Tortilla

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La scheda: Tortilla

Tortilla (peninsulare spagnolo: , spagnolo messicano: ) significa in spagnolo "piccola torta". La parola si applica a vari cibi diversi consumati in vari paesi di lingua spagnola. È usata in inglese per una gamma più ristretta di prodotti alimentari, principalmente a base di patate fritte originarie della Spagna, e per una focaccia a base di mais o grano originaria dei popoli mesoamericani. Le tortillas sono state consumate per molti secoli in Messico. Recentemente, altri paesi hanno iniziato la loro produzione per servire il mercato degli espatriati messicani e la crescente domanda di cibo messicano, in particolare in Nord America, Europa e Asia orientale. Le Tortillas messicane sono comunemente preparate con carne.


Tortilla:
Tortillas di farina di frumento
Origini:
Luogo d'origine:  Spagna
Dettagli:
Categoria: contorno
Ingredienti principali: Mais grano
 

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Aida offre la sua tortilla ai coinquilini. Sarà un gesto di pace?

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Aida prepara una tortilla spagnola e si arrabbia perché non c'è un piatto rotondo per servirla

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Per spuntino o per cena una soluzione perfetta per grandi e piccini.

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Se gli ingredienti comprati per la cena messicana con i vostri amici sono troppi, ecco come utilizzarli al meglio.

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Tortilla facile

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ingredienti per 12 persone di tortilla 1 busta di Crempurè Buitoni 3 uova Salsa alle Verdure Mediterranee Buitoni 200 ml di latte 50 g di parmigiano grattugiato olio extravergine di oliva paprika dolce Preparazione Step 1: In una ciotola sbattete le uova con il latte ed il formaggio. Step 2: Unite la salsa alle verdure, il Crempurè e un pizzico di paprika dolce. Step 3: Ungete d'olio un padellino da forno e riempite con il composto. Step 4: Cuocete in [...]

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Una buonissima e gustosa frittata, un secondo veloce da gustare con una fresca insalata.

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La superluna attesa per domenica 13 novembre e lunedì 14 novembre (fenomeno che si verifica quando la Luna si trova a una distanza ravvicinata con la Terra e contemporaneamente c’è la Luna piena), la quarta del 2016, è la più grande superluna da 68 anni. L'evento, super-atteso e super pubblicizzato, ha scatenato la fantasia degli internauti. Su Twitter si sono moltiplicato i meme divertenti "Se non vedi la superluna, appiccica una tortilla alla finestra". [...]

Nachos di fagioli neri

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Ingredienti 110gr Di Fagioli Neri Secchi (Oppure In Scatola Sgocciolati) 100gr Circa Di Formaggio Grattugiato (Fontina, Asiago, Pecorino O Un Misto Di Questi) 1 Pizzico Di Semi Di Cumino O Cumino Macinato 2 Cucchiai Di Panna Acida Jalapeno Sottaceto Sottilmente Affettato (Facoltativo) ½ Cucchiaio Di Coriandolo Fresco Tritato 1 Manciatina Di Lattuga Sminuzzata Tortilla Chips Per Servire Preparazione Se usate i fagioli secchi metteteli a bagno tutta la notte poi [...]

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You can never have too much cheese.

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Una ricetta che piacerà molto ai bambini e non solo, un'ottima proposta anche come piatto unico.

Formaggio da spalmare e tortillas alla pancetta

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Tortillas (quasi) Messicane

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Ecco un'altra ricetta etnica che ha riscosso molto successo in famiglia: le Tortillas (quasi) Messicane, fatte in modo casereccio, con farina e preparato per polenta istantanea. Ingredienti per sei Tortillas: 100g di farina; 100g di preparato per polenta istantanea (farina di mais precotta); 150ml di acqua; olio, burro, sale. Procedimento: impastare il tutto con una presa di sale, fare sei palline e lasciar riposare venti minuti in frigorifero coperte con [...]

nachos

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Buona sera a tutti, è tardi ma non ho potuto scrivere prima perché abbiamo organizzato a sorpresa il compleanno di mia suocera  Questa è la torta che ha preparato mia cognata lory, mentre io e mia cognata Dany abbiamo preparato un bel buffet. Questa sera posto la ricetta dei nachos messicani, si possono servire con la salsa di avocado oppure salati come popcorn o meglio ancora con formaggio fuso sopra... ingredienti   150 gr di farina di mais + quello per [...]

Tortillas messicane di pollo

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Ingredienti 600 g di  petto di pollo 80 g di Philadelphia Classico in vaschetta 1 peperone rosso piccolo 1 peperone giallo piccolo 0.5 cipolla rossa 1 spicchio d'aglio 0.5 cucchiaino di  peperoncino in polvere 4 tortillas morbide (o piadine) lattuga iceberg 2 pomodori ramati 1 avocado 1 lime olio extravergine d'oliva sale   Preparazione   Tagliate il petto di pollo a striscioline sottili, pulite i peperoni, eliminate picciolo, semi e filamenti [...]

Tortilla di patate

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Ingredienti   80 g di Philadelphia Classico in panetto 3 patate 1 peperone rosso 1 cipolla 6 uova 1 mazzetto di prezzemolo 2 cucchiai di olio sale pepe   Preparazione Tagliate le patate a fettine e sbollentatele in acqua salata per un pochi istanti. Soffriggete la cipolla e il peperone a striscioline con l’olio; unite le patate e fatele insaporire qualche minuto. Sbattete le uova con Philadelphia, sale e pepe e una manciata di prezzemolo tritato. [...]

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Le Tortillas sono sfoglie di farina di mais e acqua senza lievito ottenute pressando con un particolare utensile (tortilladora) una pallina dell’impasto. Hanno una forma circolare ed uno... Leggi tutto »

Tacos especiales -3-

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Tacos Especiales -3-: Bello Panini internet advertising Il banco dei tacos al livello intermedio! Clicca sull'icona per vedere tutta la missione! Non dimenticare di condividere questa pagina (Grazie!) Condividi su Facebook

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Nachos

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Ingredienti:1 peperoncino verdeFormaggio6 tortillasOlioCrema di cipollaSalePreparazione:Tagliate le tortilla in modo da ottenere 24 pezzi e friggete in olio caldo, quando saranno pronte aggiungete il sale e disponetele su una teglia.Preparate un composto omogeneo con il formaggio, i peperoncini tritati e mettete la salsa sopra le tortillas. Accendete il fornoa 200°C e cuocete le tortillas per qualche minuto. Servite calde.