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Lo speck dell'Alto Adige IGP (in ladino cioce) è una specialità della salumeria sud-tirolese. Consiste in un ...

Prosciutto

Il prosciutto è un taglio della carne del maiale. In campo alimentare il suo uso principale è la creazione di...

Pancetta

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La pancetta è un salume di suino preparato con la parte della pancia dell'animale. Cotoletta

Cotoletta (dal francese côtelette, côte: "costoletta") si riferisce a:
una costoletta di vitello, maiale, ...

Croque Monsieur

Un croque-monsieur è un tipico sandwich grigliato fatto con prosciutto e formaggio (generalmente emmental o gr...

Jam%C3%B3n serrano

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Patate ripiene con funghi e prosciutto cotto - Luigia

Patate ripiene con funghi e prosciutto cotto - Luigia Ingredienti 4 patate olio cipolla prosciutto cotto fettine funghi possibilmente porcini Preparazione Prendete le patate e mettetele in forno fino alla loro cottura una volta cotte lasciate raffreddare, sbucciate e con uno scivoloni togliete la parte interna che verrà schiacciata con una forchetta, nel frattempo mettete in una padella olio, cipolla a fettine prosciutto cotto a dadini e funghi  i una volta [...]

Sfoglia con prosciutto e scamorza affumicata

Sfoglia con prosciutto e scamorza affumicata

Sfoglia con prosciutto e scamorza affumicata Ingredienti 1 fetta di prosciutto 1 rotolo di pasta sfoglia quadrata 100-120 gr di scamorza (o altro formaggio di vostro gradimento) Preparazione Prendete un rotolo di pasta sfoglia srotolatela , lasciatela sulla  carta che lo avvolge. Tagliate formaggio ed il prosciutto dadini. Farcite la pasta sfoglia e chiudete bene (non lasciate buchi o il formaggio fuoriuscirà) Infornate la pasta sfoglia nel forno [...]

Cannelloni di speck e melone alla menta

I cannelloni di speck sono un antipasto sfizioso e facilissimo da realizzare. Scenografici e profumati da tante erbe aromatiche diverse, … Continua a leggere→

Farfalle con zucchine e speck

Le farfalle con zucchine e speck sono un primo piatto veloce e saporito realizzato con un condimento a base di … Continua a leggere→

Spiedini di mazzancolle e pancetta di Simona

Spiedini di mazzancolle e pancetta di Simona

Spiedini di mazzancolle e pancetta di Simona Ingredienti per 2 persone 20 mazzancolle 10 fette di pancetta dolce 2 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco pangrattato q.b. prezzemolo tritato q.b. aceto balsamico q.b. olio q.b. 4 spiedini di legno lunghi. Preparazione Pulite le mazzancolle togliendo il filetto nero senza romperle, mettetele a marinare con olio, il vino, l'aglio a pezzetti e il prezzemolo tritato. Intanto accendete il forno a 200° e [...]

Gerry Scotti sirenetto con pancetta in barca con la compagna Gabriella Perino

Gerry Scotti sirenetto con pancetta in barca con la compagna Gabriella Perino

Di solito impegnato sul piccolo schermo fra un programma e l'altro, anche per Gerry Scotti arriva il momento di un po’ di mini vacanze. Il conduttore è stato fotografato mentre trascorre una giornata a golfo Aranci (Sassari) sulla sua barca. Costumino adamitico e pancetta prominente, Gerry si è divertito fra tuffi e coccole assieme alla compagna Gabriella Perino.

Gerry Scotti sirenetto con pancetta in barca con la compagna Gabriella Perino

Gerry Scotti sirenetto con pancetta in barca con la compagna Gabriella Perino

SASSARI – Di solito impegnato sul piccolo schermo fra un programma e l'altro, anche per Gerry Scotti arriva il momento di un po’ di mini vacanze. Il conduttore è stato fotografato mentre trascorre una giornata a golfo Aranci (Sassari) sulla sua barca. Costumino adamitico e pancetta prominente, Gerry si è divertito fra tuffi e coccole assieme alla compagna Gabriella Perino.

Gerry Scotti sirenetto con pancetta in barca con la compagna Gabriella Perino

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SASSARI – Di solito impegnato sul piccolo schermo fra un programma e l'altro, anche per Gerry Scotti arriva il momento di un po’ di mini vacanze. Il conduttore è stato fotografato mentre trascorre una giornata a golfo Aranci (Sassari) sulla sua barca. Costumino adamitico e pancetta prominente, Gerry si è divertito fra tuffi e coccole assieme alla compagna Gabriella Perino.

