agricoltura tropicale

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Tina Cipollari
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Tina Cipollari

Citrus

La scheda: Citrus

Eremocitrus Fortunella Microcitrus Poncirus
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Citrus L., 1753 è un genere di angiosperme della famiglia Rutaceae (sottofamiglia Aurantioideae).
Sono grandi arbusti sempreverdi o alberelli che raggiungono i 5–15 m di altezza. I frutti sono fragranti e molti sono ricchi di succo. Contengono una larga percentuale di acido citrico che conferisce ai frutti il caratteristico odore e sapore astringente. Sono anche ottime fonti di vitamina C.
Si ritiene che abbiano avuto origine in Asia tropicale e subtropicale.



Frittelle di melanzane

Frittelle di melanzane

Riso integrale rosso pesto di pomodori secchi Vanni

Riso integrale rosso pesto di pomodori secchi Vanni

Riso integrale rosso pesto di pomodori secchi Vanni "Oggi riso integrale rosso,che fa bene per il colesterolo e un pesto con pomodori secchi,4 noci macadamia,scalogno ,basilico e spremuta di mezzo lime e limone..e orata,e insalatina " Ingredienti per 1 persona 60 grammi di riso rosso integrale Per il pesto 3 pomodori secchi pezzi 4 noci macadamia uno scalogno piccolo basilico mezzo limone spremuto e mezzo lime Preparazione Cuocete a parte il riso come vostra [...]

Risotto cantonese Antonietta

Risotto cantonese Antonietta Ingredienti 1 fettina prosciutto cotto da tagliare a cubetti 300 gr riso per risotti 1 uovo 1 cipolla 1 barattolo piselli sale qb olio Preparazione In una pentola mettere l'olio e la cipolla soffriggete la cipolla e poi aggiungete il prosciutto cotto fate cuocere 10 minuti, mettete il barattolo di piselli e poi aggiungete il riso girare il riso con il composto e aggiungete acqua o brodo vegetale durante la cottura del riso quando e [...]

Pasta con melanzane fritte

Pasta con melanzane fritte

Un primo piatto davvero invitante: una ricetta suggerita dalla nostra telespettatrice Silvana. Buon appetito!

Risottino integrale con pesto di cetriolo e pollo Vanni

Risottino integrale con pesto di cetriolo e pollo Vanni

Risottino integrale con pesto di cetriolo e pollo Vanni "Oggi mi sono fatto un risottino integrale con mio pesto di cetriolo,zenzero,mandorle,lime,grana ,aglio e basilico- poi petto di pollo tagliato a pezzettini e marinato con limone e sale...una volta fatto tutto in padella insieme...e insalatina."Vanni Ingredienti per 1 persona 60 gr di riso integrale Per il pesto 1 cetriolo 1 grattata di zenzero mandorle lime 1 spicchio di aglio un  pezzo di grana [...]

Crema pasticcera al cacao con albumi

Crema pasticcera al cacao con albumi

Crema pasticcera al cacao con albumi La crema pasticcera al cacao con albumi è un modo delizioso di sfruttare gli albumi avanzati da una precedente preparazione. Dal sapore delicato, può essere utilizzata come dolce al cucchiaio o per farcire torte e pasticcini. INGREDIENTI      4  Albumi 500  ml Latte 2  cucchiai Cacao amaro 4  cucchiai Farina q.b. Sale 4  cucchiai Zucchero Preparazione Iniziate con il mettere a riscaldare il latte in un [...]

Melanzane ripiene alla napoletana

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Oggi Tessa ci porta a Napoli con un piatto molto gustoso della cucina partenopea

Panna cotta al cocco

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La cena prosegue a ritmo di musica mentre Luigi vuole assaggiare il dolce!

Succhi d'arancia

Succhi d'arancia

Le arance e le spremute.

Gusto Verde: Gnocchi con farina di riso

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Una nuov versione di risi e bisi.

FOTO: Citrus

Cocos_nucifera

Cocos_nucifera

Zea_mays

Zea_mays

Citrus_%C3%97_sinensis

Citrus_%C3%97_sinensis

Litchi_chinensis

Litchi_chinensis

Theobroma_cacao

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Citrus_aurantium_bizzarria

Citrus_aurantium_bizzarria

Citrus

Citrus

Riso in tavola

Riso in tavola

Durante la cena Simone Coccia spiega agli altri ragazzi l'allenamento praticato insieme ad Angelo

Cosa fare con i limoni maturi?

