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Brezel

La scheda: Brezel

farina di grano tenero
malto
lievito di birra
acqua
bicarbonato di sodio
Il Brezel è un tipo di pane molto popolare tra le popolazioni di lingua tedesca, e quindi diffuso soprattutto in Germania, Austria, Svizzera e Alto Adige. A seconda delle regioni, viene detto anche Laugenbrezel, Pretzel, Pretzl, Breze o Brezn. A Monaco di Baviera accompagna tradizionalmente il Weißwurst insieme alla senape dolce.



Pesto di zucchine e noci Vanni

Pesto di zucchine e noci Vanni Ognuno puà' divertirsi a suo piacimento,al posto delle noci in segiuto provo i pistacchi e menta..... Ingredienti per una persona 1 bella zucchina 6 noci 1 pezzo di grana aglio prezzemolo sale olio Preparazione Prendete una bella zucchina tagliatela a pezzi e mettetela in frullatore con 6 noci che mi erano rimaste,un pezzo di grana aglio prezzemolo sale e olio..

Insalata di arance,noci e finocchi Marialuara

Insalata di arance,noci e finocchi Marialuara Ingredienti 2 arance 6 noci 4 finocchi teneri olio sale pepe nero Preparazione Togliete ai finocchi le foglie più dure e filamentose.Lavateli molto bene,tagliateli a fettine sottili,asciugateli e metterli in una insalatiera. Condite con olio,sale e pepe. Sbucciate le arance,eliminando pellicine,tagliatele a spicchi e unitele ai finocchi. Cospargete l' insalata con le noci spezzettate,mescolate e servite

Insalata fredda cipolle melanzane e orata

Insalata fredda cipolle melanzane e orata

Insalata fredda con orate cipolle  e melanzane Ingredienti 1  orata piccola  a testa 1 spicchio aglio a testa timo prezzemolo maggiorana menta bacche rosa 2-3 cipolle 1 melanzana Preparazione Cuocete le orate,  le cipolle e la melanzana a vapore mettendo nell'acqua qualche foglia di alloro A cottura ultimata fate raffreddare Spellate la melanzana Tagliate le verdure Spellate e sfilettate le orata Unite il tutto in un insalatiera aggiungete prezzemolo, [...]

L'inquinamento è nel piatto: ingeriamo più di 100 particelle di plastica a pasto

L'inquinamento è nel piatto: ingeriamo più di 100 particelle di plastica a pasto

Ogni giorno facciamo (incosapevolmente) una vera e propria indigestione di plastica: sarebbero più di 100 le minuscole particelle di questo materiale che ingoiamo ad ogni pasto. In pratica, ne mangiamo più noi a tavola che le cozze in mare. A raccontarlo sulle pagine della rivista Environmental Pollution sono i ricercatori dell’Università di Heriot-Watt di Edimburgo, secondo cui la plastica (insieme a migliaia di batteri e funghi) non proviene dal cibo o [...]

Quali sono le differenze tra vegani, vegetariani e fruttariani

Quali sono le differenze tra vegani, vegetariani e fruttariani

Vegani, vegetariani e fruttariani: sempre più spesso sentiamo nominare questi regimi alimentari, ma pochi sanno cosa significano davvero. In questi casi siamo di fronte non solo ad una dieta con delle regole precise, ma soprattutto ad uno stile di vita e ad un modo di pensare particolare. Cerchiamo di chiarire un po’ le idee. I vegetariani sono coloro che scelgono di eliminare dalla propria alimentazione qualsiasi tipo di carne e pesce. Sono esclusi anche i [...]

Un topo nell'insalata in busta

Un topo nell'insalata in busta

(ANSA) – GENOVA, 14 APR – Un topo nell’insalata in busta. Lo ha trovato una coppia di genovesi che, denunciato il caso, sono stati sottoposti a terapia antibiotica perché una parte era stata consumata senza accorgersi della presenza del roditore. Il topo è stato inviato ai laboratori Arpal, la Asl3 genovese ha allertato i colleghi di Bergamo, dove ha sede l’azienda che impacchetta e distribuisce quel tipo di insalata fresca. La verdura era stata [...]

Autogrill, CdA vara piano di incentivazione per il management

Autogrill, CdA vara piano di incentivazione per il management

(Teleborsa) - Via libera dal CdA di Autogrill che su proposta del Comitato per le Risorse Umane, con il parere favorevole del Collegio Sindacale, ha approvato le linee generali e lo schema di regolamento di un piano di incentivazione avente ad oggetto azioni ordinarie del gruppo. Denominato "Piano di Performance Share Units 2018", il programma verrà  sottoposto all'approvazione dell'Assemblea dei soci. Il Piano ha lo scopo di incentivare il management alla [...]

Bulghur con verdure Alexia

Bulghur con verdure Alexia Ingredienti sale zafferano 4 peperoni di vari colori sei zucchine col fiore Cipolla rossa un dito di vino 6 pomodori da sugo pepe curcuma peperoncino paprika, olio piccante, se piace formaggio grattugiato. Preparazione Lessate il bulghur per venti minuti con sale e zafferano. Prepate le verdure, pulire 4 peperoni di vari colori, stesso con sei zucchine col fiore, tagliate tutto come preferite ma tutti in stessa misura. Cipolla rossa, in [...]

