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Brezel

La scheda: Brezel

farina di grano tenero
malto
lievito di birra
acqua
bicarbonato di sodio
Il Brezel è un tipo di pane molto popolare tra le popolazioni di lingua tedesca, e quindi diffuso soprattutto in Germania, Austria, Svizzera e Alto Adige. A seconda delle regioni, viene detto anche Laugenbrezel, Pretzel, Pretzl, Breze o Brezn. A Monaco di Baviera accompagna tradizionalmente il Weißwurst insieme alla senape dolce.



Come preparare la sangria perfetta

Come preparare la sangria perfetta

Tutti conoscono la sangria, un drink spagnolo famosissimo e principalmente a base di frutta e vino rosso, a cui però possono essere aggiunti anche sherry, vermut o sweet brandy. Ecco qualche dritta su come preparare una sangria impeccabile per rallegrare feste e grigliate in compagnia! Ingredienti: 1 limone 1 arancia 2 pesche 2 mele 1 lime lamponi 2 bottiglie di vino rosso fruttato 100 ml di porto chiodi di garofano cannella 100 ml di brandy 60ml di sherry [...]

Lecco, botte fuori dalla discoteca: interviene il questore

Lecco, botte fuori dalla discoteca: interviene il questore

Cronaca 13 luglio 2018 Lecco, botte fuori dalla discoteca: interviene il questore Il questore ha chiesto al proprietario più sicurezza nella zona attorno alla nota discoteca Lecco, 13 luglio 2018 – Buttafuori qualificati e guardie giurate fuori dalla discoteca a Lecco per scongiurare risse e pestaggi. A ordinarlo è stato il questore Filippo Guglielmino che ha incontrato il proprietario di una nota discoteca di Lecco dove si sono ripetuti diversi episodi [...]

Pane alle tre farine

Pane alle tre farine

    Ho voluto provare questa ricetta che avevo da tanto nella mia rubrica, mi piaceva l'unione di tre farine che adoro. Ed eccolo qui, profumato e buono, come il pane di una volta... INGREDIENTI 180 g di farina tipo 1 macinata a pietra PETRA 1 180 g di farina integrale tutto il grano PETRA 9 180 g di farina di semola rimacinata (io farina COCCO) 150 g di lievito madre rinfrescato e usato al raddoppio 400 g di acqua 1 cucchiaino di sale fino 1 cucchiaino [...]

CALICI VINO IN POLICARBONATO

CALICI VINO IN POLICARBONATO

Calici vino in policarbonato CALICI VINO IN POLICARBONATO ✨✨✨....mai senza un tocco luxury....✨✨✨ Personalizzali con il tuo logo! Lasciatevi conquistare dalla voglia di relax con un buon calice di vino, immersi nella natura...... I calici sono disponibili nei seguenti colori : Bianco, nero e trasparente. Quantitativo minimo di stampa 120pz. Capienza 400cc. Per preventivi e informazioni potete contattarci telefonicamente al seguente numero telefonico [...]

Gusto DiVino:giornata storica per il vino italiano

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Alla Luiss di Roma Forum internazionale della cultura del vino.

Teglia di pane e patate ai broccoli

Teglia di pane e patate ai broccoli

Teglia di pane e patate ai broccoli  Ingredienti 1/2 pagnotta di pane  - tipo lungo 500 g di cimette di broccoli, 2 patate, 1 uovo, 80 g di olive nere snocciolate, 60 g di acciughe sott'olio, 120 g di caciocavallo fresco, 1cipolla, prezzemolo, 1 cucchiaio di capperi, latte, olio extra-vergine di oliva, sale, peperoncino secco. Preparazione Pulisci le cimette, dividile, lavale e sbollentale in acqua salata al dente. Sbuccia le patate e tagliale a rondelle. [...]

Botte nigeriana, si sgonfia razzismo

Botte nigeriana, si sgonfia razzismo

(ANSA) – SASSARI, 4 LUG – Nessun episodio di razzismo e nessuna indifferenza dei passanti: è quanto sembra emergere dalle prime indagini degli agenti della squadra mobile di Sassari sull’aggressione davanti a un bancomat denunciata da una ragazza originaria della Nigeria. Le versioni su quanto accaduto davanti all’ufficio postale di via Bogino sono stati differenti sin dall’inizio. Da una parte la giovane extracomunitaria, che ha parlato di [...]

I consigli della nutrizionista:  scegliere lo yogurt #sanoebuonissimo

I consigli della nutrizionista: scegliere lo yogurt #sanoebuonissimo

Cos'è lo yogurt: deriva dalla fermentazione del latte e contiene probiotici. I probiotici migliorano la nostra flora batterica rafforzando il sistema immunitario Cosa deve contenere lo yogurt: gli ingredienti di uno yogurt sono due, latte e fermenti lattici; dovrebbe contenere un massimo di 5 grammi di zucchero su 100 grammi di prodotto Meglio intero che alla frutta: spesso lo yogurt alla frutta contiene sciroppi carichi di zuccheri: meglio sceglierlo intero e [...]

Le proprietà degli alimenti: il kefir #sanoebuonissimo

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Cos’è il kefir: si ottiene fermentando granuli di kefir, una miscela di batteri, lieviti, proteine e zuccheri Probiotico naturale: batteri e lieviti consumano gli enzimi del lattosio rendendo il kefir più digeribile dello yogurt Consigliato ai vegetariani: contiene vitamina B12 che si trova quasi esclusivamente nella carne Ricco di minerali: contiene calcio, magnesio e fosforo che rafforzano l’attività del sistema immunitario Si può fare anche a casa: [...]

