Pentole e bakeware

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Salemi
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Salemi

La scheda: Setaccio

Il setaccio è un vaglio costituito da un recipiente che per fondo ha generalmente un retino metallico, che serve ad eseguire una cernita in base alle dimensioni, più in dettaglio a filtrare materiale avente dimensioni superiori a quelle della maglia e stabilire, convenzionalmente, la dimensione granulometrica del materiale trattenuto.
È possibile disporre più setacci uno sopra l'altro, in modo da suddividere rapidamente un materiale eterogeneo come il terreno, e ricavarne la composizione ...

Pollo crudo, perché è rischioso mangiarlo

Pollo crudo, perché è rischioso mangiarlo

Perché è vietato consumare del pollo crudo o poco cotto? Ecco tutti i rischi, anche letali, che corriamo ogni giorno. Per svariati motivi, che vanno dalla leggerezza al gusto, passando per la lista di cibi consigliati in determinate diete, il pollo rappresenta uno degli alimenti più consumati da tutti, vegetariani, vegani e fruttariani esclusi. Il costo non è eccessivo, anzi tutt’altro, il che consente di consumare un certo quantitativo al mese. Presenta [...]

Ciambelle per la prima colazione

Ciambelle per la prima colazione

Ciambelle per la prima colazione Queste ciambelline molto semplici che vi propongo sono ideali per la prima colazione e ottime da inzuppare nel latte. Ecco la ricetta: Mettiamo 1 kg di farina 00 sulla spianatoia, facciamo la fontana e dentro mettiamo 4 uova, 400 gr. di zucchero, 1 bicchiere di latte, 1 vaniglia, 1 bicchierino di liquore a vostra scelta (io preferisco il vermouth), 200 gr. di burro (oppure olio di oliva che potrete pesarlo mettendolo in un [...]

Zucchine fresche saltate in padella con menta e aromi

Zucchine fresche saltate in padella con menta e aromi

Zucchine fresche saltate in padella con menta e aromi Prodotti di stagione... tante tante zucchine da cucinare in modo alternativo  saltate con menta e aromi semplici leggere veloci Ingredienti 2 Zucchine fresche menta olio sale maggiorana timo basilico Preparazione Tagliate le zucchine a rondelline In padella aggiungete una girata di olio tutte le spezie  rosolate le zucchine saltate con la menta e le spezie cuocete fino a terminare la cottura (io le lascio [...]

Zucchine fresche saltate in padella con pomodorini e basilico

Zucchine fresche saltate in padella con pomodorini e basilico

Zucchine fresche saltate in padella con pomodorini e basilico Un modo semplice e veloce per cucinare le zucchine Ingredienti 2 Zucchine fresche qualche pomodorino olio sale basilico Preparazione Tagliate le zucchine a rondelline Tagliate i pomodorini In padella in olio rosolate alcuni minuti i pomodorini, aggiungete le zucchine salate e cuocete fino a terminare la cottura (io le lascio sempre un po' croccanti) Guarnite con foglie di basilico

Salmone marinato e saltato in padella con i capperi Vanni

Salmone marinato e saltato in padella con i capperi Vanni

Salmone marinato e saltato in padella con i capperi Vanni Oggi fusilli di fiberpasta a basso indice glicemico e ancora pesto ma solo con noci e zucca e olio..più delicato e salmone a pezzi e marinato con limone aglio e 4 capperi.. Ingredienti 1 filetto di salmone spicchi di aglio limone Capperi Preparazione Marinate il salmone tagliato a pezzi per 3-4 ore con limone e aglio Saltatelo in apdella con aglio servite

Focaccia di patate in padella Marialaura

Focaccia di patate in padella Marialaura Ingredienti 500 gr di patate a pasta gialla 50 gr di fecola di patate 50 gr di pangrattato 3 cucchiai di grana grattugiato 1uovo 200 gr di prosciutto cotto 150 gr di provola a fette sottili o 1 galbanino sale pepe olio. Preparazione Lessate le patate, spellatele e riducetele in purea con uno schiaccia patate. In una terrina mettere l'uovo,il parmigiano,il pangrattato e la purea di patate,la fecola,un pizzico di sale,pepe e [...]

