Tiramisu

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Tiramisù

La scheda: Tiramisù

Il tiramisù è un dolce diffuso in tutta Italia, le cui origini vengono spesso contese fra regioni quali il Veneto, il Friuli Venezia Giulia e la Toscana. È un dessert al cucchiaio a base di savoiardi, o altri biscotti di consistenza friabile, inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema composta di mascarpone, uova e zucchero.



Tiramisù:
Origini:
Luogo d'origine:  Italia
Regioni: Veneto Friuli Venezia Giulia Toscana
Dettagli:
Categoria: dolce
Settore: paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
 

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Tiramisù

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FOTO: Tiramisù

Tiramisù in un bicchiere.

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Preparazione del tiramisù

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Tiramisù - Luisa

Tiramisù - Luisa Ingredienti 500 gr di mascarpone 8 cucchiai di zucchero 1 confezione di pavesini caffè 4 uova cacao dolce Preparazione Fate il caffè. Lasciatelo raffreddare. Separate gli albumi dai tuorli. In una terrina unite i tuorli, lo zucchero ed il mascarpone, mescolate bene fino ad ottenere una crema. Montate gli albumi a neve. Unite gli albumi al composto e mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea. Bagnate i pavesini nel caffè, bagnateli [...]

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