Creme e farciture dolci

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In questa categoria: Crema chantilly

panna
zucchero a velo
La crema chantilly è un dolce composto da panna montata e zucchero a velo, spesso aromatizzata alla vaniglia. Viene utilizzata per farcir...

Crema diplomatica

crema chantilly
crema pasticcera
La crema diplomatica è una crema ottenuta dall'unione di crema chantilly alla francese con crema pasticcera, solitamente in pr...

Crema gianduia

La crema gianduia (o gianduja) è una crema spalmabile derivata dall'omonimo cioccolato, nata a Torino nel XIX secolo.
La ricetta della gianduia prevede l'impiego ...

Crema pasticcera

tuorlo d'uovo
zucchero
latte
farina
La crema pasticcera (o crema pasticciera o comunemente abbreviato in crema) è un tipo di crema preparato a base di tu...

Nutella

Zucchero
Olio di palma
Nocciole
Cacao magro
Latte scremato in polvere
Emulsionante (lecitina di soia)
Vanillina
Nutella è il nome commerciale it...

Panzucca con bavarese di grana padano dop e mortadella

Panzucca con bavarese di grana padano dop e mortadella

Il primo piatto del nostro chef per il party di Halloween

Treccia alla Nutella

Treccia alla Nutella

Treccia alla Nutella Ingredienti 1 cubetto di lievito di birra • 80 ml di latte • 70 g di zucchero • 200 g di farina 00 • 100 g di farina manitoba • 70 g di burro • la scorza grattugiata di mezzo limone • 1 bustina di vanillina • 1 pizzico di sale • 2 uova + 1 per spennellarlo sopra la treccia • granella di zucchero q.b. • 200g di Nutella almeno Treccia alla [...]

Torta pan di stelle e Nutella

Torta pan di stelle e Nutella

Una delle torte più amate in assoluto che non ha neanche bisogno di cottura. La torta pan di stelle con Nutella è un dolce freddo che con il suo sapore inebriante risulta una vera delizia per il palato. Una semplice preparazione per un capolavoro di dolcezza, che abbina il gusto croccante e naturale dei pan di stelle, in assoluto forse i biscottini più amati che ci siano, con l’estasi di abbondanti cucchiaiate di Nutella, un vero e proprio nettare del [...]

Muffin alla Nutella

Muffin alla Nutella

Muffin alla Nutella, in altre parole un capriccio di dolcezza dalla bontà infinita. I muffin, infatti, sono fra i dolcetti più amati in assoluto ma se ci si aggiunge anche il sapore inebriante e irresistibile della Nutella si otterrà un mix imbattibile. Facili da preparare e per qualsiasi occasione, i muffin alla Nutella sono una soluzione ideale per una colazione, una merenda o un dessert a cui è davvero difficile dire di no, sia per i grandi che per i [...]

Torta cinque strati con glassa alla Nutella

Torta cinque strati con glassa alla Nutella

Torta cinque strati con glassa alla Nutella INGREDIENTI Per la base: •4 uova •200 g di farina •75 g di fecola •190 g di zucchero •80 g di burro •80 g di cacao amaro •100 ml di latte •1 bustina di lievito •1 pizzico di sale Per la mousse: •500 g di panna fresca liquida •160 g di Nutella •12 g di gelatina in fogli Per la glassa: •100 g di cioccolato al latte •120 g di panna fresca liquida •80 g di Nutella PROCEDIMENTO Per prima [...]

Torta panna e nutella

Torta panna e nutella

Non pensate a lei solo e unicamente come a una torta per festeggiare i compleanni dei più piccoli: potrebbe offendersi. La torta panna e nutella è buona per tutti, non solo per i bimbi. L’esplosione di gusto provocata dalla delicata fusione di tutti gli ingredienti è assolutamente unica ed è da provare assolutamente. Esistono varie versioni della torta panna e nutella, questa prevede una farcitura di panna e nutella all’interno della torta stessa, con [...]

