Gastronomia

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Gastronomia

La scheda: Gastronomia

La gastronomia (dal greco gastèr = ventre e nomìa = legge) è l'insieme delle tecniche e delle arti culinarie, il far buona cucina.


La COPERTINA - La Grande Fame

La COPERTINA - La Grande Fame

      Dunque... Sì: i russi, affamati dalla carestia voluta, in Ucraina, da Stalin, mangiavano esseri umani (spesso, le loro vestigia). Si chiama Holodomor (Grande Fame); Stalin la progettò (prove storiche alla mano) perché temeva che "il granaio d'Europa" potesse prendere il sopravvento sul piano economico e rivendicare l'autonomia.   Andrzej Chikatjlo (varie ortografie ammesse), il mostro di Rostov, asserì di aver visto uccidere e divorare il fratello [...]

La Dieta Di 2 Settimane di Brian Flatt, cibi da evitare

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Se stai seguendo la nota dieta di 2 settimane di Brian Flatt ecco un'importante lista con tutti i cibi che devi evitare. Limita questi alimenti a tre porzioni a settimana al massimo, perché ti garantisco che sono i peggiori nemici della perdita di peso. Col tempo, riuscirai a eliminarli completamente dalla tua alimentazione: sarà un gran successo! Per maggiori dettagli quarda il video su La Dieta Di 2 Settimane di Brian Flatt [...]

Come riutilizzare le bucce della zucchina? #riciclando

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Ecco alcuni modi per riutilizzare le bucce della zucchina, dalla cucina al fai da te, dalla salute alla bellezza, scopri le idee geniali per riciclare gli scarti di frutta e verdura e creare ottimi prodotti utili per la vita di tutti i giorni BELLEZZA La zucchina ha proprietà idratanti e antinvecchiamento. Frullate le bucce con due cucchiai di olio e un po' di farina Questa maschera "antirughe" va applicata per una ventina di minuti, donerà alla vostra pelle [...]

Pomodori al gratin Vale

Pomodori al gratin Vale Ingredienti 1 manciata di pomodori maturi aglio prezzemolo pangrattato sale olio evo Preparazione Tagliate i pomodori a metà,con un cucchiaino togliete i semi,spolverarli con un pò di sale e metteteli capovolti in un piatto almeno un ora..in una ciotola mettete pangrattato,sale,prezzemolo tritato,aglio in polvere o tritato,olio evo,mescolate bene..con un cucchiaino riempite i buchi dei pomodori dove c'erano i semi..cuocete in forno a [...]

Pronta Terrazza Termini con servizi e ristoro

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Raddoppiati spazi commerciali. Sindaca Raggi: "e' luogo incontro"

Come si mangiano le ostriche?

Come si mangiano le ostriche?

Non contengono quasi mai le proverbiali perle, ma sono sicuramente uno scrigno di bontà che sprigiona nei palati più fini tutta la poesia del mare: le ostriche sono molluschi preziosi non solo per il loro costo, ma anche per preservare l’ecosistema del mare. Ma come si mangiano? Freschissime o niente - Siccome si consumano soprattutto crude, le ostriche devono essere ancora vive prima dell’apertura della conchiglia, che si deve presentare sigillata e [...]

BERE ACQUA  MIGLIORA L’ASPETTO E LA SALUTE DELLA PELLE

BERE ACQUA MIGLIORA L’ASPETTO E LA SALUTE DELLA PELLE

 La dottoressa Elisabetta Bernardi dell’Osservatorio Sanpellegrino spiega perché una corretta idratazione è fondamentale per migliorare l’aspetto e la salute della pelle Mare, sole e vacanze, l’estate è arrivata e come ogni anno la nostra pelle è messa a dura prova tra sudate, sport all’aria aperta ed esposizione ai raggi solari. Ma nonostante lo stress a cui è sottoposta, nella stagione estiva è sempre “in primo piano” complice [...]

In assenza di Candela

In assenza di Candela

Dopo il successo di piazza ottenuto da Tiburcio e Dolores coi loro manicaretti si ragione su come mandare avanti la pasticceria.

Come riutilizzare le bucce della banana? #riciclando

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Ecco alcuni modi per riutilizzare le bucce della banana, dalla cucina al fai da te, dalla salute alla bellezza, scopri le idee geniali per riciclare gli scarti di frutta e verdura e creare ottimi prodotti utili per la vita di tutti i giorni BENESSERE Dopo una corsa o una eccessiva sudorazione le banane aiutano a fare il pieno di potassio La buccia è perfettta per aiutare il processo di cicatrizzazione, lenisce ustioni, punture e tagli Tanti studi hanno dimostrato [...]

