Mandorla

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Vedi anche

Tina Cipollari
In rilievo

Tina Cipollari

Mandorla

La scheda: Mandorla

La mandorla è il seme commestibile del Mandorlo.
Con la denominazione di mandorle è riconosciuto come un prodotto tipico siciliano, inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf).



Mandorla:
Origini:
Luogo d'origine:  Italia
Regioni: Sicilia Puglia
Zona di produzione: Sicilia, Puglia
Dettagli:
Categoria: ortofrutticolo
Riconoscimento: P.A.T.
Settore: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
 
Oltre alla P.A.T siciliana ottenuta per la denominazione mandorle esistono altre denominazioni riconosciute:
Mandorla di Ceglie Messapica, BR (Puglia). La mandorla Cegliese è caratterizzata da una forma a due semi ovali anziché un'unica mandorla.
Mandorla di Avola P.A.T. (Sicilia)
Mandorla di Toritto P.A.T. (Puglia) Prodotta principalmente a Toritto paese in provincia di Bari. È presidio Slow Food.
Biscotto di Ceglie Provincia di Brindisi (Puglia)

Plumcake nutella, mandorle e nocciole

Plumcake nutella, mandorle e nocciole

Plumcake nutella e nocciole Il plumcake nutella e nocciole è un goloso dolce per la colazione che gli amanti della famosa crema alla nocciola sicuramente apprezzeranno molto. Plumcake nutella e nocciole Plumcake nutella e nocciole Ingredienti 270 gr di farina 00 180 gr di nutella 150 gr di zucchero 150 ml di [...]

Biscotti mandorle e quinoa Grazia

Biscotti mandorle e quinoa Grazia “Preciso che questi biscotti non sono molto dolci. Non ho aggiunto molto zucchero come consiglia dottor Mozzi. Sono semplicissimi da fare. Alla portata di tutti. Ideali per chi segue la dieta di Mozzi sangue Gruppo B  ho messo olio di vinacciolo perché non si può usare olio extravergine di oliva che io ho usato. Il tempo di cottura si deve verificare a secondo del orno. Io dopo 13 minuti ho aperto il forno per vedere se il [...]

Il torrone di mandorle

Erano altri tempi naturalmente, ma da bambina li ho vissuti insieme a tutta la famiglia. Si partecipava con gioia a quei momenti carichi di frenesia, ma nel contempo davvero stimolanti. Tutti intorno alla nonna Anna pronti ad eseguire ogni suo ordine per poter essere in grado di contribuire alla preparazione del torrone di mandorle. Per noi ragazzini, stretti parenti tra di noi vivevamo quella giornata come un vero e proprio evento dal quale non potevamo certo [...]

Paste di mandorle

Paste di mandorle

Questi dolcetti sono tipici della pasticceria siciliana, sono molto facili da realizzare, basta individuare la consistenza dell'impasto. Sono molto buoni e si possono decorare in vari modi, in base ai propri gusti, con ciliegine candite, con mandorle, ma anche con pinoli o con un chicco di caffè. Si conservano per diversi giorni mantenendosi sempre morbidi e profumati. Di conseguenza si possono preparare in anticipo e in grande quantità. INGREDIENTI 1/2 kg di [...]

Polpo su patate morbide con scaglie di mandorle

Polpo su patate morbide con scaglie di mandorle

Ingredienti: 15 gr di mandorle 1 kg di polpo surgelato 500 gr di patate q.b. di burro q.b. di olio evo q.b. di aceto balsamico Procedimento Lessate il polpo e tagliatelo a fettine. Lessate anche le patate in pentola a pressione per 10’, tagliatele a rondelle sottili ma non troppo e ripassatele in padella con burro e sale fino a quando si forma la crosticina. Saltate le mandorle in padella senza nulla. Servite quindi il polpo, le patate e le mandorle con un [...]

Ricciola con le mandorle

Ricciola con le mandorle

La ricciola è un pesce eccellente, molto saporito, che viene pescato anche in grosse dimensioni. Ha riflessi azzurri con una striscia giallognola orizzontale. Gli intenditori dicono che la parte migliore sia la testa. Ingredienti (per 6 persone) 6-8 tranci di ricciola farina di grano duro 100 g di mandorle, spellate 2 spicchi d'aglio 50 g di mollica di paneaceto di vino olio extra vergine d'oliva Preparazione Infarinare i tranci di ricciola, friggerli in [...]

Via dei mandorli

Civiltà contadina, guerra e pace nel libro di Barbara Gori.Via dei mandorli  di Barbara Gori è un libro che si legge tutto d’un fiato, anche se poi torni a rileggerlo perché certe immagini, che ti rimangono dentro, ti costringono a riprenderlo in mano, per scoprirne altri significati. È la storia dei Luconi di Borgonuovo in Valdichiana, la famiglia d’origine di Barbara: in particolare il racconto s’incentra sulle vicende del nonno Neno,prima soldato [...]

Crostata sbriciolata con crema pasticcera al cacao e mandorle

Crostata sbriciolata con crema pasticcera al cacao e mandorle

Crostata sbriciolata con crema pasticcera al cacao e mandorle Sbriciolata al cacao con crema pasticcera Crostata sbriciolata con crema pasticcera al cacao e mandorle Ingredienti per la pasta frolla: 350 gr di farina 00, 150 gr di burro, 100 gr di zucchero a velo, 1 tuorli d’uovo + 1 uovo intero, 1/2 [...]

