Formaggi di latte di pecora

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Manouri

La scheda: Manouri

Il Manouri (in greco: ???????) è un formaggio greco, classificato come lattecinio, prodotto nelle regioni di Macedonia Centrale, occidentale e Tessaglia.
Dal giugno 1996, a livello europeo, la denominazione Manouri è stata riconosciuta denominazione di origine protetta (DOP) .
È un formaggio di siero prodotto in modo tradizionale con il siero di latte ovino o caprino, al quale va aggiunto il latte di pecora o capra o la sua panna. Generalmente di forma cilindrica, si presenta con una pasta morbida ed elastica, senza occhiatura, è di colore bianco ed è privo di crosta.


Tortino di zucchine al forno con ricotta e provoletta

Tortino di zucchine al forno con ricotta e provoletta

Tortino di zucchine al forno con ricotta e provoletta Ingredienti 2/3  zucchine 180 gr di ricotta 80 gr di provoletta (anche affumicata) origino maggiorana timo sale pepe origano qualche cucchiaio parmigiano reggiano pangrattato Preparazione Prendete le zucchine e lavatele , tagliatele a rondelline finissime con la mandolina ( tipo sfoglie)  raccoglietele in un recipiente salate e pepate Condite la ricotta con le spezie , regolate di sale Prendete una teglia [...]

Sperimentazioni in Corso - F.S.R. "Fondazione Severino Rigodanzo"

  ... il qui e ora, ci porta nell'al di la e ci fa vivere, il proprio androginato...     ... oltrepassare lo scibile umano (oggi come oggi) si può, la strada (in gran parte va utilizzata e consultata - l'interattività è riservata agli addetti o ai specializzandi) l'abbiamo intrapresa...   ... mi sono deciso di accedere (la fine dei ripensamenti, quindi non si torna indietro), alla mia visione diretta...   ... l'iter è pronto...   ... vedi...   Tempo [...]

Pasta con la ricotta ,noci e speck Marialaura

Pasta con la ricotta ,noci e speck Marialaura Ingredienti 350 gr di farfalle 300 gr di speck a dadini 8 noci tritate sale pepe olio 1 scalogno Preparazione Lessate la pasta,in una padella far cuocere cipollotto tritato finissimo finché non sarà bello croccante. Spegnete quando la pasta sarà cotta,versate nello speck,aggiungete la ricotta setacciata,le noci tritate,prezzemolo, 4 cucchiai di olio,sale,pepe.

A Roma un corso per imparare la medicina tradizionale cinese

A Roma un corso per imparare la medicina tradizionale cinese

Roma, (askanews) - A Roma un incontro-evento sulla medicina tradizionale cinese alla presenza dal Maestro Shi Yan Hui, Monaco Guerriero di 34° generazione e rappresentante ufficiale del Tempio Shaolin in Italia. Per comprendere meglio le origini, le tecniche e i benefici di queste antichissime pratiche, l'Associazione Shaolin Quan Fa organizza corsi e convegni utili alla diffusione delle tecniche tradizionali della cultura Shaolin, orientate al rafforzamento della [...]

Corsi di Recitazione e Teatro-Iscrizioni-Accademia Scharoff

Rinomata Scuola di Recitazione e Teatro a Roma, la storica Accademia d'Arte Drammatica Pietro Scharoff (o Sharoff), effettua Corsi di Formazione Professionale per Attori, Attrici e Registi con il Metodo (o Sistema) Stanislavskij, prima ad adottarlo in Italia fin dal 1946, anno della Fondazione, un anno prima dell'Actor's Studio di New York. I nostri Allievi sono apprezzati e presenti in tutti gli ambiti dello Spettacolo (Teatro, Cinema, TV, etc...). Un classico da [...]

Monte Bianco, morti 2 alpinisti francesi

Monte Bianco, morti 2 alpinisti francesi

(ANSA) – AOSTA, 15 GIU – Il soccorso alpino valdostano e il Sagf della guardia di finanza di Entreves stanno recuperando in elicottero i corpi dei due alpinisti francesi deceduti dopo essere precipitati dalla parete Sud della Tour Ronde, a circa 3.700 metri di quota, sul Monte Bianco. I due erano attesi nella serata di ieri al rifugio Torino, dove non sono mai giunti. Le salme saranno portate a Courmayeur.

CORSI DI INGEGNERIA DEL TERRITORIO

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Spoglio in corso, pochi comuni assegnati

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Exploit di Lega e Centrodestra al nordest. Affluenza in calo ovunque, tranne in Sicilia.

corsi

Corsi e Stage.     Gennaio 2018             8 lunedì Corso di balli folk II livello Torino CORSO DI BALLI FOLK DI SECONDO LIVELLO Da Lunedì 08 gennaio 2018 dalle ore 20,00 alle ore 21,15 presso la palestra della Scuola Capponi in via Alfonso Badini Confalonieri 74 in Torino. (Zona Torino Nord) Docente Sara Santi. dieci incontri dedicati all'approfondimento dei balli più coreografici comunemente proposti nei balli folk. Non è necessario essere in coppia. [...]

Cous Cous con feta pomodorini e rucola Lory

Cous Cous con feta greca  Lory Con in po' di fantasia... Facile veloce e buonissimo!! Ingredienti 200/250 gr di cous cous 200/250 gr di feta greca 1 generosa manciata di pomodorini datterini 1 manciata di rucola Preparazione Lavate e tagliate le verdure a pezzetti Cuocete il cous cous come da vostra abitudine condite con feta greca, pomodorini datterini,rucola e servite

FOTO: Manouri

Ricotta affumicata della Sila (Calabria)

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Una fetta di pane spalmata di bryndza

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Esempio di utilizzo della feta nell'insalata greca

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Torta di ricotta e frutta

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Chiudiamo in dolcezza questa edizione di Cotto E Mangiato con questa golosissima torta!

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Di Paola Galloni

Triboo, procedimento quotazione in Borsa ancora in corso

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(Teleborsa) - Precisazioni di Triboo sul suo processo di quotazione in Borsa sul Mercato Telematico Azionario, a seguito di alcune recenti notizie stampa apparse in data 1° giugno 2018 su una testata giornalistica on line. La società che servizi strategici nei campi dell'eCommerce, dell'Advertising e della Comunicazione online, attualmente quotata all'AIM Italia, precisa che tali notizie sono destituite di ogni fondamento e che il procedimento è ancora in [...]

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Il caciocavallo

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Un buonissimo formaggio, tipico dell'Italia Meridionale.

Pollo rucola e feta

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Il pollo rucola e feta si prepara mescolando il formaggio sbriciolato e la salsa tapenade e inserendo il composto ottenuto nel pollo disossato, il quale andrà successivamente cotto in forno. Ecco tutti i passaggi per la ricetta pollo rucola e feta.

Busiate ricotta, pomodorini e olive

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Nel cuore della Sicilia per un piatto antico della tradizione