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Geraniolo

La scheda: Geraniolo

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Il geraniolo è un alcol terpenico (monoterpene aciclico) linfatico presente in molte essenze estratte da piante. È un liquido oleaginoso, incolore, talvolta giallastro, dall'odore piacevole. È facilmente solubile in etanolo ed in etere e trova applicazione in profumeria.
Caratterizza l'aroma di alcuni malvasia ed altri vini rossi.
Viene estratto dai fiori e dalle foglie di geranio di cui è un principio insieme al citronellolo, al linalolo, al ?-terpineolo ed al metil-eugenolo.
Il geraniolo si trova in natura anche nella verbena, mirto, melissa officinalis. A livello alimentare lo si può trovare nell'arancia, nel bergamotto, nella noce moscata, nella carota e nel mirtillo.



Benvenuto Settembre! Sapori di Sicilia -Nero d'avola aromatizzato alle mandorle.

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Gusto verde: ravioli al formaggio

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Gusto Verde - Calamarata su zuppetta di broccolo

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Il gusto non dorme mai

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La ricetta di un gelato crudista fatto alla nocciola.

Gusto di Vino - Il pignolo

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Kandace Springs - Don't Need The Real Thing - Video Testo Traduzione

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    La cantante e pianista 29enne statunitense Kandace Springs, sta per pubblicare il secondo album "Indigo", che dovrebbe essere più funky del precedente senza sacrificare per nulla il soul/jazz. Una miscela sonora che possiamo apprezzare assieme alla sua voce, nel singolo "Don't Need The Real Thing".     VIDEO https://www.youtube.com/watch?v=kdJk8Iz2dZ8   TESTO...     TRADUZIONE...   GoodVibesIndex 68/100  

Sapori di Sardegna

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Siamo in provincia di Oristano, dove un gruppo di agricoltura ha deciso di creare un'azienda i cui frutti arrivano in tutto il nostro paese ed oltre.

FOTO: Geraniolo

Malonato_di_etile

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Acetato_di_etile

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