Cucina indonesiana

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Holothuroidea

La scheda: Holothuroidea

Echinozoa Haeckel, 1895
oloturoidei oloturie cetrioli di mare
Gli oloturoidei o oloturie (Holothuroidea, de Blainville 1834), comunemente noti come cetrioli marini o cetrioli di mare, sono una classe di Echinodermi diffusi sui fondali marini di tutto il mondo e caratterizzati da un corpo cilindrico allungato con bocca e ano situati alle estremità opposte. Il nome comune di questi organismi bentonici deriva dalla loro morfologia simile all'ortaggio.



Holothuroidea:
Thelenota ananas
Classificazione scientifica:
Dominio: Eukaryota
Regno: Animalia
Sottoregno: Eumetazoa
Ramo: Bilateria
Superphylum: Deuterostomia
Phylum: Echinodermata
Subphylum: Eleutherozoa
Superclasse: Cryptosyringida
Classe: Holothuroidea de Blainville, 1834
Sinonimi:
Echinozoa Haeckel, 1895
Nomi comuni:
oloturoidei oloturie cetrioli di mare

Insalata di patate al curry

Insalata di patate al curry

L'insalata di patate al curry viene realizzata cuocendo le patate e condendole con la salsa allo yogurt e curry.

Pollo al curry Alexia

Pollo al curry Alexia Ingredienti 500 gr di  petto di pollo 250 gr di  yogurt greco Vino bianco Curry a piacere Paprika Sale Pepe Preparazione Tagliate a cubetti il pollo strofinatelo con curry. In pentola calda mettete pollo fate rosolare e bagnate col Vino sfumate e aggiungete yogurt greco altro curry, paprika sale e pepe, mescolate per amalgamate il tutto e far cuocere circa 15 minuti girando spesso. Servite con riso thai bianco

Pollo banane e curry

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Una ricetta dal gusto particolare, semplice e veloce da preparare

Zampe di gallina: 4 cose da non fare per evitarle

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Qualcuna le trova preziose, qualcuna, come la Magnani, irrinunciabili, altre le vedono come raggi di sole: le zampe di gallina scatenano reazioni new age soprattutto nelle donne che hanno rinunciato a lottare. Mai sotterrare l'ascia di guerra: oltre a una sana skincare routine, bastano pochi trucchi per rallentare la formazione delle piccole rughe, e a volte procrastinarla di molti anni. Indossa gli occhiali da sole Inutile trovare delle scusanti: se per anni non [...]

Riso al curry

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Oggi ho preparato questo gustosissimo riso al curry con gamberi e piselli,  e  per chi ama i sapori "orientali" è un piatto speciale, e per chi non li ama.....  può  sempre provare! La preparazione  è velocissima, come piace a tutte noi, e neanche tanto difficoltosa, basta organizzarsi. Considerando  che la preparazione del brodo vegetale  si può fare anche il giorno prima, o quando si ha tempo, questo primo piatto diventa davvero molto [...]

Salsa al curry e panna

Salsa fredda   Salsa al curry e panna   Ingredienti (4 persone): Maionese 3 cucchiai di panna liquida 1 cucchiaino di curry   Preparazione   Preparate la classica maionese. Quando è pronta incorporatevi con delicatezza la panna e insaporitela con un cucchiaino di curry. Mescolate con cura. Versatela in salsiera e servite.   [Adatta ad accompagnare insalata di pesce o pollo; uova sode]

Stuart Palmer - Hildegarde Withers: Morte tra le nuvole (The Puzzle of the Pepper Tree, 1933 ) - trad. Igor Longo - Il Giallo Mondadori N. 2719 del 2001

Stuart Palmer - Hildegarde Withers: Morte tra le nuvole (The Puzzle of the Pepper Tree, 1933 ) - trad. Igor Longo - Il Giallo Mondadori N. 2719 del 2001

Ogni anno aspetto l’estate per leggere finalmente in santa pace i miei adorati gialli. Il primo libro di quest’anno è stato un Giallo Mondadori di sedici anni fa: Hildegarde Withers: Morte tra le nuvole, di Stuart Palmer. Di Palmer ho recensito un romanzo anni fa, un gran bel romanzo, ma senza personaggio fisso; eppure Palmer fu famoso soprattutto per la serie con una delle signorine omicidi, la zitellona Hildegarde Withers, maestra elementare di Manhattan, [...]

Curry thailandese

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Piatto della tradizione asiatica con riso,carne e verdure

Radicchio rosa, baccalà e yogurt al curry

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Una crema gustosa preparata con yogurt magro per rendere questo piatto ancora più salutare

Pollo al curry

Pollo al curry Ingredienti 1 pollo già pulito a pezzi curry olio sale pepe Preparazione Rosolate in olio il pollo per 10 minuti. Salate e pepate a piacimento e cuocete a fuoco medio. Aggiungete il curry. Cuocete il pollo fino a cottura ultimata (incidete i pezzi più grandi controllando soprattutto che la parte attaccata all'osso  sia ben cotta che non ci sia ancora sangue). Consiglio pratico Per accellare la cottura, fate dei tagli nei pezzi più grandi, [...]

FOTO: Holothuroidea

Olothuria sabbiosa (Holothuria poli), una delle specie più comuni di Mediterraneo.

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Il solo echinodermo pelagico conosciuto è la misteriosa Pelagothuria natatrix, osservata negli abissi.

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Pollo al curry

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Ricette salate genovesi Ricette salate spezzine Ricette dolci     INGREDIENTI (Per 4 persone) ·        1 pollo tagliato a pezzi ·         2 cipolle bianche ·         2 mele golden (opzionali) ·         50 g di burro ·         1 cucchiaio di curry ·         1 vasetto di yogurt bianco intero (o 4 cucchiai di panna da cucina) ·         brodo ·         sale     PREPARAZIONE Sbucciate e togliete [...]

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