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Tina Cipollari
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Cioccolato

La scheda: Cioccolato

Il cioccolato (o cioccolata, specie se fuso) è un alimento derivato dai semi dell'albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato nel mondo intero.
Nella produzione artigianale di qualità, il cioccolato è preparato utilizzando la pasta di cacao come realizzata ed imballata nei paesi origine, con l'aggiunta di ingredienti ed aromi. Nella produzione industriale o comunque di minor pregio qualitativo, è preparato miscelando il burro di cacao (la parte grassa dei semi di cacao) con polvere di semi di cacao, zucchero e altri ingredienti facoltativi, quali il latte, le mandorle, le nocciole, il pistacchio o altri aromi.
Oltre a ciò, il cioccolato è anche un ingrediente di svariati dolciumi, tra cui gelati, torte, biscotti e budini. Alcuni studi sembrano confermare che il consumo frequente di cioccolato possa condurre ad una particolare forma di dipendenza detta, per analogia con l'alcolismo, cioccolismo. Altri studi dimostrano come l'assunzione di cioccolato stimoli il rilascio di endorfine, in grado di aumentare il buon umore.
Il termine "cioccolata" viene utilizzato come sinonimo di "cioccolato" oppure per indicare una bevanda liquida a base di polvere di semi di cacao, nell'uso occidentale contemporaneo invariabilmente con l'aggiunta di zucchero (al contrario di come veniva consumato il cacao in bevande salate e speziate nelle culture precolombiane). La cioccolata è un fluido non newtoniano.



Insalata di crescione e bacon

Insalata di crescione e bacon

L’insalata di crescione e bacon si prepara cuocendo il bacon che verrà unito al crescione in una terrina per poi unire emulsionare il tutto con il succo di arancia. Ecco i passaggi per la ricetta insalata di crescione e bacon.

le chiese

il sito di storia salernitana a cura di Vincenzo de Simone     luoghi di culto esistenti nel centro storico, anche se non officiati   Cattedrale Santissima Addolorata Sant'Agostino Sant'Andrea de Lavina Sant'Anna Sant'Anna al Porto Sant'Anna in San Lorenzo Santissima Annunziata Maggiore Santissima Annunziata Minore Sant'Antoniello Sant'Antonio dei Nobili Sant'Apollonia San Benedetto Santi Crispino e Crispiniano Santissimo Crocifisso San Domenico San Filippo [...]

Paola Di Benedetto ho detto basta a Francesco Monte

Paola Di Benedetto ho detto basta a Francesco Monte

L'ex naufraga Paola di Benedetto torna a parlare del suo ex Francesco Monte: “lo quando dico basta è basta. È difficile che ritorni sui miei passi. Non credo molto nelle "minestre riscaldate", però mai dire mai nella vita...” “Non ci sentiamo più. Anche lì è stato messo un punto e va bene così”. Paola però ha chiuso ogni porta e non vede possibilità di ritorno: “No, nemmeno uno spiffero - Ha spiegato in un’intervista a “Vero” - Se devo [...]

Fiberpasta al pesto al radicchio rosso e pistacchi Vanni

Fiberpasta al pesto al radicchio rosso e pistacchi Vanni

Fiberpasta al pesto al radicchio rosso e pistacchi Vanni Oggi fiberpasta al pesto al radicchio rosso e pistacchi e lime..e un filo di olio e orata al vapore......e insalatina.  Ingredienti per una persona 80 gr di pasta di fiberpasta 1 radicchio rosso qualche pistacchio lime un filo di olio Preparazione Cuocete  la pasta in abbondante acqua salata In un frullatore frullate  radicchio olio e  pistacchi Scolate la pasta e conditela con il pesto di radicchio

Ne abbiamo basta di BUFFI GRILLI CIALTRONESCHI ... e di opachi imprenditori milanesi che manovrano la politica italiana senza alcun pudore di chi è manovrato!

