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Muscari comosum

La scheda: Muscari comosum

Hyacinthus comosum L.
Muscari comosum (L.) Mill.
Il lampascione o lampagione, detto anche cipolla canina, cipollaccia turchina, cipollaccio col fiocco o giacinto dal pennacchio (Muscari comosum (L.) Parl., 1847), è una pianta erbacea della famiglia delle Liliaceae (o Asparagaceae secondo la classificazione APG), diffusa nelle regioni mediterranee. I fiori della sua pianta sbocciano in primavera e sono persistenti fino all'estate.
Il bulbo globuloso di tale pianta, ricco di sali minerali e che cresce a 12-20 cm circa nel sottosuolo, è simile a una piccola cipolla di sapore amarognolo ed è consumato specialmente nell'Italia meridionale, particolarmente in Basilicata e Puglia.



Serena Confalonieri disegna per Porro: parola d'ordine eclettismo

Serena Confalonieri disegna per Porro: parola d'ordine eclettismo

Milano (askanews) - Inserti di parti morbide in tessuto all'interno di armadi e librerie per personalizzare al massimo l'arredamento di casa, con accostamenti liberi di colori e materiali: è l'idea del marchio di arredamento Porro, che ha affidato ad una giovane designer il disegno di motivi inediti. Serena Confalonieri, laureata al Politecnico di Milano in design degli interni, viene da anni di esperienze in studi di architettura e design a Milano e a Barcellona, [...]

Matteo Salvini ed Elisa Isoardi, baci intensi alla Fiera del porro

Matteo Salvini ed Elisa Isoardi, baci intensi alla Fiera del porro

“Naturalmente” amore tra Matteo Salvini ed Elisa Isoardi. La coppia si è presentata più innamorata che mai per il taglio del nastro della 38esima Fiera del porro a Cervere. La conduttrice tv è stata scelta come madrina della manifestazione e il leader della Lega l'ha accompagnata regalando siparietti d'amore ai flash. Salvini e la Isoardi si sono tenuti stretti per tutta la durata dell'evento, hanno camminato abbracciati e si sono scambiati sguardi e baci [...]

Matteo Salvini ed Elisa Isoardi, baci intensi alla Fiera del porro

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Matteo Salvini ed Elisa Isoardi, baci intensi alla Fiera del porro

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“Naturalmente” amore tra Matteo Salvini ed Elisa Isoardi. La coppia si è presentata più innamorata che mai per il taglio del nastro della 38esima Fiera del porro a Cervere. La conduttrice tv è stata scelta come madrina della manifestazione e il leader della Lega l'ha accompagnata regalando siparietti d'amore ai flash. Salvini e la Isoardi si sono tenuti stretti per tutta la durata dell'evento, hanno camminato abbracciati e si sono scambiati sguardi e baci [...]

Elisa Isoardi e Matteo Salvini insieme alla fiera del porro

Elisa Isoardi e Matteo Salvini insieme alla fiera del porro

 Matteo Salvini ed Elisa Isoardi si è presentata più innamorata che mai per il taglio del nastro della 38esima “Fiera del porro a Cervere”. La conduttrice tv è stata scelta come madrina della manifestazione e il leader della Lega l'ha accompagnata regalando siparietti d'amore ai flash. Salvini e la Isoardi si sono tenuti stretti per tutta la durata dell'evento, hanno camminato abbracciati e si sono scambiati sguardi e baci intensi. Poi a cena con la mamma [...]

Matteo Salvini ed Elisa Isoardi, baci intensi alla Fiera del porro

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“Naturalmente” amore tra Matteo Salvini ed Elisa Isoardi. La coppia si è presentata più innamorata che mai per il taglio del nastro della 38esima Fiera del porro a Cervere. La conduttrice tv è stata scelta come madrina della manifestazione e il leader della Lega l'ha accompagnata regalando siparietti d'amore ai flash. Salvini e la Isoardi si sono tenuti stretti per tutta la durata dell'evento, hanno camminato abbracciati e si sono scambiati sguardi e baci [...]

Matteo Salvini ed Elisa Isoardi, baci intensi alla Fiera del porro

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“Naturalmente” amore tra Matteo Salvini ed Elisa Isoardi. La coppia si è presentata più innamorata che mai per il taglio del nastro della 38esima Fiera del porro a Cervere. La conduttrice tv è stata scelta come madrina della manifestazione e il leader della Lega l'ha accompagnata regalando siparietti d'amore ai flash. Salvini e la Isoardi si sono tenuti stretti per tutta la durata dell'evento, hanno camminato abbracciati e si sono scambiati sguardi e baci [...]

Elisa Isoardi e Matteo Salvini scoppia la passione alla fiera del porro

Elisa Isoardi e Matteo Salvini scoppia la passione alla fiera del porro

E’ amore tra Matteo Salvini ed Elisa Isoardi. La coppia si è presentata più innamorata che mai per il taglio del nastro della 38esima “Fiera del porro a Cervere”. La conduttrice tv è stata scelta come madrina della manifestazione e il leader della Lega l'ha accompagnata regalando siparietti d'amore ai flash. Salvini e la Isoardi si sono tenuti stretti per tutta la durata dell'evento, hanno camminato abbracciati e si sono scambiati sguardi e baci intensi. [...]

