Frutti di bosco

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Guendalina Tavassi
In rilievo

Guendalina Tavassi

La scheda: Oxycoccus

V. erythrocarpum
V. macrocarpon
V. microcarpum
V. oxycoccus
Con ossicocco, ossia mortella di palude si indicano le piante appartenenti al genere Vaccinium, sottogenere Oxycoccus, sebbene alcuni autori considerino Oxycoccus un genere a sé stante. La specie più comune in Europa è il Vaccinium oxycoccus, ma il Vaccinium macrocarpon, d'origine americana, è quello più commercializzato.
Secondo l'Economic Research Service del Ministero dell'Agricoltura degli Stati Uniti, i maggiori...

Risotto ai mirtilli

Risotto ai mirtilli

La soluzione ideale per una cena con i nostri amici vegetariani che sarà un sicuro successo.

Dieta dei frutti di bosco: perdi 3 chili in 5 giorni

Dieta dei frutti di bosco: perdi 3 chili in 5 giorni

Depurarsi e sentirsi in forma: sono questi i risultati della dieta dei frutti di bosco che consente di perdere 3 chili in soli 5 giorni. Qual è il regime alimentare migliore per affrontare la prova costume? Ipocalorico e in grado di dare una scossa al metabolismo, proprio come la dieta dei frutti di bosco. Mirtilli, lamponi, more, fragole e ribes hanno moltissime proprietà ottime per la salute. Hanno un bassissimo apporto di zuccheri, conferiscono un immediato [...]

Cuore di cioccolato e lamponi

Cuore di cioccolato e lamponi

In occasione della prossima festa della mamma, ecco un goloso dolce a lei dedicato.

La Nuova Zelanda apre le frontiere e offre lavoro per raccogliere kiwi

La Nuova Zelanda apre le frontiere e offre lavoro per raccogliere kiwi

Se vi piacciono i kiwi potreste andare incontro a una delusione: in Nuova Zelanda stanno per esserne sprecati in gran quantità. La Nuova Zelanda è uno dei paesi dove la produzione di kiwi raggiunge quantità notevoli. Questi sono esportati nel resto del mondo e, soprattutto negli ultimi anni, il paese si è trovato a dover soddisfare una crescente domanda proveniente dall’estero. Il 2018 però, potrebbe essere un’annata poco soddisfacente per la Nuova [...]

Un’idea speciale per la Festa della Mamma: Torta di fragole

Un’idea speciale per la Festa della Mamma: Torta di fragole

Torta di Fragole: un’idea speciale per la Festa della Mamma Torta di fragole  Ingredienti Per la frolla: •250 grammi farina  (200 grammi farina 00 + 50 grammi fecola di patate) •100 grammi mandorle tostate •8 grammi lievito per dolci •130 grammi zucchero •140 grammi burro a temperatura ambiente •1 uovo intero •1 tuorlo •scorza di limone grattugiata di mezzo [...]

Bimba di tre anni muore soffocata da acino d'uva

Bimba di tre anni muore soffocata da acino d'uva

Una bimba di tre anni di Vimercate (Monza) è morta soffocata, presumibilmente da un acino d’uva, dopo essere stata trasportata in ospedale, lunedì sera. Al momento non è stata disposta l’autopsia. I genitori, solo per atto dovuto e ricostruire l’accaduto, verranno sentiti nelle prossime ore dai carabinieri. L’incidente è avvenuto mentre la bimba era in casa con suo padre, un 43 enne di Vimercate, nelle prime ore della serata di lunedì. La piccola [...]

Pan di spagna alle fragole

Pan di spagna alle fragole

La torta panna e fragole è un classico, ma con le fragole nell'impasto è sublime... Speravo che con le fragole nell’impasto il pan di spagna venisse rosa….come qualcuno promette…invece è venuto di un bel colore ambrato. Però io sono soddisfatta ugualmente anche perché per nessuna ragione al mondo avrei messo del colorante. E come ho già detto, la sofficità e il profumo di questo pan di spagna sono davvero eccellenti. E’ una torta facile ma di [...]

Mousse di ricotta e fragole Marialura

Mousse di ricotta e fragole Marialura Ingredienti 250 gr di fragole 250 di ricotta 2 cucchiai di latte succo di un limone 4 cucchiai di zucchero Preparazione Lavate le fragole e tagliarle in 4 spicchi,irrorate col succo di limone e poi coprite con 2 cucchiai di zucchero.Mescolate e fate riposare in frigo per almeno un'ora. Lavorate la ricotta col restante zucchero e il latte. Se necessario aggiungete altro latte per rendere più morbida la ricotta. Versate la [...]