Rotolo croccante alla nutella

Rotolo croccante alla nutella

Rotolo croccante alla nutella Ingredienti: 2 cucchiai di pinoli tostati (60 g circa) 10 nocciole spellate e tostate (20 g circa) 20 g di burro 4 fogli di pasta fillo 30x30 (60 g) 4 cucchiai di Nutella Preparazione: tempo:15 minuti+10 di cottura Tritate le nocciole fino ad ottenere una granella grossolana. Fondere il burro in un pentolino. Disporre sul piano di lavoro un foglio di pasta fillo e spennellarlo da un lato con il burro, quindi piegatelo in due [...]

Cheesecake alla Nutella

Cheesecake alla Nutella

È buonissima, ha un aspetto invitante e si prepara senza neppure infornarla: è la Cheesecake alla Nutella, una delle torte più gustose che ci siano. La dolcezza della Nutella e la leggerezza del formaggio spalmabile si fondono insieme in una mousse unica, teneramente adagiate su un tappeto di biscotti croccanti. Preparare la Cheesecake alla Nutella è facile e divertente e non c’è neppure bisogno della gelatina, a differenza di altre torte simili. Ti è [...]

Rotolo con nutella

Rotolo con nutella

Rotolo con nutella Ingredienti: 100 gr di farina; 100 gr di zucchero; 4 uova; la scorza di limone; 1 pizzico di sale; io ho aggiunto 1 fialetta di aroma limone. per farcire e decorare: nutella e farina di cocco. Rotolo con nutella Procedimento: Montare lo zucchero,la scorza di limone e il pizzico di sale con le uova fino ad ottenere un composto gonfio,chiaro e spumoso.Dopo di che unire [...]

Torta della Nonna alla Nutella

Torta della Nonna alla Nutella

Torta della Nonna alla Nutella Per la Crema: 3 tuorli 50 gr di zucchero a velo 50 gr di farina mezzo litro di latte Per la pasta frolla: 250 gr di farina 125 gr di burro 125 gr di zucchero 1 uovo mezza bustina di lievito vanigliato 15 gr di cacao amaro in polvere Nutella zucchero a velo 100 gr di pinoli sgusciati Torta della Nonna alla Nutella Preparazione Preriscaldate il forno a [...]

Ossessionata dal suo lato B, mangia 6 kg di Nutella al giorno

Ossessionata dal suo lato B, mangia 6 kg di Nutella al giorno

Natasha Crown è una ragazza di 24 anni, di Gothenburg in Svezia, è ossessionata dal suo lato B, il suo desiderio è che sia il più grande del mondo, e per questo si concede un peccato di gola, mangia 6 kg di Nutella al giorno. Attualmente la circonferenza del suo sedere è di 182 cm, ma lei non è soddisfatta e lo vuole più grande, come riporta il Daily Mail. Ma Natasha non mangi solo Nutella, si è sottoposta ad interventi di chilurgia plastica per [...]

Nutella, la Ferrero offre lavoro, cerca 90 assaggiatori, ecco come candidarsi.

Nutella, la Ferrero offre lavoro, cerca 90 assaggiatori, ecco come candidarsi.

Su Openjobmetis è apparsa un'offerta di lavoro che potrebbe fare felice il palato di molti, la Ferrero storica industria dolciaria italiana, cerca 90 assaggiatori per la Nutella. Come riporta il sito Bergamonews, la storica azienda è alla ricerca di assaggiatori per i semilavorati e le materie prime, a partire dal cacao e dalla crema di nocciole. Compito fino ad ora affidato ai dipendenti, adesso la Ferrero ha deciso di affidare tale compito ad [...]

Muffin di Danubio ripieni alla Nutella

Muffin di Danubio ripieni alla Nutella

 Brioscine, sempre farcite, messe nello stampo per muffins di silicone.  Ingredienti 250 gr. di farina 00  250 gr. di manitoba  100 gr. di zucchero  80 gr. di burro morbido  2 uova  7 gr. di lievito secco  circa 200 gr. di latte leggermente scaldato  un cucchiaino scarso di sale  Preparazione Per la farcitura nutella o anche marmellata o la crema che preferite    Io, come al solito, ho usato una impastatrice però impastando tradizionalmente si [...]

