Pirottino

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Pirottino

La scheda: Pirottino

Il pirottino è un piccola pirofila monodose realizzata in porcellana da forno. Dal punto di vista etimologico, la parola ha un'origine incerta, anche se il prefissoide piro-, con tutta probabilità, collocherebbe questa parola nella stessa famiglia a cui appartiene il termine pirofila, con derivazione dal greco antico ??? (traslitterato: pyr), che significa "fuoco".



Come si fanno pirottini per cupcake o muffin con carta forno?

Mi hanno detto che si possono fare i pirottini in casa utilizzando la carta forno. Conviene farli? Avete mai provato a farli? "  Realizzare i pirottini per muffin o cupcake con la carta forno è molto semplice, è un metodo economico rispetto ai pirottini “industriali”. Sicuramente saranno meno belli da vedere i nostri pirottini artigianali saranno un po’ irregolari e non avranno le piegoline, ma si tratta di una soluzione d’emergenza,andrà benissimo per [...]

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Un bellissimo lampadario con pirottini per muffin

Un bellissimo lampadario con pirottini per muffin

vi serviranno soltanto: pirottini colla basterà incollare i pirottini su un semplice lampadario in carta (quest è ikea) E voilà..... il gioco è fatto ;) UN BELLISSIMO LAMPADARIO

#9: Dr. Oetker 1808 Pirottini bianchi 3 cm (180pz)

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#4: Pâtisse 01725, Confezione 150 pirottini per cupcake

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#3: Talking Tables Pirottini deliziosi per tortine

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Pirottino natalizio

Pirottino natalizio

Pirottino, s. m. (sett.) involucro di carta oleata con bordo pieghettato usato in pasticceria come contenitore singolo di pasticcini, cioccolatini, paste e sim. (Lo Zingarelli 2013, Vocabolario della lingua italiana di Nicola Zingarelli, Bologna, Zanichelli, 2012). Quanti di voi conoscevano questa parola, prima di leggere la definizione dello Zingarelli che ho appena riportato, o prima di aver visto l'immagine che si trova qui a destra? Io [...]

Cosa sono i pirottini?

Cosa sono i pirottini? "I pirottini sono quei piccoli contenitori di carta oleata pieghettata che vengono utilizzati per contenere i dolci, come i muffin, i cioccolatini, i plum cake e così via."

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la S'aranzata

la S'aranzata

  L’ Aranzata o Aranzada non è altro che scorza d’arancia candita nel miele e mescolata a scaglie di mandorle tostate. Nella ricetta non ci sono dosi precise perché – come tutti i dolcetti della tradizione - si procede ad occhio     Scorza di arance non trattate (con 4 arance si riempiono circa 6 pirottini) Miele (d’acacia, fiori d’arancio, o millefiori) Mandorle   Come si fa   Sbucciare le arance in modo da non rovinare la scorza. Con un [...]

Nel pirottino

Nel pirottino

Vai alla Ricetta completa Preparazione Sbriciolate 4 savoiardi, spruzzateli con un po' di sciroppo di conservazione delle ciliegie e d istribuiteli sul fondo di 8 pirottini di cioccolato. Riempite ogni pirottino con 1-2 cucchiai di crema pasticciera o alla vaniglia già pronta e guarnite con un paio di ciliegie. ... Fonte: Donna Moderna

FOTO: Pirottino

Pirottini di carta con meringa

Pirottini di carta con meringa

Pirottini allo yogurt e frutta

Pirottini allo yogurt e frutta

Vai alla Ricetta completa Preparazione 600 g di yogurt intero 3 cucchiai di miele la scorza grattugiata di 1 piccolo limone 300 g di frutta fresca (ciliegie, fragole, pesche, lamponi) zucchero a velo foglie di menta o di limone (facoltative) 1 Pulisci la frutta. Lava le ciliegie delicatamente, tenendo il picciolo attaccato. Sbuccia le pesche e tagliale a piccoli spicchi. Lava i lamponi delicatamente e asciugali. Dividi le fragole a metà oppure, se sono grandi, in [...]

Fragole con effetto.Speciale

Fragole con effetto.Speciale

Vai alla Ricetta completa Preparazione Tagliate, cosparse di zucchero con succo di limone o uno spruzzo di aceto balsamico, sono davvero buone. E sono buone anche al naturale, senza aggiungere niente e poi sono anche ricche di calcio. D'accordo, ma vuoi mettere intinte nello zucchero fondente! Ecco qua una ricettina facile facile per un tè con le amiche, per un dopocena in famiglia, per quando hai voglia di coccolarti un po'. Dunque, g 500 di fragole ben mature e [...]

