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Helianthus tuberosus

La scheda: Helianthus tuberosus

Girasole del Canada Tartufo di canna (DE) Erdbirne (FR) Topinambour (EN) Jerusalem Artichoke
Il topinambur, detto anche rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme (nome scientifico Helianthus tuberosus L., 1753, anche volgarizzato in Elianto tuberoso), è una pianta appartenente alla grande famiglia delle Asteraceae, con l'infiorescenza a capolino.



C.S. ST2001: Gorgonzola 2006

1' 6-DELLE-FAVE Fabio MI 1N 5.0 17.5 1720 9' 25-LAMERA Giuseppe MI NC 4.0 13.5 1383

C.S. ST2001: Gorgonzola 2007

3' 1-DELLE FAVE Fabio MI 1N 4.0 17.5 2.5 0 6' 6-VALSECCHI Luca LC 2N 3.5 19.0 1.5 1652 9' 15-LAMERA Giuseppe MI NC 3.0 15.0 1413

C.S. ST2001: Gorgonzola Semilampo 2003

1' 7-BRIGATI Alessandro 1N 5.5 18.5

Riso integrale con pesto di mela, carota e menta Vanni

Riso integrale con pesto di mela, carota e menta Vanni

Riso integrale con pesto di mela, carota e menta Vanni "Oggi riso integrale e ho provato a fare una specie di pesto con mela carota menta e limone- salmone marinato con aglio capperi e lime e limone......e insalatina" Ingredienti 60 gr di riso integrale mezza mela sbucciata 1 carota media menta limone Preparazione Cuocete il riso come da vostra abitudine Frullate la mela la carota con  menta e limone Condite il riso e servite

Riso integrale rosso pesto di pomodori secchi Vanni

Riso integrale rosso pesto di pomodori secchi Vanni

Riso integrale rosso pesto di pomodori secchi Vanni "Oggi riso integrale rosso,che fa bene per il colesterolo e un pesto con pomodori secchi,4 noci macadamia,scalogno ,basilico e spremuta di mezzo lime e limone..e orata,e insalatina " Ingredienti per 1 persona 60 grammi di riso rosso integrale Per il pesto 3 pomodori secchi pezzi 4 noci macadamia uno scalogno piccolo basilico mezzo limone spremuto e mezzo lime Preparazione Cuocete a parte il riso come vostra [...]

Portami il girasole ch'io lo trapianti- Montale

Portami il girasole ch'io lo trapianti- Montale

Portami il girasole ch'io lo trapianti (Montale, Ossi di seppia, 1925)   Portami il girasole ch'io lo trapianti nel mio terreno bruciato dal salino, e mostri tutto il giorno agli azzurri specchianti del cielo l'ansietà del suo volto giallino. Tendono alla chiarità le cose oscure, si esauriscono i corpi in un fluire di tinte: queste in musiche. Svanire è dunque la ventura delle venture. Portami tu la pianta che conduce dove sorgono bionde trasparenze e [...]

L'Angolo della poesia - La patata

      L'Angolo della Poesia - La patata -   Simpatica “lode” alla patata! Buona in tutte le salse, particolarmente saporita se nata dalle nostre parti. “…In tutto il mondo si cucina…, non fa male la patata…preferiam la marsicana…” Sia benedetta la patata ed il buon Dio che l'ha creata. In natura la regina, in tutto il mondo si cucina. Novella oppur d'annata da bianchi e neri è apprezzata, e non ci vuole una gran scienza per dir che non ne puoi [...]

Prima Pagina: Undicesima Edizione - La sagra della castagna

      LA SAGRA DELLA CASTAGNA La Castagnata sta diventando una tradizione molto sentita ad Ortona dei Marsi   Sebbene la castagna non sia un prodotto tipico ortonese, essa è la “protagonista”della “Castagnata”, che per il secondo anno la Pro Loco ha inserito nel calendario degli appuntamenti assolutamente imperdibili.   Come molte feste di Ortona, la Castagnata non corrisponde ad una data precisa, ma viene fissata di anno in anno nel periodo compreso [...]

Riso integrale con pesto di carota e zenzero Vanni

Riso integrale con pesto di carota e zenzero Vanni

Riso integrale con pesto di carota e zenzero Vanni "Oggi riso integrale condito con pesto fatto da me,con carota mandorle zenzero olio....,secondo petto di pollo marinato ore prima con limone,aglio prezzemolo...una bella insalatina mista e un bicchierino di Montepulciano d' Abruzzo Ingredienti 60 gr di riso integrale 2 carotine 4 mandorle un pezzettino di zenzero pelato Preparazione Cuocete il riso come vostra abitudine Nel frullatore mettete le carotine le [...]

