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Salmo trutta

La scheda: Salmo trutta

La trota (Salmo trutta) è un pesce di acqua dolce e marina appartenente alla famiglia dei Salmonidi dell'ordine dei Salmoniformes.



Sfumature di trote

Sfumature di trote

Insieme a Edoardo scopriamo un allevamento di trote in provincia di Cuneo.

Pronto e postato - Orata all'acqua pazzerella

Pronto e postato - Orata all'acqua pazzerella

Andrea Fiorillo, regista e attore napoletano, dichiara a Benedetta la sua pazzia sulle note di Pino Daniele. Benedetta gli consiglia la ricetta dell'orata all'acqua pazzerella... per un piatto all'insegna del gusto partenopeo!

Congelato, scongelato e colorato per essere venduto come fresco. La truffa del tonno spagnolo!

Congelato, scongelato e colorato per essere venduto come fresco. La truffa del tonno spagnolo!

      . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Congelato, scongelato e colorato per essere venduto come fresco. La truffa del tonno spagnolo!   Congelato, scongelato e colorato per essere venduto come fresco. La truffa spagnola del tonno Cinquantuno tonnellate di tonno congelato, da usare esclusivamente per l’inscatolamento e invece colorato, con un abile make up, per essere venduto come fresco. È quanto ha scoperto e [...]

Pomodori ripieni di tonno

Pomodori ripieni di tonno

Pomodori ripieni di tonno Ingredienti 6   pomodori tondi 1 scatoletta di tonno 1 pezzetto di di filante sale pangratatto 1 cucchiaio di grana Preparazione Prendete pomodori tondi lavateli e svuotateli Preparate il ripieno dei pomodori, mettete in un recipiente il contenuto dei pomodori (polpa) aggiungete la filante tagliata a pezzetti,  il tonno e un po' di parmigiano e un po 'di pangrattato, sale e pepe e riempite i pomodori Spolverizzate con [...]

Pasta fredda con tonno prosciutto e provoletta

Pasta fredda con tonno prosciutto e provoletta

Pasta fredda con tonno prosciutto e provoletta Ingredienti 80 gr di fusilli a persona 300 gr di prosciutto 250 gr di provoletta 1 vasetto di tonno olio menta Preparazione Cuocete la pasta in abbondante acqua salata Scolate al dente, una girata di olio e fate raffreddare Tagliate il prosciutto e la provoletta a pezzetti Spezzettate i filetti di tonno Condite la pasta con tutti gli ingredienti e mettete a far raffreddare in frigorifero

Pennette di segale con crema di trota

Pennette di segale con crema di trota

Pennette di segale con crema di trota

Attenzione quando comprate il tonno in scatola: ecco come VI INGANNANO con confezioni da 60 grammi... E gli imbrogli non riguardano solo il tonno...!

Attenzione quando comprate il tonno in scatola: ecco come VI INGANNANO con confezioni da 60 grammi... E gli imbrogli non riguardano solo il tonno...!

        . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Attenzione quando comprate il tonno in scatola: ecco come VI INGANNANO con confezioni da 60 grammi... E gli imbrogli non riguardano solo il tonno...!   Questa mattina passo al market. Devo comprare del tonno in scatola. C'è l'offerta di una buona marca: 4 scatolette 3,20 Euro. Ottimo, le prendo. Ma mentre ero in fila alla cassa scopro il tentativo di truffa: le scatolette non erano da 80 [...]

Hai provato la ricetta degli spaghetti piccanti al tonno?

Hai provato la ricetta degli spaghetti piccanti al tonno?

La ricetta degli spaghetti piccanti al tonno Ecco la pasta più veloce del mondo, la pasta che ognuno sa fare e che ognuno fa a modo suo....la pasta al tonno.  Ingredienti: spaghetti; filetti di tonno sotto sale; pomodorini ciliegia; olive nere; aglio; limone; peperoncino calabrese; olio al basilico, sale e pepe q.b. Preparazione: schiacciare l'aglio lasciandogli la camicia, denocciolare le olive nere e tagliarle a rondelline. Sciacquare in abbondante acqua i [...]

Trota al forno con verdure Alexia

Trota al forno con verdure Alexia ingredienti 1 kg di trota rosmarino aglio olio peperoncino 1 manciata di pomodor 1 peperoni 1 alcune patate. Preparazione Lavate la trota e salatela, pepatela e aggiungete odori all'interno. Mettete su placca con carta da forno bagnata e strizzata, aggiungete verdure a tocchetti un filo di olio e 30 minuti in forno

Trota con i funghi al cartoccio Marialaura

Trota con i funghi al cartoccio Marialaura Ingredienti 4 filetti di trota salmonata puliti 200 gr di funghi secchi 50 gr di burro mentuccia sale e pep Preparazione Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida,per un'ora,poi scolateli e fateli saltare in un padellino con il burro e la mentuccia. Cuocete a fiamma media,mescolando di tanto in tanto finché i funghi non risulteranno quasi cotti (10minuticirca),salate e pepate e togliete la mentuccia. Accendete il forno [...]

FOTO: Salmo trutta

Cichlidae

Cichlidae

Salmonidae

Salmonidae

Thunnus

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Chelidonichthys_lucernus

Chelidonichthys_lucernus

Pleuronectiformes

Pleuronectiformes

Myxiniformes

Myxiniformes

Engraulis_encrasicolus

Engraulis_encrasicolus

Spaghetti trota salmonata pomodorini

Spaghetti trota salmonata pomodorini

Spaghetti trota salmonata pomodorini Ingredienti 80 gr di spaghetti a persona 1 generosa  manciata di pomodorini datterini o ciliegini 1 bicchiere vino bianco 1 trota salmonata 1 cipolla 1 spicchio di aglio menta prezzemolo sale pepe Preparazione Eviscerate le trote Mettete la trota in una teglia con cipolla, aromi, aglio e vino regolate di sale e pepe e cuocete in forno a 180° fino a che le trote non saranno pronte (io faccio la prova con la forchette quando [...]