PIROTTINI AL CIOCCOLATO

PIROTTINI AL CIOCCOLATO

Pirottini di cioccolato Categoria Dolce/dessert Tempo 40 min Difficoltà Facile Cottura A freddo Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente da copertura 150 g di crema di castagne in vasetto 2 tuorli zucchero un bicchiere di vino moscato dolce un cucchiaio di fecola di patate 100 g di panna montata qualche rametto di ribes rosso fresco Preparazione: 1 Spezzettate il cioccolato e mettetelo in una casseruola su fuoco bassissimo. Fatelo sciogliere mescolando. Poi [...]

PIROTTINI DI CIOCCOLATO

PIROTTINI DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI: per i pirottini al cioccolato: 100gr. di cioccolato fondente 16 pirottini di carta per la ganache montata al cioccolato fondente: 100gr. di cioccolato fondente 100gr. panna per dolci rum a piacere per la crema: crema pasticcera (vedi ricetta) 125ml. panna per dolci PROCEDIMENTO: pirottini al cioccolato: sciogliere il cioccolato a bagnomaria spennellare di cioccolato, con il pennello da cucina, l'interno dei pirottini di carta mettere a solidificare [...]

Muffin con gocce al cioccolato

Muffin con gocce al cioccolato

  Per preparare questi muffins ho utilizzato gli stessi ingredienti della ricetta per la torta allo yogurt, sostituendo lo zucchero bianco con quello di canna e aggiungendo le gocce di cioccolato:   p.s. questa ricetta è per la mia cara collega Silvia! (mia omonima)     Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco 2 vasetti di zucchero di canna 3 vasetti di farina 1 vasetto di olio di semi 2 uova intere ¾ di una bustina di lievito per dolci 1 vasetto di gocce di [...]

Tortine di crema e frutta

Tortine di crema e frutta

Ingredienti: 400 gr di farina 200 gr di zucchero 200 gr di burro 2 uova medie 1 cucchiaino di lievito x dolci 1 bustina di vanillina Fare l'impasto con tutti gli ingredienti fino a che risulta una palla omogenea e lasciare riposare x 30 min. in frigo. Spargere un po' di farina sul piano di lavoro e allargare l'impasto, tagliare con un bicchiere tanti cerchi e allargarli bene nei pirottini.  Preparare la crema pasticcera: 2 tuorli 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai [...]

FAIRY CUPCAKES

FAIRY CUPCAKES

ieri  sera c èra la festa di fine anno all asilo di Nicole, io come genitore rapprensentate mi sono occupata di svariate cose..dai viveri all allestimento e perchè no,visto che avevo una mezz oretta ho fatto anche dei dolcetti... ecco la ricetta ingredienti per 12 cupcakes 125gr di burro molto morbido 125gr di zucchero semolato 2 uova grandi 125gr di farina autolievitante mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia 2-3 cucchiai di latte preriscaldare il forno a [...]

SBRISOLINA in pirottini

SBRISOLINA in pirottini

questi dolcetti li ho fatto sabato per il 30 esimo compleanno del mio amore... sono andati a ruba..vi posto la ricetta INGREDIENTI per la frolla: 400 gr farina- 150gr zucchero- 125gr burro- 2 uova- 1 bustina di lievito- un pizzico di sale- 1 bustina di vanillina- per il ripieno: 500 gr ricotta- 1 bustina vanillina- 100gr zucchero- cioccolato fondente - liquore a piacere- lavorare con robot o con le mani il burro con la farina aggiungere zucchero sale lievito e [...]

Royal Icing Cupcakes

Royal Icing Cupcakes

Che ne dite di questa ricetta? Ricetta di Nigella Lawson. Foto di Bigmousse. Impasto per 12 cupcakes: 125g burro morbido 125g zucchero 2 uova 125g farina 1/2 cucchiaino bicarbonato 1 cucchiaino lievito 2 cucchiaini estratto di vaniglia 2-3 cucchiai da tav. latte Royal Icing: 2 albumi 3 tazze zucchero a velo succo limone q.b. Preriscaldare il forno a 180°C. Porre 12 pirottini di carta in 12 stampi da muffins. Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto utilizzando [...]

Dolcetti al Rhum

Visto che si avvicina Natale, beccatevi questa ricettina.75 g di mascarpone 30 ml di limoncello 75 ml di rhum 300 g di cioccolato fondente 90 g di panettone 1. Sciogliere a bagnomaria due terzi del cioccolato fondente, usarlo per spennellare l'interno dei pirottini, quindi capovolgerli su un foglio di carta da forno e far raffreddare. 2. Disporre il panettone tagliato a pezzetti in una ciotola e irrorarlo con il Rhum mescolato al Limoncello. 3. Quando il [...]