Pasta integrale con peperoni gorgonzola e  pollo  Vanni

Pasta integrale con peperoni gorgonzola e pollo Vanni

Pasta integrale con peperoni gorgonzola e  pollo  Vanni "Oggi domenica preparato qualcosa di bizzarro ma buono..x me...pasta integrale e x sugo ho frullato un pezzo di peperone giallo, noci macadamia, aglio,basilico ,pecorino romano grattuggiato,e un po di gorgonzola,mezzo limone e un po do olio....poi petto di pollo tagliato a bocconcini e marinato con lime,aglio basilico,alla fine di cottura di tutto ,insieme in padella x alcuni minuti....molto profumato di [...]

FOTO: Helianthus tuberosus

Nitrocellulosa

Nitrocellulosa

Secale_cereale

Secale_cereale

Acacia_farnesiana

Acacia_farnesiana

Castanea_sativa

Castanea_sativa

Foeniculum_vulgare

Foeniculum_vulgare

Pinus_pinea

Pinus_pinea

Mandorla

Mandorla

Risottino integrale con pesto di cetriolo e pollo Vanni

Risottino integrale con pesto di cetriolo e pollo Vanni

Risottino integrale con pesto di cetriolo e pollo Vanni "Oggi mi sono fatto un risottino integrale con mio pesto di cetriolo,zenzero,mandorle,lime,grana ,aglio e basilico- poi petto di pollo tagliato a pezzettini e marinato con limone e sale...una volta fatto tutto in padella insieme...e insalatina."Vanni Ingredienti per 1 persona 60 gr di riso integrale Per il pesto 1 cetriolo 1 grattata di zenzero mandorle lime 1 spicchio di aglio un  pezzo di grana [...]

Cipolle in agrodolce Antonietta

Cipolle in agrodolce Antonietta Ingredienti 6 cipolle 2 aglio 4 cucchiai zucchero mezzo bicchiere passata pomodoro acqua mezzo litro aceto 250 gr origano sale q b olio Preparazione In un tegame mettete l'olio poi adagiate le cipolle sbucciate fare un battuto di aglio e disponelo nel tegame con l'origano il sale e lo zucchero la passata di pomodoro mettere l'aceto e l'acqua e fate cuocere con il coperchio fino a che l'acqua si sia asciugata del tutto

Crema pasticcera al cacao con albumi

Crema pasticcera al cacao con albumi

Crema pasticcera al cacao con albumi La crema pasticcera al cacao con albumi è un modo delizioso di sfruttare gli albumi avanzati da una precedente preparazione. Dal sapore delicato, può essere utilizzata come dolce al cucchiaio o per farcire torte e pasticcini. INGREDIENTI      4  Albumi 500  ml Latte 2  cucchiai Cacao amaro 4  cucchiai Farina q.b. Sale 4  cucchiai Zucchero Preparazione Iniziate con il mettere a riscaldare il latte in un [...]

Meltemi ripubblica, in una nuova traduzione, con un nuovo titolo e sotto un nuovo autore, la raccolta di saggi di Valentin N

Giuliano Bacigalupo il contenuto proprio della lingua: Volosinov e Bachtin Meltemi ripubblica, in una nuova traduzione, con un nuovo titolo e sotto un nuovo autore, una raccolta di saggi di Valentin N. Volosinov comparsi fra il 1925 e il 1930 su diverse riviste sovietiche: Michail M. Bachtin, Linguaggio e scrittura, traduzione dal russo di Luciano Ponzio, a cura di Augusto Ponzio (pp. 206, Roma 2003). (La prima edizione italiana recitava invece: Valentin N. [...]

Piper parlophone

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KENYA       Kenya Notes.  Si tratta di una versione particolarissima di The Piper at The Gates of Dawn dei primi anni ’70, che aveva una rarissima e strana etichetta nera della Parlophone. La Parlophone era una società satellite del gruppo EMI senza l'EMI Music, che operava in Inghilterra e Irlanda. Molti artisti degli anni '60 e '70 usarono questa casa per farsi conoscere nel mondo, come Beatles, Queen e Rolling Stones. Questa etichetta fu abbastanza [...]

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Persi 250 milioni di 'anni vita' l'anno, peggio di eroina e coca

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Forse non molti sanno che il succo di questo agrume si presta ad essere surgelato per venire recuperato in maniera originale a supporto di ricette sfiziose.

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Episodio 2. I prodotti di stagione sono più freschi, più saporiti e fanno bene al pianeta.