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Panna da cucina

La scheda: Panna da cucina

La panna, o crema di latte, è un latticino costituito dalla parte grassa del latte, ottenuta per affioramento spontaneo in seguito a decantazione lenta oppure tramite centrifugazione, un processo più veloce e efficiente.
Secondo le direttive europee (regolamento CE n. 1308/2013) la panna deve contenere un minimo di grassi lattieri del 10%.



C.S. ST2009: Crema 2009

63 2.0 48 1N Delle Fave Fabio 1774 1604 14.00 15.50 1728.50 48 1N Delle Fave Fabio 821438 1774 3 1.0 1838 -0.27 1713

C.S. ST2001: Semilampo Squadre Crema 2004

3' CastelSanGiovanni 10 16.5 (Catena, Brigati, Dell'Olio, Zucconi)

C.S. ST2001: Semilampo Crema 2008

3 4.5 2 CM BRIGATI Alessandro 2090 21.0 22.0

C.S. ST2001: Crema 2001

54 Valsecchi Luca 1.5 18.0

C.S. ST2001: Crema Semilampo 2003

2' 1-BRIGATI Alessandro PC 1N 3 14

Arriva Carnevale, ecco la ricetta delle Brighelle

Arriva Carnevale, ecco la ricetta delle Brighelle

Le brighelle di Carnevale sono delle tradizionali frittelle, molto morbide, che vengono farcite solitamente con crema pasticcera. Al loro interno si può però anche mettere della crema Chantilly o crema aromatizzata al limone o alla vaniglia. Il nome cambia a seconda delle diverse parti d’Italia in cui si preparano: a Roma di chiamano Bigné di San Giuseppe, Gocce d'Oro in Lombardia. In sostanza si tratta di una pasta da bignè fritta e farcita con la crema. [...]

Crema catalana alla cannella - passo passo con foto

Crema catalana alla cannella - passo passo con foto

Crema catalana alla cannella   Ingredienti  4 tuorli 2,5 dl di latte 2,5 dl di panna 120 g di zucchero 15 g di maizena una scorza di limone un baccello di vaniglia un pezzetto di stecca di cannella Preparazione 1) Portate a ebollizione in una casseruola la panna e il latte con la vaniglia, la cannella e la scorza di limone. Montate i tuorli con 80 g di zucchero e la maizena fino a ottenere una crema liscia. 2) Filtrate il mix di latte e panna e incorporatelo, [...]

Mani: le creme per proteggerle dal freddo

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ONDE DI PANNA

Onde di panna       Seduta sullo scoglio guardo il mare, è l'ora del tramonto. Onde di panna, violente come frustate tormentano la scogliera. Ognuna di esse raggiunge il mio cuore e mi sfiniscono, mi bruciano le ferite dolenti dell'anima.   Il motto dell'A.N.M.I.:Una volta marinaio....marinaio per sempre 

Ananas con crema di banana

Ananas con crema di banana

L'ananas con crema di banana è un delizioso dessert che viene realizzato tagliando a fette l'ananas e macerandolo nel rum e lo zucchero per mezz'ora prima di passarlo sulla grigli e servirlo con le banane schiacciate con la panna montata.

FOTO: Panna da cucina

Spatola per panna

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Ananas con crema di banana

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L'ananas con crema di banana è un delizioso dessert che viene realizzato tagliando a fette l'ananas e macerandolo nel rum e lo zucchero per mezz'ora prima di passarlo sulla grigli e servirlo con le banane schiacciate con la panna montata.

Riso venere con crema di zucca

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Ci sentiamo "appesantiti" dalle prelibatezze delle feste nataliazie? Questa ricetta è per noi! Sana, leggera, depurativa

Crema di castagne e panna chantilly

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Pochi ingredienti e tanto sapore e in un attimo è già Natale!

Rollatina di coniglio su crema di spinaci

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Anche oggi una ricetta perfetta per il giorno di Natale... ma buonissima anche gli altri giorni!

Capesante alla crema

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Vorreste cucinare un secondo sfizioso? Ecco una facilissima ricetta dall'aspetto invitante e dal gusto prelibato!

Rocco Siffredi: "Le mie dimensioni sono tutte naturali, niente creme truffa"

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Sulle dimensioni di Rocco Siffredi non si scherza. E tanto meno si fanno delle truffe. Il re dell'hard, insieme alla Iena Filippo Roma, ha smascherato una società che vendeva una crema per ingrandire le dimensioni del pene. La crema veniva venduta su un sito che riportava una falsa intervista a Rocco nella quale raccontava che prima di usare la pomata era poco dotato. Tutto nasce da un sito che vende una crema che farebbe aumentare considerevolmente le dimensioni [...]

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Una giovane coppia si racconta e con emozione parla del loro sogno.

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Torta tiramisù con crema pasticcera e mascarpone

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TORTA TIRAMISU', CON CREMA PASTICCERA E MASCARPONE  INGREDIENTI: 500 gr. di mascarpone 250 ml di panna fresca da montare Biscotti savoiardi q.b. cacao amaro q.b. gocce di cioccolato q.b.(facoltative) caffe q.b. Crema pasticcera 90 gr. di zucchero 3 tuorli d'uovo 75 gr. di farina mezzo litro di latte Preparazione Montate le uova con lo zucchero,aggiungete la farina e poi unite un po alla volta il latte caldo,mettete sul fuoco e fate addensare. Pan di spagna Per [...]

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