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Citrale

La scheda: Citrale

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Il citrale (E,Z-3,7-dimetil-2,6-ottadienale) è il nome comune della miscela dei due isomeri di una aldeide monoterpenica, l'isomero E (o trans) è detto geraniale (o citrale A), lo Z (o cis) è detto nerale (o citrale B).
È il componente principale dell'olio essenziale di Lemongrass (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. e C. flexuosus Stapf.)


Sapori di montagna

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Lasciate un cucchiaio di zucchero fuori casa, il mondo vi ringrazierà

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Sebbene le api spesso vengano viste come un nemico dell'uomo, sono in realtà fondamentali per la sua sopravvivenza. Purtroppo, però, per due milioni di anni e prima della rivoluzione agricola, gli umani hanno maltrattato l'ambiente e, così facendo, hanno condannato all'estinzione migliaia di specie animali. Se ciò accadesse anche alle api, l'umanità sarebbe condannata all'estinzione. Le api, infatti, sono impollinatrici e senza di esse non saremmo vivi, [...]

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Una ricetta tipica di Cernobbio al centro della sfida culinaria di oggi.

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FOTO: Citrale

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Acetato_di_etile

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Glycyrrhiza_glabra

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Brigitte Nielsen è in dolce attesa

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Brigitte Nielsen in posa a due passi dal mare mostra il suo pancione al quinto mese di gravidanza. In attesa del quinto figlio i primi 4 sono maschi, non ha ancora svelato il sesso del nascituro. Dopo la foto col pancione pubblicata qualche tempo fa dal suo account social corredata dalla didascalia: “La famiglia si sta allargando” in molti avevano messo in dubbio il fatto che aspettasse un bambino, ipotizzando una mossa pubblicitaria per far parlare di sé, il [...]

C.S. ST2001: Gorgonzola 2006

1' 6-DELLE-FAVE Fabio MI 1N 5.0 17.5 1720 9' 25-LAMERA Giuseppe MI NC 4.0 13.5 1383

C.S. ST2001: Gorgonzola Semilampo 2003

1' 7-BRIGATI Alessandro 1N 5.5 18.5

C.S. ST2001: Gorgonzola 2007

3' 1-DELLE FAVE Fabio MI 1N 4.0 17.5 2.5 0 6' 6-VALSECCHI Luca LC 2N 3.5 19.0 1.5 1652 9' 15-LAMERA Giuseppe MI NC 3.0 15.0 1413

Michelle Hunziker in dolce attesa del quarto figlio? Le foto del "pancino" sospetto

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