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Panellets

La scheda: Panellets

I panellets sono dolcini tipici di Catalogna, Valencia e Baleari che tradizionalmente si preparano per la festa di Ognissanti, in Spagna.
Nel aprile 2002, a livello europeo, la denominazione «Panellets» è stata riconosciuta specialità tradizionale garantita (STG) e suo disciplinare di produzione modificatonel 2008.



Trattore, torrone, Avis, Petronio e Gavina

Trattore, torrone, Avis, Petronio e Gavina

    di Piero Murineddu   Uscito presto stamattina. Quando avverti qualche trattorista per andare a lavorarti la campagnetta, è sempre meglio che ci sei tu: - Ripassa qui che è rimasta ancora dell'erba.... - Embè, e quel pezzettino non lo fai? - Preferisci un caffettino o una birrettina fresca? - Dimmi, quanto ti devo? - Non ti preoccupare per adesso. Aspettiamo che si secchi l'erba che è rimasta in superficie e poi magari tra una settimana [...]

Il torrone di mandorle

Erano altri tempi naturalmente, ma da bambina li ho vissuti insieme a tutta la famiglia. Si partecipava con gioia a quei momenti carichi di frenesia, ma nel contempo davvero stimolanti. Tutti intorno alla nonna Anna pronti ad eseguire ogni suo ordine per poter essere in grado di contribuire alla preparazione del torrone di mandorle. Per noi ragazzini, stretti parenti tra di noi vivevamo quella giornata come un vero e proprio evento dal quale non potevamo certo [...]

Sgominata 'gang del Torrone',  Colpo da 400mila euro

Sgominata 'gang del Torrone', Colpo da 400mila euro

   Gli agenti della Squadra Mobile di Cremona, con la collaborazione dei colleghi di Foggia e Modena, stanno eseguendo un’ordinanza di custodia cautelare in carcere a carico di nove persone, italiane, originarie e residenti in Puglia, Lombardia ed Emilia Romagna appartenenti a un’associazione per delinquere finalizzata alla commissione di furti di ingente valore di prodotti alimentari, commessi o tentati tra marzo e settembre 2015 in varie province del Centro [...]

Sgominata 'gang del Torrone', 9 arresti

Sgominata 'gang del Torrone', 9 arresti

(ANSA) – MILANO, 28 FEB – Gli agenti della Squadra Mobile di Cremona, con la collaborazione dei colleghi di Foggia e Modena, stanno eseguendo un’ordinanza di custodia cautelare in carcere a carico di nove persone,italiane, originarie e residenti in Puglia, Lombardia ed Emilia Romagna appartenenti a un’associazione per delinquere finalizzata alla commissione di furti di ingente valore di prodotti alimentari, commessi o tentati tra marzo e settembre 2015 in [...]

Torta zenzero e torrone

Torta zenzero e torrone

Con ingredienti natalizi, la torta zenzero e torrone è  decorata in pasta di zucchero con omini di neve, stelle e alberelli. Tutto per far felici i bimbi che adorano queste decorazioni. Preparata per le feste rallegrerà i piccoli, e accontenterà tutti quelli che non amano il panettone! Morbida e profumata, la torta zenzero e torrone è farcita con una crema pasticcera aromatizzata allo zenzero fresco. Per preparare questo dolce ho utilizzato del torrone [...]

Dessert al torrone

Dessert al torrone

Il dessert al torrone si prepara tritando il torrone per unirlo all'impasto di tuorli e zucchero che verrà posto in freezer per qualche ora.

Semifreddo al torrone??

Semifreddo al torrone??

Ingredienti : (per 6 persone) •3 uova •250 gr. di zucchero semolato •150 gr. di zucchero a velo vanigliato •500 ml di panna fresca •250 gr. di mandorle •200 gr. di cioccolato fondente ?Come si fa: 1) Per preparare il torrone fare sciogliere in un tegame lo zucchero, a fuoco lento, insieme a 3 cucchiai di acqua mescolando finché non si sia caramellato e dorato 2) aggiungere le mandorle continuando a mescolare facendo attenzione a non far bruciare il [...]

Torrone bianco fatto in casa morbido e goloso

  Ingredienti per un torrone da 10 x 15 cm circa 100 g di zucchero semolato 2 cucchiaini di succo di limone 100 g di miele chiaro scorzetta di limone grattugiata se gradita 200 g di mandorle tostate 1 albume a temperatura ambiante 1 foglio di ostia cm 21 x 33 stampo 10 x 15 cm circa Scaldare il forno a 100°C, sistemare su di una placca le mandorle e tostarle per circa 10 minuti avendo cura di girarle spesso. Far raffreddare. Dividere a metà il foglio di ostia [...]

