genere Curcuma

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Francesca Cipriani
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Francesca Cipriani

La scheda: genere Curcuma

Golden Milk, il "latte d'oro" a base di curcuma. Proprietà e controindicazioni

Golden Milk, il "latte d'oro" a base di curcuma. Proprietà e controindicazioni

Cos'è il Golden Milk? Il cosiddetto "latte d'oro", considerato come un elisir di lunga vita, è una bevanda che si rifà alla medicina ayurvedica e ha molteplici virtù: può prevenire numerosi disturbi, grazie anche alle incredibili proprietà curative del suo ingrediente principale: la curcuma, la stessa che gli conferisce la tipica colorazione dorata. Quest'ultima è una spezia dal sapore pungente, di origine orientale e ricavata dalla radice della [...]

La curcuma può combattere il cancro uccidendo le cellule malate: ora scoperto anche come renderla utilizzabile dall'organismo

La curcuma può combattere il cancro uccidendo le cellule malate: ora scoperto anche come renderla utilizzabile dall'organismo

      . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   La curcuma può combattere il cancro uccidendo le cellule malate: ora scoperto anche come renderla utilizzabile dall'organismo   Curcuma è killer anti-tumore, scoperto come renderla fruibile per l'organismo La sostanza unita al platino riesce a uccidere le cellule malate   Scoperto il modo per far penetrare nel corpo la curcumina, il 'killer anti-tumore' presente nella curcuma. Gli studiosi [...]

Cancro, il potere inibitorio della curcuma: nuovo studio

Cancro, il potere inibitorio della curcuma: nuovo studio

Una nuova scoperta condotta dalla University of California di San Diego School of Medicine, in collaborazione con alcuni ricercatori dell’Università di Pechino e Zhejiang, ha evidenziato come la curcuma contenga proprietà inibitorie sulle cellule cancerogene. La curcumina contenuta nella spezia interferisce con i processi delle cellule tumorali e ne impedisce la proliferazione. Questo potrebbe essere un valido aiuto nella formulazione di nuovi farmaci per [...]

Le proprietà degli alimenti: la curcuma #sanoebuonissimo

Le proprietà degli alimenti: la curcuma #sanoebuonissimo

Anti tumorale: la curcumina inibisce l’attività cancerogena di alcune cellule Anti ossidante: contrasta i danni dei radicali liberi e rallenta l’invecchiamento delle cellule Sensibile alla luce: bisogna conservarla al riparo dalla luce per conservarne le proprietà Abbinala al pepe nero: il comune pepe nero favorisce l’assorbimento della curcumina Liposolubile: per assorbirla meglio abbinala ad alimenti ricchi di grassi buoni come salmone, avocado o olio [...]

Insalata di pollo alla curcuma e ai semi di papavero zucchine pomodori e cetrioli

Insalata di pollo alla curcuma e ai semi di papavero zucchine pomodori e cetrioli

Insalata di pollo alla curcuma e ai semi di papavero zucchine pomodori e cetrioli Ingredienti Per il pollo alla curcuma 200 gr di petto di pollo olio sale 1/2 cipolla curcuma 1 bel cucchiaio(anche due a seconda del gusto) a piacere altre spezie per il pollo ali semi di papavero Ingredienti 200 gr di petto di pollo olio sale semi di papavero Per insalata 1/2 zucchine piccole 1/2 cetrioli 1 manciata di pomodorini o 3/4 pomodori da [...]

Pollo alla curcuma

Pollo alla curcuma

Pollo alla curcuma Ingredienti 500 gr di fesa di pollo olio sale 1/2 cipolla curcuma 1 bel cucchiaio(anche due a seconda del gusto) a piacere altre spezie Preparazione Diluite in mezzo bicchiere di acqua la curcuma (potete scioglierla a piacere anche nel latte) A piacere potete marinare il pollo con la curcuma e aromi di vs gradimento per un oretta o due (più sta a marinare meglio è) Tagliate la fesa a pezzetti In  olio dorate la cipolla tagliata fine [...]

Riso rosso saltato ai peperoni e curcuma

Riso rosso saltato ai peperoni e curcuma

Riso rosso saltato ai peperoni e curcuma Il riso rosso è un alimento tutto da scoprire, che può risultare particolarmente benefico per chi soffre di valori elevati di colesterolo e di trigliceridi. Questo dono della natura ci permette infatti di abbassare le soglie di questi valori, ristabilendo un ottimo grado di salute del sistema ematico. In particolare, il riso rosso fermentato si propone come un integratore alimentare ricercato, che nasce dal lavoro di [...]

