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Guendalina Tavassi
In rilievo

Guendalina Tavassi

Helianthus tuberosus

La scheda: Helianthus tuberosus

Girasole del Canada Tartufo di canna (DE) Erdbirne (FR) Topinambour (EN) Jerusalem Artichoke
Il topinambur, detto anche rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme (nome scientifico Helianthus tuberosus L., 1753, anche volgarizzato in Elianto tuberoso), è una pianta appartenente alla grande famiglia delle Asteraceae, con l'infiorescenza a capolino.



Astronomi studiano "sigaro" spaziale: asteroide o alieni?

Astronomi studiano "sigaro" spaziale: asteroide o alieni?

Roma, 12 dic. (askanews) – Gli astronomi di tutto il mondo punteranno i loro telescopi verso un “grande sigaro” spaziale per capire se si tratti semplicemente di un asteroide dalla forma insolita o abbia un’origine intellligente, ovvero se possa essere un mezzo alieno. Lo scrive oggi il Guardian. Il telescopio Green Bank in West Virginia cercherà di rilevare se l’oggetto, soprannominato “Oumuamua” emetta segnali radio. “La cosa più probabile è [...]

Influenza in Puglia: i rimedi della frutta e degli ortaggi di stagione

Influenza in Puglia: i rimedi della frutta e degli ortaggi di stagione

Influenza in Puglia: i rimedi della frutta e degli ortaggi di stagione Stampa Email Il picco influenzale dell’influenza in Puglia arriverà nel periodo delle festività natalizie, ma già sono stati segnalati numerosi casi dagli 88 medici sentinella, secondo il rapporto InfluNet del Dipartimento Malattie Infettive dell’Istituto Superiore di Sanità. Maggiormente colpite le fasce d’età tra i 5 e i 14 anni e i 14 e i 65 anni e la [...]

Banca Generali, a novembre 520 milioni di euro di raccolta

Banca Generali, a novembre 520 milioni di euro di raccolta

(Teleborsa) - Raccolta netta di 520 milioni di euro per Banca Generali nel mese di novembre, che porta il saldo da inizio anno a 6,2 miliardi (+27% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno). La raccolta si è concentrata pressoché integralmente verso soluzioni di risparmio gestito che hanno totalizzato una raccolta di 498 milioni portando il totale da gennaio a 5,6 miliardi (+62%). Le soluzioni “contenitore” sia nel modulo finanziario che assicurativo [...]

Il mio gateau di patate

Il mio gateau di patate

Gateau di patate Ingredienti: 1,5 kg di patate, 100 g di prosciutto cotto a dadini, 4 uova, 100 g di parmigiano grattugiato, 100 g di pecorino, 100 g di provola affumicata o dolce in base ai vostri gusti, 150 g di mozzarella, 1 mazzetto di erbe miste fresche (prezzemolo, timo, basilico), 1 cucchiaio di latte, 120 g di burro, 50 g di pangrattato, sale e pepe q.b. (non esagerate perché il pecorino e la prova rendono il tutto molto saporito). Preparazione: Lessate [...]

Strudel di verdure. Un idea per far mangiare le verdure ai bambini, ma non solo

Strudel di verdure. Un idea per far mangiare le verdure ai bambini, ma non solo

Strudel di verdure INGREDIENTI per 2 strudel piccoli gr. 500 di pasta sfoglia, gr. 300 di zucchini, 1 melanzana piccola, 2 peperoni (1 rosso ed 1 giallo), 5 pomodori rossi e sodi, 1 cipolla, un pugno di pangrattato, origano, basilico (facoltativo), sale e pepe q.b., 4 fette di prosciutto cotto (gr. 100 circa), 8 fette sottili di fontina (gr. 150 circa) PREPARAZIONE Tagliare a rondelle gli zucchini, a tocchetti la melanzana ed in pezzi regolari di cm 4 di lato i [...]

fica

                                                                           METODO  AMBO  SUPERFICA                    Si elabora alla 3° estrazione del mese e si gioca su CA-FI + TT                                                         Estrazione del 07/12/2017                  [...]

Aglio benefico...

"L’aglio fa bene contro l’influenza”E te credo! Sarà anche un antibatterico naturale ma con la fiatella che ti fa venire pure i virus scappano....non solo parenti, amici, conoscenti che durante il periodo natalizio si sa…baci e abbracci si sprecano.Se  tutti s'allontanano più difficile venir contagiati.

Vellutata di porri di Bridget Jones

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La prima portata di Adele: la vellutata di porri di Bridget Jones.

ancora polenta!

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polenta,lenticchie,cotechino su specchio di salsa zola

Gateau o Gattò di patate e melanzane

Gateau o Gattò di patate e melanzane

Gattò di patate e melanzane Ingredienti 1 kg di patate a pasta gialla 500 g di melanzane violette 150 g di formaggio primosale 150 g di caciocavallo grattugiato 60 g di pangrattato 4 uova un ciuffo di prezzemolo olio di semi di arachide per friggere olio extravergine d'oliva primo sale Preparazione 1) Pulite le melanzane, tagliatele a fette spesse circa un cm e poi dividetele a tocchetti; scaldate abbondante olio di arachide in una padella, friggetevi le [...]

FOTO: Helianthus tuberosus

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Succhi per tutte le stagioni

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Pfanner, un'azienda che produce succhi di frutta da più di 100 anni.

Melanzane bizzarre

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In provincia di Salerno c'è un orto speciale, l'orto di Giovanni Frigenti.

Saccottini alla Nocciolata

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Questi saccottini mi sono piaciuti subito sia per la forma che per il fatto che sono sicuramente dei biscotti light e visto i bagordi recentissimi ....L'impasto del biscotto non contiene nè uova  nè burro e per renderlo golosissimo ho utilizzato per farcirli la buonissima Nocciolata. Queste le dosi e gli ingredienti:250 gr. di farina125 di zucchero (io ne ho messi 100)3 cucchiai di olio di semi1 biscchiere scarso di latteuna bustina di lievito1 bustina di [...]

L'Angolo della poesia - La patata

      L'Angolo della Poesia - La patata -   Simpatica “lode” alla patata! Buona in tutte le salse, particolarmente saporita se nata dalle nostre parti. “…In tutto il mondo si cucina…, non fa male la patata…preferiam la marsicana…” Sia benedetta la patata ed il buon Dio che l'ha creata. In natura la regina, in tutto il mondo si cucina. Novella oppur d'annata da bianchi e neri è apprezzata, e non ci vuole una gran scienza per dir che non ne puoi [...]

Il tè è servito

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Il mondo sta cambiando velocemente, Tommaso, devi fare tutto ciò in cui credi.

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Francesco Moser e Ignazio Moser. Si discute... senza animosità e con qualche risata. Ascoltate un pò!

Insalata di cappone con arance e melagrana

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Perfetta per i giorni di festa, semplice, saporita e ricca di benessere

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Le virtù salutistiche del prezzemolo e della vitamina E.

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Un secondo piatto cremoso e molto gustoso.

Crepes alla marmellata di castagne

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Le crêpes alla marmellata di castagne sono un classico piatto autunnale, da preparare quando fuori piove e avete voglia di qualcosa di buono e sfizioso. Potete sceglierle per una merenda oppure servirle come dessert dopo un pasto a base di piatti tradizionali della stagione invernale, come le tagliatelle con i porcini o le scaloppine ai funghi. Per renderle più golose accompagnatele con un ciuffo di panna montata. Ingredienti: 8 crêpes 3 cucchiai di marmellata [...]