Frutta secca

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Vedi anche

Sistema elettorale
In rilievo

Sistema elettorale

Frutta secca

La scheda: Frutta secca

Sono quei tipi di frutti che, attraverso un processo di essiccazione naturale (al sole) o con speciali essiccatori, vengono deprivati della maggior parte dell'acqua. Tuttavia con l'espressione "frutta secca" si intendono comunemente noci, mandorle, ecc., che in realtà non sono frutti ma semi. Numerosi frutti e semi si prestano a essere preparati sotto forma di frutta secca, il che permette loro di essere conservati ben al di là del normale periodo di conservazione. Questo procedimento può riguardare frutti sia interi, sia tagliati a pezzi, a cubetti o anche macinati.
La frutta secca può essere consumata così com'è oppure può essere impiegata come ingrediente nella preparazione di ricette culinarie o di pasticceria.



Frutta secca, sempre più consumata

Frutta secca, sempre più consumata

Secondo i dati di vendita del 2017 pare proprio che la frutta secca, soprattutto le noci, i pistacchi e le mandorle, abbia registrato un deciso aumento del consumo, pari al 10% di vendite in più rispetto all’anno precedente. Sulle tavole italiane sempre più persone comprano e consumano abitualmente frutta secca a guscio, sono i dati Ismea ad evidenziare la svolta della quantità di noci, pistacchi e mandorle nel carrello, un ottima notizia visto l’alto [...]

Filetto di pesce zucchine e mandorle

Filetto di pesce zucchine e mandorle

Davvero semplice, davvero gustosa... in perfetto stile "Cotto e Mangiato"!

Benvenuto Settembre! Sapori di Sicilia -Nero d'avola aromatizzato alle mandorle.

Benvenuto Settembre! Sapori di Sicilia -Nero d'avola aromatizzato alle mandorle.

Si avvicina la mia stagione preferita: l'autunno ! La stagione della poesia. M'inebrio dei profumi della mia terra . Tra i profumi e i sapori speciali della Sicilia ecco il Vino Nero d'Avola aromatizzato alla mandorla. Rosso Fillide è un vino di Nero d'Avola aromatizzato alla mandorla, vino dolce, ideale da bere a fine pasto, come accompagnamento al dessert. Bottiglia da 75cl Graduazione Alcolica: Vol. 14,2% Ingredienti: Vino, Zucchero, Aroma [...]

Plum Cake di  kiwi e uvetta - Un dolce molto leggero e morbidissimo, ideale per la colazione o la merenda

Plum Cake di kiwi e uvetta - Un dolce molto leggero e morbidissimo, ideale per la colazione o la merenda

Plum Cake  di kiwi e uvetta   E’ un dolce molto leggero e morbidissimo, ideale per la colazione o la merenda   Ingredienti: -2 bicchieri di farina integrale di grano tenero -1/2 bicchiere di poltiglia di kiwi -1/2 bicchiere di uvetta (sostituibile con granella di mandorle o nocciole!) -1 bicchiere di latte di soia -1 bustina di lievito vanigliato - 3 cucchiai di malto di riso -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Preparazione: In una ciotola capiente [...]

Meghan Markle, le mandorle sono il segreto della sua manicure perfetta

Meghan Markle, le mandorle sono il segreto della sua manicure perfetta

Il segreto della manicure perfetta di Meghan Markle? Le mandorle! Da quando è diventata la moglie di Harry, l'attrice americana vive costantemente sotto i riflettori. Nonostante i tanti impegni, lo stress dovuto all'esigenza di rispettare l'etichetta reale e i problemi con la sua famiglia, Meghan appare sempre impeccabile. Il protocollo impone che le donne di casa Windsor non usino smalti dai colori forti e sgargianti, per questo la duchessa di Sussex opta spesso [...]

Le proprietà degli alimenti: la frutta secca #sanoebuonissimo

Le proprietà degli alimenti: la frutta secca #sanoebuonissimo

Anti colesterolo: la frutta secca contiene fitosteroli che riducono l’assorbimento del colesterolo Una bella dose di calcio: 30 grammi di mandorle forniscono il 10% del fabbisogno giornaliero Omega 6 a volontà: gli acidi grassi essenziali coinvolti nei processi anti infiammatori Ottima per le diete: le proteine ed i grassi buoni che contiene aiutano a sentirsi sazi più a lungo Per una colazione sana: insieme ad uno yogurt intero oppure a merenda insieme ad un [...]

Pasta con la ricotta ,noci e speck Marialaura

Pasta con la ricotta ,noci e speck Marialaura Ingredienti 350 gr di farfalle 300 gr di speck a dadini 8 noci tritate sale pepe olio 1 scalogno Preparazione Lessate la pasta,in una padella far cuocere cipollotto tritato finissimo finché non sarà bello croccante. Spegnete quando la pasta sarà cotta,versate nello speck,aggiungete la ricotta setacciata,le noci tritate,prezzemolo, 4 cucchiai di olio,sale,pepe.

