Pesce

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Trota

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Quando il pesce fa male

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Licenziato in tronco il medico intento a pulire delle seppie in un bagno di un ospedale cosentino.

Domenica 30 settembre pranzo di pesce alla Bocciofila

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Gli hamburger di pesce sono un delizioso finger food alternativo rispetto alla solita modalità di presentazione dell’hamburger, qui nella versione con filetto di merluzzo. Ecco i passaggi per la ricetta degli hamburger di pesce.

Pesce a sostegno dell’Istituto Ramazzini nella lotta contro il cancro

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Ecco a voi una ricetta tutta sudamericana! Provare per credere!

Carbonara di pesce

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Una rivisitazione fantasiosa di un primo "classico".

Rischio Listeria nel salmone affumicato, Coop richiama lotto

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 Per la possibile presenza di listeria monocytogenes, la Eurofood ha richiamato dai banconi di vendita un lotto di salmone norvegese affumicato, Kv Nordic in busta da 50 grammi con codice Ean a barre 8000003000405. Il lotto è il 801252, con le date di scadenza date di scadenza 16 e 23 agosto 2018. L’avviso di richiamo riguarda esclusivamente alcuni punti vendita in Basilicata, Lazio, Emilia Romagna e Veneto. L’avviso è stato pubblicato dal sito della Coop, [...]

Basta bugie nel menu di pesce, da salmone rosa a sardine

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Dal Crea un vademecum per sapere cosa si mangia davvero

Dieta del pesce azzurro: fai il pieno di Omega 3 e dimagrisci

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Che il pesce azzurro faccia bene è ormai un luogo comune, ma quanto davvero si sa su questo alimento dalle innumerevoli proprietà? Viene definito così più per motivi commerciali: il pesce azzurro infatti comprende diverse tipologie, accomunate tra loro per le tipiche striature che mirano all’azzurro e al verde. Si tratta di una varietà che viene pescata in grandi quantità nel Mediterraneo e proprio per questo è facilmente reperibile nelle pescherie [...]

Salmone: pesce ricco di acidi grassi omega-3 potenti alleati della salute

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Scopriamo le proprietà ed i benefìci del salmone, un pesce grasso che, oltre agli omega-3, contiene proteine nobili, sali minerali e vitamine. Le controindicazioni. Il salmone è un pesce straordinario, molto apprezzato sia per il suo sapore sia perché rappresenta una delle fonti più ricche di acidi grassi omega-3 di origine marina. Nasce nelle acque dolci, vive in mare per 1-4 anni, a seconda della durata dello sviluppo, e ritorna nei luoghi di origine per [...]

Sequestrate 2 tonnellate di pesce

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(ANSA) – BARI, 28 LUG – Quasi due tonnellate di prodotti ittici sono stati sequestrati in Puglia durante una vasta operazione della Direzione Marittima di Bari. A Taranto è stata scoperta ieri una pescheria che dal giorno precedente era priva di elettricità: i congelatori a pozzetto contenevano prodotto ittico ormai scongelato e maleodorante, con liquido di scongelamento gelatinoso, e nelle celle frigo erano stipate cassette di polistirolo con pescato in [...]

Pesce ed altre contraffazioni, come ci facciamo ingannare

Il prodotto più contraffatto? L’olio d’oliva, spesso realizzato usando una mistura di olio di colza, foglie di spinaci e spezie; segue il pesce surgelato impanato, la frutta secca macinata, la mozzarella, perfino i biscotti possono essere contraffatti. Una ‘triste’ top five del food fake italiano. I consumatori tedeschi o nordeuropei sono più facilmente ingannati con prodotti quali la mozzarella, l’aceto balsamico o il prosciutto di Parma, dei quali [...]

Spaghetti  pesce spada e melanzane

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Spaghetti  pesce spada e melanzane  Ingredienti 350 g di spaghetti - 3 melanzane violette - 400 g di pesce spada a fette - un mazzetto di menta - uno spicchio d'aglio - 200 g di pomodori datterini - 2 cucchiai di vino bianco - olio di semi di arachide - sale Preparazione 1) Lavate le melanzane, spuntatele e tagliatele prima a fette e poi a cubetti di un cm di lato. Versate abbondante olio di semi di arachide in una padella per fritti o in un wok, scaldatelo su [...]

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Fao: produzione aumenta ma catture ancora poco sostenibili

Ciak per Dogsitter con Edoardo Pesce

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(ANSA) – ROMA, 5 LUG – Sono partite a Roma le riprese di Dogsitter, la nuova produzione originale di Timvision Production con Revok Film per la regia di Fulvio Risuleo alla sua opera seconda. Il film è composto da due parti che mostrano da altrettanti punti di vista la stessa vicenda. La prima parte racconta di una coppia di ragazze che, al loro debutto come dogsitter, subiscono il furto del bulldog francese affidatogli da una ricca signora. Decidono dunque [...]

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Biomagnificazione: è il processo secondo cui un pesce assume più sostanze inquinanti aumentando di taglia; quindi più è grande il pesce maggiore è la possibilità che ingerisca mercurio La dose che fa il veleno: l'European Food Safety Authority definisce le dosi consentite; per ogni chilo di peso corporeo puoi ingerire 1,3 micro grammi di mercurio a settimana Le regole italiane: nei pesci di grossa taglia è consentita la presenza di 1 micro grammo al [...]

Impariamo a disegnare un pesce

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Divertiti con con matita e colori ed impara a disegnare con i video di Virgilio Kids. Impara a disegnare un pesce, scarica poi il pdf per divertirti colorando! Scarica il disegno

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Le preziose virtù del pesce di lago

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I benefici per il nostro organismo sono molteplici: ricco di iodio, di omega 3 e di fosforo.