Gelato

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Francesca Cipriani
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Francesca Cipriani

Gelato

La scheda: Gelato

Il gelato è una preparazione alimentare ottenuta con una miscela di ingredienti portata allo stato solido o pastoso mediante congelamento e contemporanea agitazione per insufflazione di aria.



Cubo in provola dolce croccante "Panata, dorata e infornata"in spiedino di perle di mela infuse alla riduzione al Lambrusco e pepe jamaica con gelato di bucce Kanzi®

Cubo in provola dolce croccante "Panata, dorata e infornata"in spiedino di perle di mela infuse alla riduzione al Lambrusco e pepe jamaica con gelato di bucce Kanzi® Ingredienti (20 crocchette) 3 mele Kanzi® 5 fette spesse 1 cm di provola dolce 4 uova 100 g circa di farina 200 g di panko 1/2 l di Lambrusco 1 cucchiaio raso di zucchero Pepe jamaica Sale Olio evo Per la salsa: 40 g di zucchero bianco 1 cucchiaio raso di cannella 250 ml di [...]

Un trevigiano fa il gelato al cioccolato più buono d'Italia

Un trevigiano fa il gelato al cioccolato più buono d'Italia

Treviso, (askanews) - Il miglior gelato al cioccolato? È quello di Stefano Dassie, figlio d'arte, che gestisce la gelateria storica di Treviso, dove ha tre sedi. Secondo il Gambero Rosso 2018, il premio è andato al gelatiere trevigiano. Che spiega così il successo del suo cioccolato: "Fin da quando sono piccolo sono sempre stato amante di questa materia prima, il cioccolato. Da molti anni creo diversi gusti di cioccolato, questo premio è più che gradito, [...]

Neve in quota,chiude Piccolo S. Bernardo

Neve in quota,chiude Piccolo S. Bernardo

(ANSA) – AOSTA, 29 OTT – A causa della neve in quota viene chiuso il Colle del Piccolo San Bernardo (2.188 metri), al confine tra Valle d’Aosta e Savoia (Francia). Lo stop scatterà alle 17. La decisione, comunica l’Anas, è “in accordo con le autorità francesi, in considerazione del peggioramento previsto delle condizioni meteo, con possibili nevicate a partire dai 1.500 metri”. Il collegamento con la Francia è assicurato, in alta Valle [...]

Val Badia, speleologi sorpresi da neve

Val Badia, speleologi sorpresi da neve

(ANSA) – BOLZANO, 29 OTT – Un team internazionale di otto speleologi (5 italiani, 2 sauditi e un australiano) è partito mercoledì 24 ottobre per esplorare alcune grotte nella zona di Fanes in Val Badia. Il campo base con 6 tende era stato installato a ca. 2.900 metri di quota tra la cima Conturines e la cima Lavarella. A causa delle forti nevicate registrate durante la giornata di sabato i malcapitati hanno lanciato una richiesta di aiuto intorno alle ore [...]

Valle d'Aosta,allerta fino a martedì

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(ANSA) – AOSTA, 29 OTT – Il Centro funzionale regionale ha prorogato almeno sino alla mattinata di domani, martedì 30 ottobre, su tutto il territorio della Valle d’Aosta l’allerta ‘gialla’ (livello 1 su 3) per criticità idrogeologica e l’avviso meteo per precipitazioni forti, scattati ieri. Per il pomeriggio i tecnici valuteranno, in base alle condizioni, se decretare la fine dell’allerta. Al momento è stata segnalata la caduta di un masso da [...]

"Gelato al cioccolato..."

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I ricordi di Cristiano Malgioglio

L'iceberg perfetto

L'iceberg perfetto

Avvistata in mare una formazione di ghiaccio incredibile.

Prima neve a Castelluccio di Norcia

Prima neve a Castelluccio di Norcia

(ANSA) – NORCIA (PERUGIA), 22 OTT – Prima neve dopo le temperature miti degli ultimi mesi a Castelluccio di Norcia, una delle frazioni più colpite dal terremoto del 2016. La temperatura oggi si è notevolmente abbassata. I fiocchi, misti a pioggia, hanno imbiancato in parte l’altopiano al confine tra Umbria e Marche. Il freddo è stato reso ancora più intenso dalle raffiche di vento. Castelluccio è tutt’ora presidiata 24 ore su 24 dall’esercito [...]

Chiara Ferragni e Fedez avvistano un UFO a Los Angeles: «Una cometa e luci blu»

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Grande, grandissimo stupore la sera del 7 ottobre per Fedez e Chiara Ferragni quando nei cieli di Los Angeles e dintorni quando l’oscurità californiana è stata squarciata da una misteriosa luce biancastra: è sbarcato un ufo nello stato d’oro dell’America? Su Twitter sono piovuti cinguettii da parte di utenti che si sono detti sicuri della presenza di alieni che ci osservano da lontano e piccoli video della manifestazione luminosa. Testimoni dello [...]

