Salmone

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Vedi anche

Località
In rilievo

Località

La scheda: Salmone

Il nome comune salmone può essere utilizzata per diverse specie ittiche della famiglia Salmonidae:
Salmone atlantico (Salmo salar), il più diffuso in commercio e l'unica specie autoctona in Europa.
Salmone reale o King salmon o Chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha).
Salmone argentato o Cohoo salmon (Oncorhynchus kisutch).
Salmone rosso o Sockeye salmon (Oncorhynchus nerka).
Salmone rosa o Pynk Salmon (Oncorhynchus gorbuscha).
Salmone keta o Chum salmon (Oncorhynchus keta).
Salmone del Danubio (Hucho hucho).
Salmone giapponese (Oncorhynchus masou).


Crostata di salmone

Crostata di salmone

La crostata di salmone si realizza tritando l’aneto ed unendolo alla salsa mentre si stenderà la pasta in una sfoglia sottile sulla quale verrà distribuito il salmone tritato grossolanamente ed insaporito dagli altri ingredienti. Ecco i passaggi per la crostata di salmone.

Salmone affumicato, il test tedesco per individuare i conservanti pericolosi

Salmone affumicato, il test tedesco per individuare i conservanti pericolosi

Negli ultimi anni il salmone affumicato si è sempre più diffuso sulle nostre tavole. Ma quanto è sicuro? Un test tedesco ha messo alla prova alcune varietà. Periodicamente il salmone affumicato viene messo sotto accusa, soprattutto a causa di alcuni casi di Listeria e il conseguente ritiro di lotti di merce contaminata. Come si sceglie un prodotto di qualità e quali sono i conservanti da cui stare alla larga per prenderci cura della nostra salute? La [...]

Ruba bottiglie di alcolici e salmone all'Esselunga e picchia il vigilantes: 42enne in manette

Ruba bottiglie di alcolici e salmone all'Esselunga e picchia il vigilantes: 42enne in manette

Cronaca 05 dicembre 2018 Ruba bottiglie di alcolici e salmone all'Esselunga e picchia il vigilantes: 42enne in manette L'uomo ha cercato di uscire dall'ingresso con circa 400 euro di merce e poi di scaraventare a terra l'addetto alla sicurezza E' entrato all'interno del supermercato Esselunga di via Emilia Ovest come un normale cliente ma, dopo aver riempito lo zaino con diversa merce, soprattutto bottiglie di alcolici e numerose confezioni di salmone, ha [...]

Salmone all'arancia

Salmone all'arancia

Il salmone all'arancia si realizza cuocendo separatamente il salmone, che verrà grigliato su entrambi i lati, e l'arancia, che andrà ad insaporire le altre verdure rosolate in padella. Ecco i passaggi per il salmone all'arancia.

Permesso? I salmoni attraversano la strada

Permesso? I salmoni attraversano la strada

Ha dell'incredibile quando avvenuto in una strada dello stato americano di Washington complice le forti piogge e la vicinanza di un fiume, alcuni salmoni hanno deciso di 'attraversare' la strada, pur di risalire la corrente per nutrirsi e per riprodursi, tra lo stupore degli automobilisti. Il video, girato da un video amatore, è immediatamente diventato virale sul web.

Lasagne al salmone

Lasagne al salmone

Le lasagne al salmone si realizzano con la classica pasta a cui aggiungeremo a strati alternati besciamella, parmigiano e naturalmente salmone. Ecco i passaggi per le lasagne al salmone.

Salmone, carciofi ed agrumi Marialaura

Salmone, carciofi ed agrumi Marialaura Ingredienti 800 gr di filetto di salmone pulito 1 confezione di carciofi surgelati 1 arancia 1 limone prezzemolo olio sale pepe Preparazione Disponete il salmone in una ciotola ed irroratelo con il succo di mezza arancia,mezzo limone,2 cucchiai di olio e pepe e mettetelo in frigo, lessate i carciofi in acqua salata.nel frattempo scolate il pesce dalla marinata,poi cuocetelo rapidamente in una padella appena unta d'olio ed [...]

