Dicentrarchus punctatus

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Vedi anche

Località
In rilievo

Località

Dicentrarchus punctatus

La scheda: Dicentrarchus punctatus

Bodianus punctatus, Dicentrarchus orientalis, Labrax lupus punctatus, Labrax orientalis, Labrax punctatus, Labrax schoenleinii, Morone punctatus, Perca punctulata, Perca vaila, Sciaena punctata
Spigola maculata, Spigola macchiata
La spigola puntata (Dicentrarchus punctatus), conosciuta anche come spigola maculata o spigola macchiata, è un pesce marino e di acque salmastre, appartenente alla famiglia Moronidae, molto affine alla più nota spigola o branzino (Dicentrarchus labrax).


Orata al forno con patate e pomodorini

Orata al forno con patate e pomodorini

L’orata è uno dei pesci più apprezzati della gastronomia, tipica anche delle grandi occasioni come i cenoni di fine anno. Questa ricetta di orata al forno con patate e pomodorini non ha solo un sapore ineguagliabile, è anche molto facile da preparare ed è l’ideale per dare un tocco di gusto e di classe a ogni tipo di occasione. L’aggiunta della cipolla, poi, arricchisce di sapore l’intera ricetta, rendendola ancora più speciale. Scopri come [...]

Frittelle di merluzzo in tempura

Frittelle di merluzzo in tempura

Un piatto di pesce croccante e delizioso, apprezzato anche dai bambini.

Orata all'acqua pazza

Orata all'acqua pazza

L‘orata all’acqua pazza è un piatto decisamente semplice da preparare, tipico della cucina di mare campana e che utilizza un pesce un tempo costosissimo ma che oggi è più alla portata: l’orata, appunto. Per un secondo buonissimo, leggero e nutriente non c’è niente di meglio di questa tipica ricetta mediterranea, capace di proiettare immediatamente con la mente – e con il palato – alle magnifiche serate estive in riva al Golfo, magari con [...]

Filetti di merluzzo impanati

Filetti di merluzzo impanati

I filetti di merluzzo impanati sono un piatto semplice e veloce, si preparano insaporendo il pangrattato con aglio, prezzemolo tritato e olio, il composto ottenuto verrà poi distribuito sui filetti di pesce che verranno grigliati sulla piastra o in forno. Ecco i passaggi per i filetti di merluzzo impanati.

Orata al forno con patate

Orata al forno con patate

Niente di meglio di una bella orata al forno con patate per impreziosire una serata all’insegna dei sapori e dei colori mediterranei. Quello tra il saporitissimo pesce che abbonda nei nostri mari e il gustoso tubero che è invece patrimonio dei nostri orti è un connubio perfetto, capace di esaltare le qualità dell’uno e dell’altro ingrediente. L’orata al forno con patate, inoltre, è un piatto leggero e digeribile, che non si presta a effetti [...]

Orata al sale

Orata al sale

Uno dei più tipici secondi di pesce, che è l’ideale per un pranzo domenicale. L’orata al sale col suo gusto tenero e croccante piace anche ai più piccoli, con una cottura abbastanza facile che consente una preparazione rapida. Insieme alle ricette al forno o al cartoccio, l’orata sotto sale è una delle modalità più classiche e apprezzate per cucinare uno dei pesci più diffusi nei nostri mari. Scopri come preparare l’orata al sale attraverso i [...]

Orata al cartoccio

Orata al cartoccio

L‘orata al cartoccio rappresenta un grande classico della tradizione culinaria italiana. L’orata è una tipica specie ittica del Mediterraneo, presente di fatto in tutti i mari che lambiscono la Penisola, dalle carni saporite e pregiate, quasi prive di lische: si chiama così a causa della caratteristica striscia color oro che mostra tra gli occhi. Il suo gusto, delicato e corposo allo stesso tempo, ricorda quello della spigola (o branzino). Scopri come [...]

il branzino a tavola

il branzino a tavola

Una ricetta semplicissima e davvero gustosa.

Caponata con alici

Caponata con alici

Approfittiamo delle ultime melanzane di stagione per preparare questa particolare e gustosa versione della classica caponata

Pronto e postato - Orata all'acqua pazzerella

Pronto e postato - Orata all'acqua pazzerella

Andrea Fiorillo, regista e attore napoletano, dichiara a Benedetta la sua pazzia sulle note di Pino Daniele. Benedetta gli consiglia la ricetta dell'orata all'acqua pazzerella... per un piatto all'insegna del gusto partenopeo!

FOTO: Dicentrarchus punctatus

Spigola_macchiata

Spigola_macchiata

Spigola_maculata

Spigola_maculata

Spigola_puntata

Spigola_puntata

Dicentrarchus_punctatus

Dicentrarchus_punctatus

Cuori di merluzzo gratinati Marialaura

Cuori di merluzzo gratinati Marialaura Ingredienti 8  filetti o cuori di merluzzo freschi già puliti una manciata di pangrattato 4 cucchiai di passata di pomodoro 10 olive taggiasche capperi qualche filetto di acciuga olio sale parmigiano grattugiato Preparazione In un mixer tritate olive,capperi,acciughe e olio, unite al pangrattato la passata di pomodoro, sale, erbe aromatiche, parmigiano grattugiato e il trito di olive Mescolatre bene,aiutandovi con olio di [...]

