Verdura

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Max Biaggi
In rilievo

Max Biaggi

Shot di verdura e chaser di frutta: basilico

Shot di verdura e chaser di frutta: basilico

Centrifugati di verdura: sani, ma non sempre buoni. La soluzione? Mandarli giù in un sorso e poi premiarsi con un buon succo di frutta fresca.

Trota al forno con verdure Alexia

Trota al forno con verdure Alexia ingredienti 1 kg di trota rosmarino aglio olio peperoncino 1 manciata di pomodor 1 peperoni 1 alcune patate. Preparazione Lavate la trota e salatela, pepatela e aggiungete odori all'interno. Mettete su placca con carta da forno bagnata e strizzata, aggiungete verdure a tocchetti un filo di olio e 30 minuti in forno

Fusilli con pollo e verdure Vanni

Fusilli con pollo e verdure Vanni

Fusilli con pollo e verdure Vanni Oggi fusilli..e... in una padella ho messo petto di pollo tagliato a piccoli pezzi,sugo già pronto all'arrabbiata con zenzero, che ho trovato alla coop, pomodorini, cipolla bianca, zucchina, peperone giallo e scolata la pasta buttata in padella e a fuoco medio mescolare ..il sugo è la prima volta che lo prendo,molto buono ma forte..ci sta.. Ingredienti per una persona 60 gr di fusilli bio a persona 1 vasetto di  sugo [...]

Cous cous freddo con tonno e verdure crude

Cous cous freddo con tonno e verdure crude

Cous cous freddo con tonno e verdure crude Ingredienti 60 gr di cous cous a persona 1 manciata di pomodorini datterini o ciliegini 200 gr di tonno 2 zucchine piccole 2 cetrioli piccoli foglie di menta foglie di basilico sale Preparazione Cuocete il cous cous come indicato sulla confezione Lavate e tagliate in 2 i pomodorini Lavate e tagliate a rondelline i cetrioli Tagliate a pezzetti  piccoli le zucchine Unite tutti gli ingredienti fate raffreddare e [...]

Verdure surgelate, altro richiamo per rischio listeria, ecco quali sono..

Verdure surgelate, altro richiamo per rischio listeria, ecco quali sono..

Un lotto di mix di verdure surgelate a marchio Pinguin è stato richiamato dal Ministero della Salute per la presenza di Listeria monocyotgenes. Si tratta di confezioni in formato da 2,5 kg, con il numero di lotto W171583 8G e scadenza 06/07/2019, prodotte da Greenyard Frozen Belgium, in uno stabilimento in Ungheria. È il terzo richiamo in Italia, dopo le verdure surgelate Freshona e i minestroni Findus, a causa del focolaio europeo di listeriosi, che dal 2015 [...]

Verdure e mais alla Listeria: quello che le Multinazionali non dicono

Verdure e mais alla Listeria: quello che le Multinazionali non dicono

    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .     Verdure e mais alla Listeria: quello che le Multinazionali non dicono   Negli avvisi sui pericoli legati a questo batterio – che può provocare danni seri alla nostra salute – la nostra Isola è citata due volte. Dalle nostre parti, infatti, arriva di tutto, dal grano all’ortofrutta senza controlli. E’ normale che in una Sicilia che produce ortaggi e verdure di ottima qualità i [...]

Che cos'è la Listeria, il batterio contenuto nella verdura surgelata

Che cos'è la Listeria, il batterio contenuto nella verdura surgelata

In Europa è scattato l'allarme Listeria, dopo che questo pericoloso batterio è stato individuato all'interno di diversi prodotti surgelati a base di verdura. L'epidemia ha spinto il Ministero della Salute, in via precauzionale, a ritirare alcuni lotti di minestrone che potrebbero essere contaminati. Ma cos'è la Listeria? Il termine indica in realtà una famiglia di batteri che comprende ben dieci specie fra cui la Listeria [...]

Teglia di verdure gratinate

Teglia di verdure gratinate

La teglia con verdure gratinate si prepara rosolando lo scalogno e bollendo le cipolle, mettendo le verdure in una teglia da forno con il pangrattato e cuocendole per una decina di minuti. Ecco la preparazione della ricetta teglia con verdure gratinate.

Shot di verdura e chaser di frutta: lattuga

Shot di verdura e chaser di frutta: lattuga

Centrifugati di verdura: sani, ma non sempre buoni. La soluzione? Mandarli giù in un sorso e poi premiarsi con un buon succo di frutta fresca

Le proprietà degli alimenti: la verdura estiva #sanoebuonissimo

Le proprietà degli alimenti: la verdura estiva #sanoebuonissimo

Pomodori: che siano gialli rossi o verdi contengono licopene, sostanza che riduce i livelli di colesterolo Zucchine: sono ricche di acido folico e vitamina A, contengono poche calorie e tanta fibra Peperoni: contengono più vitamina C delle arance, meglio se consumati crudi nelle insalate Fagiolini: contengono tanta fibra e migliorano le funzioni intestinali, meglio se cotti al vapore Melanzane: ricche di antiossidanti, la cottura aumenta la disponibilità di [...]