Per Natale: Stella al Salmone

Per Natale: Stella al Salmone

Stella  al salmone semplice e facile da eseguire   Già da qualche settimana ho visto molti di voi alle prese con le prove del menu di Natalizio, così ho deciso di darvi qualche spunto. Ecco una bella stella di pasta sfoglia rustica con un ingrediente che a Natale e Capodanno non può mancare: il salmone affumicato. Vi basterà praticare qualche taglio qua e là per trasformare una semplice torta salata in un bellissimo centrotavola da mangiare. [...]

Salmone ubriaco Maurizio

Salmone ubriaco Maurizio Ingredienti 4 tranci di salmone 2/3 bicchieri d'acqua 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di whisky 1 limone 2 spicchi d'aglio Sale e pepe Preparazione Prendete i nostri tranci e  fate marinare mettendo in una pirofila 2 bicchieri di acqua,succo di 1 limone spremuto e 1 bicchiere di vino. Il tutto per mezz'oretta,giusto il tempo di accendere il forno a 150° e lasciate arrivare a temperatura. Togliete il salmone dalla marinatura e [...]

Salmone croccante

Salmone croccante

secondo piatto leggero ma allo stesso tempo gustoso e super croccante per la panatura aromatica

Efsa, focolaio di listeria causata dai prodotti a base di salmone in 3 paesi Ue

Efsa, focolaio di listeria causata dai prodotti a base di salmone in 3 paesi Ue

BRUXELLES – Sono prodotti pronti al consumo a base di salmone, come il salmone affumicato a freddo e quello marinato, la probabile fonte di un focolaio di Listeria monocytogenes che ha interessato Danimarca, Germania e Francia.  Lo rende noto l’Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa). L’agenzia, insieme al Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (Ecdc), ha infatti individuato il focolaio che dal 2015 al 2018 ha fatto [...]

Rotolo di spinaci con ricotta, castagne e salmone

Rotolo di spinaci con ricotta, castagne e salmone

Il rotolo di spinaci con ricotta di capra, castagne e salmone su crema di zucca è una ricetta firmata da Daniel Trenkwalder, giovane chef del Seehof Nature Retreat di Bressanone che abbina sapori piuttosto diversi. Un accostamento, quello tra la ricotta di capra, castagne e spinaci con il salmone, che esalta le caratteristiche di ogni singolo ingrediente e che, senza troppi giri di parole, è anche un toccasana per l’organismo. La ricotta di capra, infatti, [...]

Il salmone in vasocottura

Il salmone in vasocottura

Oggi Aris ci prepara un piatto leggere e fresco: scoprite la ricetta del salmone in vasocottura!

Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio

Il salmone al cartoccio prevede che il filetto di salmone venga condito con una salsa al miele e chiuso in un foglio di alluminio per la cottura in forno. Scopriamo tutti i passaggi.

Pronto e postato - Blinis al salmone

Pronto e postato - Blinis al salmone

Benedetta Parodi propone un antipasto originale e molto veloce da preparare a base di salmone e piccole crespelle salate di origine russa, chiamate appunto blinis. Guarda il video!

Roll di frittata zucchine e carote con salmone

Roll di frittata zucchine e carote con salmone

Rischio Listeria nel salmone affumicato, Coop richiama lotto

Rischio Listeria nel salmone affumicato, Coop richiama lotto

 Per la possibile presenza di listeria monocytogenes, la Eurofood ha richiamato dai banconi di vendita un lotto di salmone norvegese affumicato, Kv Nordic in busta da 50 grammi con codice Ean a barre 8000003000405. Il lotto è il 801252, con le date di scadenza date di scadenza 16 e 23 agosto 2018. L’avviso di richiamo riguarda esclusivamente alcuni punti vendita in Basilicata, Lazio, Emilia Romagna e Veneto. L’avviso è stato pubblicato dal sito della Coop, [...]

Insalta di salmone fresco

Insalta di salmone fresco

Insalata di avocado e salmone affumicato

Insalata di avocado e salmone affumicato

Basta bugie nel menu di pesce, da salmone rosa a sardine

Basta bugie nel menu di pesce, da salmone rosa a sardine

Dal Crea un vademecum per sapere cosa si mangia davvero