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Beppe Grillo se la prende con i gufi: "Sperano nel naufragio del governo sulle differenze tra M5s e Lega" Il garante del Movimento 5 stelle sui migranti: "Ipocriti appelli alla solidarietà dalla sinistra frou frou" Non per essere di parte... Però ad essere onesti Grillo si è rivelato un po troppo spesso un buffone... Ha fatto quello che voleva come e quando conveniva a lui.Se non sbaglio tempo prima delle elezioni, se era voluto allontanare lui di sua [...]

Fusilli di fiberpasta con pesto di zucca Vanni

Fusilli di fiberpasta con pesto di zucca Vanni

Fusilli di fiberpasta con pesto di zucca Vanni Oggi fusilli di fiberpasta a basso indice glicemico e ancora pesto ma solo con noci e zucca e olio..più delicato e salmone a pezzi e marinato con limone aglio e 4 capperi.. Ingredienti 80 gr di fusilli fiberpasta qualche noce noci 1 pezzo di zucca olio piu' delicato Preparazione Cuocete la pasta in abbondante acqua salata Frullate con minipiner o frullatore  noci zucca e olio Scolate e condite con pesto

NON SAPETE UN CAZZO E CONTINUATE A FARVI MANGIARE IL CERVELLO

https://www.youtube.com/watch?v=pNc5XqQwuqg

Farfalle con pomodorini e mozzarella di bufala

Farfalle con pomodorini e mozzarella di bufala

Le farfalle con pomodorini e mozzarella di bufala si preparano facendo cuocere la pasta e facendo unire i pomodorini tagliati assieme all’aglio. Ecco i passaggi per la ricetta farfalle con pomodorini e mozzarella di bufala.

Spaghetti ai polpetti alla diavola

Spaghetti ai polpetti alla diavola

SPAGHETTI AI POLPETTI ALLA DIAVOLA INGREDIENTI: 350 g di spaghetti, 500 g di polpetti freschissimi, 1 scalogno, 2 spicchi d’aglio, olio extra vergine di oliva, vino bianco, peperoncino, alcune foglie di alloro, pomodorini ,prezzemolo. PREPARAZIONE: lavate e pulite i polpetti eliminando gli occhi, il becco e tutto cio che troverete dentro la testa. Fate rosolare un trito di scalogno, peperoncino e aglio eliminando il cuore nell’olio d’oliva. Inserite i [...]

Gnocchi al Montebore

Gnocchi al Montebore

Il gusto degli gnocchi incontra la corposità della fonduta di panna e Montebore.

FOTO: Cioccolato

Solanum_lycopersicum

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Quetzalcoatl, una delle principali divinità della Mesoamerica.

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Sovrano persiano (al centro) e un suddito del Gran Re mentre effettua la proskýnesis (a destra). Secondo un'altra lettura si tratterebbe invece di un'udienza concessa a un alleato che, infatti, non si genuflette.

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Emblema della Filikí Etería. Il drappo esibisce l'abbreviazione del motto della società, che è tutt'oggi quello della Grecia: «? ????????? ? ???????», «Libertà o morte.»

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Gina Lollobrigida negli anni sessanta

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La Pietà di Michelangelo in San Pietro in Vaticano

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Gattò di patate super rapido

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Gattò di patate super rapido Un piatto unico che si prepara con le  patate lesse, le uova, il formaggio grattugiato, il prosciutto  cotto e la scamorza Ingredienti 2 confezioni di purè di patate già pronto da 450 g ciascuna fresco o surgelato o in fiocchi  80 g di burro + 3 uova  40 g di grana padano grattugiato  100 g di prosciutto cotto a dadini  100 g di mozzarella a dadini  100 g di provola  1 cucchiaio di prezzemolo tritato [...]

Marco Liorni e l'addio a La Vita in diretta: le parole toccanti nell'ultima puntata

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Dopo 7 anni Marco Liorni ha detto addio a La Vita in Diretta e ha salutato e ringraziato lo staff, il pubblico, la collega e tutti coloro che puntata dopo puntata gli sono stati accanto. Il momento del congedo ha riunito tutti ed è stato molto emozionante. Il conduttore 52enne non ha saputo nascondere gli occhi lucidi quando ha rivolto il suo pensiero a Lamberto Sposini che sostituì prontamente quando nel 2011 il giornalista venne colpito da ischemia: “un [...]

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