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La scheda: Nocciolo

[PERIODO DI PRODUZIONE: agosto - settembre. MATERIE PRIME: nocciolo. Si tratta di selezioni locali e di importanza colturale e commerciale poco conosciuta. In genere la pianta della nocciola è un arbusto molto resistente, ma abbastanza vulnerabile all'attacco di funghi ed insetti, subisce in modo particolare insetti come la cimice verde e il balanino. E' una pianta molto vigorosa ed oltremodo longeva. La coltivazione della nocciola si esegue attraverso l'impiego di tecniche colturali e di raccolta, differenti in base alle diverse cultivar. Dà i suoi frutti migliori se riceve massimo irraggiamento solare.]

Mousse al cioccolato e nocciole

Mousse al cioccolato e nocciole

La mousse al cioccolato e nocciole si ottiene spezzettando il cioccolato e sciogliendolo a bagnomaria, successivamente verrà unito burro, zucchero e tuorli d'uovo.

Crostata morbida alla Nocciolata

Ma un dolcetto per Natale lo vogliamo preparare? ma si dai! E in quattro e quattr'otto il dolce preferito da tutti, grandi e piccini, è pronto per essere gustato! La farcitura stavolta non è stata lesinata: una confezione di Nocciolata e una semplice tortina diventa una vera e propria goduria per il palato! Queste le dosi per il mio stampo (in silicone) da crostata da 28 cm. di diametro:3 uova intere200 gr. di farina180 gr. di zucchero100 ml di latte100 ml di [...]

Dolce di nocciole

Dolce di nocciole

Una fantastica ricetta per i più golosi... Tutti ai fornelli per preparare un dolce strepitoso!

Ravioli di robiola con nocciole

Ravioli di robiola con nocciole

Tutto il territorio del Monferrato in un primo semplice e raffinato.

Più zucchero e meno nocciole: come hanno cambiato la ricetta della Nutella all'insaputa del consumatore!

Più zucchero e meno nocciole: come hanno cambiato la ricetta della Nutella all'insaputa del consumatore!

  . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Più zucchero e meno nocciole: come hanno cambiato la ricetta della Nutella all'insaputa del consumatore! Più zucchero meno nocciole: cambia la ricetta della Nutella La crema alle nocciole spalmabile più famosa al mondo cambia ricetta. La Nutella avrà più zucchero e latte in polvere  e meno cacao e nocciole.  La Ferrero avrebbe confermato il cambio di ricetta, precisando però che qualità e gusto [...]

Biscotti alle nocciole Ketty

Biscotti alle nocciole Ketty

Biscotti alle nocciole Ketty Ingredienti 1 kg di farina 6 uova 420 gr di zucchero 2 bustine di lievito per dolci 2 bustina vanillina granella di nocciole scorza di limone  ed essenze a piacere cioccolato per ricoprire Preparazione In un recipiente impastate il tutto,  date la forma che preferite e cuocete in forno a 180 ° per circa 15/20  minuti dipende ovviamente dal forno dalla dimensione dei vostri biscotti A piacere alcuni li potete ripassare in cioccolato [...]

Dolcetti alle nocciole

Dolcetti alle nocciole

Gustosi e nutrienti biscotti da gustare insieme ad una buona tazza di caffè.

Riso asiatico, conserve di pomodoro cinesi, nocciole turche: ecco nei supermarket i prodotti dello schiavismo. Il tutto con l’OK della UE...!

Riso asiatico, conserve di pomodoro cinesi, nocciole turche: ecco nei supermarket i prodotti dello schiavismo. Il tutto con l’OK della UE...!

  . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Riso asiatico, conserve di pomodoro cinesi, nocciole turche: ecco nei supermarket i prodotti dello schiavismo. Il tutto con l’OK della UE...! Dal riso asiatico alle conserve di pomodoro cinesi, dall’ortofrutta sudamericana alle nocciole turche, gli scaffali dei supermercati dell’Unione Europea sono invasi dalle importazioni di prodotti extracomunitari ottenuti dallo sfruttamento schiavista e spesso [...]

Torta Marshmallow e Nocciole

Torta Marshmallow e Nocciole

Torta Marshmallow e Nocciole PREPARAZIONE Ecco come preparare la vostra Torta Marshmallow e Nocciole. Cominciate fondendo il cioccolato a bagnomaria, unendo poco a poco il latte col burro, poi mischiate a dovere. Quando tutto sarà fuso, mettete metà porzione all’interno di uno stampo foderato con carta forno o pellicola (nel secondo caso assicuratevi che non sia bollente). Ora unite nocciole tritate grossolanamente e marshmallow, e poi anche l’altra metà [...]

