Commercial crustaceans

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Father
In rilievo

Father

Maja squinado

La scheda: Maja squinado

Maja brachydactyla (Balss, 1922)
granseola (I), european spider crab, spiny spider crab, spinous spider crab (GB), araignée de mer, chouette de mer (FR).
La granceola o grancevola (Maja squinado Herbst, 1788), comunemente chiamata granseola, è un crostaceo decapode della famiglia dei Majidae.



Spaghetti di cereali ai gamberetti e zucchine

Spaghetti di cereali ai gamberetti e zucchine

Da alcuni anni la pasta di cereali ha preso piede diventando una moda nelle cucine di ristoranti e nelle nostre tavole, e anche se personalmente do poco credito alle cosiddette mode ho voluto riprovare la menzionata pasta. La prima volta che l’ho mangiata risale a molti anni fa, e non mi ha fatto impazzire ed è stata la ragione per la quale l’ho evitata. Poi un giorno ho voluto dare una nuova possibilità  alla vecchia idea che avevo su questa pasta, e l’ho [...]

Spiedini di gamberi alle tre panature

Spiedini di gamberi alle tre panature

Una ricetta colorata e gustosa ma molto semplice da realizzare e dal risultato garantito

Spiedini gamberi e zucchine

Spiedini gamberi e zucchine

Gli Spiedini gamberi e zucchine si preparano sgusciando i gamberi e impanandoli per poi unire le zucchine a rondelle negli spiedini che andranno cotti in forno.

Spiedini gamberi e zucchine

Spiedini gamberi e zucchine

LEGGI LA RICETTA TESTUALE Gli Spiedini gamberi e zucchine si preparano sgusciando i gamberi e impanandoli per poi unire le zucchine a rondelle negli spiedini che andranno cotti in forno. GUARDA TUTTE LE VIDEORICETTE  

Spaghetti ai gamberi e peperoni

Spaghetti ai gamberi e peperoni

SPAGHETTI GAMBERI E PEPERONI INGREDIENTI 300g di spaghetti, 200g di gamberi sgusciati, 150g di peperoni, 150g di pomodorini, 1 ciuffetto di basilico, 1 spicchio d'aglio, 1 peperoncino, vino bianco, olio extravergine d' oliva, sale e pepe a piacere PREPARAZIONE Pulite il peperone e cuocetelo al vapore in modo da poter eliminare facilmente la pellicola. In questo modo il peperone diventa più digeribile. Oppure arrostitelo e poi pelatelo, eliminate i semi, l'acqua [...]

Risotto allo zafferano con gamberi

Risotto allo zafferano con gamberi

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON GAMBERI Ingredienti •200 gr. di RISO CARNAROLI •150 gr. di GAMBERI •1 bustina di ZAFFERANO •1 spicchio di AGLIO •½ bicchiere di VINO BIANCO SECCO •BRODO DI PESCE •q.b. di  ERBA CIPOLLINA (circa 2 o 3 fili) •q.b. di SALE •q.b. di PEPE •q.b. di olio EVO •q.b. di BURRO   Preparazione Sgusciate i gamberetti e metteteli da parte. Preparate il brodo, fate bollire (a pentola coperta) 1 carota, 1 cipolla, 1 gambo di [...]

Gamberi fritti in pasta fillo

Gamberi fritti in pasta fillo

I Gamberi fritti in pasta fillo si preparano marinando i gamberi per poi lavare la menta, i quali andranno poi inseriti nella pasta fillo assieme agli altri ingredienti richiesti.

Spiedini gamberi e zucchine

Spiedini gamberi e zucchine

Gli Spiedini gamberi e zucchine si preparano sgusciando i gamberi e impanandoli per poi unire le zucchine a rondelle negli spiedini che andranno cotti in forno.

Farfalle con gamberi e peperoni

Farfalle con gamberi e peperoni

Farfalle con gamberi e peperoni Ingredienti •2 peperoni gialli• •1 peperone rosso• •300 g di Gamberetti sgusciati• •300 g di Pasta tipo farfalle• •Prezzemolo q.b.• •Olio extravergine d'oliva q.b.• •Timo q.b.• •Maggiorana q.b.• •Pepe q.b.• •Sale q.b.• Preparazione Mettete i peperoni su una piastra o in forno e fateli arrostire bene, poi spellateli e tagliateli a strisce sottili. Nel frattempo fate sbollentare i gamberetti [...]

Tortiglioni con melanzane e gamberi

Tortiglioni con melanzane e gamberi

TORTIGLIONI MELANZANE E GAMBERI INGREDIENTI: 400 g di tortiglioni, 350 g di gamberi, 1 melanzana, 2 pomodori rossi, 1 peperoncino, prezzemolo, basilico, 2 spicchi di aglio, sale e pepe q.b. PREPARAZIONE Lavate la melanzana in 4 spicchi, eliminate la parte centrale con i semi. Tagliatela a dadini e saltatela in padella con olio extravergine di oliva, aglio schiacciato, e il pepeproncino. Lavate i gamberi , sgusciateli e tagliateli a pezzetti. Aggiungeteli in [...]