Mezze penne al farro con pesto di peperone giallo e orata Vanni

Mezze penne al farro con pesto di peperone giallo e orata Vanni

Mezze penne al farro con pesto di peperone giallo e orata Vanni Oggi mezze penne al farro con pesto di peperone giallo,grana,basilico, pinoli e olio quanto basta e cotto a vapore orata e fatta a pezzetti e tutto tegame con pasta e pesto e mescolare a fuoco lento.. Ingredienti per 1 persona 60 gr di mezze penne al farro 1 pezzo di peperone giallo un po di grana grattuggiato alcune foglioline di basilico olio quanto basta Preparazione Cuocete orata a vapore e [...]

Insalatona con trota salmonata cetrioli e pomodorini

Insalatona con trota salmonata cetrioli e pomodorini

Insalatona con trota salmonata cetrioli e pomodorini Piatto fresco veloce e  leggero Ingredienti 2 cetrioli 1 generosa manciata di pomodorini io uso i datterini  (oppure i pachino) 1 zucchina piccola 2 trote salmonate 1 bicchiere vino bianco 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di semi di papavero menta sale pepe olio extra vergine di oliva Preparazione Mettete le trote in una teglia con cipolla, aromi, aglio e vino  a piacere prezzemolo [...]

Cous cous freddo con tonno e verdure crude

Cous cous freddo con tonno e verdure crude

Cous cous freddo con tonno e verdure crude Ingredienti 60 gr di cous cous a persona 1 manciata di pomodorini datterini o ciliegini 200 gr di tonno 2 zucchine piccole 2 cetrioli piccoli foglie di menta foglie di basilico sale Preparazione Cuocete il cous cous come indicato sulla confezione Lavate e tagliate in 2 i pomodorini Lavate e tagliate a rondelline i cetrioli Tagliate a pezzetti  piccoli le zucchine Unite tutti gli ingredienti fate raffreddare e [...]

Filetti di trota salmonata ai semi di papavero

Filetti di trota salmonata ai semi di papavero

Filetti di trota salmonata ai semi di papavero Piatto fresco e leggero Ingredienti 2 trote salmonate 1 bicchiere vino bianco 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di semi di papavero menta sale pepe Preparazione Mettete le trote in una teglia con cipolla, aromi, aglio e vino  a piacere prezzemolo tritato. Cuocete in forno a 180° fino a che le trote non saranno pronte (con la forchette quando viene via a pelle) oppure in padella come da vostra [...]

Filetti di trota salmonata alle spezie

Filetti di trota salmonata alle spezie

Filetti di trota salmonata alle spezie Ingredienti 4  trote salmonate 1 bicchiere vino bianco 1 cipolla 1 spicchio di aglio bacche rosse menta prezzemolo spezie timo maggiorana... sale pepe Preparazione Eviscerate le trote Mettete le trote in una teglia con cipolla, aromi, aglio e vino regolate di sale e pepe Cuocete in forno a 180° fino a che le trote non saranno pronte (io faccio la prova con la forchette quando viene via a pelle , staccandosi subito per me [...]

Trote salmonate al forno

Trote salmonate al forno Ingredienti 3  trote salmonate 1 bicchiere vino bianco 1 cipolla 1 spicchio di aglio bacche rosse spezie Preparazione Mettete le trote in una teglia con cipolla, aromi, aglio e vino  a piacere prezzemolo tritato. Cuocete in forno a 180° fino a che le trote non saranno pronte (con la forchette quando viene via a pelle)

Spaghetti  pesce spada e melanzane

Spaghetti pesce spada e melanzane

Spaghetti  pesce spada e melanzane  Ingredienti 350 g di spaghetti - 3 melanzane violette - 400 g di pesce spada a fette - un mazzetto di menta - uno spicchio d'aglio - 200 g di pomodori datterini - 2 cucchiai di vino bianco - olio di semi di arachide - sale Preparazione 1) Lavate le melanzane, spuntatele e tagliatele prima a fette e poi a cubetti di un cm di lato. Versate abbondante olio di semi di arachide in una padella per fritti o in un wok, scaldatelo su [...]

Insalatona tonno cavolo cappuccio pomodorini e cetrioli

Insalatona tonno cavolo cappuccio pomodorini e cetrioli

Insalatona tonno cavolo cappuccio pomodorini e cetrioli  Ci stavano bene anche anche olive capperi e foglie di basilico o prezzemolo .. Ingredienti un pezzo di cavolo cappuccio 1 manciata generosa di pomodorini 400 gr di filetti di tonno 1 -2 zucchine piccole 1 -2 cetriolo piccoli olive e capperi a piacere foglie di basilico a piacere sale Preparazione Tagliate a listarelle il cavolo cappuccio Sgocciolate il tonno Lavate e tagliate in 2 i pomodorini Tagliate [...]

Cous cous con tonno e verdure

Cous cous con tonno e verdure

 Cous cous con tonno e verdure Ci stavano bene anche anche olive capperi e foglie di basilico o prezzemolo .. Ingredienti 50-60 gr di cous cous a persona 1 manciata di pomodorini 300 gr di filetti di tonno 1 zucchina 1 cetriolo olive e capperi a piacere foglie di basilico a piacere sale Preparazione Cuocete il cous cous come indicato sulla confezione Sgocciolate il tonno Lavate e tagliate in 2 i pomodorini Tagliate il cetriolo a pezzetti Saltate in [...]