Quando e perché non consumare la curcuma

Quando e perché non consumare la curcuma

La curcuma, nota pianta originaria del sud-est asiatico, vanta diversi effetti benefici conosciuti: funziona da antinfiammatorio, aiuta la digestione ed è antiossidante. È anche utilizzata per la creazione di medicinali biologici, spesso come disintossicante per il fegato oppure per il deflusso intestinale. Sono svariati quindi i vantaggi che dona all’organismo questa pianta, ma sono presenti anche dei fattori negativi che è importante tenere in [...]

Pollo alla curcuma

Pollo alla curcuma

Pollo alla curcuma Ingredienti 1 kg di pollo a pezzi olio sale 1 cipolla curcuma 1 bel cucchiaio(anche due a seconda del gusto) Preparazione A piacere potete marinare il pollocon la curcuma per un oretta In  olio dorate la cipolla tagliata fine,   se non volete la cipolla scaldate appena olio,  aggiungete  il pollo   (se non volete usare nemmeno olio fate scaldare la pentola una di quelle con il fondo in acciaio quando è rovente o una wok e metteteci  il [...]

Piperina Curcuma Maxi l'integratore per la perdita di peso più venduto in Italia

Piperina Curcuma Maxi l'integratore per la perdita di peso più venduto in Italia

Piperina e Curcuma Maxi    L'estate è alle porte e stai cercando un modo per perdere peso velocemente, andando a riattivare il tuo metabolismo e bruciare i grassi in eccesso? Prova la combinazione vincente di Piperina  Curcuma Maxi! Questi due prodotti naturali, estratti rispettivamente da pepe nero e curcuma, sono un ottimo alleato per perdere peso in modo naturale e senza rischi per la salute. Piperina  Curcuma Maxi è un integratore 100% Made in [...]

Bocconcini di pollo con peperoni e cipolle marinati con zenzero e curcuma Giuseppe

Bocconcini di pollo con peperoni e cipolle marinati con zenzero e curcuma Giuseppe

Bocconcini di pollo con peperoni e cipolle marinati con zenzero e curcuma Ingredienti 500 gr di fesa di pollo 1 spruzzata di vino bianco 1 spruzzata d aceto balsamico 1 peperone piccolo 1 cipolla 1 grattata di zenzero 1 grattata di curcuma 2 cucchiai di miele sale pepe Preparazione Tagliate le verdure a pezzetti piccoli Tagliate la fesa a bocconcini In un recipiente fate marinare la carne  con tutti gli ingredienti tutta la notte Cuocete con il coperchio [...]

​Curcuma, come combattere l’obesità

​Curcuma, come combattere l’obesità

E’ nota da tempo come aroma ed è protagonista assoluta della cucina asiatica. Viene estratta dalla radice, di colore giallo o arancione, la quale viene essiccata. Non tutti però probabilmente conoscono i tanti benefici della curcuma. Prima di tutto è di grande aiuto come coadiuvante contro l’obesità ma è anche importante per prevenire il diabete. Nella curcuma troviamo infatti la curcumina, un forte antinfiammatorio ed antiossidante le cui proprietà [...]

Pasta mista con limoni salati, frutti di mare e curcuma

Pasta mista con limoni salati, frutti di mare e curcuma

Una ricetta tipica campana preparata dallo chef stellato Salvatore Bianco

Orzo alla curcuma con pomodori secchi e pecorino di Amatrice

Orzo alla curcuma con pomodori secchi e pecorino di Amatrice

Ecco preparata l'originale ricetta inviata da Alessandro da Corbetta.

Ciambella di piselli e curcuma

Ciambella di piselli e curcuma

Particolare e gustosa senza rinunciare al benessere

Pollo allo zenzero e curcuma

Pollo allo zenzero e curcuma

Semplice, gustoso, ricco e benessere e colorato!

Le proprietà benefiche della curcuma

Le proprietà benefiche della curcuma

Nell'orto di Daniela oggi parliamo di curcuma

Fusilli al pesto con curcuma

Fusilli al pesto con curcuma

Uns ricetta che è un tripudio di bontà e di benessere grazie alla curcuma che è un potente antiossidante.

Gnocchi alla romana con curcuma

Gnocchi alla romana con curcuma

Una ricetta tipica laziale con qualche piccola variante per rendere il piatto ancora più gustoso

Maschera fai da te alla curcuma per una pelle splendente

Maschera fai da te alla curcuma per una pelle splendente

Antinfiammatoria, antiossidante, digestiva, dimagrante, antisettica, analgesica, la curcuma non fa solo bene alla salute, ma è alleata della bellezza: con una maschera a base di questa spezia avrete una pelle splendente, ecco come prepararla. Curcuma, toccasana per la pelle I benefici della curcuma sulla pelle derivano dalle proprietà cicatrizzanti della curcumina, il principio attivo contenuto in questa spezia. In Oriente non è raro che venga usata per [...]