genere Curcuma

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La scheda: genere Curcuma

Pollo alla curcuma

Pollo alla curcuma

Pollo alla curcuma Ingredienti 1 kg di pollo a pezzi olio sale 1 cipolla curcuma 1 bel cucchiaio(anche due a seconda del gusto) Preparazione A piacere potete marinare il pollocon la curcuma per un oretta In  olio dorate la cipolla tagliata fine,   se non volete la cipolla scaldate appena olio,  aggiungete  il pollo   (se non volete usare nemmeno olio fate scaldare la pentola una di quelle con il fondo in acciaio quando è rovente o una wok e metteteci  il [...]

Bocconcini di pollo con peperoni e cipolle marinati con zenzero e curcuma Giuseppe

Bocconcini di pollo con peperoni e cipolle marinati con zenzero e curcuma Giuseppe

Bocconcini di pollo con peperoni e cipolle marinati con zenzero e curcuma Ingredienti 500 gr di fesa di pollo 1 spruzzata di vino bianco 1 spruzzata d aceto balsamico 1 peperone piccolo 1 cipolla 1 grattata di zenzero 1 grattata di curcuma 2 cucchiai di miele sale pepe Preparazione Tagliate le verdure a pezzetti piccoli Tagliate la fesa a bocconcini In un recipiente fate marinare la carne  con tutti gli ingredienti tutta la notte Cuocete con il coperchio [...]

Pasta mista con limoni salati, frutti di mare e curcuma

Pasta mista con limoni salati, frutti di mare e curcuma

Una ricetta tipica campana preparata dallo chef stellato Salvatore Bianco

Orzo alla curcuma con pomodori secchi e pecorino di Amatrice

Orzo alla curcuma con pomodori secchi e pecorino di Amatrice

Ecco preparata l'originale ricetta inviata da Alessandro da Corbetta.

Pollo allo zenzero e curcuma

Pollo allo zenzero e curcuma

Semplice, gustoso, ricco e benessere e colorato!

Fusilli al pesto con curcuma

Fusilli al pesto con curcuma

Uns ricetta che è un tripudio di bontà e di benessere grazie alla curcuma che è un potente antiossidante.

Golden Milk, il "latte d'oro" a base di curcuma. Proprietà e controindicazioni

Golden Milk, il "latte d'oro" a base di curcuma. Proprietà e controindicazioni

Cos'è il Golden Milk? Ormai ne parlano tutti, al punto da essere stato uno dei termini più digitati sui principali motori di ricerca lo scorso anno. Il cosiddetto "latte d'oro", considerato come un elisir di lunga vita, è una bevanda che si rifà alla medicina ayurvedica e ha molteplici virtù: benefica per l'organismo, può prevenire numerosi disturbi, grazie anche alle incredibili proprietà curative del suo ingrediente principale: la curcuma, la stessa che [...]

Gnocchi alla romana con curcuma

Gnocchi alla romana con curcuma

Una ricetta tipica laziale con qualche piccola variante per rendere il piatto ancora più gustoso

Maschera fai da te alla curcuma per una pelle splendente

Maschera fai da te alla curcuma per una pelle splendente

Antinfiammatoria, antiossidante, digestiva, dimagrante, antisettica, analgesica, la curcuma non fa solo bene alla salute, ma è alleata della bellezza: con una maschera a base di questa spezia avrete una pelle splendente, ecco come prepararla. Curcuma, toccasana per la pelle I benefici della curcuma sulla pelle derivano dalle proprietà cicatrizzanti della curcumina, il principio attivo contenuto in questa spezia. In Oriente non è raro che venga usata per lenire [...]

Insalata di quinoa e curcuma

Insalata di quinoa e curcuma

un piatto estivo facile e veloce da preparare.

Pasta fredda panna, pomodori e curcuma

Pasta fredda panna, pomodori e curcuma

Una ricetta molto comune per chi non può rinunciare alla pasta e rimanere leggero

Curcuma, una spezia meravigliosa simbolo di prosperita'

Curcuma, una spezia meravigliosa simbolo di prosperita'

Ha proprieta' anti ossidanti e anti tumorali

Meravigliosa Curcuma: antinfiammatoria, antiossidante e antitumorale

Meravigliosa Curcuma: antinfiammatoria, antiossidante e antitumorale

Risotto zucca e curcuma

Risotto zucca e curcuma

Pochi ingredienti ma risultato garantito!

I benefici della curcuma, nuovo alleato contro Alzheimer e ictus

I benefici della curcuma, nuovo alleato contro Alzheimer e ictus

I benefici della curcuma sono conosciuti da tempo: questa pregiata spezia, usata nella cucina orientale da sempre, ormai da anni è sbarcata anche sulle tavole occidentali dove si è fatta apprezzare per le sue molteplici qualità. Questa polvere non solo è in grado di conferire un sapore gustoso a numerose pietanze ma è anche conosciuta per essere un ottimo alleato contro diverse patologie. Le sue proprietà antiossidanti, per esempio, rendono questo alimento un [...]

Riso rosso saltato ai peperoni e curcuma

Riso rosso saltato ai peperoni e curcuma

Riso rosso saltato ai peperoni e curcuma Il riso rosso è un alimento tutto da scoprire, che può risultare particolarmente benefico per chi soffre di valori elevati di colesterolo e di trigliceridi. Questo dono della natura ci permette infatti di abbassare le soglie di questi valori, ristabilendo un ottimo grado di salute del sistema ematico. In particolare, il riso rosso fermentato si propone come un integratore alimentare ricercato, che nasce dal lavoro di [...]

Orecchiette curcuma e zucchine

Orecchiette curcuma e zucchine

Le orecchiette curcuma e zucchine sono un primo piatto che necessita di pochi ingredienti ma che sarà davvero delizioso ed adatto a tantissime occasioni. E’ una ricetta gustosa ma al tempo stesso light, dato che sembra di mangiare una pasta con panna e zucchine, ma in realtà si tratta di philadephia sciolto con acqua di cottura ed unito ad alcune spezie, che potete sostituire con qualsiasi altro formaggio cremoso. Con questa base si possono fare diverse [...]

Infuso vegan disintossicante zenzero e curcuma #atuttafrutta

Infuso vegan disintossicante zenzero e curcuma #atuttafrutta

Zenzero e curcuma per un esotico infuso disintossicante

L'utlizzo diabolico della curcuma

L'utlizzo diabolico della curcuma

La curcuma è una spezia con proprietà antiossidanti, antiffiammatorie e contrasta l'invecchiamento cellulare.

I benefici della curcuma, nuovo alleato contro Alzheimer e ictus

I benefici della curcuma, nuovo alleato contro Alzheimer e ictus

I benefici della curcuma sono conosciuti da tempo: questa pregiata spezia, usata nella cucina orientale da sempre, ormai da anni è sbarcata anche sulle tavole occidentali dove si è fatta apprezzare per le sue molteplici qualità. Questa polvere non solo è in grado di conferire un sapore gustoso a numerose pietanze ma è anche conosciuta per essere un ottimo alleato contro diverse patologie.Le sue proprietà antiossidanti, per esempio, rendono questo alimento un [...]