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Magnoliophyta

La scheda: Magnoliophyta

Magnoliopsida
Liliopsida
Le Magnoliofite (Magnoliophyta Cronquist, Takht. & W.Zimm., 1966) sono una vasta divisione di piante note anche sotto il nome di Angiosperme (Angiospermae Lindl.). A livello scientifico la definizione è sicuramente più complessa ma semplificando e con una buona approssimazione possiamo dire che rientrano in questa definizione le piante più evolute, con fiore vero e con seme protetto.
Il Codice Internazionale di Nomenclatura Botanica (ICBN) permette, per i taxa di rango superiore alla famiglia, di usare indipendentemente nomi descrittivi tradizionali come Angiospermae o regolarmente derivati da un genere "tipo" come Magnoliophyta, che deriva dal genere magnolia.
Sono una sottodivisione delle spermatofite, che comprende piante annue o perenni con il massimo grado di evoluzione, i cui fiori sono più vistosi, più completi o complessi di quelli delle altre piante. A seconda che l'embrione possieda uno o due cotiledoni, le angiosperme si dividono nelle due classi delle monocotiledoni e dicotiledoni.
Fino al 1956, si riteneva che le Angiosperme fossero apparse nel Cretaceo (circa 130 milioni di anni fa), soppiantando rapidamente le felci e le Gimnosperme. Nel 1956, Brown scoprì una foglia fossile della specie Sanmiguelia lewisi, una pianta dalle foglie simili alle palme, vissuta nel Triassico superiore (circa 215 milioni di anni fa), i cui resti sono stati ritrovati in Nordamerica (Colorado e Texas), essa è considerata una delle più antiche Angiosperme.
Fanno parte della divisione delle Magnoliofite circa 300.000 specie botaniche, erbacee, arboree, arbustive e lianose. Sono oggi le piante più diffuse ed importanti, sia dal punto di vista ecologico che economico.



Insalata pasquale di carciofi e misticanza

Insalata pasquale di carciofi e misticanza

Ingredienti 250 g di misticanza 2 carciofi olio extravergine di oliva q.b. succo di limone sale e pepe q.b. 1 uovo sodo Trasferite la misticanza ben lavata in un'insalatiera e aggiungete i carciofi a fettine. Condite con l'olio, il limone, il sale ed il pepe.

Torta pasquale di carciofi

Torta pasquale di carciofi

La torta pasqualina ai carciofi si prepara durante il periodo pasquale per il picnic di Pasquetta. Potete prepararla con 2 giorni di anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento della cottura. Ingredienti (per 6 persone) Per l'impasto 200 g di farina setacciata 2 cucchiai scarsi olio di oliva un pizzico di sale acqua.q.b. Per il ripieno 8 carciofi romani Sale q.b. 4 cucchiai parmigiano grattugiato 1/2 cucchiaio di maggiorana 1/2 cucchiaio di prezzemolo [...]

Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Ingredienti (per 6 persone) 500 g di riso carnaroli 6 carciofi novelli 4 cucchiai olio di oliva 1 litro e mezzo di brodo bollente (va bene anche quello di dado) 2 scalogni, finemente tritati maggiorana fresca 1/2 bichiere vino bianco sale e pepe q.b. 4 cucchiai parmigiano grattugiato Eliminate le spine ai carciofi, puliteli tagliando la loro parte superiore e togliendo le foglie esterne piè dure. Divideteli poi a metà, togliete la peluria interna e tagliateli a [...]

Come pulire i carciofi

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Consigli per gustare al meglio il tartufo.

Carciofi ripieni gratinati

Ingredienti: 8 carciofi romaneschi, 80 g di mollica di pane casereccio raffermo (tipo pugliese), 50 g di grana padano grattugiato, 150 g di pecorino (o caciocavallo), 60 g di olive nere denocciolate, 40 g di capperi sotto sale, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 1 limone, olio evo, sale e pepe.Procedimento: pulisci i carciofi, eliminando le foglie esterne piuttosto dure, taglia la punta, modella il fondo ed elimina il gambo, lasciandone solo un pezzetto; [...]

Petto di pollo con vellutata di carciofi croccanti

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Piadina light fatta in casa senza strutto e senza lievito

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FOTO: Magnoliophyta

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