Tiramisù con Nutella bianca

Tiramisù con Nutella bianca

Tiramisù con Nutella bianca Il tiramisù con Nutella bianca è un dessert irresistibile, una variante ancor più golosa del classico tiramisù. Nei bicchierini monoporzione sarà un modo ancor più elegante di servire questo dolce al cucchiaio di cui non saprete più fare a meno. Se poi volete un gusto più deciso aggiungete un goccio di liquore a vostro piacimento. Ingredienti 6 pacchetti di Pavesini 6 bicchierini di caffè 100 gr di zucchero a velo 250 gr [...]

Come fare i dorayaki alla nutella per la colazione

Come fare i dorayaki alla nutella per la colazione

Come fare i dorayaki alla nutella per la colazione La ricetta dei dorayaki alla nutella, frittelle golose e facilissime per la colazione di tutta la famiglia! I dorayaki alla nutella sono delle frittelle buonissime e golose che potete preparare per la colazione di tutta la famiglia, si preparano in poco tempo e mettono tutti d’accordo. La ricetta originale dei dorayaki prevede una farcitura con la marmellata di fagioli azuki, noi useremo la nutella che si [...]

Tiramisù alla nutella

Tiramisù alla nutella

IL TIRAMISU’ ALLA NUTELLA Chi non ama il tiramisù? Un dolce fresco perfetto per l’estate ma ottimo anche da gustare durante tutto l’anno, semplice da realizzare ed estremamente economico. Oggi vi proponiamo la variante del tiramisù alla Nutella.   Tiramisù alla nutella Ingredienti per 4 persone 200 gr di savoiardi 250 gr di mascarpone 50 ml di latte condensato 200 gr di [...]

La treccia alla nutella

La treccia alla nutella

La treccia alla nutella Ingredienti: Farina 400 gr Burro 100 gr Uova 2 Lievito 1 cubetto (25 gr) Zucchero 4 cucchiai Nutella 500 gr Preparazione Treccia alla Nutella: Cominciamo, disponete la farina a fontana, quindi aggiungete le uova, lo zucchero, il burro fuso; fate sciogliere il lievito in poco latte tiepido e versate anch'esso nella farina, cominciate ad impastare energicamente per il tempo necessario ad ottenere un impasto che risulti omogeneo. Lasciate [...]

Torta Nutella e cocco

Torta Nutella e cocco

Torta Nutella e cocco INGREDIENTI  280  g Farina 30  g Cocco disidratato 200  g Burro 3  Uova q.b Sale 1  bustina Lievito q.b. Nutella Preparazione La torta Nutella e cocco è il dolce perfetto di fine pasto, da servire in ogni occasione ed evento, ma si addice alla grande anche come dolce pomeridiano o della domenica. Semplice e veloce da realizzare farà felici grandi e piccini. Del resto quando c’è la Nutella il successo è assicurato. Iniziate con [...]

Le nocciole della Nutella saranno ancora più italiane

Le nocciole della Nutella saranno ancora più italiane

Le nocciole contenute nella Nutella provengono da varie zone del pianeta, ma grazie a un piano lanciato dalla Ferrero, presto la crema spalmabile più famosa del mondo conterrà solo nocciole made in Italy. Il Progetto Nocciola Italia è un piano ambizioso della Ferrero Hazelnut Company, la divisione interna della Ferrero che si occupa esclusivamente delle nocciole. Attraverso la creazione di un sistema di sviluppo territoriale, si propone di dare un sostegno [...]

Torta alla nutella  con crema di mascarpone - Ricette di Sardegna

Torta alla nutella con crema di mascarpone - Ricette di Sardegna

TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA DI MASCARPONE INGREDIENTI Farina 300 gr  Zucchero 250 gr Cacao 50 gr Latte 2 bicchieri Lievito 1 bustina Per la Farcitura: Nutella 400 gr Mascarpone 250 gr PREPARAZIONE Impastiamo la farina assieme allo zucchero, al cacao, al latte e al lievito. Una volta ottenuto un composto ben omogeneo, prendete una teglia imburratela, infarinatela e versate il composto all'interno livellandolo bene, quindi infornate a 180° per 20-25 [...]