Gavi

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La scheda: Gavi

Il Gavi DOP o Cortese di Gavi DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Bianco e Spumante. Il Gavi DOP o Cortese di Gavi DOP Bianco è di colore giallo paglierino più o meno intenso, al naso si evidenziano note fruttate di pesca e albicocca, al gusto è sapido, fresco e armonico. Può presentare anche la versione Frizzante e la menzione Riserva se sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno un anno di cui almeno sei mesi di affinamento in bottiglia. Il periodo d’invecchiamento decorre dal 15 ottobre successivo alla vendemmia al 14 ottobre dell’anno seguente, l’immissione in commercio è consentita dal primo novembre dell’anno successivo alla vendemmia. Il Gavi DOP Spumante o Cortese di Gavi DOP Spumante ha un colore giallo paglierino più o meno intenso con una spuma fine e persistente, i profumi sono molto delicati con prevalenza di note fruttate, al palato risulta secco e armonico. Può presentare la menzione Riserva Spumante Metodo Classico. Il Gavi DOP o Cortese di Gavi DOP Riserva Spumante Metodo Classico prima dell’immissione al consumo deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno due anni di cui almeno 18 mesi di permanenza sui lieviti in bottiglia e deve riportare in etichetta la data di sboccatura e l’indicazione del millesimo riferito alla vendemmia. Il periodo d’invecchiamento decorre dal 15 ottobre successivo alla produzione delle uve. Bianco (anche Riserva, Frizzante), Spumante, Riserva Spumante metodo classico: Cortese (Courteis) 100%. La denominazione Gavi DOP o Cortese di Gavi DOP può essere seguita dalla menzione Vigna con relativo toponimo. Per le tipologie Gavi DOP o Cortese di Gavi DOP, Gavi DOP o Cortese di Gavi DOP Frizzante e Gavi DOP o Cortese di Gavi DOP Spumante è consentito l’uso di indicazioni geografiche aggiuntive che facciano riferimento ai comuni, frazioni fattorie, zone e località dalle quali provengono effettivamente le uve da cui i vini sono stati ottenuti.

Gite e relax nel verde tra un giro in bici e una cena sfiziosa: un weekend a Gavi (AL)

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Sul cartello che indica la strada che dobbiamo percorrere, c’è scritto Gavi Ligure. Non è un errore, anche se ci troviamo nel Basso Piemonte, ma un toponimo che racchiude in sé la  particolarità di questo territorio al confine tra la Liguria e il Piemonte. Gavi è famosa per il suo vino bianco, il Cortese di Gavi docg, coltivato sulle colline circostanti che caratterizzano un paesaggio chiaramente monferrino. Ma nella sua architettura e nel suo dialetto si [...]

La pila Daniell

Mi ero fatto fare da un artigiano ceramista, tempo fa, un bel bicchierino di materiale poroso da usare in esperienze di elettrochimica.Un setto poroso è in pratica un separatore che impedisce (o almeno cerca di farlo) il mescolamento fisico di due soluzioni diverse che si trovano sulle sue facce opposte ma che non si oppone al passaggio degli ioni da una parte e dall'altra.In parole povere le cariche elettriche lo possono attraversare facilmente, mentre [...]

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L'isola di Gavi

L'isola di Gavi

L'isola di Gavi è poco distante da Ponza. Torna all'indice delle foto

Isola di Gavi

Isola di Gavi

Isola di Gavi

Ponza e isola di Gavi

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Ponza e l'isola di Gavi

La rinascita del Gavi

La rinascita del Gavi

Il rispetto di tradizioni e consuetudini contraddistinguono il vino bianco di Gavi.

Exploit Gavi docg, +9,4% nell'export

Exploit Gavi docg, +9,4% nell'export

(ANSA) - TORINO, 23 AGO - Semestre in crescita per l'export del Gavi docg, il bianco da vitigno Cortese prodotto nel Piemonte meridionale al confine con la Liguria: +9,4% per un totale di 766.370 bottiglie in più rispetto ai primi sei mesi del 2015. Esportato in 65 paesi il Gavi docg ha superato i 13,4 milioni di bottiglie prodotte, nel periodo agosto 2105-settembre 2016, contro i 12,2 milioni dei 12 mesi precedenti. Il Gavi festeggia - domenica 28 agosto - la [...]

