Liliaceae

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Liliaceae

La scheda: Liliaceae

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Le Liliaceae sono una famiglia di piante monocotiledoni dell'ordine delle Liliales. Alla famiglia delle Liliaceae appartengono numerose specie selvatiche e coltivate, spesso bulbose o rizomatose. La famiglia annovera molte piante ampiamente utilizzate in cucina (asparago, aglio, cipolla, porro, scalogno, erba cipollina) ed importanti piante ornamentali (giglio, tulipano, mughetto, giacinto).



Liliaceae:
Lilium pyrenaicum
Classificazione Cronquist:
Dominio: Eukaryota
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordine: Liliales
Famiglia: Liliaceae
Classificazione APG:
Regno: Plantae
(clade): Angiospermae
(clade): Monocotyledones
Ordine: Liliales
Generi:
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Focaccia patate, cipolla e rosmarino

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Bocconcini di pollo con peperoni e cipolle marinati con zenzero e curcuma Ingredienti 500 gr di fesa di pollo 1 spruzzata di vino bianco 1 spruzzata d aceto balsamico 1 peperone piccolo 1 cipolla 1 grattata di zenzero 1 grattata di curcuma 2 cucchiai di miele sale pepe Preparazione Tagliate le verdure a pezzetti piccoli Tagliate la fesa a bocconcini In un recipiente fate marinare la carne  con tutti gli ingredienti tutta la notte Cuocete con il coperchio [...]

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FOTO: Liliaceae

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Cipolle con wustel al forno

Cipolle con wustel al forno Ingredienti 4 cipolle 3 wustel 50 gr formaggio filante 100 gr di parmigiano reggiano sale pepe Preparazione Tagliate  le cipolle e cuocete in forno/nel microonde Tagliate i wustel In un recipiente unite tutti gli ingredienti (parmigiano tenetele da parte  50 gr) Metteli in un teglia Spolverizzate bene con il parmigiano Cuocete in forno caldo (a 180° ) fino a che il parmigiano non avrà fatto la crosticina

Cipolle e pancetta al forno

Cipolle e pancetta  al forno Ingredienti 4 cipolle 60 gr di pancetta a dadini 70 gr formaggio filante 100 gr di parmigiano reggiano sale pepe Preparazione Tagliate  le cipolle e cuocete in forno/nel microonde In un recipiente unite tutti gli ingredienti (parmigiano tenetele da parte  50 gr) Metteli in un teglia Spolverizzate bene con il parmigiano Cuocete in forno caldo (a 180° ) fino a che il parmigiano non avrà fatto la crosticina