Galliformes

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Galliformes

La scheda: Galliformes

Cracidae
Megapodiidae
Numididae
Odontophoridae
Phasianidae
I Galliformi (Galliformes Temminck, 1820) sono un ordine della classe degli uccelli che comprende uccelli a noi molto familiari come i tacchini e i polli (forme addomesticate di origine centroasiatica), uccelli ornamentali come i pavoni e animali da selvaggina altrettanto noti come fagiani, pernici, quaglie e galli cedroni.



Galliformes:
Meleagris gallopavo
Classificazione scientifica:
Dominio: Eukaryota
Regno: Animalia
Phylum: Chordata
Classe: Aves
Sottoclasse: Neornithes
Superordine: Neognathae
Ordine: Galliformes Temminck, 1820
Famiglie:
Cracidae Megapodiidae Numididae Odontophoridae Phasianidae

Riso integrale rosso con pollo Vanni

Riso integrale rosso con pollo Vanni

 Riso integrale rosso con pollo Vanni Oggi riso rosso integrale e...petto di pollo tagliato a pezzettini e buttato in padella con polpa di pomodoro bio e alici spezzettate e bollito il riso nel tegame insieme mescolare un po a fiamma media e in tavola Ingredienti per una persona 60 gr di riso integrale rosso 1 fettina di petto di pollo polpa di pomodoro bio qualche alice Preparazione Cuocete il riso come da vostra abitudine Tagliate il petto di pollo a [...]

Fusilli con pollo e verdure Vanni

Fusilli con pollo e verdure Vanni

Fusilli con pollo e verdure Vanni Oggi fusilli..e... in una padella ho messo petto di pollo tagliato a piccoli pezzi,sugo già pronto all'arrabbiata con zenzero, che ho trovato alla coop, pomodorini, cipolla bianca, zucchina, peperone giallo e scolata la pasta buttata in padella e a fuoco medio mescolare ..il sugo è la prima volta che lo prendo,molto buono ma forte..ci sta.. Ingredienti per una persona 60 gr di fusilli bio a persona 1 vasetto di  sugo [...]

Padellata di pollo con olive e pomodorini Vale

Padellata di pollo con olive e pomodorini Vale Ingredienti 350/400 gr di petto di pollo un goccio d'olio 1 manciata i pomodorini ciliegini sale pepe olive nere snocciolate aceto balsamico Preparazione Tagliate a pezzetti il petto di pollo,versatelo in padella con un goccio d'olio evo,dorarlo,aggiungete i pomodorini ciliegini tagliati a metà,sale,pepe,olive nere snocciolate e aceto balsamico  

Insalata fredda di kamut con pollo e  pomodorini

Insalata fredda di kamut con pollo e pomodorini

Insalata fredda di kamut con pollo e  pomodorini Ci stanno anche olive capperi e foglie di basilico o prezzemolo ..ma se ci sono bambini a tavola non a tutti piacciono Ingredienti 60-70 gr di kamut a persona 1 manciata di pomodorini 400 gr di petto di pollo olive e capperi a piacere foglie di basilico a piacere sale Preparazione Lavate pulite e cuocete il fagiolino Cuocete il kamut come da vostra abitudine, io l ho cotto nel micronde nel cuociriso Fate [...]

Insalata verde con pollo marinato, mozzarelline cetrioli e funghi Vanni

Insalata verde con pollo marinato, mozzarelline cetrioli e funghi Vanni

Insalata verde con pollo marinato  mozzarelline cetrioli e funghi Vanni Ingredienti qualche mozzarellina qualche fungo un pezzo di cetriolo pezzi di pane al multicereali tostato insalata verde limone sale olio Preparazione Lavate e tagliate le verdure Tagiate le mozzarelline Tostate il pane Tagliate il petto di pollo a pezzetti Marinate il pollo con il limone Cuocete il pollo In una insalatiera unite il tutto condite con limone sale e olio

Volete assaggiare le alette di pollo d'oro? Costano mille dollari

Volete assaggiare le alette di pollo d'oro? Costano mille dollari

Delle alette di pollo succulente e ricoperte d’oro. Accade negli Stati Uniti, dove la nuova ossessione food è il cibo cosparso con una cascata dorata, da assaporare al costo di (soli) mille dollari. Il nuovo piatto, dedicato agli amanti del lusso, è stato soprannominato FOODGŌD 24k Gold Buffalo. Questa ricetta semplice, apprezzata in tutto il mondo (e in particolare negli Usa) è stata rivisitata in chiave luxury grazie ad una cascata di oro 24 carati. [...]

Insalata di pollo alla curcuma e ai semi di papavero zucchine pomodori e cetrioli

Insalata di pollo alla curcuma e ai semi di papavero zucchine pomodori e cetrioli

Insalata di pollo alla curcuma e ai semi di papavero zucchine pomodori e cetrioli Ingredienti Per il pollo alla curcuma 200 gr di petto di pollo olio sale 1/2 cipolla curcuma 1 bel cucchiaio(anche due a seconda del gusto) a piacere altre spezie per il pollo ali semi di papavero Ingredienti 200 gr di petto di pollo olio sale semi di papavero Per insalata 1/2 zucchine piccole 1/2 cetrioli 1 manciata di pomodorini o 3/4 pomodori da [...]