FOTO: Maja squinado

Cattura dei gamberetti, 1950-2010

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Euphasia superba

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Femmina con uova

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Esemplari in vendita al porto del Pireo.

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Femmina con uova

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Un tegame con gamberetti sgusciati

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Esemplari di P. monodon allevati nel sud-est asiatico congelati

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Tapas di gamberi fritti

Tapas di gamberi fritti

La ricetta tapas di gamberi fritti viene realizzata facendo saltare i gamberi con aglio in padella.

Tapas di gamberi fritti

Tapas di gamberi fritti

LEGGI LA RICETTA TESTUALE La ricetta tapas di gamberi fritti viene realizzata facendo saltare i gamberi con aglio in padella. GUARDA TUTTE LE VIDEORICETTE

sfoglia bianca con gamberetti

Prendere una sfoglia per piadina di semola di farina e spalmare una crema di tonno sgoggiolato e frullato con maionese light e unirvi all'interno gamberetti gia' sgusciati e bolliti in acqua  con trito di aglio e prezzemolo in pizzichi, con fettine di pomodoro ad insalata q. b.  Ispide50.

Nigiri di gambero

Nigiri di gambero

I nigiri di gambero vengono preparati iniziando dal riso per il sushi con cui formerem delle polpettine di lunghezza di 5 centimetri e di 2 centimetri di larghezza

Nigiri di gambero

Nigiri di gambero

LEGGI LA RICETTA TESTUALE   I nigiri di gambero vengono preparati iniziando dal riso per il sushi con cui formerem delle polpettine di lunghezza di 5 centimetri e di 2 centimetri di larghezza. GUARDA TUTTE LE VIDEORICETTE

Cestini alla polpa di granchio

Cestini alla polpa di granchio

Un delizioso antipasto adatto per qualunque occasione

Pasta con granchio blu pachino, erbette limone e finocchietto selvatico Ketty

Pasta con granchio blu pachino, erbette limone e finocchietto selvatico Ketty

Pasta con granchio blu pachino, erbette limone e finocchietto selvatico  Ketty Ingredienti 80 gr di pasta a persona 1 spicchio di aglio Aglio 1 manciata di pomodorini pachino olio di oliva 2 granchi il succo di mezzo limone Prezzemolo basilico erba cipollina Preparazione Cuocete la pasta  in abbondante acqua salata Lavate e tagliate i pomodorini pachino In olio soffriggete dorate l'aglio,aggiungete pomodorini pachino poi i granchi Il granchio cuoce poco [...]

Scialatielli fiori di zucchina e gamberi

Scialatielli fiori di zucchina e gamberi

Scialatielli fiori di zucchina e gamberi Questa è una ricetta veramente semplice, veloce e di grande effetto. Scialatielli fiori di zucchina e gamberi Ingredienti: 1/2 kg di scialatielli http://it.wikipedia.org/wiki/Scialatielli 200 gr di pomodori datterini 500 gr di gamberi 100 gr di fiori di zucchine cipolla olio evo  Preparazione In una padella facciamo rosolare la cipolla con [...]

Crema di zucca con caprino all'erba cipollina e gamberetti saltati aglio olio e peperoncino Ketty

Crema di zucca con caprino all'erba cipollina e gamberetti saltati aglio olio e peperoncino Ketty

Crema di zucca con caprino all'erba cipollina e gamberetti saltati aglio olio e peperoncino Ketty E' una ricetta leggera ma buonissima Ingredienti 300 gr di zucca 2 patate 5 pomodorini pachino 1 cipolla grande sedano aglio olio peperoncino erbette gamberi formaggio caprino Preparazione Mettete le verdure  ( zucca, patate , pomodorini , cipolla )   in una pentola e una volta cotte,  frullate. A parte saltare in padella aglio, olio peperoncino e [...]

Un gambero mutante e la svista umana, ecco come è nato il crostaceo che minaccia il mondo

Un gambero mutante e la svista umana, ecco come è nato il crostaceo che minaccia il mondo

    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Un gambero mutante e la svista umana, ecco come è nato il crostaceo che minaccia il mondo Possiede 10 zampe e si riproduce asessualmente. Il suo Dna non è tuttavia il risultato di una evoluzione ma il frutto di un accoppiamento casuale avvenuto in Germania negli anni ‘90 Il gambero marmorizzato, creatura dotata di 5 paia di zampe e in grado di moltiplicarsi attraverso la clonazione (partenogenesi), [...]