Noci e semi oleaginosi

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Pollo con patate e piselli

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Pollo con patate e piselli INGREDIENTI PER 6 PERSONE • 800 g di petti di pollo • 800 g di patate rosse tonde • 200 g di piselli, già sgranati • 1 cucchiaino di semi di coriandolo • 1 pezzetto di cannella • 1 dl di vino bianco • olio di oliva • sale • pepe nero in grani Pollo con patate e piselli Preparazione Lavate le patate, tagliatele a metà e fatele cuocere per 4 [...]

Ciambella vaniglia e cacao

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Ciambella vaniglia e cacao Ingredienti e dosi per una tortiera dal diametro di 24 cm. 500 g di farina “00″ 200 g di burro 300 g di zucchero 1/2 bacca di vaniglia 4 uova 40 g di cacao amaro un pizzico di sale 1 bustina di lievito 8/10 cucchiai di latte fresco 100 g di cioccolato fondente al 70% 50 g di zucchero a velo acqua q.b   Ciambella vaniglia e cacao Preriscaldate il forno a [...]

6 italiani su 10 scelgono alimenti senza olio di palma

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Una recente analisi della Coldiretti evidenzia che gli italiani sono sempre più attenti a quello che portano a tavola, privilegiando gli alimenti “senza”, in testa, quelli senza olio di palma. L’indagine, condotta sulla base dell’Osservatorio Immagino su 46.600 prodotti, evidenzia un aumento delle vendite di prodotti integrali. Un prodotto su cinque tra quelli posizionati nel carrello della spesa porta la scritta “senza”, con un +17,6% di alimenti che [...]

Pane nero

Titolo completo: Pane nero. Donne e vita quotidiana nella Seconda guerra mondiale. L'input a questo articolo nasce da una lezione nel mio quinto linguistico, che ringrazio. Interrogazione di letteratura italiana. Lettura e analisi di "Nebbia" di Pascoli. Ci soffermiamo sull'espressione "pane nero". Un balzo indietro nel tempo a più di 20 anni fa, quando ebbi la fortuna di leggere questo bellissimo libro di Miriam Mafai. Riferisco ai miei studenti di averne [...]

Pasta con granchio blu pachino, erbette limone e finocchietto selvatico

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Pasta con granchio blu pachino, erbette limone e finocchietto selvatico Ingredienti 1 spicchio di aglio Aglio 1 manciata di pomodorini pachino olio di oliva 2 granchi il succo di mezzo limone Prezzemolo basilico erba cipollina Preparazione Cuocete la pasta in abbondante acqua salata Lavate e tagliate i pomodorini In olio soffriggete dorate l'aglio,aggiungete pomodorini   poi granchio Il granchio cuoce poco quando cambia colore da blu diventa rosso qualche minuto [...]

Cozze fritte alla maionese di soia

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Saporito, facile e anche veloce. Ecco un modo per preparare questo mollusco assolutamente da provare!

Caffè scorretto - parte seconda

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Nuovi grattacapi dell'infernale, incomprensibile, feroce macchinetta, e di caffè, ancora, non ve n'è traccia!

Crocchette di broccoli. La videoricetta

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Rotolo di riso ai carciofi

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Rotolo di riso ai carciofi  Ingredienti 800 g di risotto ai carciofi, 4 uova, 100 g di Parmigiano grattugiato, 80 g di prosciutto crudo, 100 g di scamorza affumicata, 4 carciofi, 10 g di erba cipollina, 1 limone, olio extravergine di oliva, sale    Preparazione PULISCI i carciofi, tagliali in 4 spicchi, elimina il fieno e, man mano che sono pronti, mettili nell'acqua acidulata con il succo di limone. Cuocili nell'acqua bollente salata per 10 minuti, scolali e [...]

Risotto alla birra con noci e stracchino

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Un risotto classico arricchito da un tocco originale e gustoso.

Frittura di finocchi

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Una ricetta vegetariana veloce da realizzare, perfetta come contorno ma anche come antipasto.

IL POPOLO DEL SI E CON TE E TI GARANTIREMO UN MINIMO 40%, per gli altri regaliamo vagonate di MALOX.

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Renzi all'attacco di Grillo: per il Pd niente lezioni da un pregiudicato. Matteo Renzi mette nel mirino i 5 stelle e Beppe Grillo, che è ridisceso in campo per sostenere la sua creatura: «Il Pd non prende lezioni da un partito fondato da un pregiudicato» ha scritto ai militanti Dem, ai quali chiede di «dare una mano», puntando a convincere gli indecisi, molti dei quali, secondo i rilevamenti riservati, decideranno nell'ultima settimana se recarsi alle urne [...]

Come bollire i carciofi

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I carciofi hanno un gusto intenso e particolare, ce ne sono diverse varietà e possono essere cucinati in svariati modi, sia cotti che crudi e sono sempre una bontà. Impariamo passo passo come bollire i carciofi, base di molte ricette. Il carciofo inoltre è un alimento molto sano, ottimo disintossicante del fegato, aiuta l’espulsione di molte tossine dal nostro organismo. - i carciofi sono molto versatili e possono essere cucinati: al forno o in padella, [...]

La colomba, la nave e il pesce - Nereo Villa

Nereo Villa, "IL SACRO SIMBOLO DELL'ARCOBALENO, Numerologia biblica sulla Reincarnazione" (Prefazione), SeaR Edizioni, Reggio Emilia, aprile 1998 Prefazione (Descrizione degli undici capitoli) - Premessa (Distinzione fra unità di misura e unità aritmetica) - Introduzione - La creazione - Cap. 1° - Il riconoscimento dell'Io - Cap. 2° - La colomba, la nave e il pesce - Cap. 3° - Il mondo delle essenze - Cap. 4° - Imbarcazioni - Cap 5° - Non si può sopprimere [...]

Il caffé etiope

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E' uno dei più pregiati al mondo, scopriamo come viene preparato

Chiffon cake alla Nocciolata

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Come si può rendere ancora più goduriosa una torta già buona di suo? Ma chiaro! Con la Nocciolata ! Provare per credere! La chiffon è una nuvola di sofficità e da quando l'ho scoperta l'ho provata in tante versioni. Al naturale è buonissima, anche solo spolverata con lo zucchero a velo, ma se vogliamo renderla speciale basta darle un tocco in più e diventa divina! Come questa versione: impasto al naturale ma ricoperta con una glassa TOP di cioccolato e [...]

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  Nel giardino del Pesco ho visto delle rose senza spine. Di lontano il Mandorlo  osservava e nel cuore si rallegrava vedendo che il Pesco e le rose erano dello stesso colore. Come stavano bene insieme! Il profumo dell’uno si univa a quello delle altre creando sinfonie odorose, la cui scia si elevava al cielo. Mentre anch’io ammiravo quest’incontro, mi chiedevo dove fossero andate a finire le spine delle rose e così le ritrovai nella corona di spine [...]

Nessuno vuole più il grano duro del Canada, pieno di glifosato e micotossine? E allora ecco a Voi il grano del Kazakistan. Pur di guadagnare qualche Euro in più sono disposti a farci mangiare qualunque porcheria!

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  . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Nessuno vuole più il grano duro del Canada, pieno di glifosato e micotossine? E allora ecco a Voi il grano del Kazakistan. Pur di guadagnare qualche Euro in più sono disposti a farci mangiare qualunque porcheria! E' l'allarme che in questi giorni ci sta lanciando I Nuovi Vespri...   Articolo del 15 febbraio 2018 Una nave nel porto di Pozzallo sta scaricando grano del Kazakistan! Siccome il grano duro del [...]

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