BOTTEGA VERDE: LINEA CAPELLI NOCE E FRUTTI ROSSI

BOTTEGA VERDE: LINEA CAPELLI NOCE E FRUTTI ROSSI

Ecco la linea dedicata con olio di Noce e Frutti rossi: protegge e mantiene il più a lungo possibile il colore donando brillantezza a tutta la chioma ad ogni lavaggio. L'azione nutriente e lucidante dell'olio di Noce brasiliana mixata all'attività remineralizzante dei Frutti rossi, dona un risultato di estrema luminosità e vitalità. Leggi articolo

L'uva passa

L'uva passa

Originaria dell'Iran e dell'Egitto, questa varietà di uva possiede diverse virtù salutistiche.

Pasta integrale con mandorle e carne  Vanni

Pasta integrale con mandorle e carne Vanni

Pasta integrale con mandorle e carne  Vanni "Pasta e..di tutto un po' Ho tritato aglio, capperi, mandorle, prezzemolo cipollotto prezzemolo e succo limone,tritato il tutto, messo in padella con passata di pomodoro, ho fatto a pezzi del petto di pollo e hamburger bovino cotto e gettato in padella con il trito e alla fine con la pasta tutto in padella......molto aglio x tenere lontano i vampiri"Vanni Ingredienti per 1 persona 60 gr di pasta integrale 1 spicchio di [...]

Cuore di mango con frutta secca

Cuore di mango con frutta secca

Un dessert gustoso, sfizioso e fresco per il benessere della nostra salute.

Prevenire il diabete con la frutta secca

Prevenire il diabete con la frutta secca

Il consumo di frutta fresca è da sempre consigliato. In ogni tipologia di dieta, infatti, la frutta secca viene indicata come consumo ideale grazie all’apporto di vari benefici all’organismo. Il consumo quotidiano di questi alimenti è in grado infatti di fornire una buona dose di energia, grazie alla quale sapremo dare vitalità al nostro organismo. Non solo: riusciremo a ridurre il rischio di tumori o anche di malattie cardiache. E’ inoltre estremamente [...]

Sorbetto al limone e mandorle

Sorbetto al limone e mandorle

Un super dolce alla "Sabauda Style"

Mandorle per allenarsi!

Mandorle per allenarsi!

I ragazzi parlano dei benefici delle mandorle e della loro utilità per l'allenamento

Noci, noccioline e mandorle proteggono il cuore

Noci, noccioline e mandorle proteggono il cuore

Noci, noccioline, mandorle e frutta secca proteggono il cuore da disturbi cardiaci come la frillazione artiale, è un'alterazione del battito cardiaco. Lo evidenzia uno studio del Karolinska Institutet e dell'Università di Uppsala, in Svezia, pubblicato online su Heart. Secondo la ricerca un consumo regolare di frutta secca previene l'insufficienza cardiaca. Per la ricerca sono state prese in esame le risposte a un questionario sulla frequenza alimentare e [...]

Pesto di zucchine e noci Vanni

Pesto di zucchine e noci Vanni Ognuno può divertirsi a suo piacimento,al posto delle noci in seguito provo i pistacchi e menta..... Ingredienti per una persona 1 bella zucchina 6 noci 1 pezzo di grana aglio prezzemolo sale olio Preparazione Prendete una bella zucchina tagliatela a pezzi e mettetela in frullatore con 6 noci che mi erano rimaste,un pezzo di grana aglio prezzemolo sale e olio..

Svuotafrigo - Pasta al pesto di peperoni e noci

Svuotafrigo - Pasta al pesto di peperoni e noci

Di Paola Galloni

Pane dolce con noci e pinoli

Pane dolce con noci e pinoli

Il pane dolce con noci e pinoli si prepara stemperando il lievito aggiungendolo poi alla farina e quindi regolando la quantità d'acqua per ottenere un composto morbido che verrà lasciato a lievitare.

Cioccolatini ripieni di frutta secca

Cioccolatini ripieni di frutta secca

Cioccolatini ripieni di frutta secca I cioccolatini ripieni di frutta secca sono dei dolcetti irresistibili che finiranno in men che non si dica. Potete personalizzarli scegliendo i tipi e le proporzioni di frutta secca che meglio preferite. I vostri parenti e familiari resteranno a bocca aperta!   Ingredienti 50 gr di zucchero a velo 80 gr di mandorle 110 gr di cioccolato fondente 40 gr di noci 80 gr di nocciole Per la copertura: 150 gr di cioccolato [...]

Insalatina di indivia e noci

Insalatina di indivia e noci

Un piatto leggero e gustoso da gustare con qualche amica.