Via dei mandorli. Un libro di Barbara Gori presentato alle Storie di Camucia

Sabato pomeriggio 24 febbraio, alle ore 17,00, alla Libreria LeStorie  di Camucia presentazione dellibro di Barbara Gori :  “Via dei mandorli”, pubblicato recentemente .Barbara Gori, notae stimata professoressa del nostro LiceoClassico Luca Signorelli, sarà lieta di raccontare il perché di questo suolibro e di rispondere alle domande degli intervenuti.Introduce l’evento lo storicocortonese Mario Parigi.  Federica Marri, titolare dellalibreria, farà gli [...]

Il Pesco e il Mandorlo.

Il Pesco e il Mandorlo.

  Nel giardino del Pesco ho visto delle rose senza spine. Di lontano il Mandorlo  osservava e nel cuore si rallegrava vedendo che il Pesco e le rose erano dello stesso colore. Come stavano bene insieme! Il profumo dell’uno si univa a quello delle altre creando sinfonie odorose, la cui scia si elevava al cielo. Mentre anch’io ammiravo quest’incontro, mi chiedevo dove fossero andate a finire le spine delle rose e così le ritrovai nella corona di spine [...]

Puglia/ Mandorli in fiore a gennaio. Coldiretti: Assurdo!

Puglia/ Mandorli in fiore a gennaio. Coldiretti: Assurdo!

Puglia/ Mandorli in fiore a gennaio. Coldiretti: Assurdo! StampaEmail   Paesaggio primaverile in Puglia, con alberi di mandorlo in fiore e gemme di albicocchi e peschi che si stanno già dischiudendo, secondo le rilevazioni dei tecnici di Coldiretti Puglia.“Oltre ai mandorli già in fiore, se dovessero perdurare le attuali temperature minime troppo alte per la media stagionale e il caldo anomalo – dice Gianni Cantele, Presidente di Coldiretti Puglia - il [...]

Mandorle nello zucchero caramellato

Mandorle nello zucchero caramellato

Le mandorle nello zucchero caramellato sono una ricetta semplice da preparare ma ottime da portare in borsetta come riserva di energia, prepariamole seguendo questi step.

Monti - Relatività - Un 'analisi critica (Traduz.: M. Mandorli)

Monti - Relatività - Un 'analisi critica (Traduz.: M. Mandorli)

  Roberto A. Monti TEORIA DELLA RELATIVITÀ: UN'ANALISI CRITICA   Fonte: r-a-monti-theory-of-relativity-a-critical-analysis.pdf Traduzione in italiano di Monica Mandorli Presentazione di Nereo Villa Credo che il modo migliore per presentare questo studio di Roberto Monti sia la lettura della Conferenza di Rudolf Steiner sulla relatività, perché è solo grazie alla vera scienza, cioè alla scienza poggiante su logica di realtà (scienza [...]

Anticipo di primavera in Capitanata. Sul Gargano mandorli già in fiore Clima sempre più pazzo.

Anticipo di primavera in Capitanata. Sul Gargano mandorli già in fiore Clima sempre più pazzo.

06 Gennaio 2018 - 10:58:11 Anticipo di primavera in Capitanata. Sul Gargano mandorli già in fiore Clima sempre più pazzo. Neve, piogge, temporali al nord; sole, bel tempo e quasi primavera al centro-sud. E' questo il quadro meteorologico che si preannuncia per questo week end della Befana: un'Italia spaccata in due, anche se poi le precipitazioni interesseranno solo l'arco alpino dove continuerà a nevicare per la gioia degli operatori turistici e di chi ama [...]

Marmellata di albicocche alla vaniglia e mandorle fresche

Marmellata di albicocche alla vaniglia e mandorle fresche

La marmellata di albicocche e mandorle fresche aromatizzata alla vaniglia è una versione alternativa della classica marmellata, gustosa e originale. Vediamo come prepararla facilmente a casa: Ingredienti 1,5 kg albicocche mature succo di 1 limone 1,250 kg di zucchero per confetture 200 g di mandorle fresche 1 stecca di vaniglia Preparazione Lavate le albicocche, scolatele e togliete il loro nocciolo. Tagliatele poi a pezzi e mettetele in una ciotola di vetro [...]

Salmone farcito alle mandorle

Salmone farcito alle mandorle

Un secondo piatto davvero buono, leggero e semplice. Ricco di gusto è perfetto per le occasioni speciali.

Risotto melagrana e mandorle su fonduta di brie

Risotto melagrana e mandorle su fonduta di brie

L'interessante ricetta inviata da Anna Laura di Cosenza è perfetta da preparare durante le feste

Polpo, patate e mandorle

Polpo, patate e mandorle

Un secondo piatto gustoso e appetitoso, buon appetito!

Torta portoghese fichi e mandorle

Torta portoghese fichi e mandorle

Gustosa e ricca di energia, una delizia per il palato. Sana e nutriente.

Frollini alle mandorle

Frollini alle mandorle

I frollini alle mandorle sono deliziosi biscotti da gustare in ogni occasione, si preparano mescolando tutti gli ingredienti dopo avere tritato le mandorle.