Polenta e merluzzo in umido Vale

Polenta e merluzzo in umido Vale Ingredienti 600 gr di Filetti di merluzzo 1 bottiglia passata di pomodoro vino bianco olio evo prezzemolo aglio PReparazione In una padella dorare l'aglio con l'olio,unite i filetti,sfumateli col vino bianco,unite la passata,regolate di sale e spezzate i filetti col cucchiaio,in ultimo prezzemolo tritato.Preparate la polenta istantanea,versatela in un piatto e mettete sopra il sughetto col merluzzo.

Spaghetti con il merluzzo in padella Vale

Spaghetti con il merluzzo in padella Vale Ingredienti 80 gr di spaghetti a persona 600 gr di Filetti di Merluzzo 1 manciata di pomodorini aglio olio capperi Preparazione Cuocete in abbondante acqua salata gli spaghetti In una padella fate rosolare l'aglio con l'olio,unite i filetti di pesce, cuoceteli da ambo i lati,unite i pomodorini e i capperi Scolate la pasta al dente, saltate in padella con il pesce e servite

Merluzzo in padella Vale

Merluzzo in padella Vale Ingredienti 600 gr di Filetti di Merluzzo 1 manciata di pomodorini aglio olio capperi Preparazione In una padella fate rosolare l'aglio con l'olio,unite i filetti di pesce, cuoceteli da ambo i lati,unite i pomodorini e i capperi Col sughetto potete condirci anche gli spaghetti.

Polpette di alici alla sperlongana

Polpette di alici alla sperlongana

Ecco tutti i passaggi per preparare delle polpette genuine con pomodorini, pinoli, alici e ricottina fresca...

Condannati a Roma fratelli Occhionero

Condannati a Roma fratelli Occhionero

(ANSA) – ROMA, 17 LUG – Condannati a Roma i fratelli Occhionero accusati di accesso abuso a sistema informatico. Il giudice monocratico ha inflitto una condanna a 5 anni per Giulio Occhionero e a 4 anni per la sorella, Francesca Maria. Nei loro confronti la Procura contestava una presunta attività di cyberspionaggio su vasta scala ai danni di siti istituzionali e partiti politici.

Bobo Vieri e Costanza Caracciolo incinta, musi lunghi durante la vacanza a Parigi

Bobo Vieri e Costanza Caracciolo incinta, musi lunghi durante la vacanza a Parigi

Per Bobo Vieri e Costanza Caracciolo è arrivato il momento di diventare genitori. La coppia, insieme da più di un anno, lo scorso novembre ha dato la triste notizia della perdita del loro piccolo, ma ora l’ex velina è di nuovo incinta e in autunno arriverà la loro prima figlia, dato che secondo i beninformati “l’erede” dovrebbe essere una femminuccia. Intanto i due sono stati fotografati da “Diva e donna” durante una trascorsa vacanza a Parigi, con [...]

Bobo Vieri e Costanza Caracciolo incinta, musi lunghi durante la vacanza a Parigi

Bobo Vieri e Costanza Caracciolo incinta, musi lunghi durante la vacanza a Parigi

Per Bobo Vieri e Costanza Caracciolo è arrivato il momento di diventare genitori. La coppia, insieme da più di un anno, lo scorso novembre ha dato la triste notizia della perdita del loro piccolo, ma ora l’ex velina è di nuovo incinta e in autunno arriverà la loro prima figlia, dato che secondo i beninformati “l’erede” dovrebbe essere una femminuccia. Intanto i due sono stati fotografati da “Diva e donna” durante una trascorsa vacanza a Parigi, con [...]

Bobo Vieri e Costanza Caracciolo incinta, musi lunghi durante la vacanza a Parigi

Bobo Vieri e Costanza Caracciolo incinta, musi lunghi durante la vacanza a Parigi

Per Bobo Vieri e Costanza Caracciolo è arrivato il momento di diventare genitori. La coppia, insieme da più di un anno, lo scorso novembre ha dato la triste notizia della perdita del loro piccolo, ma ora l’ex velina è di nuovo incinta e in autunno arriverà la loro prima figlia, dato che secondo i beninformati “l’erede” dovrebbe essere una femminuccia. Intanto i due sono stati fotografati da “Diva e donna” durante una trascorsa vacanza a Parigi, con [...]

Bobo Vieri e Costanza Caracciolo incinta, musi lunghi durante la vacanza a Parigi

Bobo Vieri e Costanza Caracciolo incinta, musi lunghi durante la vacanza a Parigi

Per Bobo Vieri e Costanza Caracciolo è arrivato il momento di diventare genitori. La coppia, insieme da più di un anno, lo scorso novembre ha dato la triste notizia della perdita del loro piccolo, ma ora l’ex velina è di nuovo incinta e in autunno arriverà la loro prima figlia, dato che secondo i beninformati “l’erede” dovrebbe essere una femminuccia. Intanto i due sono stati fotografati da “Diva e donna” durante una trascorsa vacanza a Parigi, con [...]