Petrolio, il barile WTI diventa più costoso: oltre 75 dollari al barile

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(Teleborsa) - Si infiamma il prezzo del barile di petrolio, complici i segnali di erosione della produzione dal Canada, che si aggiungono ai recenti problemi in Libia. Per contro, l'Arabia Saudita ha confermato l'intenzione di aumentare la sua produzione, ma ciò non è bastato ad impedire i rincari delle quotazioni di oro nero. Il West Texas Intermediate (WTI) statunitense viaggia attualmente a 72,91 dollari la barile dopo aver raggiunto i 75,27 dollari, per [...]

FOTO: Brezel

Acetone

Acetone

Ayran

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Brezel

Brezel

Pianta di Capparis Spinosa presso Alicudi, Isole Eolie

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Una bottiglia in vetro ambrato di acetone, di uso comune in un laboratorio chimico.

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Un boccale di Export

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Esposizione di bevande alcoliche all'interno di un negozio (bangla).

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Polpette con salame cacciatore DOP

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Una sfiziosa ricetta da preparare e postare subito sui nostri social!

Piadina con salame cacciatore DOP

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Il salame cacciatore italiano DOP al centro delle ricette della sfida di oggi.

Creata insulina in 'pasticca', entro 3-5 anni test clinici

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Potrebbe in futuro sostituire iniezioni per regolare glicemia

Bere vino e dormire in una botte: in questi luoghi puoi

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Per chi ama girare per le cantine e non disdegna un buon bicchiere di vino, oggi c'è una possibilità tutta nuova: alloggiare all'interno delle vecchie botti utilizzate per conservare la bevanda di cui l'Italia è tra i più celebrati produttori al mondo. L'iniziativa riguarda diverse zone del Belpaese, ma ad aver compiuto un passo importante in questa direzione è stata una delle regioni dalla più spiccata tradizione vitivinicola: il Veneto. Qui sono [...]

Elettrodomestici per pane: guida alla scelta

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Preparare il pane in casa permette di risparmiare moltissimo sulla spesa destinata a questi alimenti, soprattutto se in famiglia ne consumi molto. Per questo motivo, oggi vorrei parlarti dei migliori elettrodomestici per pane che ti consentiranno di ottenere un prodotto fresco, gustoso e fragrante in qualsiasi giorno della settimana. Gli elettrodomestici per preparare il pane in casa Fare il pane in casa è sicuramente un ottimo modo per risparmiare, soprattutto [...]

Lipari, dalla Residenza Municipale. Finanziamento di 2 milioni 250 mila euro per il progetto "Bithos" con Malta per nuovi prodotti biotecnologici

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PROGETTO BITHOS Il Comune di Lipari, nell'ambito del Progetto Bythos, in qualità di partner insieme all'Università di Palermo (capofila del progetto), all'Università di Malta, al Distretto Pescaturismo e Cultura del Mare, al Ministero per lo Sviluppo Sostenibile, per l'Ambiente e i Cambiamenti Climatici, Dipartimento della Pesca e dell'Acquacoltura di Malta, l'AquaBioTechPMI maltese dell'acquacoltura, ha ottenuto un finanziato di € 2.250.000,00 nell'ambito [...]

Petrolio: scende a 65,4 dollari barile

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(ANSA) – ROMA, 21 GIU – Quotazioni del petrolio in ribasso sul mercati after hour di New York con i contratti sul greggio Wti con scadenza a luglio che passano di mano a 65,4 dollari al barile (66,2 ieri sera a New York).Il Brent scende a 74,29 dollari. Ad incidere sul rialzo dei prezzi dopo il calo della vigilia la possibilità di un accordo al vertice Opec sulla proposta saudita sull’aumento delle quote di produzione

Uova contaminate da antibiotici, trovate confezioni in Polonia e Germania.

Uova contaminate da antibiotici, trovate confezioni in Polonia e Germania.

Ritorna la paura delle uova contaminate da antibiostici, dopo il fipronil, adesso sono state trovate molte confezioni di uova contanimante da un altro antibiotico lasalocid. Questi antibiotici sono usati per quegli animali che servono al mercato delle carni ma tra gli animali che non devono assumere questi antibiotici di sicuro troviamo la gallina ovaiola. In Germania, Paesi Bassi e Polonia, sono già state ritirate diverse confezioni, non si sa come [...]

A Bordeaux la sfilata dei velieri per la Festa del Vino

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Bordeaux (askanews) - Una sfilata di velieri in occasione della festa del Vino di Bordeaux. Sotto una pioggia battente, 27 imbarcazioni, tra vascelli d'epoca e anche moderni, provenienti da tutto il mondo, hanno lasciato le acque della città francese dove erano arrivati per celebrare la ventesima edizione della festa.

Well Bred, tutto sul pane viola che fa bene alla salute

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Un pane viola in grado di unire tradizione e innovazione, con ingredienti molto particolari e una lievitazione naturale: si tratta di Well Bred, un "super alimento" frutto di una ricerca italiana. Questo pane, realizzato dal gruppo di Tecnologie alimentari dell'Università di Pisa, è ricco di proprietà benefiche e adatto a persone che soffrono di ipertensione e intolleranza al glutine. Il progetto porta la firma di Anna Valentina [...]