Ciambella bicolore

Ciambella bicolore

La ciambella bicolore è un saporito dolce che si realizza rapidamente mescolando cacao, vanillina e gli altri ingredienti e cuocendo il composto in uno stampo imburrato. Scopri tutta la ricetta.

In vetrina a VisiTuscia le eccellenze del territorio

In vetrina a VisiTuscia le eccellenze del territorio

In vetrina a VisiTuscia le eccellenze del territorio Dal prossimo 25 maggio sino al domenica 27 i riflettori punteranno sulla Tuscia che fu la denominazione attribuita all'Etruria dopo la fine del dominio etrusco. Il nome indicava in origine un territorio assai vasto che comprendeva tutta l'Etruria storica, la Toscana, l'Umbria occidentale e il Lazio settentrionale, in particolare la Tuscia romana corrisponde al Lazio settentrionale. Tutta la zona è ricca di [...]

Come fare i pop corn al microonde e in padella

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Perfetti da sgranocchiare davanti alla TV, preparare i pop corn in casa è facile: bastano un pentola o il forno a microonde. Pop corn in padella Il sistema più pratico e semplice di fare i pop corn in casa è prepararli in padella. Servono una padella (meglio se antiaderente), un coperchio (preferibilmente trasparente), una confezione di chicchi di mais, del burro o un olio con alto punto di fumo (l’ideale sono quelli di cocco o di arachidi). Mettete del [...]

Ciambella di cioccolato farcita

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La fotoricetta dei biscuit al cioccolato

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Ciambella alle noci

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La fotoricetta delle lasagne alle verdure

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La fotoricetta delle ciambelle alle mandorle

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Fotoricetta: Seppie con le patate

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Danilo lava le stoviglie

Danilo lava le stoviglie

Dopo cena ci pensa Danilo a pulire i piatti in casa

Dens dŏlens 304 – Proverbio cinese: “Un solo granello di feci di topo può rovinare un’intera padella di riso”

Dens dŏlens 304 – Proverbio cinese: “Un solo granello di feci di topo può rovinare un’intera padella di riso”

di MOWA Nella saggezza millenaria cinese troviamo diversi proverbi che possono dare l’idea di come sia efficace, per un popolo, se messo nelle condizioni di reagire ai soprusi, ribellarsi alle ingiustizie dando lezioni di etica e moralità agli altri. La citazione “Un solo granello di feci di topo può rovinare un’intera padella di riso” calza a pennello su quanto è successo a Sun Zhengcai (ex promessa del Pcc di Chongqing e, fino all’estate 2017, dato [...]

Ciambella Pan di Stelle

Ciambella Pan di Stelle

Ciao a tutti. rieccomi dopo circa un mese d'assenza. Lo so, sono imperdonabile, ma sono stata impegnatissima e impossibilitata ad accedere a internet per un po' di tempo, però ora eccomi qui!!! Ho comunque sfornato qualcosa in questo periodo e ho messo da parte qualche ricettina per voi. Oggi è il primo maggio, e nonostante il tempo non molto carino, sicuramente qualcuno organizzerà una grigliata oppure un bel pranzetto. Perché non concluderlo con un bel [...]

Orata al cartoccio in padella

Orata al cartoccio in padella Ingredienti 1 orata piccola  a testa 1 spicchio aglio a testa timo prezzemolo menta maggiorana 4-8 pomodorini pachino o ciliegino 1 cipolla bacche rosa a piacere pepe a piacere una girata di olio Preparazione Mettete nella pancia di ogni  orata  1 quarto di cipolla, 1 spicchio di aglio, 1-2 pomodorini e le spezie Avvolgete ogni singola  orata Nella stagnola Scaldate la pentola e metteteci dentro le  orate Cuocete per 15-20 [...]

Come preparare una squisita minestra di riso e zucca

Come preparare una squisita minestra di riso e zucca

Minestra di riso e zucca   Ingredienti 1,5 kg di zucca gialla 200 g di riso comune da minestra 1 grossa cipolla 70 g di burro 1,5 l di brodo di carne 0,5 l di latte 60 g di parmigiano grattugiato sale  Preparazione 1 Tagliate la zucca a pezzi piuttosto piccoli, privatela della buccia e dei semi. Mettete a cuocere la zucca in una casseruola a fuoco medio per circa 10 minuti con il latte e il sale. 2 Passate la zucca al passaverdure e versate il passato in una [...]