La scheda:
Citrus × sinensis
Citrus aurantium var. dulcis Citrus × sinensis
14/04/2018 11:21
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Le fantastiche proprietà del limone fermentato e la semplicissima ricetta per farlo in casa...
Il limone è un alimento comune che tutti conosciamo ed utilizziamo in cucina. E’ spesso adoperato per condire insalate, per insaporire ed aromatizzare primi piatti, secondi ma anche i dolci. Spesso si usa il succo ma anche la buccia.
Possiamo berlo sotto forma di spremuta oppure assaporare il suo gusto [...]
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13/04/2018 17:15
Spezzatino al limone
INGREDIENTI
800 g di fesa di tacchino 4 spicchi d'aglio un limone non trattato 2 cucchiai di Marsala 2 rametti di timo 4 foglie di salvia 8 dl di latte 20 g di burro farina sale, pepe
Preparazione
1) Tagliate la fesa a cubetti non troppo piccoli. Fate sciogliere il burro in una casseruola, unite gli spicchi d'aglionon sbucciati e la carne e rosolatela in modo uniforme per 3-4 minuti. Fate intiepidire il latte sul fuoco.
2) Bagnate lo [...]
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10/04/2018 18:49
Seppie al limone Marialaura
Ingredienti
1kg di seppie già pulite
1 kg di limoni
1 aglio
timo
pangrattato
olio evo.
Preparazione
Passate le seppie sotto l acqua fredda,tagliatele a listarelle. In una padella fate imbiondire l'olio e l' aglio e poi unite le seppie. Aggiungete un po' di peperoncino,abbassare la fiamma,salate e coprite.dopo 10 minuti togliete il coperchio,alzate la fiamma e sfumate le seppie col succo di limone.Aspettate che il liquido evapori e dopo [...]
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29/03/2018 18:08
Tra le varianti di torte adatte alla prima colazione o alla merenda quella alle banane assume un posto di rilievo, sia per bontà e non da meno per la semplicità della sua esecuzione.
Non dovete fare alcuna fatica. Mischiare gli ingredienti e la torta è fatta.
Setacciate la farina e tenetela da parte, mentre in una terrina sbattete le uova intere insieme allo zucchero, unendo poi il burro fuso, la farina, il lievito per dolci, un pizzico di sale e per ultimo le [...]
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Frutta tropicale
27/03/2018 08:57
Un tempo dicevamo che in Italia rischi di andare in galera se rubi un’arancia. Adesso dobbiamo aggiornare il catalogo dei mostruosi sprechi della nostra giustizia, con una storia che sembra inverosimile per la sua assurdità, ma purtroppo è verissima. Nove anni di processi per il furto di una melanzana.Siamo nel Sud, a Carmiano, in provincia di Lecce, e un uomo di 49 anni, nel lontano 2009, viene colto in flagrante mentre prova a prendere una melenzana da un [...]
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26/03/2018 19:38
Ingredienti:
* PER 2 PERSONE *
180 gr di linguine
1 limone
40 gr di burro
30 gr di pistacchi
olio Evo q.b.
Procedimento
Una volta portata ad ebollizione l'acqua per la pasta, aggiungete il sale e buttate le linguine. Sciogliete in una padella il burro, unite il succo di mezzo limone con la sua scorza grattugiata.
Scolate la pasta al dente e unitela alla base di burro. Aggiungete un po' di acqua di cottura e mettete i pistacchi precedentemente tritati, metà a [...]
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26/03/2018 10:44
Ingredienti:
* 4 persone *
350 g di rigatoni (o altra pasta corta rigata)
uno spicchio di aglio
4-5 cucchiai di olio di oliva
2 melanzane lunghe
250 g di pomodorini ciliegino
sale q.b.
500 g di cozze
2-3 foglie di basilico fresco
Procedimento
Lavate, asciugate e mondate le melanzane. Tagliatele a cubetti piuttosto piccoli, quindi fateli saltare nella padella in cui avrete soffritto dolcemente l'aglio nell'olio. Cuocete le melanzane per [...]
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26/03/2018 09:40
Ingredienti per 4 persone
300 g di baccalà dissalato
2 avocado maturi
1 spicchio d’aglio
1 cipolla rossa media
2 limoni verdi non trattati
1 bicchiere di latte di cocco
1/2 cucchiaino di peperoncìnoino in pasta
3 cucchiai di aceto di vino bianco
1 ciuffo di coriandolo fresco
per servire:
2 piccole noci di cocco fresche, tagliate a metà (oppure 2 grandi avocado)
Preparazione
Scottate il baccalà per 10′ in un litro d’acqua bollente acidulata [...]
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23/03/2018 16:52
La passiflora è una pianta originaria dell’America centro-meridionale. Ciò che rende attraente la passiflora è il fiore dalla forma davvero particolare: esso è composto da una corona di filamenti dai colori brillanti e variegati, e il suo frutto commestibile, la ben nota maracuja, detta anche frutto della passione. È un frutto dalla polpa molto morbida, piena di piccoli semi, e dal profumo intenso, utilizzato per... Continua a leggere >>
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20/03/2018 15:45
Girelle al cioccolato Girelle cioccolato e cocco
Ingredienti per 14 girelle
4 uova
80 gr. di zucchero
70 gr. di farina
q.b. di crema di cioccolato
60 gr. di cocco grattugiato
100 gr. di cioccolato fondente
Girelle cioccolato e cocco
Procedimento
Separate i tuorli dagli albumi.
Unite ai tuorli lo zucchero e ....
montateli con la frusta elettrica [...]
