Panna da cucina

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Panna (cucina)

La scheda: Panna (cucina)

La panna, o crema di latte, è un latticino costituito dalla parte grassa del latte, ottenuta per affioramento spontaneo in seguito a decantazione lenta oppure tramite centrifugazione, un processo più veloce e efficiente.
Secondo le direttive europee (regolamento CE n. 1308/2013) la panna deve contenere un minimo di grassi lattieri del 10%.


Torta morbida alla crema

Torta morbida alla crema

E come ogni venerdì è tempo di dolci! Eccone uno davvero goloso!

Torta panna e nutella

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Tortiglioni alla crema di ragù

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Meghan Markle, una crema da 9 euro è il suo segreto di bellezza

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Tutto il gusto di sole e mare con i San Marzano e i molluschi al gratin INGREDIENTI PER 4: 600 g pomodori San Marzano biologici e ben maturi 1 kg di cozze 150 g tarallini olio extravergine di oliva foglie di basilico un mazzetto di prezzemolo sale pepe   Lavate i pomodori e frullateli a crudo con le foglie di basilico anch’esse ben pulite. Passate al setaccio e conservate in frigorifero la salsa ottenuta, se possibile una notte intera. Eliminate l’acqua che [...]

Esposizione solare: gli errori da evitare

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Sole è sinonimo di estate e vacanze ma, specialmente se hai programmato una vacanza al mare, è importante essere pronti a difendersi da esso. Infatti l'esposizione prolungata al sole può causare rossori, scottature e può portare, nei casi peggiori, al cancro alla pelle. Ecco perchè bisogna proteggersi adeguatamente dal sole, senza, però, dimenticare il divertimento estivo! Spalmare la crema solare la mattina quando si arriva in spiaggia e dimenticarsi [...]

Moscardini affogati su crema di patate con burro di olive nere

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Un piatto estivo gustoso e leggero con gli ingredienti e gli aromi del litorale laziale.

FOTO: Panna (cucina)

Panna

Panna

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Panna

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Scottature anche con la crema solare: il motivo nella quantità

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Molte persone utilizzano un quantitativo limitato di crema protettiva. Un'abitudine dannosa, che espone al rischio di scottature solari. L’estate non è solo relax e abbronzatura. Il gran caldo e la continua esposizione al sole, soprattutto in spiaggia, può infatti portare anche qualche spiacevole sorpresa. Il riferimento è alle odiose scottature, che provocano un acuto dolore dopo qualche ora, che può prolungarsi anche per dei giorni, nel caso di pelli [...]

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La maggior parte delle persone pensa che basti applicare un po' di crema solare sulla pelle per evitare le scottature, ma le cose non sono così semplici come sembrano. Ecco tutto quello che c'è da sapere su questo tipo di prodotti e i raggi solari! L'IMPORTANZA DELLE CREME AD AMPIO SPETTRO - Non tutte le creme solari sono uguali. Le migliori sono quelle ad ampio spettro, che proteggono sia dai raggi UVB che da quelli UVA. I primi, infatti, sono responsabili di [...]

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