Chiara Ferragni e Fedez avvistano un UFO a Los Angeles: «Una cometa e luci blu»

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FOTO: Gelato

Coppa gelato con frutta scolpita

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Cono gelato

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Francesco Procopio dei Coltelli

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Gelatiera elettrica casalinga

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Gelatiera elettrica Boku Europa

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Coppa di gelato alla nocciola con panna

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Chiara Ferragni e Fedez avvistano un UFO a Los Angeles: «Una cometa e luci blu»

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Chiara Ferragni e Fedez avvistano un UFO a Los Angeles: «Una cometa e luci blu»

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Lory Del Santo gelata da Alfonso Signorini al GFVIP: parole forti

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GF VIP, Lory Del Santo gelata da Alfonso Signorini: parole forti Al GF VIP ha fatto ufficialmente il suo ingresso Lory Del Santo, reduce dal dramma del suicidio del figlio Loren e pronta a mettersi in gioco e diventare un esempio per tutte quelle mamme che stanno vivendo un dolore simile al suo, ma non sanno come reagire. La showgirl è stata dapprima accolta in studio dove Ilary Blasi e Alfonso Signorini hanno spiegato per filo e per segno come sono andate le [...]

La nebbia

Tu non guardi mai il nucleo della questione. Ti sei innamorata, il tuo intento è l'amore gran parte della tua giornata, se non addirittura la tua ragione di vita che cerchi di comprendere. E' il nobile intento per eccellenza. E' LA COSA PIù IMPORTANTE CHE TU POSSA FARE. Rispettati, Ti fa Onore. Ma per incarnarlo devi capire che l'amore nessuno te lo può dare all'esterno. NESSUNO. Non è un oggetto. E' qualcosa che si risveglia, che ricordi, che ti attraversa [...]

Gelato ricotta di bufala e grappa vince il Sherbeth Festival

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E’ un gelato a base di ricotta di bufala, con grappa capovilla prunus aurum invecchiata 15 anni e pepe penja ad aver vinto la decima edizione di Sherbeth Festival che si è svolta a Palermo. Ad averlo creato è Fabio Solighetto, titolare della gelateria L’albero dei Gelati di Seregno in provincia di Monza. Al secondo posto si è piazzata Laura Mesa Franco della Gelateria Ottimo a Cruz della Sierra in Bolivia, con il gusto Dulce Arequipe, molto simile alla [...]

Neve Cosmetics

Neve Cosmetics

Quando sono diventata vegana mi sono posta il problema di quali cosmetici usare per rimanere coerente con la mia scelta alimentare e dopo un’attenta ricerca ho trovato una casa di cosmetici che veniva incontro alle mie esigenze. Stiamo parlando della Neve Cosmetics, un'azienda made in Italy, nata nel 2009, produttrice di cosmetici vegani e vegetariani, cruelty-free e privi di siliconi, petrolatum e parabeni. I prodotti che ho acquistato fino ad ora sono: diverse [...]

Le etichette che nascondono gli ingredienti di origine animale... Gelati fatti con insetti e caramelle di suino, ecco quello che non ti fanno sapere...

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    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . .     Le etichette che nascondono gli ingredienti di origine animale... Gelati fatti con insetti e caramelle di suino, ecco quello che non ti fanno sapere...   L’ong Foodwatch ha lanciato una petizione per chiedere alle aziende alimentari di essere più chiare nell’indicazione in etichetta delle sostanze di origine animale. Qualche esempio? Tra gli ingredienti dello yogurt Yoplait appare [...]

Centinaio, l'Ice funziona, l'Enit no

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(ANSA) – GENOVA, 21 SET – “Parliamoci chiaro, diciamolo fuori dai denti: in termini di promozione turistica dell’Italia all’estero, l’Ice funziona, l’Enit no”: in questi termini si è espresso a Genova il ministro per il Turismo, Gian Marco Centinaio, che ha tenuto una conferenza stampa insieme alla presidente di Ucina Confindustria nautica, Carla Demaria, con i giornalisti stranieri. “L’Italia – ha detto – ha potenzialità enormi e [...]

Maxi crollo ghiacciaio su Monte Bianco

Maxi crollo ghiacciaio su Monte Bianco

(ANSA) – AOSTA, 11 SET – “Un’enorme massa di ghiaccio si è staccata dal ghiacciaio Charpoua, versante sud-est dell’Aiguille Verte, nel massiccio del Monte Bianco”, in territorio francese. Lo segnala, pubblicando il video del distacco sulla propria pagina facebook, Méteo Mettra, società svizzera che si occupa di previsioni meteo. La colata, filmata dal dottorando Benjamin Lehmann, è scesa domenica 9 settembre e ha raggiunto il ghiacciaio Mer de [...]

Se notate qualcosa di verde in cielo non allarmatevi: ecco cos'è

Se notate qualcosa di verde in cielo non allarmatevi: ecco cos'è

State tranquilli non è un’invasione aliena e neppure un oggetto non identificato quello che potrete notare in cielo nella notte tra domenica 9 e lunedì 10 settembre. Certamente il suo aspetto non è dei più rassicuranti, ma niente paura è solo una cometa verde. La sua caratteristica più insolita, infatti, è il colore: si presenta con una luminescenza tendente al verde, il suo nome tecnico è 21P “Giacobini – Zinner” e sta per raggiungere il [...]