Zuppa fredda di verdure

Zuppa fredda di verdure

La zuppa fredda di verdure si prepara rassodando le uova e conservandone gli albumi, dopo i tuorli andranno frullati assieme alla mollica di pane, al cetriolo, alla cipolla, allo spicchio d’aglio, ai  pomodori, al peperone e alle mandorle. Ecco i passaggi per la ricetta zuppa fredda di verdure.

Cous cous con verdure

Cous cous con verdure

Cous cous con verdure Ingredienti 60/70 gr di cous cous a persona 1 manciata di pomodorini 1 mangiata generosa di taccole 1 o 2 zucchine piccole 1 - cetrioli piccoli foglie di menta foglie di basilico sale Preparazione Lavate e pulite le taccole (eliminando le estremita) fatele cuocere /lessare/bolire Cuocete il cous cous come indicato sulla confezione sostituite l'acqua con l'acqua di cottura delle taccole Lavate e tagliate in 2 i pomodorini Lavate e [...]

Cous cous con tonno e verdure

Cous cous con tonno e verdure

 Cous cous con tonno e verdure Ci stavano bene anche anche olive capperi e foglie di basilico o prezzemolo .. Ingredienti 50-60 gr di cous cous a persona 1 manciata di pomodorini 300 gr di filetti di tonno 1 zucchina 1 cetriolo olive e capperi a piacere foglie di basilico a piacere sale Preparazione Cuocete il cous cous come indicato sulla confezione Sgocciolate il tonno Lavate e tagliate in 2 i pomodorini Tagliate il cetriolo a pezzetti Saltate in [...]

Fino a 41 pesticidi diversi nella verdura fresca …Se ne accorge la "pulitissima" Svizzere. Figuratevi un po' cosa ci mangiamo noi...

Fino a 41 pesticidi diversi nella verdura fresca …Se ne accorge la "pulitissima" Svizzere. Figuratevi un po' cosa ci mangiamo noi...

          . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Fino a 41 pesticidi diversi nella verdura fresca …Se ne accorge la "pulitissima" Svizzere. Figuratevi un po' cosa ci mangiamo noi...   Svizzera, fino a 41 pesticidi diversi nella verdura fresca Le verdure contengono poche calorie e molte vitamine, minerali e fibre sane. Ma c’è un rovescio della medaglia: i produttori utilizzano una varietà di sostanze chimiche per proteggere le [...]

Con i buoinsieme, il formaggio incontra frutta e verdura

Con i buoinsieme, il formaggio incontra frutta e verdura

Con i buoinsieme, il formaggio incontra frutta e verdura Dalla collaborazione tra Solarelli e L’Antica Cascina arriva lo snack freschissimo che nasce dalla tradizione romagnola RIMINI, 20 giugno 2018 - “Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere”, si diceva una volta. Oggi i tempi sono cambiati, e arrivano i Buoninsieme: la nuova linea di prodotti che abbinano le eccellenze dell’ortofrutta italiana a marchio Solarelli ai formaggi [...]

Il pomodoro e' un frutto o una verdura?

Il pomodoro e' un frutto o una verdura?

Mia figlia sostiene che il pomodoro in realtà è un frutto. Voi cosa ne pensate? "Se si sta parlando in un contesto di tipo botanico, la zucca, il pomodoro, il peperone o il cetriolo, sono considerati frutti, perché tutti contengono semi. Se si sta parlando invece in termini culinari, tutti possono essere adeguatamente chiamati verdure."

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Fritto misto di verdure

Curry di verdure

Curry di verdure

Il curry di verdure si prepara frullando la cipolla, la radice di zenzero, l’aglio e il peperoncino per poi friggere il composto assieme alle verdure. Ecco i passaggi per la ricetta curry di verdure.

Frutta e verdura di stagione: Giugno

Frutta e verdura di stagione: Giugno

Frutta e verdura di Giugno La cucina di giugno scopre frutta e verdura leggera e con un rapporto nutritivo elevato per compensare eventuali perdite di liquidi dovute ai primi calori. Scopriamo cosa acquistare in questo mese. VERDURE Bietole, Carciofi, Carote, Cavoli, Cetrioli, Cicoria, Fagiolini, Fave, Lattuga, Melanzane, Patate,  Peperoni, Piselli, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Rucola, Sedano, Zucchine. FRUTTA Albicocche, Banane, Ciliegie, Fragole, Kiwi, [...]

Polpette di verdure

Polpette di verdure

Polpette di verdure Le polpette di verdure sono un secondo piatto davvero gustoso e salutare da poter preparare per cena. Si tratta di unire carote, porri, patate, zucchine e fagiolini per ottenere un composto dal gusto unico. Oltre a deliziare il vostro palato, queste verdure porteranno numerosi benefici al vostro organismo. Per cui, non perdete l’occasione per metterle in tavola! INGREDIENTI  Porzioni  20     150  g Zucchine 160  g Carote 70  [...]