Lycopersicon lycopersicum

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Vedi anche

Emma Marrone
In rilievo

Emma Marrone

Pomodoro

La scheda: Pomodoro

Lycopersicon esculentum
Il pomodoro (Solanum lycopersicum, L. 1753 - identificato secondo il Codice Internazionale di Nomenclatura Botanica (ICBN) Lycopersicon esculentum (L.) Karsten ex Farw. (cfr. classificazione botanica)), della famiglia delle Solanaceae, è una pianta annuale. Le sue bacche, dal caratteristico colore rosso, sono largamente utilizzate in ambito alimentare in molti Paesi del mondo.


Guazzetto di cozze

Guazzetto di cozze

Il guazzetto di cozze si prepara pulendo le cozze e cuocendo i mitili in una casseruola assieme al pomodoro e all'olio e servendoli accompagnati da pane casareccio tostato. Ecco i passaggi per la ricetta del guazzetto di cozze.

Peperonata

Peperonata

La peperonata è uno dei contorni classici della tradizione italiana, dai sapori, colori e profumi tipicamente estivi, ottimo per accompagnare e impreziosire un secondo piatto di carne bianca, o di pesce. Preparare la peperonata è facile, basta pulire e tagliare i peperoni in quattro parti per poi cuocerli prima insieme alla cipolla tritata, poi alla passata di pomodoro. Si può servire la peperonata calda o fredda, a piacere. Scopri la ricetta di questo piatto [...]

Questa ci mancava... Dopo pomodoro cinese, agrumi africani, grano chissà da dove, ecco l’invasione dei melograni israeliani...!

Questa ci mancava... Dopo pomodoro cinese, agrumi africani, grano chissà da dove, ecco l’invasione dei melograni israeliani...!

    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . .   Questa ci mancava... Dopo pomodoro cinese, agrumi africani, grano chissà da dove, ecco l’invasione dei melograni israeliani...!   L’invasione dei melograni israeliani e la mancanza di un piano agricolo in Sicilia   Tutti in Sicilia conosciamo il melograno. Chi ha una campagna probabilmente ha un alberello di melograno nel giardino. Spesso nato spontaneamente. In Germania e altri paesi europei è [...]

Pasta al pomodoro Alexia

 Pasta al pomodoro Alexia Ingredienti una decina di pomodori rotondi e maturi aglio oppure misto soffritto Sale grosso dado zucchero Peperoncino secco sbriciolato a piacere basilico 80 gr a persona di conchiglie rigate Preparazione In abbondante acqua salata cuocete la pasta Prendete una decina di pomodori rotondi e maturi, fate rosolare o aglio, oppure misto soffritto, aggiungete i pomodori a piccoli pezzi, Sale grosso, dado e zucchero,. peperoncino secco [...]

Sformato di pomodori e capperi Marialaura

Sformato di pomodori e capperi Marialaura Ingredienti 300 gr di pomodorini 1 cucchiaio di capperi sotto sale mezzo cubetto di dado vegetale 2 uova 100 gr di farina 00 100 gr di scalogno origano oli Preparazione Lavate i pomodorini e dissalate i capperi sotto l'acqua corrente. Rosolate lo scalogno con l'olio,aggiungete i pomodori tagliati a spicchi,i capperi,e irrorate col brodo vegetale,cuocete per 10 minuti facendo evaporare il brodo in eccesso.In una ciotola [...]

Insalata di riso con pomodori tonno e fragole Massimo

Insalata di riso con pomodori tonno e fragole Massimo Ingredienti 500 gr di riso 200 gr pomodorini 2 scatole di tonno per le fragole mi regolo ad “occhio” volendo aggiungere rughetta. Io non uso maionese Preparazione Cuocete il riso come da vs abitudine Lavate e tagliate i pomodorini Condite e servite  

Spaghetti 5 cereali ai 3 pomodori

Spaghetti 5 cereali ai 3 pomodori

Con pomodori datterini, pomodori pelati e pomodori grappolo.

