Vegetarian cuisine

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di articoli, foto e blog

Engagement
In rilievo

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Chiffon cake variegata alla Nocciolata

Avevo già fatto qui una chiffon cake utilizzando la fantastica Nocciolata nella glassa da copertura, ma stavolta ho voluto metterla direttamente nell'impasto in modo da rendere la mia chiffon marmorizzata certamente più goduriosa! E come ti potevi sbagliare?? Ovunque la aggiungo (nei biscotti, nelle torte, nelle glasse...) rende tutto spettacolare! Provare per credere e poi abbiamo anche la versione senza latte per tutti gli intolleranti. Le dosi riportate [...]

Monogamia – Nulla di ineluttabile, tutto è frutto di circostanze

Monogamia – Nulla di ineluttabile, tutto è frutto di circostanze

 Un mio amico paleoantropologo, Giorgio Manzi, di cui invito a leggere il bel libro L'evoluzione umana (2007), ed il recente Ultime notizie sull'evoluzione umana (2017), nota che in questa storia dell'homo Sapiens, dell'Uomo di oggi: [...] non c'è stato nulla di ineluttabile [...]. Essa piuttosto è il frutto di circostanze. [...] Anche l'evoluzione umana, come quella di ogni altro essere vivente su questa Terra, è una storia naturale: lunga e complessa. [...] [...]

LA GHIANDA

LA GHIANDA

“Se mai disperi di poter conseguire il successo nella vita a causa dei tuoi modesti inizi, ricordati che anche la quercia – quell’albero grande e forte –cominciò all’inizio come una piccola ghianda giacente al suolo” (Baden Powell) 

Chiffon cake alla Nocciolata

Chiffon cake alla Nocciolata

Come si può rendere ancora più goduriosa una torta già buona di suo? Ma chiaro! Con la Nocciolata ! Provare per credere! La chiffon è una nuvola di sofficità e da quando l'ho scoperta l'ho provata in tante versioni. Al naturale è buonissima, anche solo spolverata con lo zucchero a velo, ma se vogliamo renderla speciale basta darle un tocco in più e diventa divina! Come questa versione: impasto al naturale ma ricoperta con una glassa TOP di cioccolato e [...]

Radici

Radici

RADICI Una poesia di Giacomo Sartori luce diffusa porta socchiusa dormite bimbetti sereni nei letti gioia avete portato a questo uomo un po’ malato sguardi dolci e biricchini sorrisi sbarazzini aura attorno traspare nei vostri occhi di mare i miei giorni riempito in questo autunno infinito l’inverno arrivera’ e via mi portera’ restero’ nella memoria per ricordarvi la mia storia un nonno avevo anch’io che ha raggiunto il buon Dio la vita va vissuta [...]

Per la scienza gli uomini che mangiano verdura sono più attraenti

Per la scienza gli uomini che mangiano verdura sono più attraenti

Gli uomini che mangiano verdura sono molto più sexy e attraenti agli occhi delle donne. A rivelarlo uno studio scientifico secondo cui le abitudini alimentari sarebbero in grado di influire sull’attrazione sessuale delle donne nei confronti degli uomini. Per gli scienziati è tutta questione di odore. Ma andiamo con ordine. La ricerca è stata realizzata dai ricercatori della Macquarie University di Sidney, in Australia. Secondo i risultati le donne [...]

Carciofi ripieni gratinati

Ingredienti: 8 carciofi romaneschi, 80 g di mollica di pane casereccio raffermo (tipo pugliese), 50 g di grana padano grattugiato, 150 g di pecorino (o caciocavallo), 60 g di olive nere denocciolate, 40 g di capperi sotto sale, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 1 limone, olio evo, sale e pepe.Procedimento: pulisci i carciofi, eliminando le foglie esterne piuttosto dure, taglia la punta, modella il fondo ed elimina il gambo, lasciandone solo un pezzetto; [...]

ANCHE L'INSALATA SOFFRE ?

ANCHE L'INSALATA SOFFRE ?

L'INSALATA SOFFRE QUINDI MANGIAMO ANIMALI ?.......1) E come pensate che si siano fatti ingrassare gli animali?   Dando loro ANCORA PIU' VEGETALI  (l'80% finisce in MERDA.... come chiunque di noi...Non è che se mangiamo 1 chilo di roba ingrassiamo di un chilo ! ). MA CE L'AVETE UNA TESTA O NON CAPITE UN CAZZO COME ORAMAI SONO CONVINTA CHE SIA COSI' ? .......2) Se dite che poverina l'insalata soffre. ALLORA MANGIATE IL VOSTRO CANE. Ah... cos'è.... ora [...]