Macedonia di fragole  Antonietta

Macedonia di fragole Antonietta

Macedonia di fragole  Antonietta Ingredienti 500 gr fragole 3 cucchiai zucchero 1 limone Procedimento p Preparazione Lavate le fragole, tagliate e mettete in una ciotola aggiungete la zucchero il succo del limone e mettete in frigo

Bimba muore soffocata da acino d'uva

Bimba muore soffocata da acino d'uva

(ANSA) – VIMERCATE (MONZA), 8 MAG – Una bimba di tre anni di Vimercate (Monza) è morta soffocata, presumibilmente da un acino d’uva, dopo essere stata trasportata in ospedale, lunedì sera. La piccola, a quanto si è appreso, sarebbe arrivata in ospedale a Vimercate già priva di sensi. Stabilizzata, è stata poi trasferita al Buzzi di Milano, dove è morta in serata. Al momento non è stata disposta l’autopsia. I genitori, solo per atto dovuto e [...]

Tutte le prioprietà delle fragole

Tutte le prioprietà delle fragole

Un frutto conosciuto fin dall'antichità per le proprietà e la bontà

Barchette alle fragole

Barchette alle fragole

Piccoli dolci di pasta frolla fatti in casa pronti per essere gustati dai grandi e dai bambini!

La Svezia ammette che le polpette di Ikea sono turche

La Svezia ammette che le polpette di Ikea sono turche

A chi non è mai capitato di fermarsi nel bistrot dell’Ikea dopo aver fatto shopping tra gli innumerevoli scaffali del noto colosso svedese? Per coloro che hanno voglia di riposarsi per un break veloce o per un pranzo, l’Ikea ha ideato un ristorante all’interno dello store. Primi, secondi, contorni e dolci: il menu dell’Ikea propone agli affamati visitatori che hanno voglia di rifocillarsi, diversi piatti tipici della Svezia. Tra questi ci sono le [...]

Fragole: il rosso più invitante della tavola di primavera

Fragole: il rosso più invitante della tavola di primavera

Belle da vedere, buone da mangiare e ottime per la salute e la bellezza: sono le fragole, la delizia rossa più allegra della primavera. La loro invitante forma a cuore e il colore vivace appagano lo sguardo e solleticano la golosità: anche se hanno un sapore dolce, le fragole contengono poche calorie e sono quindi compatibili con una dieta dimagrante: sono anzi il premio ideale con cui concederci una gratificazione dolce senza troppi sensi di colpa. In compenso [...]

Gelato, con 2 miliardi di coni e coppette gli italiani affrontano il caldo

Gelato, con 2 miliardi di coni e coppette gli italiani affrontano il caldo

(Teleborsa) - Sale la temperatura e scatta l’interruttore che muove la voglia di gelato. La concomitanza con il lungo ponte del primo maggio chiude il cerchio. L’Osservatorio di SIGEP (fiera mondiale del gelato artigianale, organizzata a Rimini da Italian Exhibition Group, 19-23 gennaio 2019) stima in quasi due miliardi i coni e coppette che gli italiani consumeranno tra maggio e settembre. Semaforo verde dunque per le 39.000 gelaterie italiane, che insieme ai [...]

Fragola,album nato da percorso interiore

Fragola,album nato da percorso interiore

(ANSA) – ROMA, 26 APR – “Ho vissuto per un paio di anni nella centrifuga: a un certo punto ho avuto bisogno di fermarmi e prendere del tempo per capire cosa stessi facendo e quale direzione prendere”. E così Lorenzo Fragola, vincitore nel 2014 di X Factor a soli 19 anni, è sceso dalle montagne russe e dopo il festival di Sanremo dello scorso anno ha iniziato a guardarsi dentro. Bengala, il nuovo disco di inediti in uscita domani 27 aprile per Sony [...]

Muesli con fragole

Muesli con fragole

Una ricetta fresca e piena di energia per far iniziare alla grande la giornata ai nostri ragazzi.

Mousse leggera alle fragole

Mousse leggera alle fragole

La mousse leggera alle fragole devono essere preparate tagliando le fragole e condenole con miele e aceto balsamico, dopo di chè si dovrà lavorare lo yogurt unendolo alle fragole e facendo riposare il tutto in frigorifero.

Mousse leggera alle fragole

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LEGGI LA RICETTA TESTUALE La mousse leggera alle fragole devono essere preparate tagliando le fragole e condenole con miele e aceto balsamico, dopo di chè si dovrà lavorare lo yogurt unendolo alle fragole e facendo riposare il tutto in frigorifero. GUARDA TUTTE LE VIDEORICETTE

Fragola, l’alleata della buona circolazione

Fragola, l’alleata della buona circolazione

Questo goloso frutto di maggio gustato ogni giorno attenua le infiammazioni e aiuta a conservare elastiche le pareti di vene, arterie e capillari, ma le sue proprietà non finiscono qui… Oltre ad avere un aspetto goloso e un profumo invitante, la fragola è, fra le delizie che ci offre maggio, quella più ricca di principi nutritivi. Ricca di vitamine A, B1, B2, e soprattutto C (ne contiene circa il 50% in più delle arance!), fosforo, calcio, ferro, pectine, [...]