Torta alla nocciola

Torta alla nocciola

  Quest’anno per il compleanno di mio figlio ho preparato la torta alla nocciola e non la solita torta foresta nera che lui mi chiede ogni anno! Non so se si è dispiaciuto…..però a me piace cambiare, e poi la torta era davvero sublime   Inoltre so per certo che ama molto la crema di nocciole, e allora ho pensato di fargli cosa gradita! Quando ero piccola, mi ricordo,che il regalo più bello era proprio la torta che preparava la mamma, ero così [...]

Torta cioccolato e nocciole

Torta cioccolato e nocciole

Quando arrivava il giorno del compleanno di papà, mia mamma preparava sempre questa torta perchè sapeva che mio padre era molto goloso e amava il cioccolato....noi figli eravamo contentissimi perché la torta cioccolato e nocciole è una festa anche per gli occhi! Per gli amanti del cioccolato, questa torta cioccolato e nocciola appaga in pieno il gusto, la vista e l’olfatto……si, perché oltre ad essere buonissima, è anche profumatissima e [...]

Il Gusto del Brasile: filetto con riso e nocciole

Il Gusto del Brasile: filetto con riso e nocciole

Per gli amanti della carne, ecco un piatto molto sfizioso e nutriente.Per gli amanti della carne, ecco un piatto molto sfizioso e nutriente.

Decorazione confettata con nocciole e rose #matrimoniofaidate

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Idee semplici e low cost per realizzare una confettata con nocciole e rose

Paesaggi del corpo � Seno o Parete rocciosa?

Teger racconta:Stavo pensando che la forma e la struttura dell'universo si ripetono a tutti i livelli e improvvisamente avevo l'immagine nella mia mente di uno sciatore che scendeva un seno. Questo era - l'universo ripetendo le sue forme - un corpo che sembrava una montagna. E 'stato anche un esempio di due realtà coesistenti, l'immagine potrebbe essere vista: come un paesaggio, come un corpo. Anche se erano differenti, entrambe le percezioni erano giuste allo [...]

Uomo senza tonno: spaghetti con capesante, pesto di radicchio e nocciole

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Insalata belga con mele e nocciole

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Un contorno molto fresco, gustoso e facilissimo da preparare.

Nespole: proprietà, benefici e come preparare il liquore con i noccioli

Nespole: proprietà, benefici e come preparare il liquore con i noccioli

Fonte: iStock Photos La nespola è il piccolo frutto del nespolo del Giappone (Eriobotrya japonica), albero sempreverde originario dell’Estremo Oriente, la cui coltivazione si è diffusa rapidamente, a partire dal 1700, anche dalle nostre parti, soprattutto in Sicilia e nelle zone a clima temperato. Da non confondere con la drupa del nespolo comune, la nespola giapponese, che matura e viene [...]

Amaretti farciti di crema di nocciole e mascarpone

Amaretti farciti di crema di nocciole e mascarpone Ingredienti amaretti 250 gr di mascarpone 5 cucchiai crema di nocciole 3 cucchiai di zucchero caffè decaffeinato cacao per spolverizzare Preparazione In una terrina unite mascarpone, la nutella e lo zucchero mescolate bene. Facciamo il primo amaretto ripieno Prendete un amaretto bagnate nel caffè la parte piatta, mettete un cucchiaino di crema e metteteci sopra un altro amaretto (anche esso bagnato nel caffè) [...]

Tagliolini con nocciole

Tagliolini con nocciole

Ingredienti 300 G Farina 100 G Nocciole Sgusciate E Spellate 6 Tuorli D'uovo 3 Cucchiai Vino Bianco Secco 500 G Funghi 30 G Pancetta Affumicata 1 Rametto Rosmarino 3 Foglie Salvia 4 Rametti Timo 1 Mazzetto Prezzemolo 2 Scalogni 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Per Decorare: 10 Nocciole Tritate E Tostate Preparazione Tostate le nocciole in una padella antiaderente per 2 minuti, poi frullatele in un mixer fino a ridurle in polvere. Setacciate la [...]

Tiramisù con crema di nocciole e mascarpone

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Tiramisù con crema di nocciole e mascarpone Questa ricetta e semplice e veloce diciamo che è un tiramisù senza uova Ingredienti savoiardi 250 gr di mascarpone 5 cucchiai crema di nocciole 3 cucchiai di zucchero caffè decaffeinato cacao per spolverizzare Preparazione In una terrina unite mascarpone, la nutella e lo zucchero mescolate bene. Iniziate a comporre il vostro dolce, prendete una teglia, fate il primo strato con i savoiardi bagnati nel caffè , il [...]