Semaforo verde per JUICE

La missione JUICE (Jupiter Icy Moons Explorer) dell'ESA ha superato con successo la review dei requisiti del segmento di terra, ovvero l'insieme di infrastrutture e applicazioni che consentono la gestione e l'utilizzo della missione dalle stazioni di terra, tagliando così un traguardo importante. "Con questa review di successo, abbiamo confermato che finora tutte le attività stanno procedendo come previsto ", afferma Olivier Witasse, scienziato ESA. Questo è [...]

Fragole selvatiche di Angela Thirkell

Fragole selvatiche di Angela Thirkell Una saga familiare ambientata nelle campagne inglesi negli anni 30, un grande famiglia, la grande magone di campagna , gli ospiti, balli, amori e altri accidenti!!Vi ricorda qualcosa?Già, forse per molti una storia già letta anche senza conoscere la Thirkell!!Ma forse avevate letto "gli anni della leggerezza" della Howard! Si sembra quasi un esercizio di stile! Purtroppo quello della Thirkell perde miseramente il [...]

Semaforo verde per JUICE

La missione JUICE (Jupiter Icy Moons Explorer) dell'ESA ha superato con successo la review dei requisiti del segmento di terra, ovvero l'insieme di infrastrutture e applicazioni che consentono la gestione e l'utilizzo della missione dalle stazioni di terra, tagliando così un traguardo importante. "Con questa review di successo, abbiamo confermato che finora tutte le attività stanno procedendo come previsto ", afferma Olivier Witasse, scienziato ESA. Questo è [...]

Giuliano Piancastelli, Natura Morta con arancia e girasoli

 Natura Morta con arancia e girasolidiGiuliano PiancastelliLa mia vita di artista in questi ultimi anni è stata veramente stravolta da grandi successi, con Sgarbi ed eventi internazionali, era inevitabile che finissi col trascurare un po' questo blog, ma a questo blog devo veramente molto ed un ritorno era doveroso...Dipingere nature morte l'ho sempre trovato molto rilassante, ed è una forma di espressione artistica che da sempre mi affascina. Ho una passione [...]

TROFEO PINOCCHIO SUGLI SCI 2004

 

In Cina i teenager portano al guinzaglio la verdura

In Cina i teenager portano al guinzaglio la verdura

Il nuovo trend fra i teenager in Cina? Portare al guinzaglio la verdura! Cavoli, insalata e persino melanzane: gli adolescenti cinesi girano per strada trascinandosi dietro i vegetali come se fossero dei cuccioli di cane. A quanto pare i giovani dagli occhi a mandorla sono convinti che interagire con la verdura (anche se non è chiaro come) faccia bene all’umore e aiuti a combattere lo stress. I ragazzi infatti trasferirebbero tutti i loro pensieri negativi e le [...]

"Ecco perché ho esultato con Pepe..."

"Ecco perché ho esultato con Pepe..."

Callejon: "Vogliamo restare lassù e vincere lo scudetto"

LA RIVOLTA DEI SACCHETTI DELLA FRUTTA!!!

LA RIVOLTA DEI SACCHETTI DELLA FRUTTA!!!

Hanno aumentato l’età pensionabile, rubandoci di fatto il bene più prezioso e non economicamente risarcibile o quantificabile…il tempo e siamo rimasti in silenzio. hanno ridotto gli importi delle pensioni, in pratica lavoriamo per più anni per percepire meno una volta che saremo, se ci arriveremo, il condizionale è d’obbligo, alla pensione e siamo rimasti in silenzio. Hanno deciso di incrementare i costi di pedaggi luce e gas che graveranno sul nostro [...]

Vitello alla melagrana

Vitello alla melagrana

Il vitello alla melagrana viene realizzato cuocendo la carne e preparando la salsa, quindi aggiungendo la melagrana.

Sacchetti per frutta e verdura a pagamento, rivolta social

Le proteste su Twitter e Facebook con l’hashtag #sacchetti diventato subito trending topic. Cʼè chi propone di etichettare i singoli frutti per evitare di dover pagare la "tassa" ma può diventare un boomerang: ecco perchè.La nuova legge, entrata in vigore il primo di gennaio, che prevede il pagamento dei sacchetti biodegradabili per l'ortofrutta ha scatenato molte polemiche, soprattutto sui social. C'è una fotografia che è diventata il simbolo della [...]

E' polemica sui sacchetti bio obbligatori per frutta e verdura

E' polemica sui sacchetti bio obbligatori per frutta e verdura

(Teleborsa) - Non si fermano le polemiche sui sacchetti bio.  Come noto, dal 1° gennaio del 2018 è entrata in vigore la legge che impone di usare sacchetti biodegradabili per l'acquisto di frutta e verdura sfusa. Legge che, secondo le stime, dovrebbe costare alle famiglie tra i 4 e i 12 euro l'anno. Quello che i consumatori chiedono maggiormente è di poter riutilizzare i sacchetti - il cui costo si aggira tra i 0,01 e i 0,03 euro - ma il Ministero dell'Ambiente [...]