Crumble di pomodori e sbrinz

Crumble di pomodori e sbrinz

Una tipica ricetta Svizzera, un piatto dal gusto deciso e goloso.

Pomodori e broccoli contro l'inquinamento e smog.

Pomodori e broccoli contro l'inquinamento e smog.

Secondo alcune ricerche esistono alimenti capaci di difenderci contro l'inquinamento, aria malsana e smog. Purtroppo non esiste nessuna ricetta magica per difenderci dall'inquinamento atmosferico di scarichi da auto o sostanze dannose emesse da industrie che non rispettano le leggi in materia.   Ci sono alcuni cibi che sono ricchi di antiossidanti In particolare, uno studio della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health di Baltimora, ha confermato [...]

I 12 cibi più ricchi di acqua per depurarsi

I 12 cibi più ricchi di acqua per depurarsi

FOTO: Pomodoro

Pomodori

Pomodori

Solanum_lycopersicum

Solanum_lycopersicum

Pomidoro

Pomidoro

Lycopersicon_lycopersicum

Lycopersicon_lycopersicum

Pomodoro

Pomodoro

Fiore del pomodoro

Fiore del pomodoro

Fiore del pomodoro

Fiore del pomodoro

Si ribalta tir, pomodori invadono strada

Si ribalta tir, pomodori invadono strada

(ANSA) – NAPOLI, 13 SET – Un autotreno proveniente dalla Puglia, carico di pomodori si è ribaltato, all’alba, in località Ferrari di Serino (Avellino). Il carico ha invaso quasi tutta la carreggiata. L’automezzo, diretto nell’Agro Sarnese Nocerino, aveva preso il percorso alternativo, in quanto la galleria del monte Pergola è chiusa per lavori di ristrutturazione. I vigili del fuoco di Avellino, intervenuti sul posto poco dopo le 5, hanno dovuto [...]

Pasta con farina di caffè condita con quattro varietà di pomodori.

Pasta con farina di caffè condita con quattro varietà di pomodori.

melaverde, canale5, ellen, edoardo raspelli, prodotti, italia, tradizione, cibo, cultura

Fesa di tacchino con pomodori e olive

Fesa di tacchino con pomodori e olive

La fesa di tacchino con pomodori e olive si prepara condendo le fette di carne con aglio ed origano prima di passarle in padella e servirle condite con una salsa di pomodori ed olive preparata a parte. Ecco i passaggi per la fesa di tacchino con pomodori e olive. Un secondo molto saporito e dai profumi intriganti.

Penne  con ricotta e pomodoro

Penne con ricotta e pomodoro

PENNE PRIMAVERA CON RICOTTA E POMODORO INGREDIENTI: 400 g di penne, 250 g di ricotta, 1 cipollotto, 400 g di salsa di pomodoro, prezzemolo fresco, olio di oliva, pecorino grattugiato PREPARAZIONE Tagliate il cipollotto finemente e fatelo dorare nell’olio. Aggiungete la passata di pomodoro. Salate la passata di pomodoro e lasciate cuocere per una ventina di minuti. Lessate la pasta in abbondante acqua salata; nel frattempo unite la ricotta al sugo di pomodoro [...]

Calcio: Pomodoro

Ingrediente in: Amatriciana.

Ingrediente in: Arrabbiata.

Ingrediente in: Bagnun.

Ingrediente in: Bauru (cucina).

Ingrediente in: Buridda.

Ingrediente in: Caprese (gastronomia).

Ingrediente in: Chana masala.

Ingrediente in: Chicken tikka masala.

Ingrediente in: Chili con carne.

Ingrediente in: Cianfotta.

Ingrediente in: Halászlé.

Ingrediente in: Insalata greca.

Ingrediente in: Harira.

Ingrediente in: Insalata israeliana.

Ingrediente in: Riso jollof.

Ingrediente in: Karnıyarık.