Gerry Scotti sirenetto con pancetta in barca con la compagna Gabriella Perino

Gerry Scotti sirenetto con pancetta in barca con la compagna Gabriella Perino

Di solito impegnato sul piccolo schermo fra un programma e l'altro, anche per Gerry Scotti arriva il momento di un po’ di mini vacanze. Il conduttore è stato fotografato mentre trascorre una giornata a golfo Aranci (Sassari) sulla sua barca. Costumino adamitico e pancetta prominente, Gerry si è divertito fra tuffi e coccole assieme alla compagna Gabriella Perino.  

Gerry Scotti sirenetto con pancetta in barca con la compagna Gabriella Perino

Gerry Scotti sirenetto con pancetta in barca con la compagna Gabriella Perino

Di solito impegnato sul piccolo schermo fra un programma e l'altro, anche per Gerry Scotti arriva il momento di un po’ di mini vacanze. Il conduttore è stato fotografato mentre trascorre una giornata a golfo Aranci (Sassari) sulla sua barca. Costumino adamitico e pancetta prominente, Gerry si è divertito fra tuffi e coccole assieme alla compagna Gabriella Perino.

Gerry Scotti sirenetto con pancetta in barca con la compagna Gabriella Perino

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Di solito impegnato sul piccolo schermo fra un programma e l'altro, anche per Gerry Scotti arriva il momento di un po’ di mini vacanze. Il conduttore è stato fotografato mentre trascorre una giornata a golfo Aranci (Sassari) sulla sua barca. Costumino adamitico e pancetta prominente, Gerry si è divertito fra tuffi e coccole assieme alla compagna Gabriella Perino.

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SASSARI – Di solito impegnato sul piccolo schermo fra un programma e l'altro, anche per Gerry Scotti arriva il momento di un po’ di mini vacanze. Il conduttore è stato fotografato mentre trascorre una giornata a golfo Aranci (Sassari) sulla sua barca. Costumino adamitico e pancetta prominente, Gerry si è divertito fra tuffi e coccole assieme alla compagna Gabriella Perino.

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Spaghetti con pomodorini rossi e gialli, granella di pistacchi e pancetta croccante

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Ingredienti: Per 6 persone:: 480 gr di Spaghetti "alla chitarra" 160 gr di Pancetta 1 Cipollotto rosso 250 gr di Pomodorini ciliegino 250 gr di Pomodorini gialli 60 gr di Pistacchi 50 ml di Olio Evo 10 gr di Basilico Procedimento Lavate e mondate i pomodorini e tagliateli a metà. Tritate il cipollotto rosso e fatelo rosolare in una padella antiaderente con l’olio, quindi unite i pomodorini cuocete per 10 minuti e regolate il sale. Tagliate la pancetta a [...]

Involtini di fagiolini e pancetta

Involtini di fagiolini e pancetta

Gli involtini di fagiolini e pancetta, un antipasto o anche un finger food sfizioso e semplice da fare

Tagliatelline con porcini e speck croccante

Tagliatelline con porcini e speck croccante

 Ingredienti:320 GRAMMI PASTA ALL'UOVO120 GRAMMI LENTICCHIE100 GRAMMI SPECK80 GRAMMI SEDANO CUORE60 GRAMMI BURRO20 GRAMMI FUNGHI PORCINI2 SCALOGNO2 CUCCHIAIO PAPAVERO SEMIq.b. BRODO VEGETALEq.b. NOCE MOSCATAq.b. SALEq.b. PEPEPreparazione:Lessa le lenticchie in abbondante brodo per il tempo indicato sulla confezione. Metti i funghi a bagno in 2 dl di acqua tiepida per 30 minuti.Sbuccia e taglia a spicchi gli scalogni; lava e trita il sedano (tieni da parte le [...]

Tagliatelline con porcini e speck croccante

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Richard Gere, maturo gentiluomo in boxer e... pancetta

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Il fisico statuario che esibiva nel film cult "American Gigolò" (1980) è ormai solo un ricordo. Non il sorriso però e il sex appeal da uomo maturo e pieno di fascino. Lo riconoscete? Nel mare di Tuluum, in Messico, Richard Gere sfoggia i suoi 67 anni (68 il 31 agosto), qualche chiletto in più e il suo morbido girovita in versione papà. Con la giovane compagna Alejandra Silva, 34 anni, e il figlio di lei Albert di 4, l'attore si rilassa e si diverte tra le onde [...]

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La Pasticceria Cuccato di Montagnana alla Festa del Prosciutto Veneto

  Il Comitato Padova in Cucina dell’Associazione l’Altratavola ha disegnato in modo definitivo la rete delle iniziative di informazione di Borghi d’Europa nel territorio della Bassa Padovana,di Vigonza e del centro cittadino. Si tratta di una serie di incontri alla ricerca degli inediti del buon e bello vivere, che costituiranno la base per la realizzazione di almeno dieci puntate della trasmissione L’Italia del Gusto. Nella Bassa Padovana le [...]