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Lambityeco

La scheda: Lambityeco

Lambityeco è un piccolo sito archeologico situato nello stato messicano di Oaxaca. Si trova tra la città di Oaxaca e le rovine di Mitla, a circa 25 km di distanza. Il sito è stato datato intorno al periodo Tardo Classico.
Lambityeco fa parte di un complesso archeologico conosciuto con il nome di Yeguih, che in lingua zapoteca significa "piccola collina". Le due strutture principali sono il tumulo 190 e il tumulo 195. Il sito risale al periodo tardo classico.
Il sito è aperto alle visite per i turisti.



Crostata con cacao e pere

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..con l'abbinamento cacao e pere non si sbaglia mai! Per la pasta frolla: 250 g farina 100 g burro 1 uovo 80 g zucchero 1 cucchiaino lievito Impastare e far riposare un'ora in frigorifero. Per il ripieno al cacao: 2 uova 200 g zucchero 150 g burro 90 g cacao amaro 90 g farina Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto e il cacao e la farina setacciati. Stendere la pasta frolla e metterla nella teglia. Versare all'interno il ripieno al cacao [...]

Crostata sbriciolata con crema pasticcera al cacao e mandorle

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Anti depressivo: rilascia endocrine che stimolano la secrezione di serotonina, gli ormoni del piacere Energizzante: contiene magnesio ferro che aumentano le facoltà cognitive e diminuiscono la stanchezza Anti ossidante: contiene polifenoli che combattono i radicali liberi coinvolti nell’invecchiamento cellulare Stimola la reattività: contiene caffeina e teobromina, sostanze che stimolano l’attività celebrale Fai attenzione agli ingredienti: un buon [...]

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Scaloppine di vitello al cacao

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Scaloppine di vitello al cacao amaro Piatto veloce ma di effetto gusto delicato e particolare Ingredienti 8 fettine di scaloppine di vitello (sottofesa di vitello) 1 cucchiaio di cacao amaro 1 cucchiaio di farina sale olio Ingredienti Mescolate 1 cucchiaio di farina e uno di cacao Passate le fettine di vitello nella farina e nel cacao in modo che siano coperte da entrambi i lati Cuocete in padella in un filo di olio le scaloppine salate servite subito

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Edoardo ci porta all'interno di una grande azienda italiana in cui si lavora e produce il cioccolato.

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