Porro alla piastra

Porro alla piastra

A grande richiesta, dopo l'incommensurabile successo de "La zucca alla piastra", il casalingo è lieto di presentarvi: (papparappappaaaaa) "Porro alla piastra" (applausi) con la straordinaria partecipazione del porro nei panni del porro, e la magistrale interpretazione della piastra, eseguita per la prima volta da una piastra vera! Ingredienti in ordine di apparizione: Porro; Condimento: olio, salsa di soia. Procedimento: seguite bene le istruzioni, potrebbe [...]

Vellutata di Porri e Patate (in pentola a pressione)

Vellutata di Porri e Patate (in pentola a pressione)

Meglio che mi scriva questa ricetta che ho già chiesto a mia madre almeno quindicimila volte, attraverso tutti i mezzi che la vita ci mette a disposizione, di persona, al telefono, email... non ha whatsapp, altrimenti gliela avrei chiesta anche lì! L'ho richiesta quindicimila volte perché il risultato è spettacolare, ovviamente. Mamma controlla: Ingredienti: 1 patata grande o 2 medie; 3 porri; dado di verdure qubbì; cannella; prezzemolo e/o erba [...]

FOTO: Muscari comosum

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ac/Muscari_comosum_Sturm40.jpg/258px-Muscari_comosum_Sturm40.jpg

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Tre differenti varietà di cipolle

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Le proprietà benefiche della cipolla rossa.

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Come tutti sappiamo nel mondo vegetale il colore rosso è sinonimo di sostanze positive per la salute dell’uomo e anche le cipolle hanno una loro varietà di colore rosso, ovvero la cipolla di Tropea. Questo tipo di cipolla oltre ad essere piuttosto dolce, ( e quindi si presta ad essere consumata cruda ), limita gli effetti sgradevoli dell’alito cattivo e della digestione difficile. Cipolla [...]

Cipolle rosse, una risorsa preziosissima contro il cancro

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Secondo i ricercatori dell’Università di Guelph, le cipolle rosse, essendo particolarmente ricche di antiossidanti, fanno regredire le cellule cancerogene che colpiscono seno e colon. Cipolla rossa nemica del cancro La ricerca, apparsa sulla rivista Food Research International, è stata condotta analizzando 5 varietà diverse di cipolle coltivate in Canada. Il risultato non lascia dubbi: quelle con maggiore potere anticancerogeno sono le cipolle rosse. In [...]

CONFETTURA DI CIPOLLE ROSSE DI CERTALDO

La confettura di cipolle rosse di Certaldo è una confettura dal sapore agrodolce che ben si accompagna ai formaggi, soprattutto se stagionati come il pecorino toscano, e alle carni cotte alla griglia. Preparata con la cipolla rossa di Certaldo, dal sapore intenso e dolciastro, emblema della cittadina toscana che diede i natali al Boccaccio.                                                                                  [...]

Branzino marinato con saor di cipolla rossa

Branzino marinato con saor di cipolla rossa

Lo chef Alessandro Breda ci svela uno dei suoi piatti "stellati"

GAMBERONI CON CIPOLLOTTI 4

Togliere i cipollotti dalla padella, alzare la fiamma e saltare rapidamente i gamberoni su entrambi i lati, aggiungere un pizzico di sale ed il pepe (a piacere il peperoncino) quindi sfumarli con un po' di vino bianco ed aggiungere i cipollotti.Abbassare la fiamma, amalgamare per un paio di minuti e servire caldi.

Tagliolini con ragù di porri

Tagliolini con ragù di porri

La tipica pasta delle valli piemontesi con un condimento totalmente vegetale.

Frittata con lampascioni

Frittata con lampascioni (cipolline selvatiche) Ingredienti: 6 uova, 300 g di lampascioni, 30 g di pecorino grattugiato, olio evo,sale e pepe Procedimento: Sbuccia i lampascioni ripulendoli della terra, taglia via la radice e la punta, incidi la base di ogni lampascione con un taglio a croce; lavali bene e falli bollire in abbondante acqua salata, senza coperchio, per 20  30 minuti a seconda della loro grandezza e comunque finch diventeranno teneri da poter [...]

Come sedurre una donna? Basta mangiare 4 spicchi d'aglio a settimana

Come sedurre una donna? Basta mangiare 4 spicchi d'aglio a settimana

Come sedurre una donna? Basta mangiare 4 spicchi d'aglio a settimana Profumi costosi e spezie bandite. Nulla di vero, per sedurre una donna bisogna mangiare aglio. Secondo una nuova ricerca realizzata dal professor Craig Roberts, infatti, mangiare quattro spicchi d'aglio alla settimana renderebbe l'odore degli uomini più attraente per il sesso femminile. Come ricorda 'The Independent', in un esperimento pubblicato sulla rivista 'Appetite' nel 2015, le donne hanno [...]

Carbonara di porri e trota

Carbonara di porri e trota

Una ricetta strepitosa: facile, nutriente, gustosa e soprattutto economica! ...un pranzo da re! Buon appetito!

Insalata di seppia con porro

Preparazione:Immergere le seppie in abbondante acqua calda, fino a cottura ultimata (devono essere morbide al tatto). Nel frattempo tagliare il porro a rondelle e lavare. Stufarlo in una padella capiente con sale, pepe e olio evo. Lasciare raffreddare. Una volta cotte e raffreddate le seppie tagliarle sottili, come una tagliatella e condire con sale, pepe e olio. Porre le seppie al centro del piatto di portata e condire con abbondante porro