Torna il caldo

Torna il caldo

Dopo i nubrifagi ecco che ritorna il gran caldo, l'anticiclone africano torna a farsi sentire.

FOTO: Gastronomia

Vetrina di un negozio di specialità gastronomiche

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In Portogallo c’è un hotel per gli amanti dei libri

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Si trova ad Obidos, un paesino con più di 700 anni di storia nel cuore del Portogallo, l’hotel per irriducibili amanti della lettura, che non rinunciano ad un buon libro e ad una bella storia neanche in vacanza o in viaggio di lavoro. Si chiama Literary Man Hotel e sui suoi grandi scaffali in legno si può scegliere tra più di 44.000 volumi diversi, che trattano argomenti di tutti i generi e decidere se noleggiare un libro per la notte oppure comprarlo e [...]

I 10 cibi per avere un intestino sano

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Sono in molti ad affermare che l’intestino sia il secondo cervello del corpo umano e mantenerlo in salute ci permette di vivere meglio. Ecco 10 alimenti che ci possono venire in aiuto. Acqua - La giusta idratazione contrasta la costipazione e risolve i problemi di stitichezza. Olio - Da preferire sulla tavola, olii d’oliva e di semi di lino: sono lassativi e coadiuvanti del processo digestivo, oltre che antibatterici, antinfiammatori e antiossidanti. Pane, [...]

Melanzane con ragù alla bolognese e fonduta di squacquerone

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Un piatto facile da preparare e gustoso da mangiare.

Chiara Ribechini, morta dopo cena al ristorante

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Chiara Ribechini, la 24 morta domenica sera dopo cena in un ristorante nel Pisano

Come riutilizzare le bucce dell'avocado? #riciclando

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Ecco alcuni modi per riutilizzare le bucce dell'avocado, dalla cucina al fai da te, dalla salute alla bellezza, scopri le idee geniali per riciclare gli scarti di frutta e verdura e creare ottimi prodotti utili per la vita di tutti i giorni BENESSERE Il nocciolo ha più proprietà della polpa, circa il 70% degli aminoacidi del frutto si trova proprio lì! Grattugiateli e tostateli a fuoco lento finché non diventano rossastri e aggiungeteli ai vostri piatti o [...]

7 cose che forse pulisci troppo spesso

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Cosa succede quando “puliamo troppo”? Innanzitutto possiamo rischiare di rovinare l’oggetto che stiamo pulendo. Inoltre, se l’oggetto è già stato pulito a sufficienza, il continuare ad insistere sulla stessa superficie, non cambierà i risultati! Per aiutarvi, vi segnaliamo sette oggetti che richiedono poco tempo per essere puliti: Le pentole in ghisa - Solitamente utilizzate per le cotture di cibi come le bistecche o le frittate, vanno lavate poco. Il [...]

Uova al pomodoro Marialaura

Uova al pomodoro Marialaura Ingredienti 1 spicchio d aglio 3 cucchiai di olio 1 barattolo di pomodoro a pezzettoni sale pepe 4 uova 4 foglie di basilico scamorza Preparazione Fate scaldare l'aglio in 3 cucchiai di olio. Quando si sarà dorato,toglietelo dalla padella e mettete un barattolo di pomodoro a pezzettoni, salate, pepate, mettete 4 foglie di basilico tritate e far cuocere per 15 minuti,aggiungendo se necessario,mezzo bicchiere di acqua calda, dopodiche [...]

Quest'estate in mare vince la cucina etnica ...anche se la frittura ...

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Quest'estate in mare vince la cucina etnica ...anche se la frittura ... Lo Chef Paolo Tarantino (MSC Crociere) svela i cinque piatti estivi più trendy in crociera. C’è anche la Delizia al Limone e la Pluma Iberica dello chef stellato Ramon Freixa Da sempre il buon cibo e la buona tavola sono aspetti fondamentali nel rendere una vacanza piacevole e nel far sentire coccolati i propri ospiti. Per questo MSC Crociere, la più grande Compagnia crocieristica a [...]

Chiara, morta per un'allergia dopo la cena al ristorante

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Sarebbero due le persone indagate nell’ambito dell’inchiesta sulla morte di Chiara Ribechini, 24enne originaria della provincia di Pisa, deceduta probabilmente per uno choc anafilattico dopo aver mangiato in un agriturismo sulle colline di Palaia (Pisa). Chiara, come riferisce il quotidiano Il Tirreno, aveva ordinato delle bruschette, quindi penne al ragù di cinghiale, e infine una vellutata di piselli in crosta di pane. Difficile capire cosa abbia provocato [...]

Cioccolata rosa: hai visto come si prepara?

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Ecco una buona idea per i più golosi.