Cosa fare con i limoni maturi?

Forse non molti sanno che il succo di questo agrume si presta ad essere surgelato per venire recuperato in maniera originale a supporto di ricette sfiziose.

Pomodori con il riso Antonietta

Pomodori con il riso Antonietta Ingredienti 6 pomodori medi rossi 150 g r riso 1 ciuffo prezzemolo 1 aglio menta selvatica sale q b pepe nero olio Preparazione In un tegame mettere l'olio prendete i pomodori pulite l,interno del pomodoro tagliando prima della metà mettete il contenuto del pomodoro in una scodella poi lessate il riso al dente, versate nella scodella e aggiungete il prezzemolo l'aglio la menta selvatica sale e pepe girare il tutto e poi riempite [...]

Spiedini di salmone al cocco

Spiedini di salmone al cocco

Il sapore deciso del salmone incontra la dolcezza del latte di cocco. Facile, veloce e gustoso.

Melanzana a barchetta e/o a scarpone ...cotto e mangiato

Melanzana a barchetta e/o a scarpone ...cotto e mangiato

 Melanzana a barchetta Ho deciso di cucinare un piatto che faceva sempre la mia mamma: le melanzane a scarpone!!   Ingredienti: 4 melanzane grandi 1/2 kg di macinato misto 300 gr di provola 2 cucchiai di formaggio parmigiano 2 cucchiai di pecorino romano 3 uova 2 fette di pane olio evo sale Preparazione Incominciamo con il lavare le melanzane e spuntarle. Tagliamole nel senso della lunghezza e svuotiamole della polpa . Adagiamole in una pirofila con della [...]

Dens dŏlens 304 – Proverbio cinese: “Un solo granello di feci di topo può rovinare un’intera padella di riso”

Dens dŏlens 304 – Proverbio cinese: “Un solo granello di feci di topo può rovinare un’intera padella di riso”

di MOWA Nella saggezza millenaria cinese troviamo diversi proverbi che possono dare l’idea di come sia efficace, per un popolo, se messo nelle condizioni di reagire ai soprusi, ribellarsi alle ingiustizie dando lezioni di etica e moralità agli altri. La citazione “Un solo granello di feci di topo può rovinare un’intera padella di riso” calza a pennello su quanto è successo a Sun Zhengcai (ex promessa del Pcc di Chongqing e, fino all’estate 2017, dato [...]

"IL SENTIERO DEGLI ALBERI DI LIMONE"

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AUTORE: Nadia Marks EDITORE: Newton Compton GENERE: Romanzo PAGINE: 315 PREZZO EBOOK: 2,99 euro PREZZO CARTACEO: 10,00 euro SINOSSI: Anna non aveva mai pensato che il matrimonio con Max potesse naufragare, fino al giorno in cui ha scoperto che lui l’ha tradita. Troppo sconvolta per affrontarlo, decide di seguire il padre, recentemente rimasto vedovo, in un viaggio nella piccola isola dell’Egeo dove è nato. Una volta arrivata sull’isola, la cordialità [...]

Riso al forno con melanzane e zucchine

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Riso al forno con melanzane e zucchine   Ingredienti per 4 persone 150 gr di riso; una melanzana; 2 zucchine; tanto basilico fresco; una cipolla rossa ; 800 gr pomodori pelati; olio EVO q.b. ; burro q.b.; formaggio grattugiato q.b.; 250 gr di Galbanino ( o altro formaggio a pasta filata tipo Asiago, Fontina, ecc.) Preparazione Cucinate il riso al dente. Scolatelo e conditelo con 3 cucchiai di olio in cui avrete frullato una decina di foglie di [...]

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Ciao a tutti, oggi vi vorrei proporre un dolce che nella mia cucina è già un grande classico da molto tempo, molto amato da me e dalla mia famiglia: un dolce che mette tutti d'accordo, grandi e piccini, d'estate e di inverno è sempre un ottima soluzione. La torta menta e cocco non può non piacere: è fresca, soffice e se arricchita con un po' di nutella è ancora più buona. Io solitamente uso la tortiera normale per farla e poi, una volta tagliata a metà, la [...]

Le virtù delle melanzane

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Una grande alleata della nostra salute e regina della tavola: ecco le sue caratteristiche salutistiche.