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FOTO:
Citrus × sinensis
Litchi_chinensis
Citrus_aurantium_bizzarria
Citrus
Citrus_%C3%97_sinensis
L'areale della distribuzione della palma da cocco è indicato dalla linea rossa (basato su informazioni di Werth (1933),[3] leggermente modificato da Niklas Jonsson)
Pianta di banano
"????/Albero di Lici" Flora Sinensis di Michael Boym (1657)
20/03/2018 00:07
“Uomini e donne”. Clarissa Marchese e Federico Gregucci, che si sono conosciuti proprio sorto i riflettori del programma condotto da Maria De Filippi, hanno deciso di sposarsi
A dare l’annuncio la stessa Clarissa dal suo account Instagram in cui ha pubblicato una foto che vede Federico inginocchiato al suo cospetto: “Sì perché ti amo – ha scritto nella didascalia - Sì perché mi ami. Sì perché insieme siamo felici. Sì perché amo progettare la [...]
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19/03/2018 22:54
“Uomini e donne”. Clarissa Marchese e Federico Gregucci, che si sono conosciuti proprio sorto i riflettori del programma condotto da Maria De Filippi, hanno deciso di sposarsi
A dare l’annuncio la stessa Clarissa dal suo account Instagram in cui ha pubblicato una foto che vede Federico inginocchiato al suo cospetto: “Sì perché ti amo – ha scritto nella didascalia - Sì perché mi ami. Sì perché insieme siamo felici. Sì perché amo progettare la mia [...]
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18/03/2018 20:02
Involtini di melanzana
Ingredienti
1 pacco di melanzane a fette gia grigliate e scongelate,
1 spicchio d'aglio,
100 g di pancetta affettata molto sottile,
1 mazzo di prezzemolo,
50 g di pane grattugiato.
Preparazione
_Trita lo spicchio d'aglio e il prezzemolo (anche nel mixer) e mescolali con un po' di pane (1 minuto).
_Disponi 12 fette di melanzana sul tagliere e appoggia su ognuna una fettina di pancetta (1 minuto).
_Cospargi con un po' di pane [...]
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16/03/2018 11:10
Parmigiana di pasta e melanzane
Ingredienti
250 g di pasta, tipo mezze maniche
600 g di melanzane
800 g di pomodori perini maturi, ma sodi
250 g di mozzarella
parmigiano reggiano grattugiato
2 uova
1 cipolla
1 ciuffo di basilico
origano secco
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Preparazione
1 Fai il sugo. Scotta i pomodori perini per qualche istante in acqua bollente, sgocciolali e raffreddali sotto acqua fredda corrente. Spellali, elimina i semi e riducili a [...]
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16/03/2018 10:40
Un dessert molto prelibato facile e veloce da realizzare.
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16/03/2018 10:27
Il banana bread è un delizioso dolce di origine americana nato per poter impiegare delle banane troppo mature per poter essere mangiate da sole.
Ingredienti per uno stampo da 25 cm:
3 banane mature
130 gr di zucchero di canna
100 gr di burro
2 uova
240 gr di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
1/2 limone
50 gr di gocce di cioccolato (infarinate e congelate)
Procedimento
Sbucciate le banane, schiacciatele in una [...]
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15/03/2018 10:55
Ingredienti per 4
240 g Philadelphia Classico in panetto
4 peperoni rossi
500 g melanzane
2 tuorli
50 g pomodorini secchi sott´olio
2 spicchi aglio
erba cipollina
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
sale
pepe
Preparazione
Lavare le melanzane, tagliarle a dadini, cospargerle di sale grosso e lasciarle spurgare per 1 ora poi eliminare il sale. Fare rosolare l’aglio sbucciato in un tegame con 2 cucchiai di olio, unire le melanzane, [...]
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14/03/2018 17:05
Un piatto nutriente, saporito e di grande effetto per i vostri ospiti, Può essere preparato in anticipo e congelato
Rotolo di speck e melanzane
Ingredienti:
Per la pasta: 250g di pasta all'uovo in un'unica sfoglia.
Per il ripieno: 1 melanzana, 1 cipolla, 40g di burro, 80g, di speck a dadini, sale, pepe, 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato, 100g di ricotta, 1 uovo, 80g di emmentaler, 60g di parmiggiano grattugiato.
Preparazione
1 Lavate e spuntate la [...]
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14/03/2018 05:10
in Serbia, rispetto a Scarpe Versace Donna e Scarpe Gucci Donna, Scarpe Nike Donna è molto più rispettabile, nei giorni freddi.
tra Scarpe Nike Donna,Scarpe Nike Donna Scarpe Nike Air Max 2017 arancia colore è molto storico Scarpe Nike Uomo e Scarpe Nike stile.
perché?
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soprattutto, questa Scarpe Nike Donna-Scarpe Nike Donna Scarpe Nike Air Max 2017 arancia colore è prodotta con un colore verde brillante e luci blu, al centro, che è la [...]
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13/03/2018 12:55
Paccheri ai frutti di mare con scorza di limone Ketty
Ingredienti
400 gr di cozze
400 gr di vongole
300 gr di calamari
200 gr di gamberi
450 gr di paccheri
aglio
olio
peperoncino
1 manciata di pomodori pachino
scorze di limone
Preparazione
Lasciate a bagno in acqua abbondante le vongole per circa 4 ore in modo che spurghino la sabbia, lavatele sotto acqua e scolatele.
Pulite le cozze togliendo la barba, sciacquatele
Tagliate i calamari
Lavate e tagliate i [...]
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![L'areale della distribuzione della palma da cocco è indicato dalla linea rossa (basato su informazioni di Werth (1933),[3] leggermente modificato da Niklas Jonsson)](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7b/Coconut_distribution.png/330px-Coconut_distribution.png)