Torrone bianco fatto in casa morbido e goloso

Torrone bianco fatto in casa morbido e goloso

Ingredienti per un torrone da 10 x 15 cm circa 100 g di zucchero semolato 2 cucchiaini di succo di limone 100 g di miele chiaro scorzetta di limone grattugiata se gradita 200 g di mandorle tostate 1 albume a temperatura ambiante 1 foglio di ostia cm 21 x 33 stampo 10 x 15 cm circa Scaldare il forno a 100°C, sistemare su di una placca le mandorle e tostarle per circa 10 minuti avendo cura di girarle spesso. Far raffreddare. Dividere a metà il foglio di ostia In [...]

Torrone bianco fatto in casa morbido e goloso

Torrone bianco fatto in casa morbido e goloso

Ingredienti per un torrone da 10 x 15 cm circa 100 g di zucchero semolato 2 cucchiaini di succo di limone 100 g di miele chiaro scorzetta di limone grattugiata se gradita 200 g di mandorle tostate 1 albume a temperatura ambiante 1 foglio di ostia cm 21 x 33 stampo 10 x 15 cm circa Procedimento  (per la VIDEO-RICETTA cliccare QUI) Scaldare il forno a 100°C, sistemare su di una placca le mandorle e tostarle per circa 10 minuti avendo cura di girarle spesso. Far [...]

FOTO: Panellets

Alfajor artigianali di amido di mais e ripieno dolce al latte

Alfajor artigianali di amido di mais e ripieno dolce al latte

Il torrone, una ricetta di famiglia del 1908

Il torrone, una ricetta di famiglia del 1908

Quella del torrone è una tradizione dolciaria secolare, nata in un piccolo laboratorio artigianale a Battipaglia.

Semifreddo croccante al torrone

Semifreddo croccante al torrone

Oggi Tessa ci prende per la gola preparando un dolce davvero delizioso!

Festa del Torrone

Nelle sempre stupende foto di #StudioB12 ecco rappresentata la seconda giornata della festa del Torrone di Cremona!!  http://www.laprovinciacr.it/gallery/129634/La--Festa-del torrone-.html#.VlJAzYy9JRg.google_plusone_share  

Festa del torrone

Si è conclusa oggi l'anteprima Festa del Torrone fatta apposta per l'EXPO ed in concomitanza dell'anniversario del matrimonio di B.M. Visconti con F Sforza avvenuto il 25 ottobre del 1441!! Ecco una piccola rassegna di foto per celebrare l'avvenimento!!

TORRONE

TORRONE Ingredienti: 800 g di zucchero Kg di mandorle o nocciole 200 g di miele albumi montati a neve Per quello tradizionale solo: zucchero, mandorle o nocciole Preparazione: Home page        

Torta margherita con crema al torrone

Torta margherita con crema al torrone

Torta margherita con crema al torrone    Ingredienti una confezione di preparato base per torta Margherita 125 g di burro 3 uova latte 250 g di crema pasticcera già pronta 200 g di torrone 250 g di panna montata zucchero un bicchierino di rum liquore all' amaretto   Preparazione 1) Versate in una ciotola il preparato base, unite il burro fuso, le uova e 4 cucchiai di latte e sbattete con una frusta finché il composto risulterà liscio e spumoso. Trasferitelo [...]

TORRONE

TORRONE

Ingredienti: 500 gr. di mandorle 200 gr. di zucchero 100 gr. di miele la buccia di 1 arancia Procedimento: tagliare sottile la buccia di 1 arancia sbollentarla per 10 minuti circa in una pentola fare sciogliere il miele e lo zucchero lasciare cuocere a fiamma medio alta per 10 minuti aggiungere la buccia d'arancia e le mandorle mescolare di continuo e cuocere per circa 30 minuti oliare un foglio di carta da forno versare sopra il torrone appiattendolo lasciare [...]

Festa del Torrone 2014

Come promeso alla mia amica ALE posto qui i 2 filmatini che ho fatto alla festa del Torrone 2014!!! BUONA VISIONE

E' tempo di festa del torrone

E' tempo di festa del torrone

di Giangiacomo Mazzucchelli

Cremona 9 giorni in festa per il torrone

Cremona 9 giorni in festa per il torrone

(ANSA) - CREMONA, 12 SET - Dal 15 al 23 novembre torna a Cremona la festa del Torrone. Sono più di 160 gli eventi in programma tra spettacoli, show cooking, degustazioni, musica e parate storiche per celebrare il dolce tipico della città lombarda da più di 500 anni. La manifestazione, che l'anno scorso ha attirato 250 mila visitatori, giunge quest'anno alla 17/a edizione. All'ombra del Torrazzo si raduneranno tantissimi golosi, attirati dagli oltre 150 [...]