducci

E' morto il giovane chef Alessandro Narducci

Lo chef e una sua collega sono stati investiti da un 30enne che ora è indagato per omicidio stradale.

Morto chef: automobilista indagato

Morto chef: automobilista indagato

(ANSA) – ROMA, 23 GIU – E’ indagato per omicidio stradale, Fabio F., 30 anni, il giovane che era alla guida dell’auto che a Roma si è scontrata con la moto su cui viaggiavano lo chef stellato Alessandro Narducci, 29 anni, e la sua amica e collega Giulia Puleio, di 25, morti sul colpo. L’uomo è ricoverato al policlinico Gemelli per le ferite riportate. Il pm Pietro Pollidori, ha disposto l’autopsia sui corpi dei due chef che si svolgerà lunedì. [...]