Ponza, Palmarola, Ventotene e le isole Pontine. Foto

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Gavi premia la 'Filiera della Bellezza'

Gavi premia la 'Filiera della Bellezza'

(ANSA) - TORINO, 28 MAG - Tra venti progetti in concorso, domani al monumentale forte di Gavi (Alessandria) verrà scelto il vincitore della 2/a edizione del premio 'La Buona Italia' organizzato dal Consorzio di Tutela del Gavi. Verrà assegnato a chi, secondo i giurati, ha saputo interpretare meglio la 'Filiera della bellezza', associando il mondo del vino e del cibo alle arti e alla cultura. La consegna del premio sarà il momento culminante della tre giorni [...]

Tassarolo, un brindisi al Gavi

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E' un territorio con una forte vocazione vitivinicola dove viene prodotto il Gavi, un vino nobile e originale.

I prodotti del Gavi

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Visitiamo con Michela una tenuta dove sorge un bellissimo agritursmo, che offre piatti tipici e vini del territorio.

Gavi, antica tenuta diventa supervigneto

Gavi, antica tenuta diventa supervigneto

(ANSA) - TORINO, 5 APR - Sulle colline del Gavi, nel sud del Piemonte al confine con la Liguria, nascerà un super-vigneto da 100 ettari, in grado di produrre in futuro 1 milione di bottiglie dell'anno, poco meno di un decimo del totale della docg. La società composta dalla viticoltrice Magda Petrini e da Stefano Massone ha acquisito l'antichissima tenuta La Giustiniana, in località Rovereto di Gavi, vincendo la concorrenza di offerte venute dall'estero. Nata da [...]

Gavi e la sua principessa

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Gavi è un bel paese dell'alto Monferrato ricco di fascino, storia, sapori e leggende.

Consorzio docg valorizza forte di Gavi

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(ANSA) - TORINO, 5 DIC - Viene avviato domenica 6 dicembre, nella fortezza di Gavi, il progetto 'Valore Forte', ideato dal Consorzio di tutela del vino Gavi docg per valorizzare il monumento e le altre bellezze artistiche e paesaggistiche nei dintorni: castelli, ville, pinacoteche, parchi naturali e siti archeologici. Verrà proposto di acquistare il mini folder di Poste Italiane creato per l'occasione e le bottiglie di Gavi dell'edizione speciale firmata [...]

Gavi, cartoline con francobollo docg

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(ANSA) - TORINO, 8 OTT - Centinaia di cartoline partiranno da Gavi con destinazioni in tutto il mondo per celebrare il francobollo dedicato da Poste Italiane al 'Grande Bianco Piemontese', come ad altri 14 vini docg italiani. L'appuntamento sabato 10 ottobre al Municipio di Gavi dove si ritroveranno i sindaci degli 11 Comuni di produzione del vino, produttori e studenti che manderanno cartoline e lettere ad amici e parenti nei 5 continenti.

Gavi, vendemmia promette annata super

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(ANSA) - TORINO, 9 SET - Per il Gavi docg, prodotto in 1.500 ettari in 11 Comuni della provincia di Alessandria, si profila un'annata a 5 stelle, con molte analogie con gli eccellenti 2007 e 2009. Lo conferma il Consorzio di Tutela, nel pieno della vendemmia. Si prevede una produzione di 12,5-13 milioni di bottiglie, con un mezzo grado alcolico in più. "I grappoli di uva Cortese sono sani - dicono gli agrotecnici del Consorzio - piogge invernali, estate calda e [...]

Tre giorni di festa per vino Gavi

Tre giorni di festa per vino Gavi

(ANSA) - TORINO, 25 AGO - Tre giorni di festa, dal 28 al 30 agosto, promossi dal Consorzio di Tutela, celebrano il Gavi, celebre vino bianco prodotto in 11 comuni dell'Alessandrino. Il clou domenica, con la visita, calici in mano, delle Corti del Gavi, accompagnati dal presentatore tv Alessandro Cattelan. Brevi spettacoli teatrali rievocano momenti storici del territorio del 'Grande Bianco Piemontese'. Sempre domenica 1/a edizione del premio 'Gavi-La Buona Italia', [...]

Di Gavi in Gavi, tante novità nel 2015

Di Gavi in Gavi, tante novità nel 2015

(ANSA) - TORINO, 19 LUG - Si preannuncia ricca di sorprese l'edizione 2015 di Gavi in Gavi, l'evento voluto dal Consorzio Tutela del Gavi per valorizzare il proprio territorio. Tra le novità di quest'anno la collaborazione con il Museo Luzzati: illustrazioni e opere dell'artista popoleranno i diversi spazi-evento. Brevi spettacoli teatrali sono previsti nelle Corti; previsto anche un sito espositivo multimediale. L'evento, in programma il 30 agosto, è anticipato [...]