Sacchetti bio per frutta e verdura, c'è l'ok: si possono portare da casa

Sacchetti bio per frutta e verdura, c'è l'ok: si possono portare da casa

I sacchetti biodegradabili per frutta, verdura, pesce e pane potremo portarceli da casa, senza per forza doverli acquistare al supermercato insieme alla merce. Il verdetto è arrivato dal Consiglio di Stato, che ha dato il via libera all’uso di bioshopper monouso nuovi per frutta e verdura portati da casa o comprati altrove. Purché rispettino la normativa sull’igiene e la sicurezza alimentare: i bioshopper devono essere nuovi e conformi alla normativa sui [...]

Il Pesto Orsino del Lambro

Il Pesto Orsino del LambroDi Pino Timpani28 Marzo 2018Galleria fotografica della seconda edizione dell'evento "Raccolta dell'aglio orsino nel Bosco della Buerga" È preferibile utilizzarlo poco prima della fioritura. Per questo il momento appropriato per la sua raccolta è l'inizio della primavera, nel corso nel mese si marzo. L'aglio orsino, una pianta spontanea che cresce rigogliosa nella Valle del Lambro, è una caratteristica territoriale della Brianza. Ne [...]

FOTO: Brezel

Cuddura

Cuddura

Baba_ganush

Baba_ganush

Gaufre

Gaufre

Pancake

Pancake

Cuscus

Cuscus

Kebab

Kebab

Piadina_romagnola

Piadina_romagnola

Aggressione baby-gang in fast food

Aggressione baby-gang in fast food

(ANSA) – NAPOLI, 31 MAR – Non volevano alzarsi dai tavolini del McDonald’s, nonostante fosse quasi l’una di notte e il fastfood dovesse chiudere. Così è nato un diverbio tra gli addetti alle pulizie e un gruppo di ragazzini durante il quale uno di loro ha colpito con una sedia il dipendente. E’ accaduto la scorsa notte nelle galleria Umberto I di Napoli. Secondo quanto raccontato alla Polizia di Stato dalla vittima, il gruppo era composto da circa 7-8 [...]

la conservazione dei legumi incide sull'acido ascorbico

Oggi 08/08/2009 aggiungo, per farvi capire meglio una considerazione comprensibile a tutti. Domanda: sapete cos'è il GINGSENG?.....è la radice di una pianta....diciamo...esotica. E sapete cos'è l'ALOE?......è una pianta grassa reperibile in qualsiasi luogo anche dal fioraio. Quindi sapete cosa sono...... ora vi chiedo: i vostri avi vi hanno tramandato di padre in figlio che voi dovete mangiare radici di piante? oppure vi hanno tramandato che voi dovete vivere [...]

I vegetariani? Sono meno sani e più inclini a contrarre malattie e tumori

I vegetariani? Sono meno sani e più inclini a contrarre malattie e tumori

Si è sempre detto che i vegetariani sarebbero più sani, più belli, più bravi, più intelligenti, più geniali, più sexy, più felici, ecc ecc. E invece sarebbero meno sani con una più scarsa qualità della vita rispetto a chi mangia tutto, senza privarsi di niente. Cerchiamo di capire come mai gli scienziati affermano che la dieta vegetariana non sarebbe così valida. I ricercatori della Medical University di Graz in Austria hanno preso in esame 1.320 [...]

Fabrizio Frizzi, insulti choc da vegani e animalisti: "Questa volta Telethon non ti ha salvato"

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Questa volta telethon non ti ha salvato". Non solo i commoventi messaggi di ricordo, su Facebook esistono utenti che si sono permessi di insultare la memoria di Fabrizio Frizzi con frasi choc. Si tratterebbe di una frangia animalista vegana. Un settore al quale Frizzi non ha mai rivolto alcuno sgarbo o parola fuoriposto. Ma i social oltre ad essere uno strumento di comunicazione e condivisione spesso riescono a far emergere odio e oltraggio nei confronti di uno dei [...]

Morte di Fabrizio Frizzi e l'odio di vegani e animalisti: "È stato il karma". Accuse choc

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Da quando abbiamo appreso della morte di Fabrizio Frizzi, accanto ai messaggi di cordoglio, gli aneddoti tenerissimi raccontati in tv dai tanti amici, le lacrime di chi gli voleva bene e le bellissime parole spese da coloro che hanno lavorato fianco a fianco al conduttore de L’Eredità fino all’ultimo, sono spuntati in rete anche deliranti messaggi shock da parte di nazi-vegani e animalisti contro di lui. Post che appaiono senza senso, assurdi e profondamente [...]

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Con ricorso 28 settembre 1999 Tosca Fulceri esponeva di aver lavorato alle dipendenze della Autogrill s

Tribunale di Pisa (giudice unico di 1° grado) – 7 ottobre 2001 (ud. 3.10.2001) - Giud. Nisticò – Fulceri (avv.ti Grando, Magro) c. Autogrill Spa (avv. Porcelli) e Rigo (avv. Santoni) (Ritorna all'elenco Articoli presenti nel sito)