Pollo arrosto al burro aromatico con salsa al vino bianco

Pollo arrosto al burro aromatico con salsa al vino bianco

Pollo arrosto al burro aromatico con salsa al vino bianco Con questa ricetta, potrete scoprire che fare un buon pollo arrosto nel forno di casa non è per niente difficile, che non c’è paragone con i polli allo spiedo già pronti, e che è possibile spendere addirittura di meno e gustarsi dell’ottima carne biologica! Servono pochi minuti per preparare il burro alle erbe aromatiche e la velocissima salsa al vino bianco, ottenuta deglassando il fondo di [...]

Pollo ai semi di papavero

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Pollo ai semi di papavero Semplicissimo e super sfizioso Ingredienti 600 gr di fettine di fesa di pollo olio sale semi di papavero Preparazione In un piatto fondo mettere i semi di papavero Passate il pollo nei semi di papavero In una padella rosolate un filo di olio (oppure se non volete usare l'olio) scaldate la piastra o la pentola  appena si sarà scaldata bene mettette le fettine e cuocete da ambo i lati

Pollo allo zafferano

Pollo allo zafferano Ingredienti 600 gr di fesa di pollo olio sale 1/2 cipolla 2 bustine di zafferano Preparazione Diluite in mezzo bicchiere di acqua o latte lo zafferano Tagliate la fesa a pezzetti A piacere potete marinare il pollo con lo zaffernao e aromi di vs gradimento per un oretta o due (più sta a marinare meglio è) In  olio dorate la cipolla tagliata fine (se non volete la cipolla scaldate appena olio,  aggiungete  il pollo Rosolate il [...]

FOTO: Galliformes

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Pollo alla curcuma

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Pollo alla curcuma Ingredienti 500 gr di fesa di pollo olio sale 1/2 cipolla curcuma 1 bel cucchiaio(anche due a seconda del gusto) a piacere altre spezie Preparazione Diluite in mezzo bicchiere di acqua la curcuma (potete scioglierla a piacere anche nel latte) A piacere potete marinare il pollo con la curcuma e aromi di vs gradimento per un oretta o due (più sta a marinare meglio è) Tagliate la fesa a pezzetti In  olio dorate la cipolla tagliata fine [...]

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Crocchette di pollo   Ingredienti 300 g di petto di pollo 2 piccole patate una costola di sedano una carota un porro 80 g di farina 40 g di grana padano 2 uova 100 g di patatine fritte 300 g di piselli surgelati olio una noce di burro sale  Preparazione 1) Sbucciate le patate e la carota e pulite il sedano e il porro, riunite le verdure in una casseruola, versate 2 litri di acqua e portate a ebollizione. Aggiungete una presa di sale grosso e il [...]

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Spezzatino di pollo e patate Ingredienti 600 gr di petto di pollo 700 gr di passata di pomodoro basilico olio 4/5 patate 1cipolla sale pepe Preparazione Tagliate la cipolla finemente Tagliate le patate e il pollo a pezzetti in padella in olio rosolate la cipolla, aggiungete le patate rosolate, dopo alcuni minuti il pollo, rosolate e infine la passata regolare di sale e pepe, mettete il coperchio e cuocete per circa 15-20 Minuti a crudo aggiungete olio e basilico

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(ANSA) – ROMA, 30 MAG – La famiglia Gregori, protagonista nel 1995 della vicenda della Madonnina di Civitavecchia, ha querelato il regista Niccolò Ammaniti, in relazione alla serie tv ‘Il miracolo’ dove una statua della Madonna piange sangue. Nella denuncia si riferisce il contenuto di un’intervista rilasciata da Ammaniti, “di carattere diffamatorio”, nella quale affermava che la Madonna di Civitavecchia lacrimò “sangue di pollo” e che tutto [...]

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Riso integrale con pollo e pesto di zucchina  Vanni "Oggi non avevo molta voglia di cucinare e un po' di riso integrale ,e ho buttato nel tritatutto un pezzo di zucchina,menta noci aglio e olio..e tagliato a pezzi un petto di pollo e buttato in padella con limone e infine tutto insieme...e insalatina" Ingredienti per una persona 60 gr  di riso integrale Per il pesto un pezzo di zucchina qualche foglia di menta 4 noci 2 spicchi di aglio petto di pollo limone [...]

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Involtino di pollo Vanni Oggi sabato pasta con un pesto di olive miste,aglio,basilico, nocciole,limone e un goccio di olio..e poi ho osato mettere della cannella..e secondo petto di pollo arrotolato con una fetta di crudo e scamorza saltato in padella con un filo di olio e aglio.. Ingredienti per 1 persona 1 petto di pollo 1 fetta di crudo 1 fetta di scamorza filo di olio aglio Preparazione Prendete la fetta di pollo , sopra metteteci la fetta di prosciutto e la [...]