Ingrediente in: Makluba.

Ingrediente in: Matbucha.

Ingrediente in: Minestrone.

Ingrediente in: Pizza napoletana.

Ingrediente in: La panzanella.

Ingrediente in: Pappa al pomodoro.

Ingrediente in: Pasta alla Norma.

Ingrediente in: Pasta e fagioli.

Ingrediente in: Pisto manchego.

Ingrediente in: Salmorejo.

Ingrediente in: Spaghetti alla puttanesca.

Ingrediente in: Stufato.

Ingrediente in: Tabbouleh.

Ingrediente in: Succo di pomodoro.

Spagna, la festa della Tomatina: battaglia all'ultimo pomodoro

Spagna, la festa della Tomatina: battaglia all'ultimo pomodoro

Bunol (askanews) - Una battaglia senza esclusione di colpi... a base di pomodoro. La festa della Tomatina compie 73 anni. E come sempre a Bunol, vicino a Valencia, sono migliaia le persone arrivate in città per prendere parte a questa manifestazione tradizionale, molto amata dagli spagnoli e anche dagli stranieri.

Perché l’Italia importa pomodoro massacrando i nostri agricoltori?

Perché l’Italia importa pomodoro massacrando i nostri agricoltori?

      . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .     Perché l’Italia importa pomodoro massacrando i nostri agricoltori? Di fatto, l’Unione Europea ci impone di importare prodotti agricoli freschi e trasformati scadenti che fanno male alla nostra salute e creano enormi problemi ai nostri agricoltori. Anche Andreotti una volta comprò una partita di olio d’oliva dalla Cisgiordania, ma si guardò bene dal farlo arrivare in Italia. Oggi, [...]

Bari, da caporalato a 'Sfruttazero'

Bari, da caporalato a 'Sfruttazero'

(ANSA) – BARI, 16 AGO – “Salsa di pomodoro con lo 0% di sfruttamento”. È il progetto Sfruttazero dell’associazione Solidaria di Bari, giunto al 5/o anno, per la produzione e vendita di salsa di pomodoro da coltivazioni agroecologiche. È in corso in questi giorni la raccolta dei pomodori. L’obiettivo è trasformare il pomodoro da simbolo dello sfruttamento del caporalato nelle campagne pugliesi in un’attività lavorativa collettiva e solidale. [...]

Insalata di petto di pollo e pomodori

Insalata di petto di pollo e pomodori

Insalata di petto di pollo e pomodori   Perfetta per l’estate, questa ricetta è pronta in circa mezzora, va servita fredda, al massimo a temperatura ambiente; per me è un piatto unico adattissimo per quando pranzo al mare o in occasione di una scampagnata. Condito con poco olio d’oliva crudo è anche decisamente leggero. Ingredienti (per 4 persone): 800 g. di petto di pollo 5 pomodori sodi 4 cucchiai di pangrattato un cucchiaino di sale aromatizzato alle [...]

Crema di pomodori e cozze. Sapore d’estate tra cotto e crudo

Crema di pomodori e cozze. Sapore d’estate tra cotto e crudo

Tutto il gusto di sole e mare con i San Marzano e i molluschi al gratin INGREDIENTI PER 4: 600 g pomodori San Marzano biologici e ben maturi 1 kg di cozze 150 g tarallini olio extravergine di oliva foglie di basilico un mazzetto di prezzemolo sale pepe   Lavate i pomodori e frullateli a crudo con le foglie di basilico anch’esse ben pulite. Passate al setaccio e conservate in frigorifero la salsa ottenuta, se possibile una notte intera. Eliminate l’acqua che [...]

Alici casalinghe con pomodoro

Alici casalinghe con pomodoro

Le alici casalinghe con pomodoro si preparano diliscando e lavando le alici. Tritando l’aglio con il prezzemolo e cuocendo il tutto in una padella con l’olio. Ecco la preparazione per la ricetta alici casalinghe con pomodoro.